肉羊養殖中的問題與解決策略

陳飛飛 黃文

（1，江蘇省灌南縣畜牧獸醫站 222500；2，江蘇省灌南縣動物衛生監督所 222500）

隨著肉羊養殖的不斷發展，其規模也越來越大，飼養數量逐年增加，但不斷增加飼養量與相對落后的飼養管理水平形成了一對矛盾體，使得在養殖過程中總是出現一些問題，從而影響養殖效果。需要提升養殖中飼養管理水平。

1 肉羊養殖中存在的問題

1.1 養殖方法不當

在一些養殖場，由于受到傳統養殖模式的影響，肉羊養殖業采取了散養的飼養管理模式，僅靠臨時搭建的簡易羊舍不僅沒有良好的保暖防寒作用，甚至是連光照也不充足，陰暗潮濕，通風不良，空氣質量非常差，加上從來不進行清掃和消毒工作，圈舍內的病原滋生，羊處于亞健康狀態，甚至會不斷出現各種流行性疫病。還有的養羊場位置選取不當，沒有考慮到環境對肉羊養殖的影響，羊常常遭受各種應激因素，使其自身的免疫力下降。給養殖場造成較大的影響，遭受巨大的經濟損失。

1.2 免疫工作不到位

在肉羊養殖過程中免疫是不可缺少的。但很多養殖場不注重養殖中的免疫，導致羊群經常受到疾病困擾，甚至是群體感染發病。對感染發病后的病羊，甚至死亡的羊進行宰割和銷售，有的商販為了自己的利益故意收購這類羊肉用于出售。這樣發病羊自身攜帶的病原會不斷地向環境傳播，給更多地方的羊群帶去威脅和危害。有的羊發生的疫病為人畜共患傳染病，這類肉被人食用后還可以引起人發病。

1.3 飼養過于粗放

在肉羊養殖過程中，有些養殖場采用過于粗放的飼養方式，僅給羊飼喂粗飼料，或者是采取放牧的方式，不給羊提供應有的精料，羊在生長發育過程中機體所需要的營養物質不能得到充分滿足，不僅減緩其生長發育速度，還降低了羊自身的體質，使其容易受到環境影響而發病。

1.4 肉羊品種選擇不當

不同品種的肉羊對其養殖成效會有所差異性，選擇較好品種的肉羊是確保養殖效果的關鍵[1]。所以在最初養殖肉羊開始就需要選擇良好的品種才不至于影響養殖場整體經濟效益。如果仍然選擇飼養普通肉羊品種，不僅不能提供良好的肉質，還增加了養殖成本和養殖周期，使肉羊在市場上的競爭力逐漸下滑。而且要擴大養殖規模也較為困難。不容易形成規模化和集約化養殖。

1.5 產業鏈條不完善

由于肉羊養殖起步較晚，雖然有較快的發展，但整體發展還處于落后階段。當前情況是發展規模小，養殖區域相對分散，整體養殖水平偏低。這樣不容易形成一個完整的產業鏈，生產分散，產量低，沒有專業的屠宰和銷售環節，還存留在原始的生產銷售模式，這反過來又影響其生產規模的發展。

2 肉羊養殖中出現問題的解決策略

2.1 羊場選址

良好的羊場選址有利于肉羊養殖和健康。所以在選址上要經過詳細考察。通常需要選取地勢較高的地方，具有良好的排水性能。面積不能太小，要給羊提供充足的活動空間。在養殖場附近具有優質的牧草可供放牧。羊場選址還要具有良好的水源，良好的水源能使羊健康高效生長，產出的羊肉，肉質較好。選址還要遠離交通要道，遠離城鎮和工廠等。

2.2 積極培育和引進新品種

肉羊的品種是肉羊飼養根本，只有優質的肉羊品種才具有優良的生長性能，才能適應當代行業發展的需求。這就需要養殖場積極培育新的品種，以便具有更好的生長性能、產肉性能和抗病能力。如果自己不能培育新品種，可以采取引種的辦法來解決品種問題，在肉羊引種上應嚴格依照肉羊養殖的相關規定，選擇正規的肉羊品種售賣單位，需要對肉羊進行相關檢查與免疫，確保肉羊品種質量[2]。從外邊引種還要根據自身的養殖條件選擇合適的肉羊品種，防止引種不合適導致養殖中出現非正常原因導致損失。有條件的養殖場還可以和其他養殖場交換品種或借種方式來提升和改良養殖場的肉羊品種。

2.3 提高肉羊飼養管理水平

肉羊養殖需要進行精細化管理，不能僅通過品種來解決。這就需要對羊群進行科學的管理和飼養，以確保其處于最佳生長狀態。肉羊養殖需要建造固定的養殖場所，而且養殖場具有一定的占地面積、專業的圈舍和活動區域。控制羊群活動范圍，不能隨意到處走動。飼養管理人員要經過專業培訓。熟悉肉羊的各階段狀態，能分辨出羊群正常還是異常。牢固掌握養殖中各種知識和技能。尤其是處于特殊時期的羊能區別對待，具有合理的喂養和管理方式，妊娠期母羊、哺乳期的羔羊都是需要特殊對待的群體。肉羊養殖還需要選用適當的飼料、飲水及添加劑。以確保肉羊的營養需求。對羊圈及活動場地定期消毒，對養殖人員和所使用的器具也要進行消毒，防止環境中的病原微生物。定期清除羊糞和雜物。還需要定期對肉羊驅蟲，寄生蟲是危害羊群的一大類重要的病原，對羊群危害尤為嚴重。

2.4 加強免疫，提升安全性

肉羊養殖過程中防范疫病是一個重要方面。預防疫病首要通過疫苗接種。做好免疫工作就能對大多常見疫病起到預防作用。疫苗接種需要購買和使用正規的器械和疫苗，接種疫苗要按照規定的接種方式、部位和劑量。如果羊處于亞健康和發病期間不能接種疫苗。在免疫時要觀察肉羊情況，發現肉羊有過敏情況應及時采取措施進行救治。否則會引起羊的死亡。

2.5 疾病防控

羊飼養過程中，不僅可能會發生各種傳染性疾病和寄生蟲性疾病，還可能會發生一些內科疾病，只有控制這些疾病才能確保養羊的經濟效益。傳染性疾病可以通過疫苗接種和藥物控制，寄生蟲病可以使用驅蟲藥物控制。而內科病大多是飼養管理方面的問題，需要調整飼養管理。并對發病動物進行治療。羊常見的內科疾病有瘤胃鼓氣、創傷性網胃炎、心包炎、瘤胃積食等，這些疾病可以通過調整飼養管理避免，在發病后可以使用藥物治療，針對病癥嚴重的病羊還可以通過手術方式治療。

2.6 促進肉羊產業鏈條的完善

肉羊養殖中雖然規模在不斷地擴大，但其整體還處于初級階段，而且沒有形成規模化產業，這是肉羊養殖中的不利條件。也限制了肉羊產業的迅速發展。這就要求將肉羊產業的各環節整合成一體化。從肉羊養殖到屠宰及加工出售等實現信息互通，并建立合理的反饋機制，市場可以將信息反饋到加工廠，由加工廠將信息進一步反饋到羊養殖場。這樣羊養殖場可以及時調整養殖規模和養殖肉羊的類型。也可以創立品牌，建立標準化的生產，羊生產產業走向更高的領域。此外，健全服務體系與信息服務平臺和信息化服務網絡為養殖戶、養殖基地、政府決策提供支持[3]。政府也需要發揮調節和服務機能，需要大力促進科學創新的平臺，對創新成果進行推廣。并制定相應的政策鼓勵和補貼肉羊養殖，改善養殖場的硬件設備條件，創建標準化的生產示范基地。