肉鴨飼養(yǎng)管理及疾病防治要點初探

陳沖

（山東省濟南市濟陽區(qū)新市鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 251403）

近年來，隨著經(jīng)濟發(fā)展及人們生活水平的提高，對鴨肉的需求量逐漸增大，這使肉鴨養(yǎng)殖規(guī)模也逐漸擴大，但同時也伴隨著飼養(yǎng)管理不善及鴨類疾病的發(fā)生，造成肉鴨死亡率高及肉鴨產(chǎn)品質(zhì)量下降等問題，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖者的經(jīng)濟利益和消費者的食肉安全。對此，肉鴨養(yǎng)殖場（戶） 應(yīng)注重鴨苗的挑選及疫苗注射，同時保持養(yǎng)殖場所溫度濕度適宜，光照充足及通風(fēng)條件良好，飼料營養(yǎng)均衡，對于發(fā)現(xiàn)的疾病進(jìn)行及時治療和隔離消毒處理等，以保證肉鴨健康。

1 肉鴨養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理過程中應(yīng)注意的事項

1.1 注重雛鴨孵育及基礎(chǔ)飼養(yǎng)

雛鴨孵育和基礎(chǔ)喂養(yǎng)可以說是肉鴨飼養(yǎng)管理過程中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，決定了肉鴨養(yǎng)殖成功與否。為此，肉鴨養(yǎng)殖者首先要挑選體質(zhì)強健、動作靈活及體型一致的雛鴨進(jìn)行飼養(yǎng)，尤其是在雛鴨第一天，給雛鴨飲加有電解多維的溫水，同時進(jìn)行粉碎顆粒飼料的喂養(yǎng)，吃到7～8 成飽即可，隨后一周在飼料中添加土霉素及各類維生素，增強雛鴨的免疫抵抗力，從基礎(chǔ)上提高肉鴨養(yǎng)殖的質(zhì)量和效率。

1.2 營造良好的肉鴨生長環(huán)境

良好的養(yǎng)殖環(huán)境是肉鴨質(zhì)量的最佳保障，因此，在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖者應(yīng)做好定期消毒清潔衛(wèi)生工作，同時根據(jù)季節(jié)變化及時調(diào)整養(yǎng)殖場的溫度及濕度，夜間溫度比日間溫度調(diào)高1～2℃，濕度控制在50%～55%，同時保證室內(nèi)亮度，進(jìn)行喂食的燈光引導(dǎo)及管理，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣。

1.3 注重肉鴨育肥期間的飼養(yǎng)管理

肉鴨的育肥強化階段一般在4～6 周，養(yǎng)殖者可以采用平面喂養(yǎng)方式，在2～3 周將雛鴨進(jìn)行大鴨舍飼養(yǎng)，根據(jù)肉鴨的成長狀況進(jìn)行分組及標(biāo)記，注重合理增加飼料，白天3 次，夜晚加一次，尤其是維生素及粗纖維飼料的添加和飼料安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗核實，保證肉鴨產(chǎn)品質(zhì)量，增強育肥效果[1]。

2 肉鴨養(yǎng)殖過程中的疾病防治的要點分析

2.1 雛鴨的疫苗注射及抵抗力的增強

為提高雛鴨的成活率及肉鴨成長率，養(yǎng)殖者應(yīng)做好雛鴨疫苗注射及飼養(yǎng)管理相關(guān)準(zhǔn)備工作，尤其要注意雛鴨舍內(nèi)擴群及鴨群密度的控制。最后對3 日齡雛鴨進(jìn)行皮下注射鴨病毒性肝炎高免蛋黃抗體，對于已發(fā)病的雛鴨進(jìn)行高免蛋黃體血清治療，7～17 日齡是肉鴨傳染性漿膜炎疫苗注射，15 日齡進(jìn)行禽類大腸桿菌疫苗注射，20 日齡進(jìn)行鴨瘟疫苗的注射。

2.2 根據(jù)肉鴨成長狀況調(diào)整用藥

由于肉鴨具有飼養(yǎng)周期短，生長速度快的特點，養(yǎng)殖者需要對肉鴨用藥進(jìn)行及時調(diào)整，一般來說，肉鴨常在2 周齡內(nèi)發(fā)病，這一期間養(yǎng)殖者要減少抗生素的使用，注重微生態(tài)制劑、酶制劑和有機酸制劑的應(yīng)用，提高肉鴨自身免疫力，一周內(nèi)注重多維在飲用水中的添加，同時加入0.02%的高錳酸鉀溶液，一周后換恩諾沙星類藥物，半月后飲用水中加入敵菌凈，根據(jù)肉鴨成長狀況交叉使用藥物，增強肉鴨抵抗力[2]。

2.3 注意對病鴨的治療隔離及消毒處理

保持衛(wèi)生干凈的鴨舍環(huán)境是預(yù)防疾病發(fā)生的有力保障，對于肉鴨而言，溫度差異的增大及養(yǎng)殖場所衛(wèi)生環(huán)境質(zhì)量的下降容易導(dǎo)致肉鴨感冒等疾病的發(fā)生，從而造成肉鴨死亡。為此，養(yǎng)殖者應(yīng)注重肉鴨養(yǎng)殖場所的衛(wèi)生清潔及定期消毒，對發(fā)病嚴(yán)重的肉鴨進(jìn)行隔離治療，無法治療的肉鴨應(yīng)及時進(jìn)行無害化處理，同時對鴨舍內(nèi)及周邊環(huán)境進(jìn)行徹底消毒。此外，養(yǎng)殖者還應(yīng)注意肉鴨出欄后塑料平網(wǎng)、飼料盤、飲水器等各類器具的消毒處理，以防疾病傳播。

3 結(jié)語

綜上所述，肉鴨的飼養(yǎng)管理及疾病預(yù)防工作的開展直接影響到肉鴨產(chǎn)品質(zhì)量及養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益，為此，養(yǎng)殖者應(yīng)采用科學(xué)的管理方式，注重鴨舍清潔衛(wèi)生，根據(jù)肉鴨生長階段不斷調(diào)整預(yù)防性用藥，保證肉鴨成活率，切實提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益。