淺析渝北區畜禽養殖廢棄物資源化利用

劉新 李金容 楊忠國 徐先明

（1，重慶市渝北區畜牧水產站 401120；2，重慶市渝北區石船鎮畜牧獸醫站 401120）

1 畜禽養殖廢棄物資源化現狀

2016年底，習近平總書記在中央財經領導小組第14 次會議上發表重要講話強調指出，加快推進畜禽養殖廢棄物處理和資源化是關系6 億多農村居民生產生活環境、農村能源革命，治理好農業面源污染的是一件利國利民利長遠的大好事。2年多以來，渝北區各部門合力攻堅，在畜禽養殖廢棄物“減量化”和“資源化”上下苦功夫，使該項工作取得了明顯成效，先進實用的畜禽養殖廢棄物處理技術得到示范推廣，畜禽規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到90%，畜禽養殖廢棄物資源化率達到80%以上。

（1）畜禽養殖廢棄物“減量化”效果顯著。漏糞板，刮糞溝。刮糞機的配套推廣使用，清潔用水量減少70%以上，不但節約水資源，還大大減少養殖廢棄物產生量。2年多的時間，渝北區指導養殖戶安裝漏糞地板超過8000m2，修建刮糞溝超過4000m，安裝刮糞機近100 臺，節約清潔用水10 余萬方。

（2）畜禽養殖廢棄物“資源化”推廣力度大。修建和修繕沼氣池上萬立方米轉換成清潔能源，既解決了養殖戶養殖能源問題，又有效的處理了畜禽養殖廢棄物；安裝還田管網5 萬多米，修建多級糞污收集池，滿足種植大戶柑橘等水果及蔬菜施肥需求，搭建種養結合平臺，奠定了種養雙贏的基礎；開展“異位生物發酵床”技術試點示范，實現畜禽養殖廢棄物“零排放”。

2 存在的問題

（1）偷排偷放現象仍然存在。糞污處理設施建設過程中，養殖戶偷工減料，還田管網安裝不到位，種植用地中轉池建設不規范，養殖場產生的糞污遠超糞污處理設施的承載量，導致偷排偷放仍然存在。

（2）缺乏合理的科學規劃，盲目跟風。部分養殖場并不根據自己實際情況規劃合適的糞污處理設施，而是生硬照搬別人的模式，反而增加了資源化利用難度。養殖戶劉某，年出欄生豬200 余頭，豬場周邊有100 余畝柑橘種植，修建有150m3化糞池，50m2的干糞堆積池，50m3的沼氣池，采取人工干清糞，產生的養殖廢棄物完全能消納掉，但看到臨鎮養殖戶異位生物發酵床不錯，借助惠農政策也修建了100m2的異位生物發酵床，由于糞污量并不能足量供應及技術不到位，不到2月導致死床，反而成了一個新的污染堆。

（3）還田推廣難度較大。雖然畜禽糞污進過發酵后是農作物很好的有機肥，但存在費勞力，見效慢，成本高等特點，與市面上多種多樣方便高效的農作物化肥相比，農民還是更喜歡用化肥。

（4）政策支持力度不大，導致處理設施配置不足。對畜禽養殖廢氣物處理，無論是修建化糞池還是沼氣池都需要不小的一筆費用，如果沒有國家補助，養殖戶根本不會自己投資建設，即使有補助資金的支持，養殖戶在建設過程中都會本著能省就省的原則，最大限度地降低費用，所以，在國家補助金額不多的情況下，修建處理設施配置會出現短缺。

3 建議采取如下應對措施

（1）明確責任，制定分級考核機制。根據常年生豬存欄規模，將監管劃分幾個層級監管。常年存欄20～100 頭生豬當量的養殖戶，納入社工作考核目標；常年存欄100～200 以上的養殖戶，納入村工作考核目標；常年存欄200 頭以上的養殖戶，納入鎮工作考核目標。

（2）建檔造冊，合理規劃。對全區常年存欄 20 頭生豬當量的養殖場進行建檔，不但要熟悉養殖者情況，還要知曉該養殖場周邊農用地情況，根據實際情況制定廢棄物處理設施規劃，并逐步完善。

（3）繼續實施畜禽養殖廢棄物“減量化”措施。對有條件的養殖圈舍繼續推廣漏糞地板和刮糞機，盡最大可能減少養殖廢棄物總量。

（4）加強養殖廢棄物資源化利用技術培訓。異位生物發酵技術是一項理想的養殖廢棄物“零污染”的處理技術，但由于生物菌的特點，要求操作技術較高，使實際推廣中成功的案例并不多，加強和生物菌生產廠家合作，多開展相關實際操作培訓，讓操作者真正掌握此項技術，推廣應用開來。

（5）落實種養結合試點，鼓勵養殖有機肥代替化肥。2017年5月，《關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》一文中明確要求對“種養大戶采用農牧結合、種養循環模式給予獎補”。通過政策補貼，降低有機肥使用成本，再加上國家對使用養殖有機肥生產的農產品進行宣傳推廣，種植戶的效益得到明顯提高，養殖有機肥的使用就不愁了。

（6）推向市場，形成風險共擔，利益共享機制。任何一個產業都不是單一產業，畜禽養殖廢棄物資源化也一樣，應將其推向市場，鼓勵社會資本進入該領域，結合其上下游產業，推行產業聯合，形成風險共擔，利益共享的可持續發展的市場化運作機制，推動養殖廢棄物資源化利用健康發展。

4 結論

在全社會高度關注畜禽養殖廢棄物資源化利用氛圍下，今后渝北區畜牧業發展只能以“畜禽養殖廢棄物減量化，資源化”為重點，才能將渝北區的畜牧產業持續發展。