鄉村振興戰略視閾下推動武威藜麥產業高質量發展的思考

魏樂儀，張 峻

中共武威市委黨校，甘肅 武威 733000

黨的十九大首次提出實施鄉村振興戰略，明確提出“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富?！钡亩挚傄?，其中“產業興旺”是適應新時代推動農業農村農民高質量發展的根本前提，是鄉村振興戰略落實落地的源頭活水，是新時代傳承中華農耕文明的有力保障。鄉村振興，產業興旺是根本。在決戰決勝脫貧攻堅關鍵時期，在鄉村振興戰略實施重要機遇期，農業要強、農村要美、農民要富，無不以產業作為支撐。

藜麥產業是新興的具有巨大發展潛力的綠色產業。武威是農業大市，農業農村發展相對滯后但潛力巨大，有著得天獨厚的優勢，亟需將“優勢”因地制宜地變成實實在在的推動農業農村農民高質量發展的真金白銀。近兩年來，武威大力發展藜麥產業，取得了可喜的成效，但依然有諸多關鍵問題需要解決，以有效推進武威藜麥產業化快速健康高質量發展，助推農村產業發展，進而推動脫貧攻堅與鄉村振興。

一、武威藜麥產業發展現狀

藜麥有“糧食之母”美譽，是聯合國糧農組織認定的唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，具有極其重要的營養價值、經濟價值和生態價值。

（一）武威藜麥產業起步較晚，但發展很快

藜麥于20世紀90年代引入我國，2008年開始規模化種植。與全國其他地方相比，武威市藜麥種植起步較晚，但是發展迅速。在吉林、山西、青海、云南、四川等省份已經大量種植。武威市于近兩年開始試種，尤以天祝種植面積最大、初具規模、成效最顯著?；谵见湭毺氐慕洕鷥r值、生態價值、營養價值，全市上下對藜麥產業的支持力度非常大，天祝作為武威市目前藜麥種植面積最大的縣份，2018年共種植3.38萬畝，畝產150至250kg，效益非常明顯。市縣兩級政府都已出臺相關的政策扶持措施，天祝縣制定了相關的產業發展規劃，明確通過“企業+基地+農戶”的產業發展模式，助推藜麥產業發展，以此帶動更多的群眾增收致富。天?？h已被（國家）食品行業生產力促進中心授予“中國高原藜麥之都”譽名，這對助推天祝藜麥產業發展有極為重大的意義。

（二）種植限于一地，規模帶動效應未顯現

該市藜麥種植以天祝面積最大，其他縣份還處于零星試點階段，規模效應還未發揮。該市的藜麥種植主要得益于天祝得天獨厚的高寒氣候、光照、溫差、土壤等條件。天?？h藜麥種植區地處祁連山脈烏鞘嶺南麓，海拔在2 500m至2 800m之間，年平均氣溫在-0.2℃～4℃左右，屬于大陸性高原季風氣候，光照充分、溫差較大，適宜藜麥的生長。其他縣份的試種囿于氣候、土壤、光照、技術等方面的影響，大規模種植還需要解決很多問題。

（三）藜麥全產業鏈構建尚在探索階段，但已經打下了良好基礎

從世界范圍看，藜麥作為“糧食之母”供不應求，產業規模處于急速擴張的時期；從國內看，各地已經認識到藜麥的重要價值，正在積極引種，加強科學研究，擴大種植規模。藜麥產業總體上處于初級階段。天祝在種源引進、品種改良、技術標準、生產加工、品牌樹立、市場拓展等方面已經作出規劃部署，為藜麥全產業鏈的構建打下了堅實的基礎。但是距離創新性、差異化的成熟的全產業鏈大格局還需要付出更大的努力。

二、武威藜麥產業發展存在的問題

武威藜麥種植、生產、加工、銷售等綜合性產業鏈構建尚在探索階段，還有很多亟待解決的問題。

（一）科學技術支持藜麥產業高質量發展的能力不足

藜麥產業是朝陽產業，同時也是高技術產業。目前武威藜麥科研基礎尚顯薄弱，科學研究資金投入有待提高，專門從事藜麥研究及產業發展的科技人才極為缺乏，相關企業尚處于成長階段。大量的科技投入不現實，以致藜麥生產、加工等方面的科學技術支撐不足，對于藜麥的深度開發利用還不夠，比如藜麥對荒漠化、鹽堿化土地的改良有很好的作用，對武威的生態治理與經濟社會發展都有重要推動作用，理論上可以產融互促發展，但在武威還未開始實踐，在武威市域內大規模推廣種植還為時尚早。

（二）生產精細化程度不高

一是武威的藜麥生產還處于探索階段，管理水平不高，標準化流程還未建立，生產資料和勞動力投入較為粗放，成本核算、人員管理、質量監管等環節還未形成一套成熟有效的運行機制，產品品質不一。二是產量不均。由于種源、播種技術、氣候、降水、田間管理等多方面因素影響，藜麥產量參差不齊，高產田可以達到250kg，低產田有的不足150kg。

（三）全產業鏈條還未形成，綜合效益不高

藜麥產品精深加工還不充分，產品加工主要以初級加工為主，沒有統一的標準，產品質量有待提高，規格還未統一，影響產品的價值。行業內龍頭企業規模較小，影響力不大，帶動能力不強，產品附加值較低，持續盈利和抗風險能力較弱。產品的生產與銷售脫節，與市場聯系不緊密，對市場預判能力不足，生產盲目跟風從眾，盈利起伏較大。

（四）品牌影響力較弱

品牌是產品的“軟實力”和“黃金招牌”。藜麥營養極為豐富，對生長環境要求嚴苛，是還未大規模普及種植、產量極低的農產品。這些是藜麥的缺陷，但反過來看，也是藜麥的獨特價值所在。目前，在武威關于藜麥的宣傳還很不到位，品牌意識不強，品牌建設滯后，市場認知度低，對藜麥使用價值、經濟價值、生態價值的科學普及做得不夠好，能夠進入到普通百姓餐桌的產品少之又少。

（五）綜合性信息服務平臺建設滯后

目前，還缺乏一個集產前、產中、產后為一體，融合技術、服務、銷售、反饋等諸多環節的綜合性信息服務平臺。這使得藜麥產業所需的各種資料、技術、方法的掌握，產品的開發、加工、銷售等處于盲目狀態，加大了藜麥生產的風險，也加大了農戶的風險。

三、武威藜麥產業高質量發展的思考

武威藜麥產業高質量發展必須遵循科學規律、嚴謹務實，既要研究藜麥的生物特性，又要研究藜麥的產業特性，做到兩者兼顧、創新融合。

（一）提高政治站位，強化責任擔當

要深入貫徹落實黨的十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習習近平總書記關于扶貧開發的重要論述，充分運用戰略思維和底線思維，深入研究藜麥的價值多樣性，把藜麥及藜麥的產業化融入到脫貧攻堅和鄉村振興的大格局中考量，切實把藜麥產業化高質量發展的責任扛起來、落下去。要堅持生態優先、綠色發展理念，緊緊抓住鄉村振興產業興旺是基礎的歷史機遇，因地制宜發展藜麥特色產業，推動農業結構調整和藜麥生態治理作用的充分釋放，加大政策傾斜支持力度，要以抓工業的思維、管工業的思路、強工業的考核，扎實推進藜麥產業高質量發展，進而推動脫貧攻堅、鄉村振興、生態治理多贏發展。

（二）因地制宜，科學制定藜麥產業發展規劃

農戶自發性的種植藜麥，發展藜麥產業，以目前對藜麥的研究，不僅盲目，而且不持續，分散，風險極高。再者，缺乏組織性，不具備集團優勢，抗風險能力弱?；诖?，相關部門要相互配合，科學分析種植區的氣候、光照、水土等自然因素，緊密結合區域特征，科學種植，形成涵蓋生產、加工、銷售、服務、售后等環節的模式，確保產業發展特色鮮明、后勁十足、取得成效。

（三）加強科學研究，搶占藜麥產業發展主導權

放眼全球，從供需角度看，藜麥產業呈現供不應求態勢，處于快速發展的時期；從國內看，很多地區已經意識到了藜麥的巨大價值，紛紛引種，推動藜麥種源的本土化。但是，現實情況是，藜麥優良品種極為缺乏，種植技術還很落后，綠色認證滯后，深加工能力欠缺等方面還需加強論證研究實踐，藜麥產業總體上還處于低端層次。對于武威來說，藜麥產業使用價值、生態價值、經濟價值等優勢潛力挖掘不足，急需要立足資源稟賦優勢，迎難而上、后發制人，搶占藜麥產業發展主導權。要推進產學研一體化進程，借助科研院所腦力資源，依托龍頭企業，以“質優、穩定、廣適、高產”為目標，加快藜麥種源改良、培育步伐，竭力推進藜麥引種育種工作，搶先開發形成高質量良種，從源頭上占得產業化先機。

（四）深入實施藜麥產業品牌化戰略，凸顯品牌引領力

加快藜麥生產標準化、科學化步伐，以滿足消費者不同層次需求為導向，更加注重藜麥產品質量，更加注重綠色生產。要將天?！爸袊咴见溨肌苯鹱终信屏⑵饋?、用起來，強化品牌管理力度，加大品牌營銷力度，創新品牌營銷方式，不斷提升品牌知名度，推動品牌向名牌轉化。要建立武威藜麥產地準出、市場準入、質量追溯、無公害產品標識制度，發揮地理標志品牌獨特價值。要優化營商環境，加快引進產前、產中、產后，覆蓋上下游產業鏈的藜麥深加工企業，逐步打造鏈條完備的產業集群。