秦小磊,張巖會,趙云龍,楊麗娟,張菡
(通化師范學院,吉林通化134000)
據統計,2016年12月底,網絡購物消費者與2015年相比增加53453萬人,達到4.67億人,使用率高達63.8%,這標志著網絡發展突飛猛進。而由于生活水平的提高,人們的消費方式不僅要滿足簡單的物質需求,還要精益求精;購買方式也不再是單一的面對面進行,而是線上線下的方式進行交易。從而用最簡便的方式實現了生活質量的相對提高。盡管網絡購物產品日益全面,但仍有部分商品不能進入人們的視野,導致很多人欲購無門。
長白山地區是位于吉林省東南部,其具有獨特的地質地貌,使其在氣候、土壤方面都有明顯的垂直變化,且水源,礦質資源豐富。這種環境造就了豐富的生物物種資源,包括野果、野菜、野生菌、野生中草藥和人工栽培的中草藥等。在這種優越的地理位置下本應對周邊城市經濟發展具有極大的幫助,但由于銷售渠道有限,致使長白山特種經濟植物并不廣為人知。近幾年,長白山區主要銷售作物大多為種植類中草藥,如人參、五味子、平貝母、有少數天麻等藥材,而山野菜野果類大都為個人采摘的售賣形式,其主要原因是未經推廣、運輸不便和沒有一個系統良好的售賣渠道。
隨著我國經濟的不斷發展。網絡購物平臺種類繁多,但產品種類和數量還不能滿足人們的需求。而長白山區的經濟植物網絡化銷售更少之又少。長白山區要發展勢必要因地制宜,充分利用地域優勢,發揮長白山區特種經濟植物潛在動力。作為長白山區特產植物的典型代表目前進行網絡銷售有兩種,一是經二手買家或少數藥農包裝處理售賣的人參;還有一種是人工養殖的菌類、黑木耳。通過目前銷售種類和情況不難看出,長白山區特產的經濟植物銷售并不理想。
優勢S:從市場發展看:目前,網絡購物APP眾多,對于賣家來說成本低、銷量大,使賣家的利益得到了提升。于買家方面,一方面網絡購物平臺良莠不齊,假冒偽劣商品時有發生;另一方面購物平臺為了更好地營銷,無一不采集用戶數據,導致消費者信息安全受到威脅。因此,如果想真正地推廣長白山特色,迫切需要一個與各方企業都與合作的購物平臺,讓消費者真正實現由自己做主的自助式購物。從銷售前景看:網絡銷售手段里口碑是一種重要的信息源,在消費者心中的可信度是無法替代的,影響著消費者的購買決策。由于長白山為國家級重點旅游區,而每年山野菜野果成熟的季節也是旅行的旺季,讓游客品嘗觀賞當地特色,營造口碑。這是其他網絡平臺所沒有的宣傳便利。
劣勢W:對于一個為滿足多種要求專門銷售特種經濟植物的網絡平臺,涉及方面較多、平臺設計較復雜、前期資金投入較大。且目前網絡購物普遍存在的運輸問題,也是農產品銷售的一大問題。長白山地區交通便捷度相比沿海地區仍相差甚遠,所以,為了保證產品的質量,購物平臺應統一規定不包郵以最快的速度運輸,由于包郵式服務的普遍,可能會導致損失部分用戶。
機會O:就目前來看專業銷售農產品平臺較少,銷售特色經濟植物如藥用植物、綠色野生品種蔬菜、新品種經濟果蔬等,還能保證質量的競爭對手幾乎為零。從近幾年線上購物的發展趨勢看,未來特色農產品的銷售也有無限的發展空間,并且隨著社交網站的成熟功能全面化,一個新興領域的發展必然會引起廣泛關注。
威脅T:網絡平臺銷售普及既是特色農產品進行網絡銷售的機會,也是威脅?,F存平臺會造成人們選擇的依賴性。要想一個新興平臺占據消費者的視野,需要的時間較長,設計要盡可能完善。且平臺一旦成型,就會出現相似類別的平臺,存在潛在競爭。
2.2.1 產品本身價值高
長白山區特色植物種類繁多,且大多為可食用型,其中東北特產的山野菜品種近80種,主要有蕨菜、薇菜、貓爪子、猴腿兒、刺老芽、刺拐棒、婆婆丁、蜇麻子菜等。山野菜具有味道香甜、口感獨特,營養豐富的特點。且富含多種氨基酸礦物質和維生素能有效預防心血管疾病、糖尿病、癌癥,延緩衰老,提高肌體免疫力等保健功效。目前,暢銷的東北特產山野菜品種主要有蕨菜、黃瓜香、蒲公英、刺老芽、猴腿等,市場需求量很大,幾乎是供不應求。隨著生活水平的提高,尤其是一些發達城市的人們,更追求健康綠色的飲食習慣。
藥用植物豐富,據2017年記載長白山區共有143科629屬1800種藥用植物。其中,常用的共有49科83屬86種[3]。藥用植物應用廣泛,它不僅可以作為藥材治療各種疾病,還可以作為食材用于食療,保證身體健康。近幾年,藥用植物與護膚品聯系也甚為緊密,使得藥用植物的價值越來越高。
長白山區的野果類發展也同樣不容小覷。初步統計長白山區可食野果共有84種隸屬24科48屬。口感較好的野果有野藍莓、狗棗獼猴桃、野草莓、山葡萄、酸漿、核桃楸、松子等。野果不僅口感較好,富含多種維生素,而且還有一定藥用價值。
2.2.2 發展前景廣闊
長白山地區野生植物資源雖然極為豐富,但是受自然條件約束較多。山野菜采摘期較短,一般為 10~25天,分布較散漫,無法進行科學管理,盡管儲量豐富但由于逐年增加的市場需求,致使山野菜野生資源遭到盲目采挖,導致不同程度的破壞。野果類植物銷售路徑較短,銷售量有限。如果建立一個“平臺+企業+基地+農戶”的綜合性平臺把技術服務和供銷產鏈系統化,與檢驗檢測平臺相掛鉤的網絡平臺,將大大解決目前市場上存在的很多問題。且長白山旅游景區有著大量的客流,一旦充分利用各種環境優勢的結合考慮未來運輸的更加便捷與網絡的高速發展,通過網絡平臺線售賣農產品定是一大熱點。
互聯網飛速發展的當下,電子商務一定程度上引領著地區經濟的發展。不同地區由于信息基礎和經濟發展水平,交通等問題,電商發展水平不同。而長白山地區由于輕工業不發達,且沒有明顯的運輸優勢,電子商務的發展一直處于劣勢。在此情況下,利用長白山區的特種植物是帶動地區的發展的一條路徑。如果僅以目前網絡銷售商品的形式已經遠遠不能吸引消費者的眼球。要想獨樹一幟,不僅要合消費者的意,更要合心。由此需要一個結合多種電商模式的長白山區特種經濟植物網絡平臺。
B2C即企業對消費者的一種電商模式。企業通過互聯網來設置一個網上商店,消費者通過網絡在網上購物、在網上支付。從目前的發展來看,如果把長白山區的特種經濟植物以B2C模式在現存平臺里售出未必能占有一席之地。現存平臺優點是知名度大、消費人群多、種類豐富,交易效率高,能節省大部分時間和空間。可見,在未來的發展中仍是主流,所以長白山區經濟植物的專用銷售平臺里該模式必不可少。為了保證平臺種類的豐富性,首先需要發展一些具有長白山區特色的企業,例如,經濟、營養價值高的山野菜野果的加工企業,將藥材整理搭配用于食用的企業和直接銷售生鮮類野果野菜的企業。
O2O模式是一種線上線下一體化的新型共贏的電商模式,將線下服務進行展示,消費者在線預約消費。該模式可通過線上消費與線下相連接,把個人真實消費體驗最大化與最便捷化。結合長白山區地廣物博的特點,一個新型的網絡平臺可以通過線上簽訂意向合同,把基地與消費者打造成線下與線上的關系。消費者可在線上虛擬操作種植,由基地負責線下的打理。利用5G時代的機遇,讓消費者可以線上實景觀看種植效果、體驗種植過程、品嘗種植成果,做到不出門、不買地、不下地就能吃到自己的食物。
BOB模式是一些小型企業供應方通過網絡來向采購方提供產品,省掉了中間商。但藥材經濟價值較高,為保證雙方的利益,平臺需將兩種模式結合。B2O模式是交易雙方網上先簽意向交易合同,簽單后買方可自行選擇是否在平臺內雇傭有資質的第三方(驗貨、驗廠)進行商品品質檢驗。檢驗方向買方提供商品質量信息,供買方參考。而賣方也可以選擇第三方檢驗,防止由于物流或其他原因使異地商品出現問題損失自己的利益。這種結合的模式可以把平臺打造成一個巨大的交易市場,且能讓雙方利益最大化,并保證交易公正,更能節約大量時間與空間資源。盡管目前BOB與B2O為弱勢,但一個新的模式往往是機遇,準確地把握時機或許能造就新的商機。
由于平臺專門用于長白山區特種經濟植物的銷售,所以三種主要的電商模式必不可少。BOB與B2O模式的賣方可與B2C模式下的企業達成合作,避免產出過剩造成的物價過低的情況。平臺還可以根據當年交易成功數量來運算估計市場所需量,從而合理規劃種植藥用植物。O2O模式下的基地也可以為BOB、B2O賣方服務,進而研究出最合理的種植方案。
與現存各種電商銷售和線下銷售模式相比,這種地區特種經濟植物網絡銷售平臺是一種新興模式,且由于特種經濟植物本身的種種商品特性等,網絡銷售也存在一定的風險性。但勝在方式新穎、質量保障、運輸便捷且利益能達到最大化,即是對現有銷售模式的優化。而平臺一旦成熟,不僅可以用于長白山區特種經濟植物的銷售,還可以用于全國各地,用戶只需要選擇目標地就能達到相同的使用體驗。因此,特種經濟植物進行網絡化銷售是未來部分地區經濟發展的推手。