家禽養(yǎng)殖廢棄物無(wú)害化處理與高值化利用

張闖 張穎

（黑龍江省畜牧總站 150069）

1 目前家禽養(yǎng)殖廢棄物的污染情況

家禽養(yǎng)殖廢棄物對(duì)周?chē)h(huán)境的影響比較大，對(duì)環(huán)境造成的影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，對(duì)水資源環(huán)境造成污染。在養(yǎng)殖過(guò)程中，污水和家禽糞便中含有許多氮磷物質(zhì)，如果將污水排放到水資源中會(huì)導(dǎo)致水體中的微生物大量繁殖，影響水體質(zhì)量；第二，對(duì)土壤環(huán)境造成污染。許多地區(qū)在進(jìn)行家禽養(yǎng)殖中，家禽數(shù)量不斷增加，廢棄物數(shù)量也越來(lái)越多，土壤消解能力已無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)廢棄物的有效處理，會(huì)對(duì)土壤環(huán)境造成嚴(yán)重影響，而且家禽飼料中存在許多抗生素，糞便中也會(huì)攜帶，影響土壤質(zhì)量；第三，對(duì)周?chē)h(huán)境造成的影響，我國(guó)許多地區(qū)在進(jìn)行家禽養(yǎng)殖時(shí)都是人畜混居狀態(tài)，家禽糞便中細(xì)菌對(duì)人體和居住環(huán)境有非常大的影響，很容易引起多種疾病。

2 廢棄物無(wú)害化處理與高值化利用

2.1 技術(shù)原則

2.1.1 科學(xué)化處理

該技術(shù)在應(yīng)用過(guò)程中可以對(duì)廢棄物進(jìn)行快速處理，可以對(duì)細(xì)菌和病菌進(jìn)行滅殺，避免對(duì)環(huán)境造成影響。在這過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生廢水廢氣，而且不用消耗大量能源可以對(duì)周?chē)h(huán)境進(jìn)行有效保護(hù)，同時(shí)還可以控制疾病傳播。

2.1.2 高值化利用

家禽廢棄物具有一定的分散性，如果對(duì)其進(jìn)行收集處理需投入大量資金，想要實(shí)現(xiàn)廢棄物的高值化利用，需將其融入實(shí)際處理技術(shù)中，實(shí)現(xiàn)技術(shù)的有效落實(shí)，將高值化作用充分體現(xiàn)出來(lái)，將廢棄物轉(zhuǎn)化為其他農(nóng)業(yè)資源，緩解農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中資源短缺的問(wèn)題。高值化技術(shù)的應(yīng)用不但可以提升家禽廢棄物的應(yīng)用效率，還可以保證環(huán)保質(zhì)量。

2.2 技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

2.2.1 微生物技術(shù)

家禽廢棄物無(wú)害化處理與高值化應(yīng)用技術(shù)中，微生物技術(shù)是其中的重要組成部分，在應(yīng)用過(guò)程中可以進(jìn)行生物菌劑開(kāi)發(fā)。在應(yīng)用微生物技術(shù)對(duì)廢棄物處理時(shí)，會(huì)開(kāi)發(fā)出生物菌劑，可以對(duì)地屠宰下腳料、廢棄水產(chǎn)、過(guò)期產(chǎn)品和病死家禽進(jìn)行無(wú)害化處理；也可以對(duì)污泥、食用菌和家禽糞便等進(jìn)行無(wú)害化處理，并形成有機(jī)肥料；還可以在開(kāi)發(fā)飼料中應(yīng)用，可以對(duì)飼料的制作進(jìn)行優(yōu)化和完善，保證飼料的應(yīng)用效果[1]。

2.2.2 分布式處理設(shè)備

廢氣物處理與利用技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中需要專(zhuān)業(yè)的機(jī)械設(shè)備，分布式處理設(shè)備就是其中一種，在應(yīng)用時(shí)具有許多優(yōu)點(diǎn)。第一，操作方便、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、整體運(yùn)行效率非常高，可以改善以往應(yīng)用的發(fā)酵工藝設(shè)備成本高、效率低和復(fù)雜的問(wèn)題；第二，發(fā)酵技術(shù)種類(lèi)有很多，可以滿(mǎn)足不同的處理需求；第三，設(shè)備的自動(dòng)化水平價(jià)高，可以根據(jù)處理需求進(jìn)行自動(dòng)化控制，處理流程非常方便，能保證每個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)范性，可以避免處理過(guò)程中廢物排出；第四，應(yīng)用過(guò)程中的靈活性比較強(qiáng)，可以適應(yīng)不同的生產(chǎn)要求，廢棄物的處理效果比較好，而且不會(huì)消耗過(guò)多的資源能源[2]。

2.3 無(wú)害化處理與高值化利用技術(shù)的應(yīng)用方式

病死家禽的處理非常重要，要對(duì)其進(jìn)行無(wú)害化處理。主要應(yīng)用發(fā)酵劑和廢棄物專(zhuān)用菌對(duì)病死家禽進(jìn)行處理，一般6h 左右可以實(shí)現(xiàn)病死家禽的完全降解。等到24h 后可以形成蛋白培養(yǎng)物，將其應(yīng)用到蛋白物質(zhì)的培養(yǎng)中，不但可以避免對(duì)環(huán)境造成的污染，還可以提升廢棄物的應(yīng)用效率。另外，家禽糞便的處理非常重要，應(yīng)用發(fā)酵劑和廢棄物專(zhuān)用菌對(duì)糞便進(jìn)行降解，24h 后會(huì)菌類(lèi)蛋白培養(yǎng)物，可以將其應(yīng)用到家禽飼料制作中，效果比較好，同時(shí)還可以節(jié)約成本。

3 結(jié)語(yǔ)

目前我國(guó)許多地區(qū)家禽養(yǎng)殖廢棄物的污染情況較為嚴(yán)重，為給人們提供良好的生活環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，對(duì)家禽養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理和高值化利用是非常有必要的，要對(duì)廢棄物處理與利用了解技術(shù)的應(yīng)用原則，掌握技術(shù)的應(yīng)用特征，實(shí)現(xiàn)技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，避免污染情況的發(fā)生，以此提升家禽養(yǎng)殖質(zhì)量。