依托資源優勢推動吉林省養蜂產業化發展

蘭鳳明 徐凱 王志│文

吉林省養蜂科學研究所，吉林 132108

隨著現代經濟的全球化發展，依托資源優勢發展地域特色經濟，創建地方特色經濟品牌已成為發展地方經濟的主動力。吉林省蜜源優勢、蜂種優勢、科技資源優勢顯著，創建始于長白山區的特色蜂產品品牌，對吉林省養蜂產業化發展意義重大。

一、吉林省特有的資源優勢

1.充足的蜜粉資源

吉林省是我國重要的蜂產品生產基地，長白山擁有蜜源植物400多種，其中椴樹、槐樹、山花、向日葵四大商品蜜源及輔助蜜源200多萬公頃，特別是東部長白山脈及其周邊地區，蜜源植物繁多，蜜粉豐富，更有“天然蜜庫”的美譽。吉林省蜂蜜年蘊藏量10萬余噸，可供80萬群蜜蜂繁殖生產，這為養蜂業提供了得天獨厚的蜜粉資源。一般情況下，吉林省各種蜜粉源從4月到9月交錯開花，4月下旬至6月中旬，各種山花交錯開放，正常年景可生產山花蜜，對蜂群春繁、復壯及特種蜜生產意義重大。6月下旬到7月中下旬的椴樹花期是吉林省最主要的商品蜜源，生產期約25天左右。7月下旬至8月下旬，以胡枝子為主，伴隨各種野花芬芳綻放，輔助蜜粉源豐富，是繁殖越冬蜂的理想場所。

2.多元的蜂種資源

吉林省養蜂科學研究所是國家重點種蜂場和基因庫建設單位，飼養種蜂1000余群，形成了保種、育種、擴繁及蜜蜂授粉配套技術體系。保持20多個蜜蜂品種，選育的黑環系蜜蜂、白山5號、松丹、黃環、雙喀、蜜膠1號、白山6號等蜜蜂良種已推廣多年，累計向全國30多個省市推廣種蜂王12萬只左右，改良蜂種1200多萬群。

3.長白山特色中蜂資源

長白山中蜂主要分布在延邊、吉林、白山和通化4個地區。目前全省野生中蜂不足萬群，人工飼養中蜂5000余群，但多為土法飼養，過箱活框飼養不足5%。長白山中蜂作為吉林省本地特色蜂種，具有繁育快、維持強群、采集力強、抗逆性強、抗寒等優良性狀，-20℃～-40℃的低溫環境里不包裝或輕包裝便能在室外安全越冬。長白山中蜂主要以生產蜂蜜為主，一年取蜜一次，蜂蜜為封蓋成熟蜜，每群年均產蜜5～10kg。

4.雄厚的養蜂科技資源

吉林省養蜂科技資源主要依托于吉林省養蜂科學研究所，其擁有100多項科研成果及專利，包括良種蜜蜂繁育、蜂產品加工利用、蜜蜂飼養技術、病蟲害防治、蜜蜂授粉等。近年來對吉林省蜂群危害最大的小蜂螨防治取得突破，適合標準化生產的養蜂配套技術也已成型，蜜蜂為棚室及大田作物授粉技術已進入應用推廣階段。

二、吉林省養蜂業發展現狀

1.養蜂生產現狀

吉林省現有蜜蜂近30萬群，其中西方蜜蜂28萬余群，中華蜜蜂1萬余群。養蜂生產多以采蜜為主，正常年份產蜜量可達1萬余噸，此外，王漿年產200余噸，花粉500余噸，還有部分蜂膠、蜂蠟產品，全省蜂業產值達2億多元。吉林省的蜜蜂品種多為松丹1號、蜜膠1號及黑環系蜜蜂，約占飼養蜂群的64%。養蜂者40%為定地飼養，50%為短途小轉地飼養，5%為長途轉地飼養。蜜蜂飼養規模多為100群以下，約占68%，100群以上約占32%。養蜂從業者多數為專業養蜂，占55%，約2300戶，一般飼養60～100群，多則200～300群；兼業養蜂占45%，約2100戶，飼養蜂群在50群以下。從養蜂效益來看，吉林省每群蜂年飼養成本80～100元，年收入500～1000元；假若當年蜜源條件好，兼營生產特色蜜、王漿、花粉等，每群蜂年收入可達1000元以上。

2.合作社與加工企業發展現狀

吉林省現有養蜂合作社100余家，蜂群養殖規模多在1000群左右，擁有上萬群規模的合作社相對較少。多數合作社管理機制不健全，無獨立運營能力，無法形成合力面對市場。

吉林省從事蜂產品加工、經營的企業和個人約有上百家，年加工、經營蜂產品1萬余噸，產品主要以原料蜜分裝或初加工為主。吉林省蜂產品加工企業中具有代表性的有延邊寶利祥蜂業公司和集安益盛永泰蜂產品公司，兩家公司各有蜂群2萬群左右，與蜂農之間采用“公司+協會+養蜂戶”的合作模式，在保障養蜂戶經濟利益的同時，確保企業原料質量安全。延邊寶利祥蜂業股份有限公司是東北最大的蜂產品加工企業，是吉林省龍頭企業，年銷售蜂蜜3000余噸，產值5000余萬元，該公司所生產的蜂蜜、王漿、蜂膠等產品已遠銷德國、英國、日本等10多個國家和地區。

三、養蜂生產中存在的問題

1.產品結構單一，資源利用不充分

吉林省養蜂生產，以傳統飼養方式一箱一脾為管理單位，實行單一的原料蜜生產，產品生產結構不盡合理。吉林省蜜型蜂場約占84%，漿型蜂場不足16%。單一的原料蜜生產，導致供需失衡，蜂蜜大量積壓，價格與價值嚴重背離。而市場需求旺盛的有機蜜、巢蜜、王漿、花粉卻供不應求，這是蜂農收入不穩定的主要原因。

2.蜂業生產規模化、組織化水平低

目前吉林省養蜂生產規模化程度明顯偏低。大部分養蜂合作社規模與養蜂協會評定的標準示范社2萬群蜂的規模相去甚遠。多數合作社處于松散狀態，與企業聯姻的模式不穩固，仍然存在蜂農優質蜜難賣、企業優質蜜難買的尷尬局面。吉林省蜂產品加工企業多為私營企業，規模小，受目前整體經濟環境影響，企業仍然延續“低價競銷”的營銷模式，致使蜂產品價格與價值嚴重背離。蜂農是行業發展的基礎，企業應加強與蜂農之間的依存關系，以市場需求為導向，對外生產市場短缺、需求旺盛的高價值蜂產品如有機蜜，對內生產特種蜜、巢蜜、王漿、雄蜂蛹，創新品牌，誠信經營，推動蜂產品價值回歸，引領蜂農發家致富。

3.蜜蜂授粉推進緩慢

在吉林省，養蜂獲取蜂產品是蜂農的主要目的，而對蜜蜂授粉所帶來的社會和生態價值知之甚少。雖然近幾年地方政府加大了對蜜蜂授粉的宣傳和扶持力度，但用于蜜蜂授粉的作物還只是很小的一部分，大田作物和部分瓜、果、蔬等作物沒有得到充分的授粉機會。人們仍在沿用傳統的生產方式，施用化肥、農藥、激素等，導致自然界傳粉昆蟲數量急劇下降，影響農業安全生產。

四、推動養蜂產業化發展的措施

1.加強龍頭企業的使命感，打造蜂產品地方特色品牌

目前吉林省蜂產品加工企業，其供消費和出口的絕大多數蜂產品是以原料性產品和簡單加工的產品為主，科技含量和附加值低，同質現象嚴重。龍頭企業應加強自己的使命感，落實“企業+合作社+蜂農”的購銷模式。以行業發展為己任，創新品牌，將蜂產品的純天然和高營養性，如蜂蜜的養胃潤腸、王漿的提高免疫力、花粉的美容養顏、蜂膠的軟化血管等功效與長白山區中藥精華相結合，加大產品科技含量，將蜂產品向保健品和藥品行業延伸。

2.擴大長白山中蜂保護區范圍，推動中蜂資源恢復發展

制定長白山中蜂保護規劃，擴大長白山中蜂保護區范圍，劃定核心保護區、緩沖保護區。核心保護區禁止飼養西蜂，禁止毀巢采捕行為。加強監管力度，全面禁止域外任何其他中蜂類型進入長白山區。鼓勵、扶持企業或個人創建長白山中蜂示范蜂場，宣傳中蜂的資源價值，擴大中蜂產品的消費市場。加大中蜂蜂種培育和蜂病防治科研投入，開展長白山中蜂分布、種群、繁育、病害監控等專項研究，推動中蜂資源恢復發展。

3.改變營銷模式，繼承長白山蜜蜂文化

我國已步入老齡化社會，蜂產品市場需求旺盛，潛力巨大。企業應積極推行現代營銷方式，發展電子商務、網絡營銷、連鎖經營、產銷直掛、農超對接等新型營銷方式；挖掘蜜蜂文化內涵，建立休閑、觀光生態型蜂場，將特色長白蜜蜂歷史文化與休閑、觀光、養生等結合，讓消費體驗者近距離與蜜蜂接觸，體驗蜜蜂王國里的奧秘；親自搖蜜、品蜜，認知蜂產品價值。

4.加快推進蜜蜂授粉產業發展，拓展蜂業發展空間

蜜蜂是農業騰飛之翼，政府部門應加大資金和政策扶持力度，把蜜蜂授粉技術列入農業增產增效措施進行推廣，在全省主要糧食及果品生產基地，加快蜜蜂授粉推廣進程。向社會宣傳激素授粉的危害性，讓普通百姓認識到蜜蜂授粉的價值，確保農產品生產安全，形成蜂產品生產和授粉并舉的更為穩定和健康的蜂業發展模式，拓展蜂業發展空間。