蘭州
——閃亮在絲路上的“西部糧都”

文/李可

蘭州，黃河明珠，古絲綢之路上的商埠重鎮，如今“一帶一路”糧食貿易的重要集散地。7月4日至8日，一場盛會在此舉行，引來糧食行業廣泛關注。

為融入“一帶一路”建設，實施國家糧食安全戰略，在第二十五屆中國蘭州投資貿易洽談會期間，以“深化糧食合作，共建西部糧都”為主題，由甘肅省人民政府主辦，甘肅省糧食和物資儲備局、蘭州市人民政府承辦的“一帶一路”糧食安全高峰論壇暨精品糧油展銷活動在蘭州舉行，“一帶一路”沿線部分國家及19個市的嘉賓代表， 共400多人參加論壇，來自山東、青海、寧夏、甘肅等近百家大型糧油企業的700余種“名、優、特、精”糧油產品亮相“蘭洽會”。

高峰論壇搭建合作大平臺

甘肅省委常委、常務副省長宋亮在“一帶一路”糧食安全高峰論壇上表示， 2018年7月，在第二十四屆中國蘭州投資貿易洽談會期間，甘肅成功舉辦了首屆“一帶一路糧食安全高峰論壇暨中國好糧油隴上行”活動。國家糧食和物資儲備局與甘肅省人民政府正式簽訂了《共建區域糧食安全保障體系加快糧食產業發展戰略合作協議》，國家糧食和物資儲備局在搞活糧食流通、落實收購政策、穩定儲備規模、建設基礎設施等方面給予政策傾斜、資金支持和機制保障。一年來，國家局的支持和論壇精神發揮了積極作用，蘭州新區糧食口岸正式獲批，首批哈薩克斯坦9000噸小麥已到達新區口岸。

宋亮說，要通過論壇這一形式，秉持互利共贏原則，既“引進來”，又“走出去”，充分利用中歐班列、甘肅國際陸港物流集散地、糧食口岸等優勢，與“一帶一路”沿線國家和地區進一步加強糧食安全領域合作，深化糧食貿易合作，不斷提高甘肅糧食供給和糧食安全水平。要通過糧食安全高峰論壇活動，建立和加強“一帶一路”沿線國家和地區之間，國內省區市之間糧食貿易和糧食安全合作往來，將國際、國內的精品糧油帶來甘肅，使甘肅優質價廉的糧油走向世界，助力精準扶貧，進一步充實“一帶一路”伙伴網絡，打造國際國內糧食交流合作新平臺，讓“一帶一路”建設更好造福各國人民。

蘭州市委副書記、市長張偉文介紹說，要通過舉辦這次論壇，進一步加強與“一帶一路”沿線國家和地區的貿易合作。進一步深化與省內外、國內外國家和企業的糧食貿易合作，建立促進糧食合作的機制，搭建糧食領域合作的平臺，探尋保障地區糧食安全的新路，共同推動區域糧食安全保障體系向更高層次、更高質量、更有效率、更可持續方向發展。

在高峰論壇上，聯合國糧食計劃署駐中國辦公室主任屈四喜，清華大學中國農村研究院學術委員會委員方言，國家糧油信息中心副主任王曉輝，國家糧食和物資儲備局科學研究院產業經濟研究所所長鄭沫利等專家學者圍繞“構建互聯互通伙伴關系，加強糧食合作機制”“2019年經濟形勢和中國經濟發展的7大任務”“應對新形勢，完善農業支持保護政策”“ 當前國際糧油市場的幾個問題” “完善布局，構建‘一帶一路’糧食物流通道”等主題進行演講；益海嘉里公共事務總監涂長明、西安愛菊工業有限公司董事長賈合義等知名企業家圍繞“‘一帶一路’與國家糧食安全”“踐行一帶一路倡議，構建三位一體樞紐，打造中哈農業命運共同體”等主題發表演講。

搶抓機遇打造“西部糧都”

近年來，蘭州市立足區位優勢，搶抓“一帶一路”機遇，依托陸上絲綢之路和海上絲綢之路、陸海貿易新通道的運行，蘭州新區綜合保稅區、糧食口岸的獲批，甘肅國際陸港中歐班列常態化運行的優勢，建設“西部糧都”，內容包括“三中心一基地”：即建設區域性糧食儲備中心、糧食期貨及貿易中心、主食轉化加工配送中心和進口糧食加工基地，逐步輻射“一帶一路”沿線國家和地區，形成東有鄭州、西有蘭州的糧食產業格局，并以此培育蘭州經濟的支柱產業。

在蘭州新區，占地1500多畝、總投資達50多億元的糧食現代產業園已初具規模。蘭糧集團產業園、潤民糧油產業園、益海嘉里糧油食品加工基地、蘭州海大飼料項目建設如火如荼。據蘭州市糧食和物資儲備局負責人介紹，項目建成后，將在滿足西部糧食供應的同時，通過糧食貿易合作和通商口岸建設，持續拉動“一帶一路”沿線國家的經濟增長。

“甘肅面粉質量好，出口菲律賓在價格方面也頗有優勢。利用這次機會，我們和蘭州糧油集團對接簽訂了框架合作協議，想每年采購50萬噸。”受邀參加活動的菲律賓中國企業家協會副會長雷彬說，他們在菲律賓的會員企業有1.8萬個，計劃用甘肅面粉取代原來的從加拿大等國進口的面粉。

7月4日，蘭州市“一帶一路”糧油科技成果發布及項目推介召開，會議秉承“和平合作、開放包容、互學互鑒、互利共贏”的絲路精神，搶抓“一帶一路”建設機遇，牢牢抓住蘭洽會主題，注重突出以商為主的辦會理念，聚焦糧食產業特色，加強在糧食生產、貿易、加工、園區建設等方面的合作，加快推進糧食產業發展，逐步形成蘭州獨有的地方品牌。

會議達成9項合作成果，涵蓋“西部糧都”招商、“智慧糧倉”建設、“隴上好糧油”電子商務、糧油產品代理等方面，總簽約資金約10億元。這些項目的實施將進一步加強蘭州與各地之間的貿易合作，有效地促進糧食余缺互補、產銷平衡，推動區域糧食安全保障體系向更高層次、更高質量、更可持續方向發展。

張偉文說，隨著國家“一帶一路”戰略加快實施，蘭州搶抓“一帶一路”建設機遇，加強在糧食生產、貿易、加工、園區建設等方面的合作，彌補蘭州糧食加工短板，打造糧油食品產業聚集區，促進“收儲加銷教游”有機銜接，按供給側結構性改革的要求，深入實施“優質糧食工程”，真正使糧食這個傳統行業實現轉型跨越發展。

主食廚房豐富百姓餐桌

位于蘭州市甘南路的“方鑫糧店”，現做的生鮮手搟面條和包好的生鮮水餃一大早即被搶購一空；在五泉路的另一家“方鑫糧店”，快餐店里也迎接著一批又一批的賓客。店鋪負責人介紹，在方鑫糧店買成品糧油和主食產品，還可進行網上個性化定制和配送，這樣的店在蘭州已經有200家，已經開發的地方特色糧食食品已經有200個左右。如今，去“方鑫糧店”購買糧油、糧油制品、節令食品，已成為蘭州市民生活中不可或缺的一部分。

近年來，蘭州市委市政府將“放心糧店”建設列入為民興辦實事之一。四年累計建成放心糧店200家，覆蓋全市主要街道和社區，統一編號、統一店面標識、統一規章制度、統一報表財賬、統一質量承諾，每年進行定期和不定期抽查，堅持一視同仁，一個標準評審，一把尺子衡量，確保“放心糧店”經得起市場和消費者的考驗。

既建地上糧店，也建網上糧店；既是實體店，又是糧油電商線下配送店。同時，探索知名品牌糧油與“放心糧店”無縫對接，實現“最先一公里”和“最后一公里”的鏈接，大幅度減少中間環節，降低經營成本。糧店不僅銷售米面油，還延伸服務鏈條，打造明廚亮灶的方鑫糧店“主食廚房”，統一配送“隴上好糧油”產品，助推主食產業化發展，提升百姓“舌尖上的幸福感”。