試論高校工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生手作能力訓(xùn)練的必要性

佟則

摘要：高校工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)是理論與手作技藝的結(jié)合，強(qiáng)調(diào)手作技藝是工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)區(qū)別于其他設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的重要性，并從四個(gè)方面論述了工藝美術(shù)在現(xiàn)今的社會(huì)地位和教學(xué)方向。

關(guān)鍵詞：工藝美術(shù);手工藝品;傳統(tǒng)技藝;傳承與發(fā)展;手作生產(chǎn);工匠精神

中圖分類(lèi)號(hào)：G642;J528-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2019）27-0202-02

一、引言

工藝美術(shù)是造型藝術(shù)之一，通常是指以精湛的技藝制成的各種與實(shí)際功用相結(jié)合，并有藝術(shù)審美價(jià)值的工藝品，工藝品審美的價(jià)值就是功能與美的統(tǒng)一，傳統(tǒng)的手工工藝品是勞動(dòng)人民為適應(yīng)生活需要和審美需求就地取材而制，這些以手工生產(chǎn)為主的工藝品，從藝術(shù)種類(lèi)上可分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是實(shí)用工藝品，如經(jīng)過(guò)裝飾加工的陶瓷，燈具，家具，印染，織錦，繡花制品，草竹，編織品等;另一類(lèi)是特種工藝品或陳設(shè)工藝品，是利用某種珍貴或特殊的材料，經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和精巧的工藝加工而制成的一種工藝品，極具欣賞審美價(jià)值，它們材料高貴稀有，工藝系數(shù)難度高。如玉器，雕漆，象牙雕刻，金銀首飾等。從社會(huì)文化本質(zhì)來(lái)說(shuō)，手工藝是一場(chǎng)試圖通過(guò)藝術(shù)和設(shè)計(jì)來(lái)改造現(xiàn)有生活，通過(guò)手工藝來(lái)重鑄工業(yè)化背景中人的信仰、靈魂和品質(zhì)而進(jìn)行以手工工藝為主導(dǎo)的制作模式，以此來(lái)尋求自然的生存狀態(tài)，并以人文主義為旨趣的文化藝術(shù)活動(dòng)。

二、關(guān)于工藝美術(shù)學(xué)生的職業(yè)精神的培養(yǎng)

優(yōu)秀的工藝師都離不開(kāi)嚴(yán)格的教育和工匠精神的制度建設(shè)，首先，從系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)教育開(kāi)始，要讓嚴(yán)格的系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)教育有更高的社會(huì)地位，讓學(xué)生在錘煉技能的同時(shí)，將“創(chuàng)新基因”深植于心，將“工匠精神”真正的融入現(xiàn)代教育體系中……在專(zhuān)業(yè)理論的指導(dǎo)下，首先明確從社會(huì)學(xué)角度看工藝美術(shù)更接近民眾藝術(shù)，從藝術(shù)學(xué)角度看工藝美術(shù)更側(cè)重于技藝的精湛與巧奪天工的欣賞性。工藝美術(shù)在內(nèi)涵上除了包含純美術(shù)內(nèi)容與樣式以外，還包含實(shí)用性和裝飾性，同時(shí)兼具審美和實(shí)用雙重功能的藝術(shù)形式，其次，還應(yīng)明確工藝美術(shù)的手作技藝是在追求一種以人為本的綠色文明和持續(xù)發(fā)展的人文主義觀念，這一觀念的建立是整個(gè)藝術(shù)與手作工藝得以正當(dāng)發(fā)展的重要條件，實(shí)用的工藝美術(shù)作品都是為了美化生活用品和生活環(huán)境而創(chuàng)作的，所以同人們的衣、食、住、行等日常生活保持著極為密切的關(guān)系。

工藝美術(shù)是中華民族優(yōu)秀文化的一部分，也是當(dāng)代產(chǎn)業(yè)和文化的一部分，它既是歷史的活化石，又是當(dāng)代生活的一種藝術(shù)形式，其中，傳統(tǒng)工藝美術(shù)的技藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是傳統(tǒng)工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)持續(xù)挖掘的關(guān)鍵要素之一，也是傳統(tǒng)文化精神的具體體現(xiàn)，從古至今，手工制作的工藝品一直占有重要地位，即使在自動(dòng)化生產(chǎn)高度發(fā)展的現(xiàn)代市場(chǎng)，手工工藝美術(shù)品仍具有不可替代的美，并在不斷革新與發(fā)展過(guò)程中更顯豐富多彩，工藝美術(shù)的制作技藝表面上是一種個(gè)人勞動(dòng)，但實(shí)際上，一件工藝品的創(chuàng)作過(guò)程與流傳過(guò)程是在群眾共同勞動(dòng)的基礎(chǔ)上形成的，一件工藝品的流傳過(guò)程都是經(jīng)過(guò)許多人不斷地加工，充實(shí)發(fā)展，一代一代人按照時(shí)代的要求，生活環(huán)境，風(fēng)俗習(xí)尚，藝術(shù)趣味等，根據(jù)自己的所愛(ài)所想與所盼，保留并繼承前人留下的精華部分而不斷創(chuàng)新，增添變異的。因此，工藝美術(shù)技藝是在長(zhǎng)期制作的發(fā)展過(guò)程中對(duì)這些規(guī)律的認(rèn)識(shí)及運(yùn)用這些規(guī)律的能力的精湛體現(xiàn)。

三、工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生手工技藝的訓(xùn)練意義

人們對(duì)材料的認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)是在長(zhǎng)期的勞動(dòng)中形成的，這是一個(gè)既充滿各種人文觀念，情感和倫理色彩，又在科學(xué)理性意識(shí)中反復(fù)陶冶的認(rèn)識(shí)過(guò)程，一個(gè)智慧健全，技藝高超的藝人認(rèn)識(shí)和處理材料，從來(lái)就不可能離開(kāi)這兩個(gè)要點(diǎn)。

工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)作為一種有目的地進(jìn)行實(shí)用和審美的創(chuàng)造活動(dòng)，其特點(diǎn)是以熟練的專(zhuān)門(mén)化的技巧，對(duì)一定的物質(zhì)材料，工具，制作方式的特征和規(guī)律的掌握和運(yùn)用。如陶藝，雕刻泥塑等，一件優(yōu)秀的工藝制品，從自然界獲取優(yōu)良的材料，通過(guò)一定的加工制作，獲得超于自然屬性之上的新材料，是工藝美術(shù)作品創(chuàng)造活動(dòng)中最基本的環(huán)節(jié)。

工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)中的手作技藝就是具備傳承性，公益性，自然性，地域性的手工藝，傳統(tǒng)手作工藝要適應(yīng)社會(huì)文化的發(fā)展，必須通過(guò)藝術(shù)教育來(lái)強(qiáng)人。而高校藝術(shù)教育除了系統(tǒng)的藝術(shù)理論的傳授之外，對(duì)加強(qiáng)學(xué)生的手作訓(xùn)練更是亟待重視與提高的環(huán)節(jié)。

當(dāng)代文化的發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)提出了新的更高要求，以其塑造一支有文化，有藝術(shù)修養(yǎng)的高素質(zhì)人才，引領(lǐng)大眾的文化以及大眾產(chǎn)品的文化走向，致使傳統(tǒng)文化不斷提高，基于這種意義上的發(fā)展觀，對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)技藝的保護(hù)應(yīng)有的姿態(tài)是既要繼承傳統(tǒng)，更要發(fā)展傳統(tǒng)。而面對(duì)現(xiàn)今的工藝美術(shù)行業(yè)，一般都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的工人，他們沒(méi)有經(jīng)過(guò)正規(guī)的現(xiàn)代工藝教育，只是簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就開(kāi)始操作，因此就會(huì)模仿別人的創(chuàng)作風(fēng)格，造成這個(gè)現(xiàn)象的根本原因就是缺少系統(tǒng)的工藝美術(shù)教育。設(shè)計(jì)教育與工藝美術(shù)教育是不同的，現(xiàn)代藝術(shù)教育強(qiáng)調(diào)的是設(shè)計(jì)思想，而傳統(tǒng)的工藝美術(shù)教育強(qiáng)調(diào)的是動(dòng)手技藝，巧奪天工的動(dòng)手能力和藝術(shù)思想的結(jié)合。現(xiàn)階段，我們每種傳統(tǒng)手作技藝都面臨著流失的危險(xiǎn)，由于工具的改變，機(jī)械化的進(jìn)程早已改變了傳統(tǒng)的基本技藝，而這些手作技藝正是我們工藝美術(shù)遺產(chǎn)中十分重要的部分，當(dāng)我們意識(shí)到機(jī)器正悄悄的代替手工制作的時(shí)候，也正是手工技藝悄悄流逝的時(shí)候。

四、工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生手作工藝的訓(xùn)練方向

手作工藝品指的是純手工或借助工具制作的工藝產(chǎn)品，現(xiàn)代工藝品可以使用機(jī)械工具，但前提是工藝師直接的手工作業(yè)仍然是未來(lái)成品的最主要來(lái)源，當(dāng)代文化的發(fā)展對(duì)工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的手作技藝提出了新的更高要求，對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)技藝的應(yīng)有姿態(tài)是積極推廣和發(fā)揚(yáng)，或者就其形式而言，是生產(chǎn)性技藝方式的保護(hù)，而生產(chǎn)性保護(hù)就意味著我們不應(yīng)該將一種技藝的內(nèi)容和形式絕對(duì)化，而應(yīng)在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷產(chǎn)生和發(fā)展新的手工技藝，其手作技藝的靈魂存在于實(shí)際的操作中，一種傳統(tǒng)手工技藝的保護(hù)與傳承，不能沒(méi)有明確的目標(biāo)，我們要格守什么？我們要在材料和技術(shù)上格守傳統(tǒng)。發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)技藝的唯一性。在手作技能訓(xùn)練中遵循師承自然，耐心專(zhuān)注、精益求精、務(wù)實(shí)敬業(yè)、極致嚴(yán)謹(jǐn)、追求完美的一貫精神。

在高校課程的設(shè)置中，一定不能使手工藝課業(yè)被純美術(shù)所同化，要讓手作工藝品提升文化含量和藝術(shù)質(zhì)量、從業(yè)者提高文化素養(yǎng)和藝術(shù)創(chuàng)新能力，這種創(chuàng)新不能以弱化手工藝品的特質(zhì)為代價(jià)，手工藝人與美術(shù)家尤其與文人畫(huà)家的修養(yǎng)一定還是要有所區(qū)別，不能強(qiáng)求一律。不同的思維方式、知識(shí)結(jié)構(gòu)、技能取向才能產(chǎn)生不同類(lèi)型的作品。手作工藝品區(qū)別于其他民間藝術(shù)樣式的一個(gè)根本點(diǎn)，在于其生產(chǎn)性、生活性和生態(tài)性。其技藝有別于藝術(shù)創(chuàng)作，往往既可意會(huì)又可言傳，既可以模仿和批量生產(chǎn)，也可在技術(shù)層面加以發(fā)掘和豐富，具有規(guī)模生產(chǎn)的潛質(zhì);同時(shí)也只有在生產(chǎn)和日用的層面上不斷挖掘創(chuàng)新和發(fā)展，才能更大程度上延續(xù)其民間的、創(chuàng)造性的審美活力和應(yīng)用價(jià)值。手作的意義就是獨(dú)具匠心，在生活中發(fā)現(xiàn)偶然的美，然而，隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，不少民間手工藝已經(jīng)失去了它賴(lài)以生存的土壤，傳統(tǒng)手工技藝的生存空間不斷受到擠壓。加上現(xiàn)在的年輕人覺(jué)得手藝活苦累且收入難以養(yǎng)家糊口，不愿學(xué)習(xí)傳承技藝，老藝人的相繼離世，讓一些技藝從此失傳……但在世界范圍內(nèi)，一些發(fā)展中國(guó)家手工藝品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售仍占據(jù)著重要的市場(chǎng)份額。在發(fā)達(dá)國(guó)家，手工藝品在向高端藝術(shù)市場(chǎng)發(fā)展的同時(shí)，一個(gè)主要的發(fā)展方向就是作為顯著的文化標(biāo)識(shí)，成為時(shí)尚產(chǎn)業(yè)、設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)、旅游文化產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。手作工藝品因此也成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)運(yùn)作中的一種知識(shí)資產(chǎn)，能夠創(chuàng)造更大的價(jià)值。所以在現(xiàn)代工藝美術(shù)的教學(xué)與創(chuàng)作中，應(yīng)該讓學(xué)生了解作為工藝師必須在機(jī)械設(shè)備無(wú)法替代的工藝中下大力氣，努力展示手工藝的獨(dú)特性。也是工匠水平和作品藝術(shù)價(jià)值的根本保證。“匠心”將是“工藝”與創(chuàng)意、文化和審美之間最直接、最有效的連接點(diǎn)，也是將作品原創(chuàng)性留在工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)內(nèi)的最重要保證。未來(lái)的工藝美術(shù)師們應(yīng)有勇氣和能力與設(shè)計(jì)師們合作，開(kāi)發(fā)出符合當(dāng)代中國(guó)人氣質(zhì)和文化品位的當(dāng)代工藝美術(shù)精品。

對(duì)于高校工藝美術(shù)人才培養(yǎng)來(lái)說(shuō)，如何在人才培養(yǎng)過(guò)程中落實(shí)，踐行“工匠精神”，呼喚傳承“工匠精神”的人才培養(yǎng)十分迫切和必要。從觀念上培養(yǎng)學(xué)生忠于職守，嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍的專(zhuān)業(yè)、敬業(yè)態(tài)度，改革傳承人培養(yǎng)模式和工藝美術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)模式，結(jié)合傳統(tǒng)師徒制、學(xué)院導(dǎo)師制為一體，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)交替進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)室、作坊和課堂學(xué)習(xí)的一體化，讓目前工藝美術(shù)行業(yè)人才培養(yǎng)體系進(jìn)入到既有傳統(tǒng)作坊、工作室式的“師徒傳承”的傳統(tǒng)培養(yǎng)模式;也有請(qǐng)大師、傳承人進(jìn)校園，進(jìn)行學(xué)院式技能培養(yǎng)的現(xiàn)代教育模式。以理論與實(shí)踐相結(jié)合為原則，來(lái)探索適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要的“文人工匠”培養(yǎng)模式。

五、工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的人文教育

在現(xiàn)今的高校教學(xué)思路上，方法手段基本上以理論為主，在教學(xué)實(shí)踐上很少會(huì)到生產(chǎn)第一線進(jìn)行實(shí)際記憶的操作，因此實(shí)踐環(huán)節(jié)比較薄弱，這種教育方法只是有利于提高創(chuàng)作設(shè)計(jì)能力和理論思維能力，而作為特種工藝人才的培養(yǎng)顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，也不全面的，這種教學(xué)的結(jié)果，在某種程度上意義是達(dá)到了，而忽視了手工技藝的訓(xùn)練與實(shí)踐，實(shí)際上，優(yōu)秀的工藝美術(shù)品是記憶技巧和藝術(shù)審美緊密相結(jié)合的，因此必須強(qiáng)調(diào)實(shí)際教學(xué)的重要性現(xiàn)代人在享受高科技帶來(lái)信息革命的同時(shí)，也需要為改變?nèi)祟?lèi)的生存狀況去追求人文精神及手工藝品，使人們?cè)诜敝氐捏w力勞動(dòng)中解放出來(lái)，充分的接觸自然享受到身心合一的快樂(lè)，所以工藝美術(shù)不僅具有物質(zhì)的含量，更重要的還有文化和精神的含量，不僅是學(xué)術(shù)的，也是生活的

手作工藝是人類(lèi)最古老的最能體現(xiàn)聰明才智的手藝，它在人類(lèi)漫長(zhǎng)的進(jìn)化成長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)不體現(xiàn)著勞動(dòng)人民的智慧，在物品的制造中通過(guò)首次將觸覺(jué)視覺(jué)和腦力協(xié)調(diào)身心合一使人得到健康的成長(zhǎng)，因此盡管現(xiàn)代工業(yè)文明大工業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)替代了以傳統(tǒng)手工藝方法生產(chǎn)的方式，但是傳統(tǒng)的工藝美術(shù)并不會(huì)因此而消亡，因?yàn)槿宋木竦暮霌P(yáng)還需要靠藝術(shù)形式來(lái)補(bǔ)充，傳統(tǒng)的手作工藝品，最接近人的心靈和本真心態(tài)，作品上留下的手工痕跡是思想與勞動(dòng)的軌跡，這種造型手段和手工的性質(zhì)會(huì)彌補(bǔ)感性的需求，安撫孤獨(dú)的心靈，豐富單調(diào)的生活，構(gòu)建一個(gè)五彩繽紛的人生。

回望歷史，“工匠精神”雖未有清晰的學(xué)術(shù)定義，卻深扎于我國(guó)幾千年輝煌的手工藝史。從歷史中梳理其精神實(shí)質(zhì)，厘清“工匠精神”的立足點(diǎn)。其所強(qiáng)調(diào)的是主體的主觀能動(dòng)性，是謂“匠心獨(dú)運(yùn)”所涵蓋的審美哲學(xué)和造物倫理。作為一種精神信念，“工匠精神”象征著一種精致的文化內(nèi)涵，其中包含嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、精益求精的職業(yè)態(tài)度，以及隨時(shí)代發(fā)展推陳出新、盡善盡美的職業(yè)操守。一段時(shí)期以來(lái)，各行各業(yè)“工匠精神”淡漠是因?yàn)樵趶膫鹘y(tǒng)社會(huì)向現(xiàn)代社會(huì)的劇烈轉(zhuǎn)型中，精耕細(xì)作得不到足夠的尊重和回報(bào)，從而導(dǎo)致利益至上的認(rèn)知錯(cuò)位，進(jìn)一步促使傳統(tǒng)的審美理想和文化精神漸行漸遠(yuǎn)，與之相關(guān)的文化形態(tài)變得粗糙和媚俗。強(qiáng)調(diào)“工匠精神”的回歸，正是要進(jìn)行更廣泛的文化反思，為何具有文化內(nèi)涵的手作生產(chǎn)被邊緣化？

事實(shí)上，隨著人們生活水平的提升，這種情況只會(huì)形成一種惡性循環(huán)而不再被邢買(mǎi)單”。就文化環(huán)境而言，在當(dāng)代提振“工匠精神氣更成為重中之重。

只有每一個(gè)手作藝人堅(jiān)守住了自己的情懷，才能提振整體的民族手工藝精神和民族文化傳統(tǒng)。或許，這也是今天強(qiáng)調(diào)“工匠精神”的另一深層意義。

高校的工藝美術(shù)教育專(zhuān)業(yè)應(yīng)不斷地調(diào)整教學(xué)大綱，實(shí)時(shí)的加強(qiáng)學(xué)生手作技藝的課時(shí)分配，并對(duì)手工制作課程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室制或工作坊制度，建立高水平的實(shí)驗(yàn)室，相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教師也應(yīng)加強(qiáng)手作工藝的認(rèn)識(shí)，更需要在授課中親自實(shí)踐，對(duì)學(xué)生手作訓(xùn)練的提升建立必要的信心。

生活本身其實(shí)有很多的豐富性、可能性，然而成功的標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)目標(biāo)的看重，導(dǎo)致我們都活成了扁平化思維，進(jìn)入二十一世紀(jì)的大數(shù)據(jù)時(shí)代，人們面對(duì)眾多信息浪潮的巨大沖擊，生存的壓力成倍疊加，如果我們有什么事能讓我們的生活變得多元、懂得更多的審美、不那么對(duì)目標(biāo)執(zhí)著，那么，對(duì)一種慢節(jié)奏的、內(nèi)守的技藝型生活方式的追尋，或許正是這股潮流中的重要支流。通過(guò)一門(mén)手工技藝的醉心投入，能讓人放松、安定，內(nèi)守。