無公害貴長獼猴桃種植技術探究

徐德偉 唐敏

【摘? ?要】 獼猴桃因具有較高的營養價值和保健功效而備受消費者青睞。如今隨著人們生活水平的不斷提升，使得他們對產品的相關要求也越來越高，所以深入探究無公害獼猴桃種植技術具有非常重要的現實意義。本文通過闡述無公害貴長獼猴桃種植技術，有利于促進我國貴長獼猴桃種植朝著可持續性的方向發展，滿足人們對產品的無公害需求。

【關鍵詞】 無公害;貴長獼猴桃;種植技術

Research on pollution-free kiwi fruit planting technology

Xu Dewei1? ?Tang Min2

（1 College of agriculture， guizhou university? ?550025; 1 Comprehensive service center for ecology and agriculture， liuguang town， xiuwen county， guizhou province? ?550215;

2 Zhongkai college of agricultural engineering? ?510225）

[Abstract] Kiwi fruit is favored by consumers because of its high nutritional value and health care effect. Nowadays， with the continuous improvement of people's living standards， their requirements for products are increasingly high. Therefore， it is of great practical significance to deeply explore the pollution-free kiwifruit planting technology. This paper expounds the pollution-free kiwifruit planting technology， which is conducive to promoting the sustainable development of kiwifruit planting in China and meeting people's pollution-free demand for products.

[Keywords] pollution-free; guichang kiwi fruit; planting technology

貴長獼猴桃屬獼猴桃科，是一種落葉藤蔓果樹。基于貴長獼猴桃本身富含眾多的維生素及營養元素而被冠以“水果之王”的稱號。當然，也正是基于貴長獼猴桃的諸多優勢，方使得它同時具有較高的種植與經濟價值。雖然，貴長獼猴挑的營養價值極高，但在此前，因受生長環境與種植技術的限制使得貴長獼猴挑產量很難與其他水果相比肩。如貴長獼猴桃的生長過程中除了需要溫和的氣候外，尚需充沛的雨量以及肥沃的土壤。不僅如此，種植貴長獼猴桃的土壤還要同時具有良好的排水性，且PH值亦需在5.5-7.0之間，如此環境方適合貴長獼猴桃的生長。而如今，隨著國內種植業的不斷發展，受種植技術改革大潮的影響，不僅使得貴長獼猴桃種植技術有了顯著進步，同時也提高了貴長獼猴挑的產量，繼而使得貴長獼猴桃種植者因此而獲得了更高的收益。

1? 前期工作

1.1? 種植地的選擇

由于之前我國在種植貴長獼猴桃方面尚未充分認識到無公害技術的重要性，對種植環境的保護不到位，所以在貴長獼猴桃種植過程中嚴重影響了無公害獼猴桃種植效益。為了促進無公害種植技術的發展，關鍵是要對貴長獼猴桃種植地予以合理選擇。對此，針對上述所提的貴長獼猴桃生長過程對周邊環境及條件的需求，故在種植地的選擇方面，首要應務必選擇與工業污染區和大氣污染區較遠之地[1]。其次則是要確保灌溉獼猴桃所用水源本身的清潔，再次則是要確保土壤具有深厚的肥力且排水方面亦需保持暢通。最后則是土壤需具有較強的通氣性并擁有較高含量的有機物。唯有滿足上述條件，方能確保無公害種植技術的順利展開。

1.2? 獼猴桃品種的選擇

為保證無公害種植技術的順利實施，則針對獼猴桃品種的選擇亦是需要種植者高度關注的重要事項。而基于不同地區的種植環境均有差異，所以通過結合實際種植環境選取貴長獼猴桃品種。就市面上現有的獼猴桃品種而言，已知秦美品種是不適宜作為無公害種植的品種。

1.3? 建園要點

基于貴長獼猴挑生長過程對周圍環境的具體需求，所以為給貴長獼猴桃生長過程創造一個優質且無公害的環境，則必然要對種植園的溫度、濕度以及光照等條件予以嚴格控制。而在具體培育過程中，需確保種植株距與行距的合理控制，以此方能為貴長獼猴桃的無公害種植奠定良好基礎[2]。

2? 栽培管理技術

2.1? 種苗栽植

通過選擇在每一年的12月到次年的2月上旬種植貴長獼猴桃。在種植貴長獼猴桃苗木的時候，應該盡量選擇一些生長健壯、新鮮無病蟲和根系發達的種苗，而直徑需要盡量保持在0.8cm以上。在種植貴長獼猴桃的距離需要控制在：株行距3m×3m，定植74株/畝。定植前先挖深度60-80cm，寬度1m的定植溝或者定植穴。一般在種苗栽植的過程中，需要將土窩心呈“凸”狀，讓苗的根系分開斜向下舒展，平分在窩心的周圍，并灌溉充足的定根水。同時，還需要在冬季的時候使用塑料膜進行覆蓋，在春天的時候使用稻草或者是草皮進行覆蓋，為貴長獼猴桃生長創造良好的條件[3]。

2.2? 土肥水管理

在貴長獼猴挑果園的管理過程中，土肥水是重要管理事項之一。土肥水管理工作的具體開展過程通常需分為3個階段：第一階段是在春季施加催芽肥，此催芽肥的主要成分為化肥，目的便是要加速獼猴桃幼苗的生長;第二階段則是于6月中旬施加膨果肥，膨果肥的主要成分為高鉀復合肥，施加此肥料的目的在于確保獼猴桃種植過程能可獲得充足的肥力。第三階段的開始時間通常在10月中旬，而施加的肥料則以有機肥為主。除此之外，針對貴長獼猴桃種植過程的土肥水管理還有諸多需要密切關注的重要事項，如當土壤濕度低于50%時，需務必及時進行灌水，而在灌水期間需考慮到未來幾天天氣，切忌灌水后降雨，否則貴長獼猴桃極易因水分飽和而誘發生理病害。

2.3? 樹體管理

2.3.1 抹芽? 春季貴長獼猴桃管理最重要的環節便是抹芽，而所謂的抹芽，則是在芽體萌發長度達到10cm左右時，需將其中過密、細弱以及畸形的芽體抹除，以免這些發育不良的芽體繼續消耗土壤養分，繼而導致正常芽體因營養不良而呈現出緩慢的生長態勢。至于最適宜的芽體密度則是每平方米14-16枝。

2.3.2 人工授粉? 人工授粉需在每天清晨6-8點左右進行，原因則在于此時的雄花開放度最為適宜。至于授粉的具體過程，則是自雄花中采集花藥后在25-30℃的環境下晾干，緊接著便將之碾碎再裝入塑料瓶中進行12-24小時的密封，待密封結束后，便可將制作好的花藥噴灑在雌花之上。至于花藥的噴灑則需盡量在正午12點以前完成。倘若遭遇陰雨天氣，但溫度卻不低于15℃時，則應冒雨將人工授粉的工作完成。

2.3.3 摘心? 通常在貴長獼猴桃種植的過程中，一些生長得較為旺盛的枝條在發展到后期的時候便很容易出現枝條變細，節變長、葉變小等現象，而當貴長獼猴桃的種植枝條先端出現彎曲的現象，并纏繞在其他的物體上。這時便需要將這些出現彎曲纏繞現象的枝條采取摘心措施。一般選擇在開花前的一周對一些強旺的結果枝、發育枝進行摘心，并在摘心之后發出二次枝。只需要在頂端保留一個，將多余的一些摘掉。

2.3.4 疏果定果? 對貴長獼猴挑種植而言，生長密度每平方米有2-3枝結果母枝。而在貴長獼猴桃成果時期，通常情況下，每結果母枝的結果枝大約在9-15個之間，而每一結果枝大約可結出3-5個果實。果實單重通常在70g左右，而為保證果實的商品性，則在具體的采摘過程中，需將其中的扁果、圓果、果線開裂果、勾刺果、肩斜果、果臍畸變果等品相不好的果實摘除。雄株的花青素相對含量始終高于雌株， 而葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素隨著時期的不同而出現的差異不同， 但多數在展葉期、花期及坐果期具有顯著差異[4]。

2.3.5 果實套袋? 通常情況下，每年的6月底至七月上需為果實套袋的最佳時期。而套袋選用的材料通常為木紙質。而為防止套袋過程損傷果子表皮。需在套袋前1小時提前進行濕潤處理。而套袋后需對種植園進行全面消毒，以防病蟲害的發生。

2.3.6? 冬季防凍? 冬季最值得關注的事項當屬防凍。而有關貴長獼猴桃果樹的防凍，首先需以報紙或紙板等質地較為柔軟的物質來纏裹樹干。而后于果樹的主干上涂抹濃度為5%的黃腐酸鉀或黃腐酸鈣、氨基酸鈣、氯化鈣等制劑。以此便能確保樹木根莖不受低溫侵襲，待到溫度回暖后僅需進行刨開壅土即可。

2.3.7 病蟲害防治? 防治病蟲害當屬推行無公害貴長獼猴桃種植技術最值得關注的重點事項。當然，既為無公害種植，則切忌使用高劇毒高殘留農藥，且即便是對環境相對較為友好的優質農藥，在開展病蟲害防治工作時亦當對農藥的施用劑量與次數予以合理控制，否則將違背無公害種植原則。

總之，生產無公害貴長獼猴桃，種植過程則需對種植的環境，諸如土壤、水源、濕度、溫度等諸多方面因素予以合理控制，如此方能為貴長獼猴桃生長創造一個優質的無公害環境，繼而在提高貴長獼猴桃產量及質量同時促進我國種植業整體經濟效益的穩步提升。

參考文獻：

[1] 苗長安.遼寧地區軟棗獼猴桃優良品種選育及無公害栽? ? ? ? ?培關鍵技術[J].農業與技術， 2018（12）.

[2] 譚克均，張鐘億，韓 峰.貴州山地獼猴桃常規施肥技術規程? ? ? [J].耕作與栽培，2018， 225（05）：61-63.

[3] 董玉得，江本利，孫新建.安徽軟棗獼猴桃的繁育與栽培技? ? ? ?術初探[J].園藝與種苗， 2018（7）：26-28.

[4] 鄭涵予，李 越，金香花，趙 陽，羅廣軍. 軟棗獼猴桃雌雄株? ? ? 生長過程中植株形態及主要次生代謝產物變化[J]. 延邊? ? ? ? ?大學農學學報 2018，40（04），16-21.