談蜜蜂定地飼養的利與弊

陳道澤│文

安徽蕪湖市弋江區江岸明珠東苑1—1—401 室

蜂友姚師傅是位業余養蜂愛好者，邊工作邊養蜂，所謂“亦工亦農”，在家門口的工業園工廠上班，自家院子里還飼養著30群意蜂。我感到不可思議，意蜂不同于中蜂，繁殖力強，飼料消耗大，要有豐富的蜜源，如果斷花期，巢內繁殖仍然繼續，消耗飼料，輕的拖子，逐漸衰弱，嚴重的整群垮掉。姚師傅說你來我家實地調查下，看看我是怎樣養蜂的。

正逢星期天，姚師傅在家等我，我乘車趕到這位業余養蜂人的老家。他家就在省道321線的靠西一側，老屋坐北朝南，背靠綿延數公里的群山。這是只有十幾戶人家的小村子，三層別墅小樓多數人去樓空，像姚師傅一家全年都在老家生活的，全村沒有幾戶。

蜂場就在大門口南面一平坦的四邊形曬谷場上，面積很大，我目測水泥地面有四五丈長、兩丈多寬，四周栽著高大的冬青樹，房子離馬路約有600m左右，這里一年四季郁郁蔥蔥，樹林陰翳，樓宇亭臺掩映于綠色蔥蘢之中。向南有脊嶺，西邊有梅沖山口，稱三元口，西通馬壩十字街, 向東北連江城長江南路，向東有正山陽村，緊鄰村子是省道321線。姚師傅家交通方便，運送蜜蜂更是便利，可蜂場年年在原場地，姚師傅是怎樣做到工作和養蜂兩不誤的？

姚師傅告訴我說：“養蜂既可以轉地或小轉地，也可以像他這樣定地飼養。要是說轉地放蜂和定地飼養的利和弊，這都要辯證地看，轉地飼養，對于大型蜂場來說必不可少，蜂場規模大，蜂群數量多，需要的蜜源也是大面積的，例如紫云英花，如果兩百畝的紫云英花只能供給100群蜂采集，若一下子涌進300群蜂，蜂群數量過大，就很難保障蜂產品產量。什么原因，道理很簡單，花少蜂多，蜜蜂‘吃不飽’??！同樣，大型蜂場，一種蜜源流蜜結束，蜂場要考慮蜜蜂采集生產和自身繁殖發展兩大問題，就必須尋找下一個可以接替的蜜源，必須轉地。比如油菜花結束，大蜂場要將蜂場轉運至揚州的甘藍型油菜地，那里的油菜要遲半個月，花期要推遲近一個月，甘藍型油菜結束后，接著便去刺槐場地，這樣，歇人不歇車，也就是蜜蜂始終有花采，雖運費有開支，但蜂場蜂產品收入大于支出；對于像我們這樣的小型蜂場來說，若轉地飼養，運費開支很大，自己也抽不出時間，收入甚微，甚至虧本。我定點在老地方養蜂，沒有運費，出點人力，蜂場規模小，少量蜜源可以供得上蜂群飼料，我們這里的大蜂場都離開家鄉遠在河南、山東采刺槐，我家里幾十群蜂采零散刺槐、一季槐花，1群也收過20kg洋槐蜜，20群蜂就產蜜400kg，幾乎全是利潤，加上我在當地的工作也不受影響，工作和養蜂兼顧。”

我還是感到奇怪，你每天上班，可蜜蜂在大流蜜期間要管理啊，如搖蜜、加礎、控制分蜂熱等，還要人工育王等一系列的事情，這工作都需要人去做啊，你是怎么做的？姚師傅說：“我家養的蜂是父親留下的，父親養蜂時就教我們如何管理蜂群，現在父親年紀大了，但父親還是可以指導的，妻子是養蜂能手，怎么管理，如何移蟲取漿，她請教我父親，多年的練習，養蜂上的事她都會熟練操作，蜂場里一些具體管理都交給她去完成，我只是利用早晚間隙和節假日時間，抽時間幫她忙。”

我認為，定點飼養主要解決三大問題：

1.蜜源。尤其是銜接的蜜源，這是基礎和根本，沒有銜接的蜜源，不能定地飼養，靠飼喂的辦法是養不好蜂的，老家是零星蜜源接連不斷，春季有油菜、柳樹、桃花、梨花等，夏季有刺槐、益母草、烏桕、棗樹、瓜花，秋季有欒樹、向日葵、辣蓼，晚秋有冬桂花，幾乎是一年四季蜜蜂都能采到五顏六色的花蜜。

2.管理。管理要到位，否則會垮場，或者是“人能養蜂”，蜂不能養人，即沒有收入，養著玩玩而已。管理跟得上，全年飼養強群，一年中只取上兩三個大蜜源就夠本啦，30群蜂，坐在家里凈收入三四萬元。

3.飼料和防病。這至關重要，無論是專業養蜂，還是業余養蜂，都得遵守這一條原則，那就是將自己的蜂養成健康強壯的，常年保持巢內飼料充足，無病害侵擾，這是確保效益的前提。有人年年養蜂，年年玩空轉，也就是說只看見在養蜂卻看不到取得收成，不是疾病纏繞，就是有花沒蜂，或有蜂沒花采。當看到外界有花開，花也流蜜，可蜂群里的蜂數跟不上，結果只看別人嘩啦啦地搖蜜，自己望蜜興嘆，為什么？沒有采蜜群，群勢弱，采集蜂少，一旦流蜜期結束了，蜂子發起來了，只是空歡喜。定點飼養的蜜蜂，每年瞅準了幾個大蜜源，在流蜜期到來之前，要組織強大的采蜜群，花期一到，就可以投入生產，有產量才有效益！一句話，蜜源再好，要有蜜蜂去采。如何飼養強群？留足飼料，狠抓蜜蜂疾病防控，適時獎勵飼喂，花期到來前發展采集蜂。那種不舍得投入卻一味地“索取”，常常采用“掠奪”式的“取蜜”，連蜜蜂維持活命的“口糧”都“割去”，導致蜜蜂長期“饑不果腹”，這樣病態的蜂群到哪里還談什么“效益”？

權衡定點飼養蜜蜂的利弊得失，大有大的難處，小有小的優勢，養蜂人要因地制宜，具體問題具體對待，不能眉毛胡子一把抓，量力而行，有條件的可以大規模飼養，實行大轉地，追花奪蜜；人手不夠的，也可以定地飼養，將養蜂作為家庭的一項副業，充分利用本地的零散小蜜源，節約開支，減少成本，創造屬于自己的那一份財富。