春季棚室蔬菜生理性障礙原因分析及預防措施

解曉康 梁 然

（石家莊市鹿泉區銅冶農業技術推廣區域站 河北 石家莊 050200）

隨著氣溫逐漸升高，蔬菜生產逐漸進入高峰期，但蔬菜生理性障礙以其難預防、難鑒別、難治療，成為蔬菜生產的攔路虎，越來越引起蔬菜種植戶、技術人員的重視。現將蔬菜常見生理性障礙癥狀、原因及預防措施總結如下：

1 徒長

1.1 癥狀。幼苗細弱，節間長，葉片大而薄，葉色淡，葉柄和莖柔嫩、易折，根系小而根數少。

1.2 原因。①光照不足；②溫度過高，防風不及時；③氮肥過多；④水分過多；⑤播種過密，移苗不及時。

1.3 預防和解決蔬菜徒長的方法

1.3.1 增加光照。盡可能早揭棚晚蓋棚，有條件的基地可以加反光幕、補光燈等。

1.3.2 根據蔬菜品種要求的溫度范圍，確定放風的時間。一般蔬菜生長正常溫度在22℃～25℃之間，過高及時放風，過低關閉風口。

1.3.3 平衡施肥。要穩氮、增磷、補鉀，增施有機肥、生物菌肥。

1.3.4 澆水不可太多、太勤。春季雖氣溫已開始升高，但地溫仍較低，澆水太多、太勤，不利于蔬菜根系生長。

1.3.5 蔬菜要及時間苗、分苗，保持適當的株行距，可從育苗盤換成營養缽育苗。

2 矮化

2.1 癥狀。幼苗矮小，葉片小，色澤淡而無光，節間短而過密，莖稈硬化且細，根系小。

2.2 原因。①土壤缺肥、透氣差；②水分不足；③溫度低。

2.3 預防和解決蔬菜矮化的方法

2.3.1 選擇肥沃、透水透氣、物理性質好的壤土或輕壤土。

2.3.2 供應充足的水分。保持田間最大持水量的70%～80%。

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2.3.3 保持幼苗所需溫度，一般白天22℃～25℃，夜間12℃～18℃。

3 冷害

3.1 癥狀。從葉尖或遠離葉脈的部分開始出現枯死斑；持續冷害后期有時會出現葉片邊緣枯死；植株生長緩慢，植株先變黃，然后自上而下逐漸發生萎蔫；花打頂；花、果畸形。此外，持續低溫還可引起整株營養缺乏，抵抗力下降，導致落花、落果，誘發灰霉病和猝倒病等多種病害。

3.2 原因。冷害使作物生理活動受到障礙，嚴重時某些組織遭到破壞。但由于冷害是在氣溫0℃以上，有時甚至是在接近20℃的條件下發生的，作物受害后，外觀無明顯變化，故有“啞巴災”之稱。

3.3 預防和解決蔬菜冷害的方法

3.3.1 做好棚室保暖蓄溫。棚室周圍加覆蓋物、苫子上加一層薄膜、雙層塑料薄膜覆蓋、清潔棚膜、修補破損棚膜、棚室門上加掛棉簾等方法增強棚室蓄溫。

3.3.2 提高地溫。挖防寒溝、覆蓋地膜、加小拱棚、在棚內作物行間覆蓋地膜或干草等方法減少水分蒸發和熱量散失。

3.3.4 低溫鍛煉。蔬菜育苗時通過抗寒鍛煉，加強定植后的耐寒性。

3.3.5 增施抗凍物質。可選用速效葉面肥、磷酸二氫鉀和素內酯等，對受害作物進行葉面噴施，能夠緩解寒害癥狀，增強作物抗寒性。

4 漚根

4.1 癥狀。蔬菜育苗期的常見病害，發生漚根時，根部不發新根或不定根，根皮發銹后腐爛，致使地上部萎蔫，且容易拔起，地上部葉緣枯焦。嚴重時，成片干枯，似缺素癥。

4.2 原因。主要是低溫，地溫低于12℃，且持續時間一長就會發生漚根。長期處于5℃～6℃低溫，尤其是夜間的低溫，致生長點停止生長，老葉邊緣逐漸變褐，致幼苗干枯死亡。

4.3 預防和解決蔬菜漚根的方法

4.3.1 畦面要平，防澆水后局部存水。

4.3.2 加強育苗期的地溫管理，避免苗床地溫過低，苗床溫度16℃左右，一般不低于12℃。

4.3.3 發生輕微漚根后要及時松土，提高地溫降低濕度，待新根長出后，再轉入正常管理。

5 風干

5.1 癥狀。葉子長時間被風吹而出現的萎蔫現象，如果時間過長，葉片不能復原，變成綠色干枯。

5.2 原因。當棚室處于高溫的環境時，如突遇大風吹襲，蒸騰作用驟然加劇，破壞了植株體內的水分平衡。

5.3 預防蔬菜風干的方法

5.3.1 通風時一定要由小到大，不可操之過急。

5.3.2 有大風時，防止覆蓋物被刮走。