劉 亞
(中國計量大學,浙江杭州 310018)
目前茶葉產業結構優化和調整,加速產業化進程,與傳統經營理念不同,茶葉產業通過內容優化,實現了全新發展與根本提升。全面推進茶葉產業化發展,將在優化產業結構,提升產業質量,賦予優質產業內容的基礎上,通過提高產品辨識度,實現口碑孕育與市場需求的完美銜接與根本融合。
茶葉產業化的形成與發展,背后恰恰是精品內容與大眾生活習慣深度融合的重要產物。地理標志是一種產品“原產地標識”,是針對商品特性所形成的特定地域,因此,具有地理標志的茶葉產品,既是在一定區域內獨有的茶葉產品,也是獲得大眾廣泛認可的產品。該產品的綜合形成,既有自然因素影響,也有人文環境推動。當然,針對具有地理標志的茶葉產品來說,其中包含的情況較為復雜,比如在茶葉的原產地,生產并且加工所形成的地理標志產品,常見的云南普洱市的普洱茶、河南信陽的信陽毛尖茶等等。還有一些茶葉產品是在加工地形成的茶葉品牌。因此,整體來看,茶葉地理標志保護產品是自然生態與人文環境等多種因素共同作用下的產物,是具有獨特性的茶葉產品。
做好茶葉產品的地理標志保護,至關重要。首先,對于茶葉產品來說,這是有著原產地域和差異化要求特點的產品。受成長環境和地理因素,乃至氣候條件、自然生態等因素影響,不同地區都有自身特色的茶葉產品,因此,茶葉也成為最適合開展地理標志保護的農產品。做好茶葉地理標志保護,符合茶葉產品特色和實際,也符合當前大眾多樣化飲茶需要。其次,從我國茶葉產業發展實際來看,使用地理標志保護機制,也為我國茶葉產品結構優化、品質提升提供了重要條件與動力。盡管我國是目前世界上茶葉生產與消費的大國,也有很多茶葉申請,獲得了地理標志保護,但是在對茶葉產品的地理標志進行實際應用過程中,存在實質性差異。比如茶葉商標與地理保護標志之間存在矛盾,茶葉生產者與經營者、企業,乃至消費者之間存在多樣沖突,為了經營權益和價值收益,存在盲目經營的問題,造成了茶葉市場經營秩序混亂,影響了優質品牌茶葉的價值,也破壞了整個茶葉市場的正常發展。
最后,當前在茶葉地理標志品牌使用過程中,存在產權歸屬不清晰,出現了較為普遍的“搭車”現象。地理標志品牌是一種公共資源,憑借其特有的地域歸屬優勢,使該標志成為當前茶葉產業從業者爭相使用的資源。客觀的看,地理標志是一種公共資源,因此多個企業都在盲目開發、使用茶葉地理標志品牌,從而出現了較為復雜的散亂與過度開發、質量層次不齊等各種問題,甚至出現了以次充好、冒牌等現象。一些使用地理標志品牌的茶葉產品,無論是自身的工藝流程,還是具體的產品質量都無法真正品牌應有的品牌標識,嚴重影響了地理標志品牌的價值應用和長期、科學發展。
在當前茶葉產業化發展進程中,存在地理標志保護應有不夠,產品市場混亂等多種問題,因此,想要真正推進茶葉產業化發展,就需要注重突破當前地理標志保護不力這一現實困境,通過完善管理機制,加大市場監管力度,積極探索將地理標志保護、應用與茶葉產品多種融合的現代產業化理念,通過建設龍頭茶葉企業,強化市場監管,就成為真正用好地理標志,做好茶葉產業發展的關鍵所在。
在商業市場日益成熟的今天,地理標志已經發展成為重要的知識財產信息,地理標志標示商品的品質、特征、口感和大眾印象等,也是產品營銷的重要標識和依據。因此,地理標志有著獨特的品牌象征和經濟影響。當前茶葉產業發展進入成熟期,隨著大眾飲茶理念不斷成熟,對有地理標志的茶葉“情有獨鐘”。一些茶葉產品的經營者或者營銷者,為了獲得更大的經營利潤,存在“模仿”具有地理標志的茶葉產品現象,這不僅影響了原有的茶葉產品形象及市場效力,更是損害了消費者的綜合權益,不利于當前茶葉產業化發展,更與大眾的飲茶消費需求之間存在極大差距。
當前生態、健康和養生已經發展成為新的時代焦點,通過選擇合適的產業發展切入點,將助力傳統茶葉產業上升為新的復合型產業。但是,想要更好利用多樣化茶資源,提升茶葉產業品質,除了要充分挖掘該產業所具有的價值內涵與多種優勢,也要注重從大眾實際體驗與具體參與出發,通過選擇合適的產業化因素,實現茶業產業建設與發展的理想效果。在綠色、生態經濟理念日益成熟的今天,茶產品的價值更是被大眾所挖掘和認可,因此,發揮茶的價值,融入地理標志保護多樣性內涵,就成為現階段茶文化全面創新的重要內容。
合理利用地理標志保護機制的應用價值和優勢,將為我國茶葉產業轉型升級和價值提升,提供重要動力。結合當前茶葉產業化發展要求看,需要注重做到:創新產業經營平臺,發揮現代技術優勢,針對茶葉產業狀況,制定完善的地理標志保護機制,并且通過規范化、科學化市場監管,從而全面助力茶葉產業現代轉型。
針對目前申請地理標志的茶葉企業,必須實施科學、有效的審查機制,通過嚴格限制準入機制,對使用地理標志商標茶葉企業的數量進行合理把控,從而實現對該資源的最佳應用。針對達不到相關質量標準的茶葉企業,堅決不能批準。針對已獲得地理標志使用權的茶葉企業,要充分注重按照我國茶葉行業品牌的相關品質標準和綜合要求,對茶葉企業使用地理標志情況予以全面、科學監督,從而確保茶葉產品的品質。目前,在維護茶葉產品的地理標志保護時,要注重樹立規范化、科學性標準,通過優化茶葉生產設備、完善茶葉制作工藝,實現茶葉地理標志產品的真正價值。此外,要注重對茶葉市場進行合理監管與優化,充分發揮產品監督與質量把控機制。
隨著目前大眾對茶葉消費需求與價值認知不斷提升,具有地理標志的茶葉產品,既是大眾飲茶消費的需要,也是推進茶葉產業全面發展的重點與關鍵。實施地理標志保護機制的原本目的在于對茶葉產品進行保護與宣傳,尤其是吸引各種優秀資源融入到茶葉市場開發與運營之中,通過打造領軍企業,推進本地區茶葉產品地理標志保護工作的有效實施,尤其要注重做好茶葉生產的標準化與科學化工作,做好中小茶葉企業、低端茶葉企業的退出工作,在全面助力茶葉企業發展的基礎上,打造有地域優勢和識別優勢的茶葉企業,強化地理標志保護識別。
我國是茶葉的原產地,全國茶葉產品類型多樣、品牌數量多,因此,想要做好地理標志保護工作,就需要注重做好立法保護工作。通過研判茶葉產業實際,融入地方情況,切實做好茶葉產品地理標志的法律保護機制,制定完善的法律條款,真正助力茶葉產業化發展。在具體詮釋立法保護工作時,要充分注重做好實際監管和不斷修正,確保地理標志保護工作實現最佳效果。如果未能對有地理標志的茶葉進行保護,不僅會損害了具有地理標志茶葉產品的具體信譽,還會影響該地區茶葉產品經營秩序的健康發展。因此,在當前茶葉產業化發展進程中,必須使用法律、政策等多種手段進行地理標志保護,從而助力現代茶葉產品實現產業化提升和品質化改進。
當前茶葉產業化發展迅猛,地理標志機制發揮了極為重要的品牌影響力與商品推介功能。然而從目前茶葉市場的實際狀況看,存在地理標志隨意使用的問題,一定程度上反映了目前地理標志保護過程中所出現的問題。因此,結合當前茶葉產業化發展實際,要在強化產品審查、建設龍頭茶葉企業、融入茶文化元素等多個角度出發,充分發揮地理標志保護的實際價值,助力茶葉產業化、系統化發展。