論英語語言文學作品中的茶文化探析

魏妍妍

（天津職業大學旅游管理學院，天津 300410）

茶源自中國，歷經漫長發展，茶已不單是一種飲品，更是一種文化，其超然物外、謙和淡泊的深厚內涵深受文人青睞，并成為眾多文學作品中的“常客”。隨著新航路的開辟，茶文化逐步流入西方，并出現在眾多英語語言文學作品之中。由于中西茶文化的差異性，在英美文學作品拜讀中，要從“文化理解”的視域下深入解讀茶事活動，明晰茶文化的深厚內涵與文化精神，以更好地了解西方文化，促進茶文化的傳承與融合。

1 茶文化對英語語言文學發展影響深遠

西方國家首次接觸“茶”這一概念，始于16世紀傳教士克魯茲所著的《中國志》，該書提及：“若有人造訪某個體面人家，那習慣的作法是向客人獻上一種茶（Cha）的飲品”。至今，葡萄牙人仍將該飲品發音稱為Cha，此乃西方國家首次接觸中國的“茶”文化。隨后，意大利傳教士利瑪竇在《耶穌會士利瑪竇神父的基督遠征中國史》中記錄了中國的茶道習俗，該書風靡歐洲，大規模地向歐洲各國傳播了茶文化。隨著荷蘭將茶葉實體輸送至歐洲各國，真正意義上催生了綺麗多姿的西方茶文化，17世紀，荷蘭人憑借航海優勢，將茶從廈門輸送至印尼爪哇，并轉運到歐洲各國，到17世紀中葉，茶葉已在荷蘭、法國、德國、葡萄牙等各國風靡開來，并成為英國皇室的必需品。

茶的風靡促進了西方茶文化的發展，更推動了英語語言文學的發展，眾多文學家試圖從茶文化中挖掘素材，汲取靈感，以創造出多元融合、獨具匠心的文學風格。在世界文化寶庫中，英語語言文學占據著舉足輕重的地位。研究英語語言文學不僅可以深度了解英美國家的社會文化、價值觀念，還有助于促進各國的文化交流與深度融合。細數英語語言文學發展史，最為突出的當屬英美兩國文學，而茶文化憑借其深厚的內涵與獨特的藝術魅力，備受文學大家的喜愛，并成為其文學創作的對象，寄托了創作者無限的情思與無盡的精神追求。

雖然，英美兩國的茶文化均源自中國，但文化理念卻大相徑庭。就飲茶習慣而言，國人飲茶講究“清”，即環境清幽、口味清淡，以彰顯品茶者謙虛而低調的品質；而英國人則不然，其飲茶強調“厚”，味道越濃郁、口味越厚重的茶葉越受大眾青睞，不僅如此，英國人對于飲茶環境也有獨特要求，所布設環境必須復古而高雅、奢華而高貴，這種獨特的要求也反映在文學創作上，關于茶文化的語言文學作品通常愛憎分明、情感豐富；在美國，快節奏的生活使當地人們壓力甚大，而喝茶無疑是緩解疲勞、提神醒腦的第一選擇，與中國、英國強調修身養性的茶文化不同，美國茶文化關注便捷與高效，可見，中西方茶文化差異甚遠，在對英語語言文學進行剖析時，勢必需要充分了解創作背景與意圖，結合當地茶文化特點具體研究。

2 英語語言文學作品中的茶文化分析

2.1 英語語言文學作品中的茶事活動

英語語言文學作品乃形而上的藝術，而茶文化則是熱氣騰騰的生活。在現實中，總是先有飲茶習俗，才有反映該習俗的語言文學作品。在英語語言文學作品中，茶文化以豐富的活動形式蘊涵于詩歌、散文、小說、戲劇、童話等多重作品中。其中，詩歌體裁有埃德蒙·沃勒所著的《論茶》、納爾姆·泰特所創作的《靈丹妙藥》；散文中享譽盛名的有約翰·普里斯特利的《大眾化價格》、喬治·奧威爾的《泡一杯好茶》；小說體裁中有凱瑟琳·曼斯費的《游園茶會》、《一杯茶》等；戲劇作品中有弗朗哥·澤菲雷里的《與墨索里尼的女兒喝茶》；童話文學中有朱迪斯·克爾的《老虎來喝下午茶》等。值得一提是，英國作家喬治·奧威爾所著散文《泡一杯好茶》中，較為全面地記載了飲茶的目的、方式，細究之下，甚至能夠發現不少中國茶文化的“身影”。而在詩歌作品中，彼得·莫妥的《贊茶詩》、納厄姆·泰特的《靈丹妙藥》、喬治·拜倫的《唐璜》等都有對茶文化活動的描寫與贊美，在詩人眼中，“茶”被視為“中國淚水”。以上僅為以茶為主題的文學作品，還有更多并非以茶為主題，但卻多處涉及茶文化的英語語言文學作品，如大文豪狄更斯的《匹克威客外傳》，文中描摹“茶”的場景多達86次，多處以茶烘托氛圍、刻畫人物；作家薩克雷在小說《潘登尼斯》中，以細膩的筆觸勾勒了維多利亞時代的飲茶習俗。可見，茶文化活動不僅是獨特的文化元素，更是文學作品創作與描述過程的重要素材，在英語語言文學作品中占據著十分重要的地位。

2.2 英語語言文學作品中的茶文化內涵

隨著茶的傳播，英語語言文學中所彰顯的茶文化內涵愈加豐富。一方面，不少作品折射了西方茶文化中凝結的藥用價值。茶最初是因其獨特的藥用價值而為西方國家所知，因此，很多文學作品也展現了茶文化的這一內涵。在納厄姆.泰勒所創作的詩歌《靈丹妙藥》中，作者不遺余力地贊頌茶對身體的健康意義，并將其稱為“健康之飲”、“靈魂之飲”，詩歌以豐富的想象與浪漫主義的神話傳說凸顯了茶的藥用功效；作家彼得·莫妥在《贊茶詩》中，也大力贊頌茶乃甘露與繆斯，是自然饋贈的財富與令人愉悅的藥物，是健康的承諾，如初戀般美好。另一方面，文學作品還展露了茶文化的“靜雅”情趣。很多西方國家將飲茶時間固定在下午4點到5點，并稱之為“下午茶”時間，以舒緩緊張的工作壓力。而這種“靜雅”、“恬適”也體現在眾多文學作品中。在喬治·吉辛所著散文《四季隨筆》中如此寫道：“每天最快樂的時光，無疑是下午茶時間……紅茶的香味悠悠然飄進了書房，我放下書本，走向了客廳……管家走進來了，她端了茶盤與果盤，肅穆中帶有幾分微笑，看起來心頭暖暖的。”英國作家約翰.普利斯特里在《為乏味的客人辯護》中也有描述：“黃昏時分，我點燃了爐火，拿出茶葉與點心。溫暖的爐火映照在你我的臉上，一切都是那么和諧與舒適。”從作品中所蘊含的茶文化內涵可知，英語語言文學不僅體現了歐洲文化特色，還蘊含著豐富的東方文化，經長期的交流與融合，逐步形成獨特的語言表達藝術。

2.3 英語語言文學作品中的茶道精神

英語語言文學作品中的茶文化不僅體現在豐富的茶事活動描摹與多元的茶文化內涵方面，還體現在茶道精神的表達與傳播。在眾多文學家匠心獨運地創作下，英語語言的功能得以充分發揮，使得茶道精神得以集中詮釋，特別意境與留白的運用見微知著，使讀者以全新思維審視和欣賞作品的同時，深度理解茶道的境界。具體而言，可從通感性、畫面感等方面解析二者的微妙聯系。其一，通感性。在龐德的代表作品《在地鐵車站》中，詩人將微妙的情感幻化為文字躍然紙上，其追求茶道的四字箴言——“少則多言”、“茶禪一味”，以簡潔卻深刻的通感表現手法，給予讀者甘甜而淡雅的層次感與畫面感。其二，視覺感。卡明斯在所著《孤（寂）》中摒棄了傳統作品的語言行文要求，將簡短的詞拆開并以垂直方式排列，以意象將樹葉飄零的視覺畫面與視覺感受有機結合，直觀上第一感覺猶如—片孤寂飄零的樹葉在茶具的水中翻滾一般，令人心生敬意，詩尾處樹葉終落于大地，平躺在塵土之上，這片孤寂的樹葉在茶道中恰似葉片在壺中、杯中之情境，葉片在沸水中上下浮動，茶的香、茶水的清、茶煙的縈繞使讀者在視覺觀賞中體會聲音與文字所無法傳達的“弦外之音”——沉浮即人生，一茶即世界。

3 結語

一言以蔽之，西方文化深受茶文化的影響，這在英語語言文學作品中大有“蹤跡”可尋。一方面，茶文化為英語語言文學作品注入了“新鮮的血液”，另一方面，英語語言文學作品的“加持”也成就了熠熠生輝的西方茶文化。可見，茶文化對于西方文化，乃至世界文化發展而言，都具有極為重要的意義。