山區旱地大白菜高產栽培技術

李桂蘭

（河北省井陘縣種子管理站 河北 井陘 050300）

1 精細整地

選擇土層深厚且富含有機質的土壤。為清除根茬、雜草，減輕病蟲源，加厚活土層，一般在7月初前茬作物收獲后，及時深耕1遍，耕深20～25 cm，打碎土塊、耙耱保墑。

2 選用優良品種

一般選用的品種為新北京3號，屬于中晚熟一代雜交種，生長期80 d左右，株高50 cm左右，外葉色較深，葉柄綠色，葉球中樁疊抱，單株凈菜重4.2 kg，凈菜率85%左右。生長勢較旺，結球速度快、緊實，耐貯藏，抗病毒病、耐霜霉病和軟腐病。

3 適期播種

旱地大白菜適宜播期在7月下旬。一般采用穴播，每667 m2種植3 000株左右，行株距57～60 cm×40～43 cm。每穴澆足半碗水，待水滲完后點籽，每穴播種3～5粒，封土厚度以1～1.5 cm為宜。

4 加強田間管理

4.1 查苗補苗定苗。出苗后應及時查苗、補苗，發現缺苗的穴應帶水移栽或造墑補種；幼苗長至1片真葉時每穴留2棵苗，長至3片葉時及時定苗。

4.2 中耕除草。苗期及蓮座期各進行1次，蓮座后期停止中耕，防止傷根。

4.3 施肥。每畝施有機肥3 000～4 000 kg，氮、磷、鉀肥30～40 kg。追肥分3次進行，第一次追肥在定苗后，隨澆水每畝追施尿素8～10 kg；第二次追肥在蓮座期，每畝追施葉菜類三元沖施肥8～10 kg；第三次追肥在包心期，每畝追沖施肥8～15 kg。結合防病殺蟲噴灑顆粒豐、壯豐優等植物生長調節劑和微肥。

5 病蟲害防治

5.1 病毒病。選用抗病品種；適時早播，躲過高溫及蚜蟲猖獗季節；調整種植布局，合理套、間、輪作；發現重病株要及時拔除，適當蹲苗。苗期防治蚜蟲很重要，發病初期用0.5%茹類蛋白多糖水劑300倍液、三氮唑核苷(病毒康)防治，間隔10 d防治1次，連續防治2次。

5.2 霜霉病。選用抗病品種；水旱輪作或與非十字花科作物隔年輪作；適期播種，合理密植；施足底肥，增施磷鉀肥；雨后要及時排水。發病初期用90%乙磷鋁800倍液加高錳酸鉀1 000倍液防治，每隔6～8 d噴施1次，共噴2～3次。較嚴重的使用72.2%普力克水劑800倍液、25%阿米西達懸浮劑1 500倍液兌水噴霧。

5.3 軟腐病。采用高起壟栽培，雨后及時排水。一旦發現軟腐病株，必須連根挖出并深埋，病株穴撒石灰后覆土踩實，然后再灌水。發病初期用硫酸鏈霉素或農用鏈霉素1 000～1 300倍液防治。

5.4 小菜蛾。合理輪作，大白菜不要與十字花科蔬菜連作。及時清理病殘株，消滅蟲源。小菜蛾具有趨光性，在成蟲發生期，放置黑光燈誘殺，減少蟲源。發病初期可使用細菌殺蟲劑，如BT乳劑600倍液噴霧治蟲。也可選用高效低毒農藥，如滅幼脈700倍液或25%快殺靈200倍液噴霧防治。注意農藥交替使用或混合配用，以減緩害蟲抗藥性的產生。

5.5 蚜蟲。可用50%的抗蚜威可濕性粉劑500倍液或3%啶蟲脒50 g兌水30 kg進行噴霧。