家兔李斯特菌病的流行特征和防治

吳炎信

（安徽省肥東縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 231600）

李斯特菌（李氏桿菌）病是畜禽、嚙齒動(dòng)物和人的一種散發(fā)性傳染病。李斯特菌在自然界中無(wú)處不在，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，非常容易造成食品污染，從而引起食物中毒和李氏桿菌病的爆發(fā)。家畜和人主要表現(xiàn)為腦膜腦炎、敗血癥、懷孕母畜流產(chǎn)、單核細(xì)胞增多；嚙齒動(dòng)物和家禽表現(xiàn)壞死性肝炎、心肌炎和單核細(xì)胞增多癥等癥狀。李斯特菌為侵襲性胞內(nèi)菌，可穿越宿主的3道屏障，可在巨噬細(xì)胞和非巨噬細(xì)胞(如上皮細(xì)胞等)中存活并增殖[1]。20世紀(jì)80年代以來(lái)，人類因食用被污染的動(dòng)物性食品屢現(xiàn)李斯特菌病發(fā)生，且感染者死亡率較高，這才被認(rèn)識(shí)到它還是一種食物源性傳染病，受到人們廣泛關(guān)注[2]。

1 病原

單核細(xì)胞增多性李斯特菌（Listeriamonocytogenes，簡(jiǎn)稱李斯特菌）為一種細(xì)長(zhǎng)的小桿菌，短的呈球桿狀，一般大小約1.0～3.0μm×0.5μm。無(wú)芽胞、在血清葡萄糖蛋白胨中能形成黏多糖莢膜。在20～25℃有運(yùn)動(dòng)性，37℃下無(wú)運(yùn)動(dòng)性[3]。細(xì)菌排列多呈單個(gè)散在，有時(shí)成對(duì)排成“V”形。有時(shí)呈短鏈(液體培養(yǎng)物)或絲狀(固體培養(yǎng)物)。新鮮培養(yǎng)菌呈革蘭氏陽(yáng)性，陳舊培養(yǎng)物有時(shí)變?yōu)楦锾m氏陰性，兩端染色較深。需氧或兼性厭氧，在鮮血瓊脂上形成狹窄的β溶血環(huán)，0.1%亞碲酸鉀瓊脂37℃培養(yǎng)24h呈圓形、隆起、濕潤(rùn)、直徑0.6μm黑色菌落，明膠中的穿刺培養(yǎng)形成像一顆倒栽的杉樹生長(zhǎng)。胰蛋白胨瓊脂是培養(yǎng)和保存該菌的最佳培養(yǎng)基。環(huán)境中鐵離子水平對(duì)李斯特菌和李斯特菌病發(fā)展產(chǎn)生重要影響，在試管中鐵離子能促進(jìn)李斯特菌生長(zhǎng)并使其毒力增強(qiáng)。……