滎陽地區石榴干腐病的發生規律及關鍵防控技術

郭玉婷，張延，畢康，張星偉

（1.中化化肥有限公司河南分公司，河南鄭州 450006；2.中化現代農業有限公司河南分公司，河南鄭州 450006）

河南滎陽是我國重要的石榴主產區之一，2004 年以來石榴種植逐漸成為該地區經濟發展的支柱，帶來經濟效益的同時，也改善了果農的生活水平，推動了當地經濟的發展[1]。但是，由于近幾年“倒春寒”等氣候因素的影響，病蟲害發生較嚴重，干腐病是當地常見且較難防治的石榴主要病害之一，在滎陽的發生面積逐漸擴大，嚴重制約了當地石榴產業的發展。本文分析了石榴干腐病的主要危害癥狀、發生規律以及防治技術，旨在提高果農對干腐病的防患意識，并采取有效預防和治療措施，減少果農經濟損失。

1 干腐病的主要癥狀

石榴干腐病在石榴花蕾期、花期、幼果期、成果期和儲藏期均可發生[2]。干腐病侵染葉片，初期葉片為黃褐色，嚴重時病斑逐漸擴展到全葉。新梢受害頂端干枯變黑，發病部位表皮腐爛變成褐色甚至黑色，頂芽染病影響石榴的花芽分化，進而影響石榴產量和質量[3]。花期發生感染，花冠變褐，花萼產生黑褐色、橢圓形、凹陷小斑，甚至造成落花[4]。幼果染病，萼筒處出現黃褐色甚至黑褐色的病斑，嚴重時整個果實腐爛。花期和幼果期受害后，造成早期的落花落果；果實膨大期至成熟初期受害，干縮成僵果懸掛在枝梢上[5]。在貯藏期發病，果實會變成褐色并腐爛，誘發青霉病。

2 干腐病的主要發病規律

經鑒定，干腐病的發生與溫濕度、降雨、蟲害均有關[6]，干腐病的病原菌為石榴墊殼孢菌（Coniella granati），是半知菌亞門真菌，主要以菌絲體或者分生孢子的形式進行擴散，病原菌通常在病果、果臺和枝條中越冬[7]，一般在自然孔口、機械傷口及蟲蛀孔洞處初侵染，溫度、濕度等適宜時誘發病變。干腐病的病原菌主要以開敗的花和花絲作為跳板從萼筒處侵染，后擴大蔓延造成果實腐爛[2]。

2.1 影響石榴干腐病的主要因素

2.1.1 農田管理措施

滎陽石榴干腐病的發病情況與園區的管理精細程度密切相關。2019 年滎陽地區的調查數據顯示，管理較好的石榴果園干腐病病果率為10%～15%，管理粗放的可達50%以上，輕則影響鮮果產量和品質，重則導致石榴樹體整枝或整株枯死；貯藏期間果實也會發生褐變甚至霉變，從而失去商品價值。

2.1.2 環境條件

溫度的高低決定了發病的早晚，干腐病的發生溫度在12.5～32.5 ℃，即便是將收獲后的果實放在冷庫中保鮮貯藏，菌絲也能正常生長，最終誘發果實霉變。雨水能夠加速病原菌的發生和危害程度，相對濕度高于95%時，孢子能高達99%。在7～8 月份，滎陽地區雨水相對較多，如果前期蟲害發生較重，果實有蟲蛀，會加劇病情發展。

2.2 干腐病的發病時間

干腐病在4～10 月均能發病，7 月下旬～9 月上旬為高發期，根據病害的發生和危害程度可以分為潛伏、危害、停滯和休眠四個階段。

2.2.1 潛伏階段

早春至5 月中下旬（石榴萌芽前直至花前），氣溫和濕度均較低，病原菌缺少侵染條件，是干腐病的潛伏期。

2.2.2 危害階段

6～8 月（石榴結果期和果實膨大期），此時滎陽地區雨水豐富，高溫高濕有利于病害的發生和病菌的快速繁殖。蚜蟲等刺吸式害蟲危害新梢、花器、幼果所形成的傷口成為侵染的重要途徑[8]。6 月上中旬部分幼果已受到病原菌侵染，接近成熟時20%～30%果實發生腐爛，嚴重的病果率達40%～50%，個別果園或單株絕收，是損失最重的階段。

2.2.3 停滯階段

9～10 月中旬（石榴果實采收階段），氣溫趨于冷涼，相對濕度下降，病原菌繁殖速率下降。部分果實已經采收，樹體營養生長加快，果實膨大速度減緩，隨著樹勢的增強，有效抵御病菌侵染能力提升，后期病菌浸染減少。

2.2.4 休眠階段

11 月～翌年3 月（石榴果實采收后），氣溫降低，葉片脫落，石榴樹進入休眠階段。此時干腐病菌的菌絲及分生孢子在樹干、病果及其他病部越冬。越冬期，石榴樹梢上的僵果，整個冬天不會自然脫落，這些果實中存在著大量的干腐病菌，翌年仍會產生危害。

3 干腐病的防控措施

3.1 農業防治

對于干腐病的防控需要堅持“預防為主，防治結合，綜合防治”的原則，加強清園工作，有效清除病原菌，通過合理的水肥管理措施，增強樹勢，減少干腐病的發生概率，對于已經發生病害的果樹，應及時采取化學防治方法。

3.1.1 做好清園工作，減少侵染源

夏季要及時摘除受害果實，采收后及時撿拾腐爛果，采摘僵果，并銷毀處理。冬剪時剪除病蟲枝、干枯枝，清除園內落葉，集中銷毀，以降低病原基數。在石榴樹發芽前全園噴施石硫合劑，鏟除病原菌。

3.1.2 適時修剪，減少機械傷口

盡量選擇在病菌休眠期進行修剪，以冬季為宜，最晚不應超過2 月。在石榴生長季，剪除石榴嫩條時，要盡量減少機械傷口，在每次修剪后，應噴施3～5 波美度的波爾多液，保護傷口免受病菌侵染。同時，做好蟲害的防治工作，降低蟲口基數，減少因害蟲刺吸或取食果實葉片造成的損傷。

3.1.3 加強水肥管理，及時疏花疏果

施肥過程中需要遵循增施有機肥、合理施用氮磷鉀復合肥，適當補充鈣、鎂等中微量元素的基本原則，增強樹勢，提高對干腐病的抵抗力。果實采收后，結合果園的深翻，施用有機肥料提高土壤中的有機質含量。在新梢生長的旺盛期、開花前、果實膨大期，結合樹勢和掛果量，追施合理配比的氮磷鉀和中微量元素肥料。果實膨大期減少氮肥的施用量，防治貪青晚熟，結合病蟲害的防治補充磷酸二氫鉀（0.2%～0.3%）葉面噴施。根據樹勢強弱及時疏花疏果，減少養分消耗，增強樹勢。現蕾后在可分辨筒狀花和鐘狀花時,將大部分鐘狀花疏除,減少養分消耗[9]；坐果后疏除病蟲果、畸形果、小果、對生和密生果，留單果大果，確保養分供應充足。

3.1.4 適時套袋處理，有效預防侵染

適時對果實進行套袋既可防病，又可預防蟲害和鳥害，而且套袋后的石榴果面細嫩、色澤好，外觀品質顯著改善。套袋和除花蕊對干腐病防治的試驗表明，6 月下旬對石榴果實采取除花蕊、套袋處理，可顯著降低石榴干腐病的發病率，提高果實的品質，增加石榴的商品價值[10]。

3.2 化學防治

冬季落葉后需要進行有效的清園，清園時可以噴施3～5°Be 的石硫合劑，噴施時不僅全面噴布樹干、枝條，同時也要兼顧園區的地面、護欄等位置，以便徹底的清理園區，有效降低病原菌的存活幾率。

3.3 生物防治

在果園管理的過程中，土肥管理以秋季深翻、改土結合、重施有機肥為主適當減少氮肥的用量，一定要杜絕大量施用尿素，造成的樹勢旺長的現象[11-12]。適當施用中微量元素肥料有效提高樹勢，增強樹體抗病能力，并結合冬季剪枝，減除病枝，切記不要讓病果在樹體上越冬，收集病果并集中銷毀，消滅越冬菌絲和分生孢子器，減少來年春天發病的幾率。另外，修剪時應當有效控制創傷面的產生，減少或者避免病原菌從愈傷組織侵染的幾率。

建議果園采用套袋處理，在坐果后，全園噴灑殺菌劑和殺蟲劑后，及時進行套袋處理。套袋可以在一定程度減少干腐病和其他真菌性病害的發生和擴散，尤其適用于滎陽地區這邊在石榴果實膨大期降雨較多的地區。滎陽地區在首次降雨前可以提前掏掉干花絲套袋，以便提前水解、淡化干花絲，而且傷口溢出液呈微酸性，可以有效抑制干腐病的發生，使為害降低到2.7%～3.2%[13]。

3.4 藥劑防治

清明前后，噴施化學藥劑進行預防，可采用佳思翠（烯肟·多菌靈）500～750 倍，或者阿米多彩（嘧菌酯·百菌清）1 500～2 000 倍液進行葉面噴霧預防。在6 月份套袋前，采用愛苗（苯甲·丙環唑）1 500～2 000 進行葉面噴霧，減少病原菌數量，降低病菌侵染。

7～8 月份套袋后，注意雨后對干腐病的預防。在雨后天晴后采用愛苗（苯甲·丙環唑）1 500～2 000 倍或者阿米妙收（嘧菌酯·苯醚）1 500～2 000 倍液葉面噴施。病害發生嚴重時，可10～15 d 噴施一次。在果實貯藏期，可用苯醚甲環唑與異菌脲1:3 復配后的1 000 倍液對果實進行噴施，可有效防治貯藏期石榴干腐病的發生。