牛瘤胃酸中毒的防控

巴曉峰

（青海省德令哈市柯魯柯鎮畜牧獸醫工作站 817099）

瘤胃酸中毒是養牛生產過程中常見的非傳染性疾病，主要是由于短時間內采食過量谷類或餅粕類精料后，瘤胃中產生過量乳酸，從而引發急性代謝性酸中毒[1]。本病多發于舍飼牛群，游牧牛群發病率相對較低。為了能讓大家更好地防控本病，下面就其發病原因及防控和大家作交流。

1 發病原因

本病發生的直接原因是大量能量類飼料進入瘤胃，短時間大量發酵產生乳酸，乳酸對瘤胃本身的pH 產生較大波動影響，從而導致局部微生態失衡而造成[2]。間接原因多為管理不善而造成。

1.1 過快催肥

很多飼養場過度追求牛的生長速度，認為只要每天多喂精料，那么這些精料就會很快轉化為肌肉和脂肪，從而增加體重。殊不知牛的瘤胃中大量微生物是以粗纖維的秸稈類飼料為主要發酵物，產生的消化酶也以纖維素酶類為主。精料大多以餅粕類飼料原料為主，有機成分多為淀粉和粗蛋白質，這些日糧在淀粉酶作用下最終生成葡萄糖單糖，再進一步進行厭氧代謝，最終轉化為乳酸而造成酸中毒。

1.2 管理不當

舍飼牛群由于各種原因導致跑出圍欄，進入飼料房、糧食倉庫，一次性采食大量精料或全價飼料，導致這些飼料在瘤胃中發酵而產生乳酸，超出瘤胃液的平衡能力，從而導致本病發生。另外，粗纖維類飼料拌入精料時，如果攪拌不均勻也會造成個別牛精料采食過多的情況，從而促使本病的發生。

1.3 采食過量的酸性飼料

很多飼料本身具有酸性，如青玉米、酸性水果、甘薯、甜菜及發酵不全的酸濕谷物等，如果一次性飼喂過多也會導致本病發生。

2 致病機理

精料在被動物采食后，短時間內隨著瘤胃蠕動而分散，瘤胃液中的大量益生菌群起初是以消化纖維類飼料為主的益生菌，當大量精料進入后，由于其成分為淀粉、蛋白質等營養物質，導致菌群結構和代謝途徑開始轉變，一般6～7h 后，瘤胃中的乳酸不斷積累，瘤胃液pH 下降，其中能產生纖維素酶的纖毛蟲、有益菌大量被抑制，纖維素消化出現障礙，病牛消化不良。另外，大量乳酸及乳酸鹽能使瘤胃液的滲透壓進一步升高，組織液中的體液向瘤胃中轉移，造成瘤胃積液，血液變黏稠，機體最終因脫水而影響生產性能，甚至死亡。

3 臨床表現

根據臨床發病的嚴重程度，本病分為輕微中毒型、中等中毒型和嚴重中毒型3種。

輕微酸中毒的病牛表現精神不振、采食量下降、反芻功能減弱、前胃遲緩，聽診反芻音減弱，后期瘤胃開始發脹，病牛腹痛，時而作出用腳踢腹部的動作。部分牛腹瀉，糞便不成型，大部分病牛無須治療，大約3～4d 后自行康復。

中等中毒型病牛精神沉郁，喜臥，鼻鏡干燥，反芻停止，經常流涎，糞便酸臭稀軟，瘤胃蠕動減弱，對瘤胃進行觸診，可感觸到內容物堅實，有時有面團感。皮膚干燥、彈性下降，眼窩凹陷，明顯脫水，尿量減少。病牛如能及時治療，短時間內提高瘤胃液的pH，則預后良好。

重度酸中毒病牛表現走路不穩，神經系統功能受到影響，眼睛反射減弱，瞳孔對光的反應遲鈍，對外界刺激的反應也下降。偶爾出現不明原因的驚恐不安，作出奔跑或轉圈運動。疾病后期病牛癱瘓，臥地不起，最終角弓反張，昏迷而死。重度酸中毒的牛預后往往較差。

除了上述之外，有些牛也會出現急性型，表現發病非?？?，多因單次采食大量的餅粕類飼料而引起，采食后不到6h即出現死亡，疾病發生非常突然，大部分病牛臨死前癥狀難以觀察到，治療時間短或無治療時間，病死率較高。

4 本病的防控

防控本病必須對牛飼喂科學的配方日糧，同時加強牛場管理。日糧結構是造成本病的直接原因，牛群必須以粗纖維飼料為主，以精料為輔，粗纖維飼料可切段切細，便于增大比表面，從而加快消化并培養較多的產纖維素酶的益生菌。管理上一定遵守牛的生產規律，不可過快催肥，酸性飼料每天控量使用，加強人員培訓和管理，防止過多飼喂餅粕類精料。對已經發病的牛，輕微型和中等酸中毒的病例可通過清除瘤胃內容物，提高瘤胃液pH 和補充體液3 方面入手做工作。瘤胃內容物的清除可減少乳酸的產生，遏制疾病進一步發展，臨床可通過瘤胃切開術和洗胃的方法進行清除。提高瘤胃液pH 利于及時糾正酸中毒，使瘤胃菌群在短時間內重新進行平衡調整，病牛可以灌胃3%～5%的碳酸氫鈉溶液以中和胃酸，也可用堿性溶液洗胃[3]。對于出現脫水癥狀的病牛，務必第一時間補液。急性病例和重度酸中毒的病牛，前期以對癥治療為主，后期以對因治療為主。已經發生重度酸中毒的病牛，因神經系統功能受損，病牛神志不清，綁定和投藥困難，再者，酸中毒的牛預后差，病死率高，大多無治療價值，建議本病發生時一定在疾病前期第一時間用藥，這樣才能將損失降至最低。