龍頭企業助推產業精準扶貧的調查與思考
——以秦安雪原果品有限責任公司扶貧帶貧為例

周小平

甘肅省秦安縣農業農村局，甘肅 秦安 741600

秦安縣是林果產業大縣，林果總面積90.93萬畝，產量80.44萬t，產值37.09億元。豐富的林果資源，催生了一大批從事果品營銷的產業化龍頭企業，總數達到了56家。在決勝脫貧攻堅戰的進程中，農業產業化龍頭企業發揮了巨大的帶動作用。為了總結出可借鑒、可復制、可推廣的龍頭企業扶貧帶貧模式，筆者深入部分龍頭企業進行了調查研究，總結提出了秦安雪原果品有限責任公司扶貧帶貧“雪原模式”。

一、基本情況

秦安雪原果品有限責任公司是集蘋果生產、加工、購銷、服務為一體的農業產業化龍頭企業，成立于2008年3月。十年的發展歷程，公司專注于蘋果營銷事業，逐步發展壯大為年銷售收入上億元的省級農業產業化重點龍頭企業。近年來，在產業扶貧工作中，雪原公司積極響應政府脫貧攻堅號召，履行企業社會幫扶責任，在生產實踐中，以推動果品產業發展、促進果農增收致富為目標，通過促合作、建基地，初加工、保增值，打品牌、創市場，借期貨、降風險，強帶動、促增收，形成了“公司+期貨+市場+合作社+基地+農戶（貧困戶）”的“六位一體”產業脫貧“雪原模式”，走出了一條依托政策壯大企業、企業帶動產業發展、產業助推精準脫貧的產業扶貧路子。

二、“雪原模式”的主要做法

（一）組團合作發展，促進三產融合

公司針對全縣果品種植農戶弱、小、散，果品產業全產業鏈開發程度低等問題，經過認真調查分析，自2014年開始，以股份合作方式領辦了葉堡牌樓果品合作社等6個農民專業合作社，入社社員873人，其中貧困戶124戶；以合作方式和27家蘋果種植營銷合作社簽訂了合作協議，入社社員2 946人，其中貧困戶335戶；以23個果品經紀人為紐帶，和8鎮57村9 240戶果農形成穩定的利益聯結機制。對合作社社員采取高于市場價格5%的方式收購果品，對貧困戶采取高于市場價格10%的方式收購果品，實現了企業、合作社和果農組團發展、合作共贏。雪原公司通過“公司+合作社+經紀人+基地+農戶”的經營模式，把千家萬戶分散的果農聯結起來，共同推進蘋果種植、貯藏、收購、加工、市場銷售一體化經營，形成了蘋果生產體系、加工體系、銷售體系和服務體系相結合、一二三產業相融合的產業發展格局。

（二）發揮品牌效應，拓展銷售市場

為發揮品牌效應，公司注冊了“雪原”牌商標，在全國最大果品批發市場——浙江嘉興市場開設了自己的果品專賣行，和部分高檔的連鎖超市和精品水果店也建立了良好的合作關系，長期堅持誠信為本、質量第一、信譽至上的經營理念，專營“雪原”旗下系列產品。多年品牌積累，使“雪原”蘋果在“長三角”“珠三角”等市場影響力不斷提高，已成為全國果品行業中最有影響力的企業自主品牌。2012年精心設計了五種不同版面包裝箱，獲得了5個外觀設計專利證書。“雪原”果品，從包裝外觀到果品品質，都深受廣大消費者青睞。2012年“雪原”果品在《全國名優果品交易博覽會》榮獲“暢銷產品獎”，2014年被認定為“甘肅省著名商標”，2016年榮獲“2016年中國果業龍頭企業百強品牌”，品牌價值7 384萬元人民幣，2017年上海亞洲果蔬博覽會榮獲“2017年度中國果業十大杰出品牌營銷獎”。

（三）創新經營模式，開展期貨交易

2017年12月，鄭州商品交易所蘋果期貨品種上市，在秦安縣委、縣政府的全力推動下，2018年1月中旬秦安縣正式簽約運作了甘肅省首個蘋果“保險+期貨”項目。面對這一金融市場重大創新機遇，借助縣委、縣政府大力支持的東風，雪原公司積極行動，精心準備，扎實做好進入期貨市場的前期基礎工作。9月28日，秦安雪原果品有限責任公司被鄭州商品交易所指定為蘋果交割庫，同時開展車船板交割業務，10月30日正式掛牌運行。蘋果期貨交割倉庫落地雪原公司，為秦安蘋果期貨市場與現貨市場建立了連接紐帶，標志著秦安蘋果銷售由傳統現貨交易轉向期貨金融市場交易。這不僅對規避蘋果市場價格波動風險，穩定秦安蘋果銷售價格，提高廣大果農生產的標準化、組織化程度和抗風險意識有重大作用，也對促進秦安縣林果產業發展，推動蘋果產業轉型升級，加快全縣脫貧攻堅步伐將產生深遠的影響。

（四）突出加工增值，延長產業鏈條

公司成立之初的2008年，秦安縣共有果品冷藏保鮮庫9座，總貯藏能力3.32萬t，蘋果產后初加工水平低，市場價格始終徘徊在4～5元/kg，銷售模式主要是果農簡易貯藏、坐等客商上門收購，產后損失率在17%～23%之間。雪原公司在綜合分析秦安蘋果的規模優勢和品質優勢后，決定建設大型果品冷藏保鮮庫，解決全縣果品產后減損嚴重的問題。公司先后投資4 700萬元，分兩期建成了靜態貯藏能力1萬t的保鮮庫1座，加工車間2 000m2，引進蘋果分揀包裝線1條，吸納各類務工人員500人以上，實現了“產、加、銷”一體化經營，補齊了蘋果產業鏈上的短板。目前公司年周轉收購貯藏果品1.5萬t，帶動果品企業10年間新建果品保鮮庫59座，總貯藏能力24.19萬t，蘋果產后減損率降到了5%，銷售價格逐年提高，近幾年始終保持在7元/kg以上，僅加工增值提高蘋果價格一項，全縣果農戶均年增收7 000元以上。

（五）多種模式帶動，助力脫貧攻堅

為保證果農的收益，建立穩定的原料基地，雪原公司積極推行訂單農業模式，對合作社社員、貧困戶果品高于市場價0.5元的價格。今年通過23個合作社，訂單收購3 819戶，其中貧困戶459戶；通過23個果品經紀人，與8鎮57村9 240戶果農簽訂蘋果購銷協議，建立穩定的原料基地11 700畝，其中貧困戶1 386戶，訂單模式可使貧困戶戶均增收2 130元。結合農村“三變”改革，吸收5個貧困村貧困戶產業配股資金，按不低于入股總額的8%的比例進行保底分紅，受益貧困戶188戶，戶均年增收800元。探索勞務入股模式，對公司員工以保底入股形式，收益權高于銀行利息的20%，年息收益最高可達15%，最低達8%，其中入股帶動貧困戶8戶，戶均年增收800元以上。在產品加工區建立扶貧車間，吸收25戶貧困戶長期務工，人均年可增收2.8萬元。開展結對幫扶活動，自2016年開始，公司與蓮花鎮袁山村結成幫扶對子，每年邀請果樹專家對全村果農培訓兩次，累計培訓果農1 000多人（次），其中：貧困戶勞動力200人（次）。在果品成熟季節，優價收購全村的蘋果，累計收購袁山村100多萬kg優質果，收購價值達1 000多萬元，通過結對幫扶蘋果產業發展，進一步提高了袁山村自我造血脫貧能力。

三、幾點思考

雪原公司在全縣決勝脫貧攻堅戰的過程中，能夠依托自身實力，發揮扶貧帶貧的重大作用，主要是得益于以下幾方面的因素：

（一）堅持做大實體經濟

雪原公司專注蘋果營銷20年，從最初的個體經營發展到省級重點龍頭企業，就是因為始終堅持做實做大實體經濟，最終形成了有基地、有加工、有市場，“產、加、銷”一體化的經營方式，成為全縣果品行業乃至全省果業實體經濟的榜樣。

（二）堅持創業創新并舉

公司建成了萬噸果品保鮮庫，促進果品加工增值，并在浙江嘉興水果批發市場站穩腳跟。公司在扎實干事、踏實創業的基礎上，能夠積極開展創新，設計自己的產品包裝并獲得了5項專利，大大提升了產品競爭力。

（三）堅持打造自主品牌

公司自1996年至2006年利用10年時間，通過保質量、講誠信，完成了品牌積累期。2006年注冊“雪原”商標，再用10年時間維護和推廣品牌，最終使“雪原”蘋果的品牌影響力在全國蘋果行業中名列前茅。

（四）堅持拓寬銷售市場

2011年在長三角最大的水果市場—嘉興市場設立了專賣行，隨后進一步拓展市場渠道，在華東地區的各個二級市場，建立銷售點，形成了以嘉興市場為中心，輻射整個華東地區的銷售網絡。

（五）堅持超前謀劃發展

雪原公司能夠敏銳捕捉市場信息，迅速抓住鄭州商品交易所蘋果期貨品種上市的金融新機遇，成為鄭商所指定的交割庫，成功打入期貨市場，為公司進一步發展壯大奠定了基礎。

（六）堅持擴大就業崗位

公司經營規模的擴大，給廣大群眾帶來了更多的就業機會，在本地每年可提供500多個就業崗位，在浙江嘉興等批發市場，提供穩定就業崗位73個，還帶動了一批果品經紀人、運輸車輛參與果品收購和運輸，促進了三產融合。

（七）堅持科學管理運營

公司在產品質量控制、市場營銷、人員管理、安全生產、宣傳等各個方面，都引入了科學規范的管理方式和運營方式，達到了管理出效益的目的，并逐步向現代企業制度邁進。

（八）堅持履行社會責任

公司在發展壯大的基礎上，積極履行企業社會責任，堅持做到訂單收購、提高單價、讓利于民、助農增收。尤其是主動結對進行幫扶貧困村，體現了公司強烈的社會責任感。

五、結論

在當前決勝脫貧攻堅戰的關鍵時期，農業產業化龍頭企業應以雪原公司為榜樣，大力推廣應用“雪原模式”，堅持做大實體經濟，積極履行社會責任，把企業發展和產業扶貧緊密結合起來，既能分享政策紅利，又能幫助群眾致富，在雙贏的基礎上，為精準扶貧精準脫貧做出一個現代農業企業應有的更大的貢獻。