山核桃栽培關鍵技術研究

韓曉東

(國營朝陽縣六家子林場，遼寧 朝陽 122625)

山核桃具有栽培易、花工少、經濟效益高等特點，高產山核桃林，畝產值達3000元以上。但目前山核桃分布地區狹小，年產量低，產量遠遠供不應求。隨著系列產品的開發和出口創匯，栽培山核桃效益日益提高，所以在加強山核桃現有撫育管理的同時，有計劃的擴大栽培，是迅速發展山核桃的重要途徑。山核桃具有較強的適應性，性耐陰、耐寒，尤適于石灰土上發展，擴大栽培前景廣闊。

1 造林地選擇

山核桃造林宜選擇土層深厚、保水保肥力強的陰坡土壤，在海拔200～1000m為好。

核桃幼苗幼樹遇擊水易爛根，要注意林地排水。在產區的溝谷破腳，生長結果不良或成批死亡。在產區有些地勢平坦，土層深厚，但排水不良，土壤粘中且土壤容重大，雖然土壤潛在肥力很高，而產量卻不高，所以在一定范圍內土壤物理性質比化學性質更重要。

2 造林措施

在疏林下營造山核桃，成活率87.6%，而在林中空地及裸地造林，成活率僅44.8%，造林次年前者生長量為80.82cm，后者生長良僅41.67cm。據兩塊調查顯示，I號地為紫砂土，海拔300m，西南坡，坡度22°，土層厚80～100cm，造林時為裸地，現在植被仍稀少，1973年造林10多畝，現在只保留12株，保存率不到5%，保留下來的山核桃高5.2m，胸徑8.1cm，冠幅4.0m×4.5m，單株產量1.5～2.5kg。II好地海拔500m，東北坡，坡度10°，石灰土，土層厚60～80cm，植被茂密，造林時帶狀整地，保留側方庇蔭，造林6～7畝，現保留4畝完整林子，保存率60%意識，現在平均樹高6.0m，胸徑9.0cm，冠幅5.50m×5.0m，單株產量3.5～4.0kg。說明較陰濕的林地，并保留側方庇蔭，有利于山核桃成活與生長。從調查來看，在疏林下造林或帶狀整地，保留帶側植被給幼苗創造側方庇蔭，成活率和生長情況優于裸地造林。

3 苗木質量

許多地方引種山核桃失敗，是由于育苗失敗或造林的苗木不合格。

在排水不良的地方育苗，先是雨季圃地積水爛根，接著高溫干旱季節來到，因根系受傷，西水能力弱，使苗木水分失去平衡而大批死亡。臨安苗圃1963～1964年利用農田育山核桃苗5.8畝，共用種子370kg，約23萬粒種子，由于圃地積水和日灼使苗木大批死。最后只產7000多株苗，成活率僅3%，而且保留的苗85%下部根系腐爛。

栽培的苗木有兩類：一類是人工培育的實生苗，一般以2年生苗為好，但2年生苗山核桃主根發達，側須根少，成活率不高。最好是1年生苗移植1年，以促生側速根，可以大大提高成活率。

根據培育方式核桃苗分為實生苗、原種苗、嫁接苗3種：

(1)實生苗：普通的綿核桃栽植長出的苗，沒有品種可言，產量低質量差或者直接不結果。

(2)原種苗：是在授粉期的時候采集同一棵樹上的雄花人工授粉，然后套袋防止其他花粉的干擾，過了授粉期將袋子取下，這樣培育出來的果實經過人工篩選后栽植出來的是原種苗，能保證品種的純度，沒有嫁接傷口適應性更強，但是第一年的掛果率比嫁接苗低點，后期產量一致。

(3)嫁接苗：在實生苗的基礎上第一年平茬，再發出的新枝后，采集優良品種采穗園里的接穗嫁接，再長1年后出圃，有嫁接傷口適應性稍差，但是第一年的見果率高。

4 撫育管理

4.1 幼林撫育管理

(1)部分地區全面除草送土，造成陽光直射幼苗生長不良。

1.1.1 材料 川木瓜鮮品，購于廣西百色市凌云縣，將鮮品切開去除籽、切片、晾干、粉碎過篩備用。3T3-L1前脂肪細胞，購自廣州賽庫生物，貨號：CC9039。

(2)多數地區對引種的山核桃未認真撫育管理，有的任其自然，結果林內叢生雜草，爭奪了山核桃的水分和養分，使幼樹生長不良。

(3)有的地方，新造幼樹遭人畜破壞嚴重，因山核桃開始結果較遲，且一般先形成雌花，又因無雄花授粉而推遲結果，往往被誤認為該地不適合山核桃生長，不能結果而遭砍伐。

(4)幼林嚴禁放牧，幼樹低矮，牛羊很容易破壞苗木。

20世紀60年代初在疏林下營造山核桃林，平均樹高8.6m，平均冠幅3.06m，平均根際直徑16cm，年高生長量達0.82～1.13m，是少見的速生樹種之一，造林后第7年普遍結果。而造林后不加管理的林子要10～13年才能結果。

4.2 成林撫育

(1)山核桃雌花和雄花開放時間有不一致的現象，因此常導致不能及時受精，在條件允許的情況下(山核桃樹不是很高)可進行人工授粉處理。

(2)保花保果：4月底至5月上中旬花期和5月底6月初幼果期可對山核桃樹進行保花保果處理以提高結果率。山核桃樹若結果較多，為保證果實質量，保證樹體營養的平衡，可適當進行疏果處理，除去病果瘦果。

(3)施肥：3月中下旬可進行一次施肥處理根據林地肥力及樹木生長情況進行選擇，然后進行配方混施。土壤氮肥較好、樹木健壯的，應重施磷鉀肥，反之，則應增加氮肥的施用量。也可直接施用商品三元復合肥。施肥量每株0.5～1kg。

5 引種注意事項

5.1 按適地適樹原則，選好林地

營造山核桃的林地，宜選海拔在200～1000m地帶；500m以下選陰坡；700m以上陽坡，以石灰巖、紫砂巖、花崗巖、凝灰巖、灰質頁巖等母巖發育的土壤，土層深度應在60cm以上。在高溫干旱的低丘造林其早期應與其他速生樹混交，以利迅速成林和得到庇蔭。

5.2 造林地宜帶狀整地

保留帶側植被，造成側方蔽蔭，注意苗木質量，可充分應用野生苗造林，人工實生苗最好是經過移植1～2年生苗，造林前一定要保護好根系和避免風吹日曬。

5.3 幼林撫育管理

初造幼林，春、夏兩季要及時在林地內松土除草，秋、冬清除帶側雜灌木鋪于帶上。在條件許可的地方，可在造林初期套種玉米及速生經濟樹種油桐、山蒼子等，以便為山核桃結果后全部砍去，形成山核桃純林，這樣既利于山核桃生長，又可增加早期收益，達到長短結合，以短養長的目的。

5.4 病蟲害防治

主要是天牛、枝枯病和松鼠的防治。天牛可用毒泥塞孔、針注毒液等防治方法，還可以剪除危害枝燒毀；枝枯病主要是求冬清除枯枝，消滅病原；松鼠可用人工捕殺。

6 結論

山核桃產業發展應嚴格遵循市場經濟規律，實行政府引導，市場為主的原則發展山核桃產業。縣級林業主管部門要努力好政策宣傳、下作指導、信息和技術服務、種苗監管和市場監督，促進山核桃產業健康發展；要大力宣傳山核桃及其相關產品，擴大社會認知度，提升加工企業市場競爭力，增加消費群體和山核桃種植戶數量；要研究市場變化規律，消費趨勢、市場競爭等狀況，有針對性地制定山核桃產業發展策略和措施；要向林農提供生產資料、技術應用、加工儲藏、運輸銷售等方面的信息服務，使其真正從山核桃生產種植中得到實惠；要加大種苗管理和加工，實行嚴格的生產經營市場準入制度，切實保證山核桃種苗和加工產品質量；同時，鼓勵企業和農戶開展山核桃低產林改造，組織農技人員實地指導林農開展林地管理、病蟲防治等，促進山核桃產業快速健康發展。