馬鈴薯谷子一年兩作栽培技術規程

郭安強，李明哲，郝洪波，崔海英，杜紅，劉鵬程，龐昭進

（河北省農林科學院旱作農業研究所，河北省農作物抗旱研究重點實驗室，河北 衡水 053000）

1 范圍

《馬鈴薯谷子一年兩作栽培技術規程》規定了馬鈴薯谷子一年兩作栽培的相關術語和定義、產地環境、馬鈴薯栽培技術、谷子栽培技術。適用于河北省低平原一年兩作區。

2 規范性引用文件

下列文件對于《馬鈴薯谷子一年兩作栽培技術規程》 的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 4404.1 糧食作物種子 禾谷類[1]

GB 18133 馬鈴薯種薯[2]

NY/T 496—2010 肥料合理使用準則 通則[3]

NY/T 2383—2013 馬鈴薯主要病蟲害防治技術規程[4]

DB 13/T 840 無公害谷子（粟）主要病蟲害防治技術規程[5]

DB 13/T 846—2007 無公害糧食、油料作物產地環境條件[6]

DB 13/T 1134—2009 谷子簡化栽培技術規程[7]

3 產地環境

產地環境應符合DB 13/T 846—2007[6]。避免選擇茄科前茬、pH 值＞8 的堿性土壤以及前茬施用過馬鈴薯敏感除草劑的地塊。

4 馬鈴薯栽培技術

4.1 播種前準備

4.1.1 品種與種薯 選用抗病、優質、豐產、抗逆性強、商品性好的早熟馬鈴薯品種（出苗后80 d 內可以成熟收獲的品種）。種薯質量符合GB 18133[2]。

4.1.2 種薯催芽曬種 播前15～20 d 進行種薯催芽曬種。在溫度15～20 ℃的黑暗處，平鋪2～3 層進行催芽。催芽過程中，淘汰病薯、爛薯和纖細芽薯，避免陽光直射、雨淋和霜凍等。一般芽長≤1 cm。如采用機械播種，芽長不宜超過0.5 cm。曬種7 d 左右，于晴天10：00～15：00 把種薯放在棚架或草席上，讓太陽光直接照射。

4.1.3 切塊 切塊大小以30 g 為宜，每個切塊帶芽眼1～2 個。用75%酒精對切刀進行消毒，一刀一沾，輪流使用；或用0.5%高錳酸鉀水溶液浸泡切刀6 min以上進行消毒。操作過程中發現病爛薯時及時淘汰，切到病爛薯時要把切刀擦拭干凈后再用酒精等進行消毒。切塊后用含有多菌靈（約為種薯重量的0.3%）的不含鹽堿的草木灰或滑石粉拌種，并攤晾1 h 以上，使傷口愈合，避免堆積過厚，以防爛種。拌種后2 d內完成播種。

4.1.4 整地 對地塊進行深耕，耕作深度≥30 cm。播前旋耕，使土地平整、無大土塊。

4.1.5 施基肥 按照NY/T 496—2010[3]，根據土壤肥力，確定相應的施肥量和施肥方法。全生育期總施肥量按每生產1 000 kg 馬鈴薯需氮肥（純N）5～6 kg、磷肥（P2O）51～3 kg、鉀肥（K2O）12～13 kg 計，以低氯肥料為宜[8]。氮肥總用量的70%以上和大部分磷、鉀肥料做基肥，多施農家肥或有機肥。

4.2 播種

4.2.1 時間 播種時間為2月底～3月初，10 cm 土層土壤溫度穩定在5～7 ℃時即可播種。

4.2.2 深度 播種深度約12 cm。

4.2.3 密度 種植密度為6.75 萬～7.50 萬株/hm2。

4.2.4 種植方法 機械播種，壟作并覆膜。

4.3 田間管理

4.3.1 中耕、追肥和培土 齊苗時進行第1 次追肥，以氮肥為主；中后期追肥以鉀肥為主，分2～3 次施用。可通過溝施、點施或葉面噴施進行追肥，施后及時灌水或噴水。齊苗后及時中耕除草，結合中耕除草培土2～3次。齊苗后進行第1 次淺培土；現蕾期進行高培土；封壟前進行最后一次中耕、培土，培成寬而高的大壟[9，10]。

4.3.2 灌溉 出苗前不宜灌溉。齊苗后、塊莖形成期、塊莖膨大期及時澆水，忌大水漫灌。收獲前7～10 d停止灌水。

4.4 病蟲害防治

參照NY/T 2383—2013[4]防治馬鈴薯主要病蟲害。

4.5 收獲

6月中下旬收獲。收獲前7～10 d 機械殺秧。收獲后的塊莖避免暴曬、雨淋。

5 谷子栽培技術

5.1 種子準備

5.1.1 品種選擇 選用夏播中早熟、抗倒伏、抗病、抗旱、適合機械化收獲的品種。種子應進行包衣處理。

5.1.2 種子質量 種子質量符合GB 4404.1[1]。

5.2 播種

在馬鈴薯收獲后盡早播種，播期最遲7月15日。免耕播種，施磷酸二銨225 kg/hm2，肥料隨播種施在種子側下方5～7 cm[11]。播種量4.5～7.5 kg/hm2，行距40～50 cm，常規品種、抗除草劑簡化栽培品種留苗密度為60 萬～75 萬株/hm2，雜交谷子留苗密度為30 萬～37.5 萬株/hm2，播種深度3 cm。播后立即鎮壓，使谷粒與土壤充分接觸[12]。

5.3 田間管理

5.3.1 除草、間苗 不抗除草劑品種播后苗前均勻噴灑單嘧磺隆除草劑，不漏噴、不重噴。一般用量為1.5～1.8 kg/hm2，沙壤土用量為1.2～1.5 kg/hm2。按照DB 13/T 1134—2009[7]執行。常規谷子品種在3～4 葉期進行間苗。抗除草劑簡化栽培谷子品種、雜交谷子可采用配套的除草劑進行間苗、除草[13]。

5.3.2 中耕、追肥 谷苗9～11 片葉（出苗25 d）趁雨或結合澆水追施尿素，施用量225～300 kg/hm2，隨后中耕、培土。雜草較多時于谷子拔節前后中耕1 次[14]。

5.3.3 病蟲害防治 按照DB 13/T 840[5]執行。

5.4 收獲

粒色變為本品種固有色澤，子粒變硬時及時收獲。大面積地塊宜采用聯合收獲機收獲。子粒應及時晾曬或烘干，含水量≤13%后入庫貯存。