水產養殖環境的污染及控制

鄧濤

（冷水江市畜牧水產局，湖南 冷水江417500）

1 我國發展水產養殖有重要意義

由于各種魚類是水生變溫動物，飼料的轉化率比陸上動物高，動物蛋白質含量也非常高，能為人們日常生活提供優質的蛋白類食品。

由于世界人口數量的不斷增長，人類對動物類食品的需求量也日益增加，而漁業的自然資源遠不能滿足人類的需求。因此，水產養殖可以彌補海洋捕撈業的不足，解決了人們對動物蛋白的基本需求。

水產養殖業的發展，可以減輕過度的捕撈，有利于生態自然平衡；水產養殖業與農業生產和部分工業生產相結合，更利于我國生態循環的良性發展。

2 水產養殖對環境的污染

近年來，由于政策的原因，我國的水產養殖業迅速發展，取得了較好的社會效益和經濟效益，但由于規劃和管理制度沒有達到很好的完善，水產養殖業的自身形成的污染問題，嚴重地阻礙了水產養殖業的發展。本文重點分析了水產養殖業對環境污染的原因。

一是在水產養殖過程中，外來的含有植物性營養元素的污染源可能進入養殖水域，造成養殖水域內的水體營養過剩，使水中氧氣大量減少，致使水產養殖動物出現大批量死亡現象，如果得不到及時處理，將會引起養殖水體更大的污染，甚至造成惡性循環。

二是飼料在水產養殖過程中是必需品。在不知情的情況下，養殖者會使用受到一定程度污染的飼料來喂養水產動物，也會造成水中動物的死亡，從而污染水體。此外，受到污染的魚類也會對人們的健康造成威脅，甚至造成中毒狀況的發生。

三是在通常情況下，養殖者使用飼料過多，水產養殖的飼料碎屑物以及生物遺體分解后所形成的物質，增加水底淤泥，導致二次污染。而從我國目前的水產養殖能力來看，還達不到多次更換水體的成本要求，無法改變水體污染嚴重的現狀。

四是還有一種極為普遍污染的現象，養殖者會在飼料中添加了一定數量的營養料，水產動物將多余營養料代謝物以糞便方式排出體外，又因為我國目前水產養殖行業都是高度密集的養殖方式，代謝物過多，非常容易造成水產養殖環境污染嚴重。

3 控制對策

就我國目前水產養殖業現狀來看，從事該行業者大多是文化程度較低的農民，并且屬于個體養殖戶，從來沒有進行過正規的行業培訓，水產養殖技術也非常落后。因此，政府管理部門應該投入資金，加強水產養殖從業者的文化技術培訓，學習相關的科學養殖技術，并且在個人思想認識方面，提高保護養殖環境的重要性，使我國的水產養殖業能夠朝良性方向發展。

根據目前我國水產養殖的現狀，制定相應的養殖環境管理制度，規范水產養殖從業者的道德行為，嚴格約束其水產養殖工作的具體操作流程，嚴懲因違反法律而造成的環境污染行為。

加強調控水產養殖區域水體環境的風險，以科學的方法，運用高效的、合理的風險預防措施，規劃水產養殖的具體區域范圍；建立系統的、層次分明的水產養殖的管理體系，提前對水產養殖行業發展規模做出環境評估，完成水產養殖區域的選址和規劃工作。

積極發展循環水養殖，是將使用過的、不再適宜養殖水產品生長的養殖水體，進行科學的沉淀、過濾和消毒等處理，重新改良為可以更適合水產養殖的優質水體，不僅解決了污染難題，又可以達到節約用水的目的，降低了養殖成本。

運用水產養殖環境污染的凈化與修復技術，即科學的采用化學、物理等高新技術提升水體中的氧氣含量；依托微生物與水生植物的功能，促進水體凈化的生物技術。也可使用人工濕地循環水處理技術，對養殖污水進行凈化處理。

優化水產養殖結構，根據我國水產養殖行業的現狀，目前亟須引進國外先進的養殖理念、養殖技術和養殖模式，來改善和控制我國目前水產養殖環境污染的不良現狀，以及對養殖密度要合理的、科學地進行規劃，不斷優化和提高水產養殖結構。

采取綠色養殖方式，水產養殖從業者應該重視養殖過程中的綠色養殖，在養殖過程中會大大降低環境污染的程度。綠色養殖指在使用具體的無污染，無病毒，無藥物超標的優質飼料、肥料以及選擇優良水產動物苗種等，并在優質的水體環境中養殖水產品的方式。盡可能地降低抗生素等藥物的使用，多采取綠色環保類藥品在水產養殖方面的合理使用，使其能夠達到既防止環境污染的目的，又保護生態環境的雙重功效，因此，綠色水產養殖方式也有著非常廣闊的市場前景。

4 結語

為了能夠生產出無任何污染的水產品，讓人們能夠吃到安全的水產品，是我國未來水產養殖發展的目標，然而要想達到這個目標，就要大規模實現水產養殖行業的自動化養殖，增強水產養殖行業從業者的環保觀念與意識。同時，政府部門也必須增強自身對水產養殖業環境污染問題的重視，通過制訂的監管政策來降低環境污染，以保障我國水產養殖行業的良性發展。