遷安市蔬菜發展關鍵技術調研報告

楊冠軍 陳英杰

（遷安市農業畜牧水產局 河北 遷安 064400）

蔬菜不僅是城鄉居民餐桌上必不可少的重要農產品，而且也有好多水果型蔬菜。近十幾年來遷安市蔬菜產業不斷發展，已成為遷安市農業的特色優勢產業和農村經濟的重要支柱產業。為進一步提高全市蔬菜發展水平，遷安市積極促進蔬菜產業轉型升級，突出區域特色，切實抓好宣傳、培訓和推廣應用。結合本地實際，對重點鎮(鄉)蔬菜種植大戶及合作社進行調研，現將遷安市蔬菜關鍵技術總結如下。

1 設施結構優化技術

遷安市棚室結構按照唐山8 m跨磚墻冬用型日光溫室建造規范建造，選用抗災性好的熱鍍鋅鋼管，科學設置立柱，溫室前屋面覆蓋選擇透光性高、耐老化、防霧滴性好的多功能聚氯乙烯薄膜(厚度不少于0.1 mm)和保溫性能好的保溫被，溫室設置作業間、增加室內二層幕、挖防寒溝等方法減少棚室散熱；遷安市完成了上莊鄉春良、全文、遷安鎮豐盛蔬菜種植合作社等棚室改造提升項目，形成了可復制、可推廣的蔬菜生產可持續發展典型，以此帶動全市蔬菜實現優質、安全、可持續發展。

以新建高端設施為重點，打造高端設施農業典型。遷安市重點扶持一批有一定規模、生產基礎較好的合作組織，通過優化生產設施，種植適銷品種，裝備信息手段，落實輕簡化、規模化、標準化和清潔化現代農藝流程，生產安全、營養、生態和競爭力強、市場影響力大的果菜產品，達到省級標準園的標準，打造一批設施高端、裝備高端、品種高端、技術高端、質量高端的設施農業典型，帶動全市蔬菜產業轉型升級。抓好上莊鄉春良合作社新建100畝日光溫室、遷安鎮豐盛蔬菜種植合作社新建60畝日光溫室，楊各莊鎮圣弘農業發展有限公司新建120畝鋼結構食用菌大棚等工作。

2 集約化穴盤育苗技術

上莊鄉的設施農業迅速發展，全鄉設施蔬菜面積達到了1萬畝，其中春良示范園區建設日光溫室大棚260個，連棟溫室1個，生產設施占地面積754.5畝。春良設施示范園建有一個占地10畝的智能聯棟溫室，配套現代育苗設備，全面提高了園區集約化育苗水平。目前園區集約化育苗面積7 200平方米，主要育苗品種為黃瓜、甜瓜、西紅柿、青椒、茄子，其中黃瓜、甜瓜為嫁接育苗，育苗方式主要為穴盤育苗和營養缽育苗。園區每年育苗約1 500萬株，可供5 000～10 000畝基地生產需要，集約化育苗技術起點高，標準化、規范化、市場化程度較高，所以需要培訓大量的技術人員，從而提高技術水平，包括育苗技術人員和種植農戶的技術水平等，強化農戶對集約化育苗的認識程度，提高集約化育苗技術的示范與推廣。目前春良示范園蔬菜集約化育苗可帶動農戶1 200戶。該設施示范園以發展設施農業，服務“三農”為己任，采取“專業合作社+基地+農戶”的運作模式，大力推進農業產業化、規范化、集約化經營，積極開展設施果菜基地建設。

3 有機肥替代化肥安全提質技術

為了推進農業綠色發展，保護農業生態環境，秸稈生物反應堆技術在本市已示范推廣，在趙店子鎮溝南莊村設施黃瓜、西紅柿上表現突出，寒冷季節可提高地溫5℃，提高氣溫2℃～3℃，黃瓜花打頂現象減少，早春季節不僅可改良土壤，使土質疏松、透氣，提高保水、保肥能力，增加棚內二氧化碳濃度和土壤地力，而且克服連年重茬現象，有效控制病蟲害發生，大大提高了黃瓜、西紅柿的果品品質。在同等條件下經“秸稈生物反應堆”技術處理過的設施蔬菜，蔬菜畝產量平均提高20%左右，農藥用量減少30%以上，產值提高20%左右。遷安市楊各莊鎮利益食用菌棚采用微噴技術不同生育期適時補水。有機肥+配方肥和水肥一體化模式廣泛推廣，該技術既適合設施蔬菜，又適用于露地菜生產，減少了設施菜病蟲害發生，降低農藥用量30%，節約成本18%，大大提升設施蔬菜果品品質。

4 推廣設施蔬菜輕簡栽培技術和農業信息化裝備

遷安市設施蔬菜生產應用推廣自動卷簾機、保溫被、粘蟲板、補光燈和遮陽網等成熟裝備，夏官營鎮興隆科技園區、上莊鄉春良蔬菜種植合作社積極引入物聯網控制技術，實現溫室大棚內溫度、濕度、光照、土壤水分的自動監測預警和保溫被卷放、通風口開閉和遮陽網收放機械化操作。減少勞動力，降低人工成本，數據精確，提高勞動生產率。

5 設施土壤消毒活化技術

遷安市設施蔬菜生產已廣泛應用高溫悶棚、微生物菌劑及土壤熏蒸法，抑制土壤中的有害病菌，增加土壤有益生物，減少土壤鹽漬化和土傳病害，恢復土壤活力。

6 病蟲害綠色防控減藥增效技術

隨著人們越來越關注食品安全問題，農戶選用抗病抗蟲品種、合理輪作、深耕滅茬，進行科學的水肥、田間管理；設施蔬菜生產過程中應用防蟲網、粘蟲板、殺蟲燈等物理方法進行防治；必要時需要使用高效低毒低殘留農藥，科學控制用量、嚴格執行農藥安全間隔期，避開在高溫下施藥，避免藥害發生。

7 設施蔬菜災害性天氣防御技術

遷安市設施蔬菜播種面積5萬畝，已成為該市農戶增產增效的重要途徑。春良蔬菜種植合作社及亞灤灣休閑農業園區應用植物補光燈應對連陰霧霾天氣，增加光照強度；遇到低溫冷害天氣，應用多層幕或是電熱暖風機進行臨時增溫；大風暴雨暴雪天氣，在草苫或保溫被上加蓋防雨雪薄膜，保持干燥，壓緊棚膜，雪后及時清掃積雪，防止壓塌溫室。

8 無土栽培技術

遷安市夏官營科技園區草莓無土栽培技術應用0.2萬畝，用珍珠巖、爐灰渣和草炭等有機質混合槽式栽培，及時追肥補充營養，保障草莓優質高產。無土栽培省工省力，不需要中耕除草、澆水，降低了勞動強度；節水節肥，減少投入，平均節肥50%，節水70%，提高了水、肥利用率。