石雞坨土陶技藝的變遷與當代傳承

孫海洋

〔摘要〕位于重慶黔江濯水鎮東北部的石雞坨在宋代便出現有土陶作坊和燒陶土窯，土陶產業已有1000多年的歷史，“石雞坨土陶制作技藝”已于2016年被列入第五批重慶市非物質文化遺產代表性項目名錄。本文主要探索石雞坨傳統土陶的文化起源、手藝發展及傳承現狀，通過文獻梳理以及對生產環境的實地調查，更好地解析了它的藝術變遷與衰退原因，以尋求石雞坨土陶技藝傳承的創新途徑。

〔關鍵詞〕石雞坨土陶;技藝變遷;當代傳承

石雞坨傳統土陶手工藝制作，歷經數個世紀的歷史變遷，全手工原生態的制陶方式、傳統的作坊、燒制的階梯窯等都殘留著人類發展的印記。其土陶產品造型簡潔，古樸，色彩單純，具有濃郁的鄉土氣息，在渝東南地區更是獨樹一幟，被當作一個地區的文化遺產而被認可，并作為一種“活態”文化對該地區的人們持續產生影響。

一、石雞坨土陶藝術資源的形成

黔江石雞坨村，是一個少數民族眾多，民族民間文化遺產豐富而又特色鮮明的村落，距縣城約18公里。毗鄰濯水古鎮和馮家街道，阿蓬江穿境而過，以峽谷峰叢地貌為主。境內交通便利，與國道319線、渝懷鐵路和渝湘高速縱橫交錯，地勢較為復雜。據《黔江縣志》記載，雖在此處未發現窯床，但在第一層與第四層出土有宋代特征的陶片，殘陶為夾砂灰陶，陶片外底平內底尖、鼓腹、身布粗弦紋，施半青釉和未施釉的內、外底平的高腹罐殘片等特征，具有宋代陶器的特點[1]。從文化遺存上確認濯水石雞坨土陶器始于宋朝末年，是阿蓬江流域迄今發現的唯一一處宋代土陶文化遺址（見圖1）。遺址地處一個陡坡臺地，東臨高山，南北為淺丘臺地，四周有粘土和高嶺土分布，面積約兩千平方米，距阿蓬江約三百米，地表有陶渣裸露。歷史上，石雞坨土陶產業是帶動黔江石雞坨地區經濟發展的主要渠道，在陶土原料、自然燃料、市場需求、交通與商貿往來等要素的影響下自成一體[2]，有相對完整的體系，有較高的保護和開發價值。“任何個體或群體都有特定的生活方式，并由此被歸納入某種文化類型。[3]”石雞坨傳統土陶技藝是隨著人們社會實踐的發展，順應于歷史、文化、信仰和習俗，才逐漸匯聚形成了特殊的陶文化類型和生產空間。

二、石雞坨傳統制陶的市場化變遷

石雞坨土陶文化興起的早期，其產品、功能、技藝、售賣、傳承等，均為解決人們日常生活的需要。因土陶價格低廉，很多人選擇土陶作為生活用具，本地及其周邊市場的土陶需求量大。據《黔江縣志》記載，黔江境內的陶瓷生產地域為犁彎、濯水、馮家、蓬東、水田、中塘6個鄉鎮，而濯水石雞坨土陶產生時間最早，且銷售區域廣泛。截止民國35年，黔江縣境內有13戶，四十多人從事制陶業，生產規模擴大。1950年，成立了縣陶瓷生產合作社，廠址在馮家壩。[3]在20世紀70、80年代，當地制陶業實行公有制，創辦集體國營廠、社辦企業或村辦企業等制陶廠，組織燒制陶器及相關產業的人達三百余人，年產陶器四千多萬件。陶器制品暢銷到湖北、湖南、云南、貴州、四川等省外的大中小城鎮（或旅游熱點城市）。在21世紀初，隨著現代陶瓷產品、塑料制品等外來商品的涌入，幾十家土陶作坊相繼倒閉。如今，只有少數幾家制陶企業在經營生產，產銷量都不大（見圖2）。

長期以來，石雞坨土陶市場是當地賴以謀生的基本條件之一。石雞坨傳統土陶藝術產業變化經歷了迅速發展、衰退、復蘇等階段，導致其產業變化的原因諸多，既有來自外部的，也有內部的，據筆者分析主要有以下幾個方面。

首先是土陶產品創新問題。由于石雞坨一帶土陶所需的陶泥自給率不足，制陶技藝落后，產品創新不夠，柴燒耗時費力、影響效率等，是導致產業衰退的直接原因。從土陶種類而言，其生活用品為主的器物在于實用功能，較為廣泛的使用且時間較長，傳統形制得到全面繼承，但總體呈逐漸衰退之勢。相較于手工制作為主的工藝流程，逐步被半機械制作替換，生產效率提高與否以及質量的提高需要歷史檢驗。從土陶裝飾而言，現成圖案模型已不見使用，現代設計得到了發揮，將土家族苗族傳統的圖案、紋樣盡可能運用在土陶上，使土陶紋飾圖案更為豐富，這本是一種進步，但過分追求裝飾效果，逐漸失去土陶本身個性和特色。同時，由于大批量生產，工匠們按預先確定的器型，運用機械裝飾、刻意求工和重復制作，產品顯得雷同呆板。甚至為了追求商業利潤，呈現大眾化生產趨勢，部分產品粗制濫造，獨具特色的精品難以再生。

其次是市場原因。無論是在經濟欠發達的年代，還是現代社會，市場依然是實現跨文化商業交流的重要場所。近、現代工業產品對石雞坨土陶市場與土陶文化的沖擊是產業衰退的最根本原因。田野調查中，了解到當地家庭日常生活中使用土陶產品的占比只有10%-30%，大多數家庭只是小部分使用土陶用具;至于在日常生活中使用土陶類裝飾品的家庭是很少的，特別是有色彩的，質量較好的，精品的藝術品更是少用。同樣的生活用品，出售價格卻是工業制品的2-3倍，盡管特色鮮明，且質量較好，美觀耐用;但懂得欣賞這樣的產品，又愿意出較高價格購買的人在減少，市場逐漸變小。以至于20世紀初期石雞坨土陶產業受到了前所未有的影響。

第三為審美觀念的變化。在不斷的社會交往中，人們價值觀念的改變，必然會促進審美觀念的變化。這種變化僅從當地人在選擇土陶產品上就能體現出來。過去，石雞坨土陶制作技藝關系到當地家庭的生計問題，以此來解決人們的生活用具問題，手工技藝制作是被人們普遍認同的，并成為連接人與人之間關系的紐帶。如今，引入了新工藝、新材料和新工具，為土陶商品生產和參與市場提供了新的條件，土陶的商品化生產是一個顯著的特征，這是市場規律所決定的。從古至今，人們價值觀、審美追求的變化，石雞坨土陶經歷了從傳統手工制陶一商品化一市場化一個性化的發展和揚棄。但是其手工技藝制作在本土市場上并未減弱，這與石雞坨土陶總量相比，形成一定的反差。由此可見，人類的技藝必然與其“需要、興趣、素養、性情、習慣以及操作能力和水平緊密關聯”[4]。

三、石雞坨手工土陶技藝的當代傳承

石雞坨土陶通過歷史變遷，自然環境的發展把人們的生產生活實踐經驗和思維創造總結成一種造物精華，用文化活動所提供的產品、技藝以及服務等形式進行教育傳播和傳承。關于石雞坨土陶技藝的起源，現在尚無直接的資料，只能根據間接的傳承人口述和調查資料分析。

（一）立足產地，發揚家族式傳承

據土陶技藝傳承人劉沛良介紹，“在宋代，石雞坨地區即有燒陶土窯、土陶作坊和制陶藝人，其生產歷史悠久。石雞坨<劉氏家族>原為劉邦的后代。王莽篡位后，劉氏祖先流落到民間，從中原往南遷來到黔江定居，發現了石雞坨優質耐高溫的陶土，制陶成為維持生計、重振家業的手段。由此，石雞坨便有了土陶制品作坊，劉氏的制陶技藝才得以流傳至今。”在這一漫長的過程中，由于土陶生產主要是作為一種家庭副業，土陶技藝以個體作坊家族式傳承為主要特點（見圖3），反映了基于社會需求的連續性，以及當地人對傳統技藝價值的一種自覺。目前，劉氏土陶制作已代代相傳至29代（劉沛良）和30代（劉海龍）在繼續燒制，代表性傳承人劉沛良多年從事土陶制作和設計，形成了較有個性的藝術風格，多件作品參加國內外展出并獲獎，其中比較著名的有《塔壺》《提梁壺》《龍頭壺》《蝴蝶壺》《松竹蘭梅茶壺》等，被重慶市黔江區人民政府授予“民間藝術大師”稱號。同時也看到，隨著時代變遷，大多數劉氏子孫后代不再繼續從事土陶制作，后繼乏人，工藝傳承面臨失傳的局面已經顯現。一直以來，石雞坨土陶藝術產業的不斷發展是依靠大批鮮活而富有創造力的傳承人，我們要正確認識土陶技藝傳承與傳承人共生共榮的一體關系[5]，才能打開土陶活態傳承的新局面。

（二）校地融合，依托院校師生傳承

當然，國家提出構建中華優秀傳統文化傳承體系以來，石雞坨土陶技藝從高校乃至中小學的教育層面進行宣傳和推廣，圍繞“非遺進校園”——土陶技藝項目傳承活動的開展，改善院校師生藝術實踐條件，加強傳統文化“特色教育”的浸潤作用和文化認同屬性。在具體措施上：一方面，高校有著天然的傳承優勢，與石雞坨土陶企業建立合作關系，按照“校地融合、資源互補、協同創新”的理念，推動石雞坨土陶技藝的傳承與創新功能。如重慶市文化委員會、重慶旅游職業學院、蘇州工藝美術職業技術學院等院校機構在石雞坨建立“重慶市非遺扶貧工坊”“校外陶藝實習實訓基地”“駐重慶黔江傳統工藝工作站”“黔江陶瓷柴燒基地”的發展模式，將科學研究、教學改革、社會服務與土陶藝術傳承教育有機結合起來，對培養學生創新精神、實踐動手能力和開拓學生就業創業渠道都具有特殊作用。另一方面，借助地方中小學校教育平臺，進一步推動和發展傳統土陶工藝文化，以新的視角、新的觀念和新的表現方式激發學生的學習興趣，注重對生長環境與精神世界的實驗和探索，有利于提高學生素質教育質量，實現基于非校園素質的養成。如重慶市黔江中學校、黔江區民族小學校在石雞坨開設“通用技術實踐基地”“歷史課程創新實踐基地”“樂陶工作坊實踐基地”等，進行主題活動、創意工作坊外訓，致力石雞坨土陶技藝的良性傳承和社會普及宣傳，產生了較大影響，傳播效果明顯。

（三）拓寬渠道，面向社會人群傳承

在具體的制陶工藝的發展過程中，除了依靠內生力量的傳統方式，聯合外在力量的社會人群傳承共同建構傳承體系是關鍵。近年來，石雞坨土陶文化的認知度不斷提高，切實發揮資源優勢，踐行社會責任。此外在重慶市文化委引導下，政府部門積極參與，建立重慶市非物質文化遺產生產性保護示范基地、武陵山區（渝東南）土家族苗族文化生態保護區石雞坨土陶傳統制作技藝傳習點等傳承平臺，讓石雞坨成為了非遺傳承與藝術教育的重要陣地和窗口。通過面向社會開展各類非遺項目的培訓、社科普及教育等工作，完成了“渝魯共建非遺扶貧培訓重慶市黔江區貧困人群（石雞坨土陶制作技藝）培訓班”“黔江區‘三區人才文化服務活動”等研培計劃，培訓過程中，明確“‘用字引領，土陶為當代生產生活所用，為人們豐富生活、提高生活品質所用，既要有用，也要好用”[6]。為此，培養出了一大批優秀工匠、民間藝人、從業者、貧困人員等傳承人（群），擴大就業、帶動創業，促進傳統土陶產品走向市場，收到良好的社會效益。

綜上，石雞坨土陶工藝市場是一個自發形成的陶文化市場，與全國各大陶瓷文化市場相比規模尚小。但其土陶傳統手工藝的“核心價值”經過長期積累，對它進行總結分析，為進一步整合資源、規范市場，賦予某種人性化特征對其進行精心提煉，或可成為產業發展后勁的重點考慮之一。新時代人們在價值觀念、文化觀念上的轉變，新的陶藝種類、材料、工藝技術的傳人，逐漸改變了石雞坨傳統土陶制品的價值。筆者認為：不論是工藝品企業還是作坊，都是以當地傳統土陶制作技藝為基礎，在文旅繁榮市場而進行土陶生產的文化資源開發利用方式，是值得探索的。有了市場對傳統土陶及其技藝價值的重新確認與強化，才能激發人們傳承、創新和發展傳統工藝的熱情。另外，對石雞坨土陶技藝傳承方式、工藝作坊、生產規模、市場化等情況有了一定的了解，有利于振興民間土窯陶瓷產業品牌，促進區域未來文化生態結構的建設，具有典型的示范意義。

（責任編輯：楊建）

參考文獻：

[1]四川省黔江土家族苗族自治縣志編纂委員會.《黔江縣志》[M].北京：中國社會出版社，1994： P521、P321.

[2]吳海燕，肖澤平.石雞坨土陶的文化旅游價值研究[J].民族論壇，2016（10）：76-80.

[3]李劼，生計方式與生活方式之辨[J].中央民族大學學報（哲學社會科學版），2016（1）：45-51.

[4]譚超，譚宏.人類學視角中的榮昌陶藝——關于榮昌陶藝的田野調查[J].重慶文理學院學報（社會科學版），2017，36（05）：14-24.

[5]余繼平.基于傳承人本體視角的非物質文化遺產活態傳承初探——以武陵民族地區為例[J].四川戲劇，2012（06）：102-105.

[6]趙罡，劉禹.固本浚源 傳承創新——蘇州工藝美術職業技術學院非遺研培實踐探索[J].蘇州工藝美術職業技術學院學報，2018（01）：43-46.

基金項目：本文系2019年重慶市教委人文社會科學研究一般項目“石雞坨土陶藝術資源開發與創新性發展研究”（項目編號：19SKGH287）;重慶市教育科學“十三五”規劃2016年度重點課題（課題編號：2016-GX-078）;2018年重慶旅游職業學院校級課題（課題編號：XJKT-2018-03）階段性成果。