公共管理視角下紫砂壺質量管控體系模型構建研究

蔣益

摘要：由于信息不通暢，目前網上和銷售的紫砂壺產品質量日漸突出。網絡零售紫砂壺不同于紫砂壺藝術品，是一類只具有茶具功能的標準化產品。為了紫砂行業的健康發展，本文從紫砂壺質量問題的本質特征出發，從公共管理的視角，就我國紫砂壺質量管控體系的構建提出對策與建議。

關鍵詞：紫砂;電子商務;質量管控

基金項目：2018年度江蘇省教育廳高校哲學社會科學研究基金項目：網絡零售紫砂壺產品質量管控體系研究（編號：2018SJA0893）

紫砂壺有的有歷史價值、文化價值，有的又有工藝價值、藝術價值等，目前市場上也沒有權威的機構可以去界定或者說認定的紫砂壺的價值，可以說目前還沒有一種方法被大家所普遍接受。但筆者經過研究發現，網絡零售的紫砂壺大都不存在上述歷史文化藝術價值，而僅僅是具備茶具的實用功能，是完全可以管控的標準化陶瓷產品。

公共管理視角下的紫砂壺質量管理體系模型的研究，就是針對這一部分主流實用紫砂茶具而言的，是對從礦石開采、泥料加工、藝人制作的源頭階段到消費者購買到手中這一階段的全程研究。就目前紫砂壺市場情況來看，泥料安全問題和藝人親作問題是消費者關注的重點問題。本文從紫砂壺質量問題的本質特征出發，從公共管理的視角，就我國紫砂壺質量管控體系的構建提出對策與建議。

如此一來，質量才是作為衡量紫砂壺價值的重要標準。2010年央視《每周質量報告》披露紫砂行業中一些壺品質量問題后，宜興市政府即成立“紫砂行業經營秩序管理工作辦公室”，不定期開展“紫砂產品質量和行業經營秩序大檢查”，但就目前網上零售的紫砂壺而言，消費者還是無法判斷紫砂壺茶具的泥料可靠性與作者的真實性，對紫砂壺質量的管控還存在如下問題：

1.礦料和泥料不可追溯

在21世紀初，丁蜀鎮黃龍山的幾處傳統紫砂礦井就已經封礦，而目前供應市場的紫砂礦料基本都是來自江蘇黃龍山周邊和浙江長興一帶，由于同屬一脈這些地區出產的紫砂礦料品質上與黃龍山區別不大，和黃龍山一樣，礦層分布不同紫砂品質也不盡相同。但消費者對于礦料的開采與泥料的加工中有無添加并無知情途徑，這也造成了壺商各執一詞，消費者無所適從的現象。

2.沒有針對紫砂的質量檢測標準

目前對紫砂壺金屬元素遷移量的檢測還是按照我國陶瓷制品的相關國家標準，其中僅檢測鉛和鎘，而紫砂壺不施釉，所以一般檢測鉛和鎘沒有意義。劣質紫砂壺一般是通過黏土混入金屬氧化物進行調色進行灌漿或拉坯工藝，也有通過金屬氧化物噴漿來制作假的朱泥紫砂壺，所以還需要對鉻、鎳、錳、鋁遷移量進行了風險摸查。

3.無法判斷是否藝人本人制作

錢麗媛被公訴事件后，暴露出了一小部分紫砂從業者法律意識、誠信意識淡薄，紫砂行業自律性不強等問題。藝人的章拿給別人蓋，要有多少就有多少量，這不僅需要從業者自律，同時也需要公共管理角度建立藝人作品數據溯源系統。

筆者通過走訪調研，對公共管理視角下紫砂壺質量管控體系的構建提出以下建議：

1.加強從業者的質量意識

人是管理和技術的主體。能否提升全體紫砂從業者的質量意識，能否增強全體紫砂從業者的危機意識，直接決定著紫砂陶藝這一非物質文化遺產的命運。規模紫砂經銷商需帶頭實施質量管理的功能，在每一個環節確保原料管理、制作管理、銷售管理均能夠以質量為中心，實現全面質量管理。

2.建立具有公信力的紫砂產品質量追溯系統

由于網上交易買家看不到實物，只憑圖片、文字描述，無法親手親眼檢驗判斷真偽優劣，所以紫砂壺交易的公信力成為其發展的短板。目前人社部門的紫砂藝人職稱查詢系統是唯一具有政府公信力的平臺，其通過藝人的姓名、出生年月、從事專業技術種類、職稱等級和考評通過日期等數據為消費者提供藝人職稱查詢服務。如果在此基礎上，聯合市場監督管理局、物價局等單位，通過開設線下礦區、泥料加工廠的監測點與線上紫砂質量查詢系統，結合二維碼技術，來為壺友提供具有公信力的紫砂產品質量追溯系統，那必將對紫砂行業的整體發展情況得到改善。此外，市場監督管理局可以與陶瓷行業協會共同設立熱線電話和互聯網維權平臺，承擔投訴舉報業務受理、分流、跟蹤、督辦等工作;協調跨部門的投訴舉報事項，開展紫砂業務培訓，收集市場情況，并建立平臺與紫砂相關媒體互動工作機制等。

3.建立紫砂茶具行業標準

人們常說的紫砂是紫砂陶器的簡稱，根據紫砂陶器國家標準的定義，紫砂陶器與其他陶器的區別是：含鐵量較高的泥質粉砂巖顆粒制成不上釉的具有透氣性陶器。此前由國家質檢總局和國家標準委聯合發布的《紫砂陶器國家標準》，并未對紫砂陶成分有明確界定，只是對紫砂陶器的技術要求作了說明。制作紫砂陶器的原料在各地區廣泛分布，不僅限于江蘇宜興地區，廣西、廣東、江西、江南一帶都有。由于制作不同的紫砂陶器產品，根據市場需要可加入某些金屬氧化物進行調色，所以行業內一直有化學料的說法。大部分紫砂商家認為紫砂壺要經過高溫燒制 （通常在1100 [℃]以上），因此，添加過金屬氧化物的紫砂壺對人體是無毒無害的。由于目前國家并沒有專門針對紫砂茶具量化成分標準，這也讓相關檢測機構無標準可循。因此，從公共管理的視角下分析紫砂壺質量管控體系的建設，還需要有先設立紫砂茶具成分檢測標準。筆者走訪調查后了解到國家有關部門針對紫砂茶具的質量標準正在不斷地完善之中，這需要有一個過程。

4.引導從業者與消費群體積極參與

在紫砂質量管控體系建設的進程中，政府應在社會上鼓勵紫砂從業者與消費者參與公共管理，建立三向溝通機制。同時政府應制定相關鼓勵政策，針對非政府性質的民間組織提供來自官方的支持和鼓勵，使這些民間紫砂質量管理組織得以正常有效的運轉下去。同時，政府應設置非政府民間質量管理組織的競爭機制，確保非政府組織的長遠發展，為這些組織投入精神和物質的支持，讓這些組織得到長遠的發展也是促進社會公共管理模式健康發展的必要舉措。

5.建立以人為本的質量管理體系，重要的是在實際操作過程中實現質量控制

人是生產力中最活躍的因素，電子商務服務每一個過程都離不開人的作用。如今藝人做壺的泥料，絕大部分不是來自自己練泥，而是購買現成的泥料，所以藝人在制壺過程中密切接觸泥料，比消費者更容易區分把握泥料的情況。藝人需要擺脫唯成本論，要知道質量高就退貨少，客戶滿意度和忠誠度增加，收入就會持續，利潤就會增加。在紫砂壺的制作過程中，藝人在保證產品質量方面發揮著非常重要的作用。

6.大力加強紫砂壺質量公眾維權體系建設

紫砂壺品質管理，單單依靠政府機構也難以從根本上解決問題，所以還需要引入第三方的監督。第三方主要是市場、公民、群眾。要確保第三方監督職能得以正常發揮，需要政府有關部門設立一定的部門機構，第三方的投訴和質疑可以通過多樣的收集渠道向政府部門反映，并且這種投訴和質疑應該得到及時、有效的處理，要投入一定的人力、物力使之科學、有效地運作起來。

宜興紫砂壺傳承數百年，在世界陶瓷藝術的歷史上雖然只能算是小字輩，但作為一件生活用器——紫砂壺一直深受廣大人民群眾的喜愛。相信通過我們對紫砂壺質量管控體系模型構建研究，能對紫砂陶這一國家級非物質文化遺產更好的走進人們美好生活，并將其發揚光大起到一定的促進作用。

參考文獻：

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