番茄栽培技術

張和平

（靜寧縣威戎鎮人民政府 甘肅 靜寧 743403）

番茄營養價值高，含有大量的維生素和礦物質，番茄喜光，如果生長的環境溫度過低或者過高、光照不充分，很容易受病蟲害的侵襲，而且果實較小，結果率也會降低。所以，應該根據番茄的生長特性進行科學管理，從而提高番茄的產量和質量。

1 種子處理

選擇優良的種子才能確保果實的高品質和高產量。對于番茄種子的選擇，應該結合品種性狀和商品性能來考慮，將種子中的雜質以及種皮破損、畸形的種子淘汰掉，選擇形狀規則、色澤均勻以及大小接近的種子。然后對其進行干熱處理和溫湯浸種處理。干熱處理是指在80℃的恒溫箱中放入干燥種子，處理48 h后拿出，這樣對病毒病有預防效果。溫湯浸種是指用55℃溫水浸泡種子，攪拌到30℃后再浸泡3～4 h，經過處理后的種子對于葉霉病、早疫病、晚疫病、潰瘍病有預防效果。然后用干凈的紗布把種子包好放入瓦盆中，以防種子霉爛需將秸稈墊在瓦盆的底部，為了保濕可以在上面蓋上毛巾或者麻袋，同時定時對其噴水。此外，還可以進行混砂催芽和電熱控溫催芽。通常將其放在25℃～28℃的環境中2～3 d，番茄種子就會發芽，等到種子有白色露出來時，就可以進行播種。

2 播種育苗

如果在春季和夏季種植番茄，育苗工作應該選在12月下旬或者1月上旬，苗齡應該控制在60～80 d之間。如果在秋季和冬季種植番茄，應該在7～8月之間進行播種育苗，苗齡控制在30～45 d之間。如果在春季種植番茄，育苗工作應該選在1月，苗齡控制在70～80 d之間。如果在露地條件下栽種番茄，育苗工作應該選在2月，然后在4月底到5月初的時候完成露地定植，如果是夏季，育苗工作可在4月進行，然后5月定植。

3 施肥

番茄作為陸續生長結果的蔬菜，不僅基肥要給足，后期還需要進行追肥。追肥一般在定植后1周內進行，中間間隔8～10 d，在結果前的每一次追肥，每畝施尿素不能超過5 kg。等到第一穗果膨大后，合理增加施肥量，等到第2、3穗果膨大后，需要更多的營養物質，應增加追肥量，將磷鉀肥的用量適當增大，這樣才能保證第4、5、6穗果實得到充足的營養。

4 灌水

番茄的生長過程需要較多的水分，但是又忌濕，因此在番茄生長期間應該采用見干見濕的方式。在對番茄幼苗進行定植后，土壤一定要保持濕潤，坐果后需要的水分更多，這時農業人員需要定時灌水。當春天接近尾聲或秋天剛開始的時候，不僅氣溫偏高而且日照強度大，每一天都應該給幼苗早晚各澆一次水，先灌水進溝，再澆上壟，切記水不能超過上壟，不然土壤會結塊。如果在冬季天氣驟然變冷，必須將灌水防凍工作做好。

5 防治裂果

番茄生長過程經常會出現裂果的生理現象。其主要原因是因為水分不平衡，當然與番茄的品種也有一定關系。①增施有機肥，改善土壤結構，保水保肥。②果實處在膨大期時，為了防止番茄裂果，可以對番茄噴灑濃度為0.30%～0.40%的波爾多液。③為了讓植株枝葉更加茂盛，可以進行合理的整枝和摘心，加快蒸發植株內多余的水分，避免強光對果實直接照射。④為了保持土壤的濕度，避免出現時干時濕的情況，可以用稻草覆蓋廂面或者地膜覆蓋的方式。⑤選種時選擇果皮堅韌、抗裂以及枝繁葉茂的種子。

6 病蟲害防治

病蟲害不僅影響番茄外觀，而且還影響番茄的品質和口感。因此對于番茄在生長中的病蟲害以預防為主、防治為輔。番茄的病害主要有晚疫病、病毒病以及葉霉病。一旦出現晚疫病，需要將病葉以及病果及時摘除，同時對植株噴灑64%殺毒礬500倍液或者75%百菌清600倍液。防治病毒病的藥劑有植病靈、病毒A以及83增抗劑等。防治黃化曲葉病毒病，首先應該消毒土壤，如果有感染該病的植株，必須進行隔離，以防傳染，還可以連續3次，每隔5 d噴灑1次病毒原粉。想要有效防治葉霉病，可以使用75%百菌清800倍液或50%速克靈1 000倍液或70%甲基托布津800倍液進行噴灑。番茄的蟲害主要分為蚜蟲和粉虱。黃板對于誘殺蚜蟲和粉虱有很好的效果，同時加裝50目防蟲網在門口或者風口，防止粉虱飛出去。