非洲豬瘟疫情趨緩 養豬企業應抓住機遇、提效增產

本刊編輯/張金輝

1 非洲豬瘟疫情發生勢頭逐步趨緩

根據農業農村部新聞辦公室公布的信息顯示，我國首次發生的非洲豬瘟疫情是2018年8月3日，遼寧省沈陽市沈北新區發生一起生豬非洲豬瘟疫情。隨后，農業農村部根據《非洲豬瘟疫情應急預案》啟動Ⅱ級應急響應。截至2019年4月8日，全國有30個省份先后發生122起非洲豬瘟疫情，其中家豬疫情119起、野豬疫情3起，全國因疫情撲殺生豬約101.1萬頭。我國發生非洲豬瘟疫情以來，所有已發疫情均已得到及時有效的處置。在農業農村部2019年3月19日召開的全國重大動物疫病防控工作視頻會議上，農業農村部相關負責人表示，目前，我國非洲豬瘟防控工作取得階段性成效，疫情發生勢頭趨緩，已有105起疫情（占總數的93%）解除了疫區封鎖，21個省份的疫區已全部解除封鎖。會議強調，非洲豬瘟防控是全球性難題，引發非洲豬瘟等重大動物疫病的隱患短期內難以消除，防控工作任重道遠。要層層壓實各方防控責任，進一步落實現行有效防控措施，加快實施分區防控，切實抓好生豬基礎產能保護和肉品供給保障，保持當前疫情發生趨緩態勢，力爭全年疫情發生強度比去年有所降低，全國疫情可控，不蔓延成勢。相信在全國各級各部門及養豬企業的齊心努力下，非洲豬瘟一定會得到有效控制。

2 多舉措防控非洲豬瘟

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，嚴重危害著全球養豬業。我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病，所有品種和年齡的豬均可感染，目前全世界尚沒有有效的疫苗和治愈的藥物，生豬一旦受到感染，發病率和病死率可高達100%。該疫病主要的傳染源是受非洲豬瘟病毒感染的家豬、野豬和蜱，病死豬的血液、組織、分泌物和排泄物。主要通過直接接觸傳播、間接接觸或蜱叮咬也可傳播。同時，研究表明，餐廚剩余物飼喂生豬是非洲豬瘟傳播的重要途徑。非洲豬瘟具有明顯的早期發現難、預防難等特點。該病潛伏期長，生豬感染后，可能在3周內不表現出臨床癥狀，但病毒可在這期間由這些尚不為人知的病豬及其產品，通過市場交易、屠宰、人員工具攜帶、長途調運、接觸傳播、餐廚剩余物飼喂等多種途徑傳播病毒。我國經歷了數月與非洲豬瘟疫情的博弈，雖然目前已取得了階段性的成效，疫情發展勢頭放緩、處于點狀散發，但由于非洲豬瘟病毒在我國已經形成了一定的污染面，加上疫情傳播途徑錯綜復雜，傳播風險難以完全阻斷，所以決不能掉以輕心，要時時做好非洲豬瘟疫情的防控工作。作為養豬企業必須要做到以下幾點：1）建立健全生物安全體系，強化生物安全意識，要嚴格控制人員、車輛和易感動物進入養殖場，進出養殖場及其生產區的人員、車輛、物品要嚴格落實消毒等措施。2）提升豬群整體健康水平。不要進行散放飼養，要做到科學管理、封閉飼養，實行“自繁自養、全進全出”的飼養模式。盡量避免與野豬、鈍緣軟蜱等接觸。3）不要從疫區調運生豬，引進種豬、商品仔豬時要嚴格實施隔離檢疫。4）生豬出欄時要按規定進行申報檢疫。5）嚴禁使用泔水或餐余垃圾飼喂生豬，避免帶入病毒，造成損失。6）養殖場(戶)應主動接受疫病監測排查。7）養殖場(戶)生豬一旦出現不明原因急性死亡或病豬異常增多，且有非洲豬瘟類似癥狀的現象，應及時上報當地政府。

為了做好非洲豬瘟疫情防控工作，撲殺是很必要的措施。養豬企業要以大局為重，為防止疫情蔓延擴散豬場內一旦確診發病，一定要立即上報有關部門，并盡快采取撲殺措施，進行無害化處理。為提高非洲豬瘟的防控效果，目前國家也會對撲殺的豬只給予一定的補助，據農業農村部透露，財政部、農業農村部就非洲豬瘟撲殺問題進行了研究，已經將非洲豬瘟納入強制撲殺補助范圍，確定撲殺補助標準為1 200元/頭，各地可以根據豬的大小、品種等因素細化標準。國際上撲殺補助標準的通行做法一般為市場價格的50%～100%，我國現在的撲殺補助標準達到了市場價格的75%左右。近期，中央財政提前下達了2019年動物防疫等補助經費，并緊急下達了非洲豬瘟疫情防控經費，支持各地做好非洲豬瘟強制撲殺等工作。

疫苗是預防控制病毒性傳染病最有效的方法。針對非洲豬瘟病毒疫苗研發已接近60年，但由于對非洲豬瘟病毒感染保護性免疫有諸多方面的研究和認知尚不夠清楚，疫苗研發至今尚未取得比較大的進展。值得慶幸的是，在2019年3月舉行的2019年國際豬業科學論壇上，世界知名非洲豬瘟專家、西班牙國家暨世界動物衛生組織（OIE）非洲豬瘟病毒研究實驗室主任、西班牙馬德里康普頓斯大學獸醫衛生監測中心教授何塞?馬紐埃爾比?桑切斯?斯凱諾（José Manuel Sanchez Vizcaino）在“首個針對非洲豬瘟病毒基因Ⅱ型毒株的野豬口服疫苗的研發與試驗情況”主題報告中披露，目前經過免疫攻毒試驗表明：這種非洲豬瘟病毒基因突變疫苗對野豬具有較好的免疫效果，且具有較好的安全性，下一步將進行野豬實際免疫接種研究以及家豬免疫接種實驗研究。希望不久的將來，非洲豬瘟疫苗能早日上市，造福養豬業。

3 生豬價格持續走高

在我國肉類消費中，豬肉占據了主體地位，我國不僅是世界上養豬大國也是豬肉消費第一大國，生豬的養殖量和存欄量均占到全球總量的一半以上。非洲豬瘟病毒在國內持續蔓延擴散，對我國的生豬養殖業造成了不可估量的損失。

此次非洲豬瘟疫情對能繁母豬的致病力較大，很多能繁母豬紛紛染病死亡或被撲殺，加上有的豬場因怕受到非洲豬瘟疫情的波及，非理性地淘汰能繁母豬，造成了我國能繁母豬存欄數量明顯減少。根據我國農業農村部2019年3月15日公布的數據顯示，我國2月生豬存欄比去年同期減少16.6%，能繁母豬存欄比去年減少19.1%。數據還顯示，2019年2月生豬存欄比上月減少了5.4%，能繁母豬比上月減少了5%。受非洲豬瘟疫情和能繁母豬快速減少的影響，市場上仔豬供應也出現短缺。母豬、生豬、仔豬存欄量的持續下降及國家禁止生豬跨省調運，導致豬肉產品供應緊張，促使生豬銷售價格不斷上漲。

4 抓住機遇 提效增產

任何事情都具有兩面性或多面性，我們要學會換一個角度去思考，“禍兮福之所倚,福兮禍之所伏”，非洲豬瘟疫情給養豬行業帶來的不僅僅是災難，同時也警醒養豬企業要提高生物安全防控意識、做好防控措施，同時也倒逼整個養豬行業向規范化、集約化、標準化的方向發展。

非洲豬瘟1921年首次發生在非洲的肯尼亞，到目前為止已經有62個國家發生過非洲豬瘟。然而把它根除消滅掉的迄今為止只有13個國家，根除時間多為5至36年。根據世界上防控非洲豬瘟疫情的經驗來看，非洲豬瘟是一個長期的問題，一旦發病在一個國家短期內是很難根除的，未來幾年非洲豬瘟在我國將成為常態化難以消退。所以，我們要充分認識到疫情防控的復雜性、長期性。能繁母豬存欄數量減少，給豬價的堅挺提供了空間。2019年生豬市場供應偏緊，行情明顯好于往年，希望養豬企業能抓住這個機遇，再創輝煌。機遇與挑戰并存，在目前生豬行情大好的前提下，如何抓住機遇提高養豬企業自身的競爭優勢是值得思考的。

首先，對于養豬企業來說目前最重要的任務就是要把豬養好。很多豬場因害怕受到非洲豬瘟疫情的影響、擔心非洲豬瘟疫情反復發生，不敢補欄，不敢去增加能繁母豬，有的甚至不敢養豬全部清群。不要因為未知的風險而陷入過度的恐慌，養豬一直都是高風險的行業，特別是疫病風險，要不斷提高豬場防御風險的能力。

其次，要做好生物安全防控，健全科學防控體系。從以往的案例中我們可以清醒的看到，凡是遭受疫病的豬場，均在生物安全方面存在各種各樣的漏洞，豬場防控措施不到位，缺乏科學管理體系，豬場環境差、豬群抵抗力弱等，自然容易受到病原微生物的威脅。即使不是非洲豬瘟疫情，還有其他的疫病，如果生物安全做不好這樣的養豬場終究會被淘汰出局的。

再次，要加強管理，防重于治，確保各項防疫措施落實到位。在嚴防非洲豬瘟疫情的同時，也要關注常規疫病的防控工作，進一步做好豬瘟、口蹄疫、豬偽狂犬病等主要疫病的基礎免疫工作。我們只要能夠控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感動物，就能達到控制和消滅疫病的目的。

最后，要不斷調整完善豬場結構、建設高標準水平的豬舍，提高豬群的生產效率。影響豬場生產效率的主要因素有：豬群健康水平、營養、環境，管理以及繁殖母豬的生產性能。要進行科學的飼養管理，有效提升豬群整體的健康水平，提供均衡的營養、適宜舒適的環境條件，及時淘汰病豬、弱豬、傷殘豬及胎齡較大的豬，對于存欄偏低的豬場可根據自身情況進行適當補欄，調整優化豬群結構。