廣西蜜粉源植物資源調查報告

秦漢榮 胡軍軍，2 孫 甜，2 陸啟皇，2 周大維，2 廖權茂 朱橋記 │文

1 廣西壯族自治區養蜂指導站，南寧 530021；2 國家蜂產業技術體系南寧綜合試驗站，南寧 530021；3 陽朔縣水產畜牧技術推廣站，陽朔 541900；4 陽朔縣朱橋記蜂業專業合作社，陽朔 541900

廣西地處祖國南疆，屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖，雨水豐沛，光照充足；各地年平均氣溫17.5℃～23.5℃[1]。廣西總體是山地丘陵性盆地地貌，復雜的地形地貌，優越的水熱條件，加上土壤類型多樣，為植物的生存提供了有利條件，因而廣西植物種類豐富。據《廣西植物名錄》記載，廣西境內野生及常見栽培的維管植物309科、2011屬、9168種（含種下等級），其中被子植物243科、1826屬、8247種。那么，在這些植物當中，哪些植物可被蜜蜂采集利用，哪些植物具有較高的養蜂價值？目前關于廣西蜜粉源植物資源總體情況的研究報道不多，楊矗報道了廣西蜜源植物44種[2]；戴策剛等整理出廣西蜜源植物104科361種[3]；有關廣西蜜粉源植物資源比較全面、系統的實地調查未見公開報道。我們進行實地調查，據實記錄。在調查時，圍繞正在開花的植物觀察，發現有蜜蜂采集后再進一步調查植物開花、流蜜、排粉以及蜜蜂訪花特點等情況。我們調查在廣西境內蜜蜂采集利用植物的種類，并對其養蜂價值進行評價，劃分出廣西的主要蜜粉源植物、優勢蜜粉源植物、輔助蜜粉源植物和有毒蜜粉源植物，供廣西各級政府部門編制養蜂業發展規劃、蜜粉源植物開發利用和保護、蜜粉源植物種植等參考，為廣大養蜂者選擇放蜂場地、制訂合理的轉地放蜂路線提供參考依據。

一、調查方法

以實地調查為主，資料查詢、訪談和問卷調查為輔。根據蜜粉源植物開花和轉地放蜂的特點，采取定點調查（調查區域相對固定，進行周年調查）與動態調查（調查地點不固定，跟隨轉地蜂場調查）相結合。

1.調查地點選擇

定點調查地點選擇：在桂北地區選擇桂林市的陽朔縣、桂西南地區選擇崇左市的江州區，桂東南地區選擇貴港市的港南區，桂南地區選擇南寧市作為重點調查區域。陽朔縣選擇白沙鎮、葡萄鎮、福利鎮、高田鎮、楊堤鄉和普益鄉等地作為調查重點；港南區以八塘鎮、橋圩鎮和木格鎮等地作為調查重點；江州區選擇太平鎮、新和鎮、左州鎮、馱盧鎮、板利鄉等地作為調查重點；南寧市選擇廣西藥用植物園、南寧市南湖公園、南寧市人民公園、南寧市金花茶公園、南寧市江南公園、南寧市青秀湖公園、南寧市青秀山風景區、邕江南岸公園、邕江北岸公園和南寧市五象嶺森林公園共10個園區作為調查重點。

動態調查地點選擇：在廣西境內轉地蜂場中選擇具有代表性的8家蜂場，按各蜂場的轉地路線在每一個放蜂場地的周邊進行調查。

2.調查時間與調查次數

調查時間：2014年1月～2018年8月。

調查次數：定點調查按每個調查區域平均每月調查1～2次；動態調查根據蜂場轉地情況，每轉一個場地至少調查一次。

3.調查開花植物與蜜蜂訪花情況

開花植物的調查：調查植物的生境、形態特征、開花習性以及泌蜜和排粉特點等，拍攝植物的植株、花、葉、果等照片；向當地群眾了解所調查植物的有關情況。

蜜蜂訪花情況的調查：本研究觀察的蜜蜂指中華蜜蜂或西方蜜蜂（主要指意蜂）。在植物開花期間，觀察到蜜蜂訪花后，記錄蜜蜂訪花時間、訪花高峰期，觀察蜜蜂采集積極性、采集花蜜和花粉的特點等，拍攝蜜蜂訪花特寫；向當地養蜂戶了解蜜蜂采集利用所調查植物的有關情況。

4.蜜粉源植物的確認、分類與檢索

蜜粉源植物的確認。調查過程中，以蜜蜂是否采集植物的花蜜或花粉作為確認依據，即觀察到蜜蜂采集植物的花蜜或花粉，則將該植物列為蜜粉源植物。

蜜粉源植物分類。依據蜜粉源植物在蜂群繁殖或蜂產品生產過程中所起的作用，結合蜜蜂訪花的積極性等，把蜜粉源植物劃分為：主要蜜粉源植物、優勢蜜粉源植物、輔助蜜粉源植物和有毒蜜粉源植物共4類。

主要蜜粉源植物是指在養蜂生產中，能生產出單花種商品蜂蜜或蜂花粉的植物，或對蜂群繁殖具有重大價值的植物。

優勢蜜粉源植物是指蜜蜂采集積極，對蜂群繁殖或蜂產品生產具有較大價值，不容易生產出單花種商品蜂蜜或蜂花粉的植物。

輔助蜜粉源植物是指蜜蜂采集積極性一般，不能生產出單花種商品蜂蜜或蜂花粉，對蜂群繁殖或蜂產品生產能起到輔助作用的植物。

有毒蜜粉源植物是指蜜蜂采集植物的花蜜或花粉后對蜜蜂或蜂群帶來不利影響，或生產出的蜂蜜或蜂花粉等產品對人類有毒害作用的植物。

植物鑒別和檢索分類。根據實地調查和訪談記錄，結合拍攝的照片等，通過圖片比對、檢索等方法確定植物的科、屬、種。

四小姐穿上大衣，抱著雙手，由丁香帶路，款款往石警官的跨院走來。人還未到，早已驚動警局一干人。幾個人一陣風似的沖到石警官辦公室，其中一個看來與石警官關系較好，拍著他肩膀，偷偷笑著，跟他耳語：“佛像開光，觀音顯靈，四小姐看你來了。”

二、結果與分析

1.在廣西境內發現蜜蜂采集的植物735種

經過近5年的努力，共完成855種開花植物的調查，發現有蜜蜂采集的植物735種（含種下等級），隸屬125科468屬，其中：裸子植物1種，1個科1個屬；被子植物734種，按克朗奎斯特（A.Cronquist）系統隸屬124科467屬。包括：

主要蜜粉源植物22種：蕓苔、紫云英、苕子、蠟燭果、柑橘、十月橘、荔枝、龍眼、板栗、烏桕、山烏桕、細葉桉、金橘、老虎刺、鹽膚木、尾葉桉、龍須藤、長毛柃、細齒葉柃、鵝掌柴、米碎花、玉蜀黍。

優勢蜜粉源植物90種：桑、藍花子、飛龍掌血、葎草、柳葉潤楠、碧桃、鐘花櫻桃、山楂、稻槎菜、東興金花茶、白花酸藤果、桃、沙梨、南酸棗、兩面針、花椒簕、菝葜、木棉、李、灌陽雪梨、澳洲堅果、鐵冬青、野漆、水錦樹、短筒莢蒾、陰香、黃皮、任豆、南天竹、虞美人、白飯樹、蕎麥、益母草、云實、喙莢云實、黃牛木、橄欖、小果薔薇、降香、余甘子、南瓜、黃荊、雞蛋果、光皮梾木、潺槁木姜子、黃梨木、無患子、錐栗、枳椇、棗、木荷、澤薹草、鳳梨、南洋楹、香茶菜、擬缺香茶菜、蓮、西瓜、高粱、粗葉懸鉤子、羅勒、芝麻、田菁、野菊、籽瓜、崗松、千屈菜、多花勾兒茶、滇刺棗、野香草、黃毛楤木、籬欄網、蘭香草、劍麻、菟絲子、枇杷、水香薷、茶、越南抱莖茶、顯脈金花茶、小花金花茶、蒲桃、金花茶、梅、中東金花茶、凹脈金花茶、防城金花茶、崇左金花茶、細葉萼距花、鬼針草。

輔助蜜粉源植物614種（植物名稱，略）。

有毒蜜粉源植物9種：木本曼陀羅、洋金花、紫花曼陀羅、喜樹、八角楓、鉤吻、曼陀羅、博落回、油茶。這9種有毒蜜粉源植物是在參考《中國蜜粉源植物》[4]記載的主要有毒蜜粉源植物的基礎上劃分，調查組未就有毒蜜粉源植物的花蜜、花粉以及蜜蜂采集這些有毒蜜粉源植物后的狀況作深入的調查和研究。在實地調查中，除曼陀羅、洋金花、喜樹外，其余6種植物均有蜜蜂采集。此外，有養蜂者反映，意蜂在采鬼針草期間，在個別年份曾出現蜂群群衰現象，且多發生在長期干旱少雨時期，群衰原因究竟是鬼針草、蜂場周邊其他蜜粉源植物，還是環境因素或氣候因素引起，有待進一步的調查和研究。意蜂采野菊、飛機草也有類似現象。鬼針草、野菊、飛機草是否屬于有毒蜜粉源植物還需進一步求證。

2.蜜粉源植物科內數量分布特點

在發現的735種蜜粉源植物中，同一個科中擁有蜜粉源植物數量從高到低排序，前10位依次為：山茶科（66種）、菊科（57種）、薔薇科（35種）、唇形科（33種）、豆科（29種）、大戟科（26種）、云實科（22種）、爵床科（21種）、禾本科（19種）和馬鞭草科（17種），這10個科內有蜜粉源植物325種，科的數量雖然只占125個科的8%，卻擁有735種蜜粉源植物中的44.22%。可見，這些科具有一定的優勢，可予以關注。

3.廣西主要商品蜜出產情況

目前，廣西主要蜜粉源植物和優勢蜜粉源植物大部分已得到充分利用，出產的單花種商品蜂蜜主要有：柑橘蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、海欖蜜（紅樹林蜜）、烏桕蜜、桉樹蜜、金橘蜜、老虎刺蜜、鹽膚木蜜（五倍子蜜）、龍須藤蜜、野桂花蜜、鵝掌柴蜜等12種，按生產季節分：

春季：野桂花蜜（春桂）、柑橘蜜、荔枝蜜、海欖蜜（北海市）；夏季：龍眼蜜、海欖蜜（欽州市、防城港市）、烏桕蜜、桉樹蜜（小葉桉）、金橘蜜；

秋季：貓爪刺蜜、鹽膚木蜜、龍須藤蜜、桉樹蜜（尾葉桉等速生桉）、野桂花蜜（秋桂）；冬季：野桂花蜜（冬桂）、鵝掌柴蜜。

此外，廣西各地特色蜜粉源植物種類較多，各個季節均有百花蜜出產，不同季節生產的百花蜜其色香味也各具特色。

4.部分蜜粉源植物意蜂和中蜂的訪花興趣存在差異

調查組在廣西陽朔縣選擇同時有意蜂和中蜂的地點，分別觀察了蜜蜂采山雞椒、何首烏、龍芽草的情況。觀察結果：這3種植物意蜂均訪花、采集積極，未觀察到中蜂采這3種植物，而調查地周邊的細齒葉柃（與山雞椒同花期）、刺藤子（與何首烏同花期）、老鴉谷（與何首烏同花期）、落葵薯（與龍芽草同花期）均觀察到意蜂和中蜂同時采集。據部分養蜂師傅介紹，意蜂和中蜂訪花興趣有差異的植物除上述3種外，還有一些其他植物有類似情況。

三、討論

1.廣西蜜粉源植物的調查還有待深入

2014年～2018年，調查人員足跡遍及廣西14個地級市的80多個縣（市區），大部分重要的蜂群繁殖場地、養蜂主產區已進行實地調查，本輪調查發現的蜜粉源植物735種，基本上能反映當前廣西養蜂者利用蜜粉源植物的主要種類。但本輪調查也存在不足：一是部分交通不便的地區調查組尚無法深入調查；二是有一些調查區域雖發現有植物開花，但其2～3km范圍內無蜂場和野生蜜蜂分布，無法確定開花植物是否為蜜粉源植物，這些均有待今后進一步調查。

2.意蜂和中蜂對部分蜜粉源植物訪花興趣的差異應予以關注

通常情況下，意蜂和中蜂對大多數蜜粉源植物，尤其是主要蜜粉源植物，兩者的訪花興趣、采集積極性，并無明顯差異，但上述結果表明，意蜂和中蜂對部分植物的利用差異是存在的，其原因有待人們去研究、揭示。關于這一點，計劃人工營造蜜源地的養蜂者應予以注意和重視，宜選擇栽種適合自己所養蜂種采集的蜜粉源植物。

四、結論

廣西一年四季花開不斷，可常年出產蜂產品；主要蜜粉源植物和優勢蜜粉源植物共112種，具有較高的養蜂價值，可作為廣西養蜂業重點開發利用或人工營造蜜源地優選的植物種類。

鳴謝：本調查得到了農業、林業、畜牧、園藝等相關單位和人士的大力支持，南寧市全健蜜蜂養殖場，陽朔縣蜂業協會，陽朔縣朱橋記養蜂合作社，貴港市桂盟養蜂專業合作社，玉林市興業縣興蜂養蜂專業合作社，來賓市興賓區甘東養蜂專業合作社等單位安排人員參與了部分實地調查，廣西壯族自治區養蜂指導站委托開展蜜蜂良種推廣工作的30家蜂場的師傅們也積極參與或支持本調查工作，由于調查時間跨度大、調查區域廣，給予幫助的單位和人員眾多，限于篇幅，無法一一詳述，在此，我們對所有支持、參與和協助廣西蜜粉源植物調查工作的單位、各界人士表示衷心的感謝！