黑安格斯肉牛養殖中存在問題及對策

曹登慧

（寧夏彭陽縣動物衛生監督所 756500）

1 基本情況

為推進彭陽縣高檔肉牛生產，帶動全縣清真牛羊肉產業快速發展，有效增加農民收入，加快全縣脫貧進程，2015年7月26日從澳大利亞引進純種黑安格斯6～18月齡基礎母牛500 頭。經過近兩年的養殖，現存欄純種黑安格斯751 頭，其中能繁母牛465 頭，小牛286 頭（斷奶188 頭）。引進后由于疾病死亡3頭，從 2015年8月到 2016年8月，檢出有繁殖疾病的 32 頭，未受孕的4 頭。應配種母牛 497 頭，實配種 461 頭，受胎率為92.8%。產牛犢 1 頭。2017年9月至 2019年3月，懷孕的 460頭母牛在懷孕期間早產、流產、死胎54 頭，出生犢牛362 頭，死亡77 頭，成活犢牛285 頭，犢牛成活率78.7%。

2 存在的主要問題及原因分析

在近兩年的生產實踐中，引進的黑安格斯母牛群出現流產、弱胎、犢牛死亡率高等問題，導致這些問題的原因有以下幾方面：一是澳大利亞草原資源豐富，牛群以放養為主，而彭陽縣引進后以設施養殖為主，牛只活動大大受限，影響生殖生長。同時安格斯牛發情表現與當地黃牛差異較大，當地黃牛發情時吼叫、爬跨明顯，而安格斯牛則多表現隱形發情，由于場內母牛群體大、獸醫技術員少，不能及時發現母牛發情，致使部分母牛漏配。二是飼草料搭配缺乏科學性，造成營養失衡。在調查中發現，該場飼喂黑安格斯牛的飼草存在結構單一的問題，主要以黃貯玉米秸稈加少量青貯玉米為主，缺乏必要的干草和富含蛋白質牧草（如紫花苜蓿等），牛只的蛋白質需求主要靠精料供給，造成養殖成本增加致使營養失衡，特別是維生素的缺乏。其次雖然在母牛分階段飼養方面做一定工作，但由于母牛群體大，還沒有真正做到分階段精準飼喂，造成營養缺乏或過剩，不但造成浪費，極易引發各種臨床疾病及營養代謝病。三是技術力量薄弱。該場現有專職獸醫1 名，雖然在診療技術、人工授精、敬業精神等方面都很優秀，但由于該場目前存欄黑安格斯、西門塔爾牛近1500 頭，雇傭的飼養員又缺乏專業知識，獸醫員也只能是顧此失彼。

3 采取的對策與措施

（1）聘請技術專家通過對長期不發情母牛進行B 超檢測，育肥淘汰出本身有生殖機能障礙不能受孕的母牛，降低養殖成本[1]。

（2）指派專業技術干部與養殖場專職獸醫配合，對未受孕母牛進行仔細觀察，發現發情表現，做到適時配種。

（3）建議養殖企業購進試情種公牛，對隱形發情母牛通過試情診斷及時發現，及時配種，提高受孕率。

（4）加強飼養管理，對受孕母牛分群分段飼養，添加礦物等微量元素，調配日糧比例，增加優質牧草配比，擴大母牛運動場，增加運動量，促進母牛健康發育[2]。

（5）積極清理圈舍糞便，做好日常消毒，對臨產母牛提前轉入經嚴格消毒、衛生干凈的產犢分娩舍進行安全分娩，防止病菌感染，確保成活率。