飼草重大生物災害防控形勢與對策

李新一， 尹曉飛， 杜桂林， 周 俗

（1.全國畜牧總站，中國飼料工業協會，北京朝陽 100125；2.四川省草原科學研究院，四川成都 611731）

我國飼草種植面積逐年增加，生產加工的規模化、集約化水平不斷提高。新世紀以來，我國加大了農業結構調整力度，大力發展飼草產業和草食畜牧業，國家先后啟動實施草原生態保護補助獎勵政策、“振興奶業苜蓿發展行動”等項目，2015年中央1號文件明確要求：“加快發展草牧業，支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植，開展糧改飼和種養結合模式試點，促進糧食、經濟作物、飼草料三元種植結構協調發展”。

我國地域遼闊、氣候多樣、飼草種類豐富。隨著飼草產業的快速發展，飼草病害、蟲害、鼠害、雜草危害等生物災害問題日益凸顯。做好飼草生物災害防控工作，對推進飼草產業持續健康發展、保證牛羊等草食畜禽生產需要、促進農牧民增產增收具有十分重要的意義。因此，本文探討了我國飼草重大生物災害的危害情況、防控對策和保障措施。

1 飼草生產情況

1.1 飼草生產區域 我國飼草種植主要分為牧區、半牧區和農區三個區域，牧區主要在居民點周邊、河谷地帶等水源相對充足地區種植飼草料，用于放牧家畜補飼等需求；半牧區主要是利用低產的耕地進行結構調整，種植飼草料作物，可為周邊的集約化、規模化養殖場提供飼草料，也可用于滿足草原禁牧休牧期間的家畜舍飼圈養的飼草料需求；農區飼草種植既包括耕地三元結構調整種植的飼草料，也包括利用冬閑田、夏秋閑田、果園隙地等農閑田種植的飼草料，既有用于農戶種草養畜，也有進行商品草生產的。截至2017年底，我國種植飼草保留面積達1.8億畝，其中牧區和半牧區0.7億畝、農區1.1億畝（中國草業統計，2017）。

1.2 主要飼草種類 由于地形地貌、積溫降雨、生產用途的不同，我國牧區、半牧區和農區種植的飼草種類也有顯著區別，牧區和半牧區主要以披堿草（老芒麥）、苜蓿、羊草、沙打旺、燕麥等耐寒抗旱、生產生態性狀好的飼草為主；農區主要是苜蓿、三葉草、黑麥草、鴨茅、狼尾草等生產性能優、產量高、品質好的飼草品種。

2017年苜蓿、沙打旺、三葉草、黑麥草、披堿草（老芒麥）、燕麥、鴨茅、羊草、狼尾草9個主要飼草種類種植面積1.02億畝，占當年飼草種植面積的56.3%，分別比2001年增加了0.33億畝，9.1個百分點 （中國草業統計，2017；中國草業統計，2001—2005），其中苜蓿4782萬畝，全國各個省（區、市）和新疆兵團、黑龍江農墾均有種植，南北方均有分布；沙打旺279萬畝，主要分布在甘肅、陜西等北方7個省份；三葉草222萬畝，主要分布在貴州、四川、甘肅、湖北等13個省份，南北方均有分布，南方居多；披堿草（老芒麥）1223萬畝，主要分布在青海、四川、甘肅、西藏、內蒙古等7個省（區），其中青藏高原居多；黑麥草（包括多年生黑麥草和多花黑麥草）2362萬畝，分布在貴州、四川、云南、湖北、江西等16個省份，南北方均有分布，南方居多；燕麥630萬畝，主要分布在青海、甘肅、四川等18個省份，南北方均有分布，北方居多；鴨茅227萬畝，分布在云南、新疆等8個省（區），南北方均有分布，南方居多；羊草139萬畝，分布在吉林、黑龍江等5個省份，主要在北方種植；狼尾草295萬畝，主要分布在廣西、云南、江西等南方10個省（區）。

1.3 商品草生產情況 據不完全統計，2017年我國草產品加工企業實際生產量733萬t，其中草捆 382萬 t、草塊 57萬 t、草顆粒 53萬 t、草粉26萬t、其他草產品215萬t，分別比2007年增加了 5.6 倍、6.5 倍、1.2 倍、5.2 倍、370.4 倍、10749倍。生產加工的飼草品種也從2007年的苜蓿、羊草和少量的貓尾草、象草、高粱蘇丹草雜交種等增加到2017年的苜蓿、青貯專用玉米、燕麥、羊草、狼尾草等，豐富了草產品市場供應 （中國草業統計，2017；中國草業統計，2006—2010）。

2 飼草生物災害

2.1 病害 我國對苜蓿病害的研究，最早見于20世紀20年代初，20世紀70年代后，加強了系統性的研究工作（南志標，2001）。近年我國科研工作者對燕麥、沙打旺、黑麥草等飼草病害的發生種類、危害情況也進行了初步的研究（劉勇，2018；李春杰，2017；李彥忠，2011）。

飼草病害種類多，截至1994年，我國在15個科182屬的903種牧草上發現2831種病害，其中豆科牧草病害764種，占病害總數的27.0%（閆智臣，2019）；全國的苜蓿病害大約有90種，其中新疆25種、寧夏15種、內蒙古18種、吉林和黑龍江19種、云南20種、江蘇17種（袁慶華，2007）；國內外報道的燕麥病害共33種，其中真菌病害25種，我國有文獻報道而國外未見發生的5種，細菌性病害4種，我國1種，病毒病4種，我國報道 2種（李春杰，2017）；沙打旺從根部、莖葉和種子等部位分離報道真菌50種，國內已報道危害真菌26種，占已知危害沙打旺真菌總數的52.0%（尹亞麗，2007）；截至2011年底國內外共報道紅豆草病害32種，其中真菌病害27種、細菌性病害2種、病毒病1種、線蟲病2種（聶紅霞，2014）。

飼草病害影響飼草的產量和品質，有些病害導致毒素積累，還會影響畜禽繁殖和生長。據報道，常見牧草病害一般可使年產草量降低15%～50%，平均損失率為26%（丁婷婷，2019）。紅三葉白粉病發生時，牲畜避食，營養成分下降，其中粗蛋白質含量下降12%，可消化蛋白質下降13%，可溶性糖類下降15%（陳曙暉，1997）。自1994年以來，僅內蒙古、陜西和甘肅3省（區）因根腐病死亡的沙打旺就達5.33萬公頃，每年直接經濟損失近3億元（尹亞麗，2007）。苜蓿感染褐斑病時，香豆醇類含量可增加數十倍至上百倍，嚴重影響母畜的繁殖；由豆科植物絲核菌引起的苜蓿病害會產生真菌毒素——流涎素，可導致妊娠母畜流產（南志標，2001）。

據全國畜牧總站2018年飼草病害情況統計，甘肅省苜蓿根腐病、霜霉病、褐斑病等危害面積450萬畝次，沙打旺黃矮根腐病、扁裂腔黑斑病、疔座霉葉斑病危害面積23.8萬畝次，三葉草銹病、白粉病危害面積2.6萬畝次，披堿草銹病、白粉病危害面積36.5萬畝次，燕麥紅葉病、黑穗病危害面積55.3萬畝次，冰草黑粉病、白粉病危害面積5.0萬畝次，紅豆草殼二孢葉斑黑莖病、白斑病、銹病危害面積86.6萬畝次；內蒙古苜蓿根腐病、霜霉病、褐斑病等危害面積7.29萬畝次；河北省苜蓿根腐病危害面積1000畝次；重慶市苜蓿根腐病、褐斑病等危害面積1130畝次，三葉草銹病、白粉病等危害面積6950畝次，多年生黑麥草褐斑病危害面積6400畝次，狼尾草斑點病危害面積2670畝次。

2.2 蟲害 我國對飼草蟲害的研究主要集中在草原區，包括草原蝗蟲、毛蟲等主要蟲害的發生危害機理、預測預報和綜合防控等（中國草原生物災害，2018），目前，對人工栽培苜蓿的蟲害種類與發生規律研究取得了一些成果，但對其他飼草蟲害調查研究還不夠充分。我國主要苜蓿害蟲有30多種，各地優勢種類一般有10多種（賀春貴，2005），主要有蚜蟲、薊馬、象鼻蟲、盲蝽、葉甲等（李鴻坤，2019），蚜蟲能傳播多種苜蓿病毒病，給苜蓿生產帶來嚴重經濟損失，危害苜蓿的芫菁在國外早已被列為重要的苜蓿害蟲，收割后芫菁尸體中含有的 “斑螫素”，會引起家畜中毒或死亡 （欒博宇，2015）。據報道，白三葉草常見蟲害有蠐螬、斜紋夜蛾、小地老虎等11種，以幼蟲危害為主，嚴重時可導致植株大面積死亡（沈忠福，2012）。

我國草原蝗蟲危害嚴重，由于土蝗的遷移性和飛蝗的遷飛性，種植羊草、燕麥等的半牧區易發生草原和飼草料地間的蝗蟲遷移危害；亞洲飛蝗、東亞飛蝗、西藏飛蝗等飛蝗發生區，也易發生飼草作物和農作物間蝗蟲遷移危害。

據全國畜牧總站2018年飼草蟲害情況統計，內蒙古蚜蟲、薊馬危害面積9.2萬畝次，沙打旺小食心蟲危害面積0.2萬畝次，披堿草和鴨茅蝗蟲危害面積各3萬畝次，燕麥蝗蟲危害面積1萬畝次，羊草土蝗等危害面積26.5萬畝次，狼尾草蚜蟲危害面積1萬畝次，冰草黏蟲危害面積2萬畝次；河北苜蓿蚜蟲、薊馬、土蝗等害蟲危害面積17.5萬畝次，燕麥蚜蟲、蝗蟲等害蟲危害面積1.8萬畝次；甘肅蚜蟲、薊馬、盲蝽等害蟲危害面積366.8萬畝次，沙打旺小食心蟲、籽蜂危害面積20.7萬畝次，披堿草地下害蟲危害7.3萬畝次；云南黑麥草黏蟲危害面積5萬畝次，鴨茅蠐螬危害面積1萬畝次；重慶三葉草蟲害危害面積0.8萬畝次，多年生黑麥草蟲危害面積1.8萬畝次。

2.3 鼠害 我國鼠類有200余種，分布在草原上的鼠類有百余種，主要分布在青海、內蒙古、西藏、甘肅、新疆、四川、黑龍江、吉林、遼寧、陜西、寧夏、河北、山西等牧區和半牧區的省份（中國草原生物災害，2018）。鼠類為雜食性動物，主要以啃食飼草造成危害，在半牧區，由于害鼠數量增加和種群擴散，對農作物種植構成威脅，影響糧食安全，此外害鼠還傳播多種病毒性和細菌性疾病，影響農牧民生命安全和社會穩定。

據全國畜牧總站2018年飼草鼠害情況統計，內蒙古苜蓿田鼠、沙鼠、鼢鼠危害面積6.3萬畝次，沙打旺沙鼠等害鼠危害面積1萬畝次，披堿草沙鼠、鼢鼠危害面積3.5萬畝次，羊草鼢鼠等害鼠危害面積22.3萬畝次，燕麥沙鼠、鼢鼠危害面積4萬畝次，狼尾草沙鼠、鼢鼠危害面積6萬畝次；河北披堿草害鼠危害面積1.3萬畝次；重慶多年生黑麥草害鼠危害面積1.8萬畝次。

2.4 雜草 我國對飼草雜草的研究主要集中在苜蓿上，苜蓿草產品商品化程度高，雜草含量影響草產品的品質和等級（周淑清，2001）。寧夏苜蓿田共發現各類雜草14科43種，優勢科為黎科、菊科、莧科和禾本科，優勢種為灰綠藜、反枝莧、狗尾草及馬齒莧（馬建華，2017）。雜草可以導致苜蓿產量和品質下降，雜草競爭導致苜蓿生長受阻，嚴重時可毀種（譚瑤，2017）。

據全國畜牧總站2018年飼草雜草危害情況統計，云南三葉草、多年生黑麥草和鴨茅雜草危害面積各4萬畝次；河北苜蓿雜草危害面積0.5萬畝次，燕麥雜草危害面積2萬畝次；內蒙古苜蓿雜草危害面積1萬畝次，燕麥雜草危害面積2萬畝次。

3 飼草生物災害防控對策

飼草生物災害具有傳播性、流行性等特點，在適宜的氣候、土壤等條件下，原有的災害可能爆發流行，新的災害也可能隨時出現，給飼草生產和草食畜牧業發展帶來嚴重影響，因此，做好飼草生物災害的預防控制工作十分必要。從實踐看，現階段使用化學藥品防控飼草生物災害，依然是重要措施，但化學農藥對環境會造成一定的影響和導致牲畜采食后中毒，因此要加強田間科學用藥和牲畜采食管理，積極推廣使用已經成熟的微生物制劑等生物農藥、天敵控制和生態治理措施，實現科學防治和可持續治理。

3.1 病害和蟲害 根據我國飼草種植面積和發展趨勢，以及當前主要發生的飼草病蟲害情況，重點對苜蓿、沙打旺、三葉草、黑麥草、披堿草（老芒麥）、燕麥、鴨茅、羊草、狼尾草等9個主要栽培飼草的病害、蟲害進行防治，其中苜蓿重點防控根腐病、霜霉病、褐斑病3種病害和蚜蟲、薊馬2種蟲害；沙打旺重點防控黃矮根腐病、扁裂腔葉斑病2種病害和小食心蟲1種蟲害；三葉草重點防控銹病、白粉病2種病害和蚜蟲1種蟲害；黑麥草重點防控銹病、褐斑病2種病害和蚜蟲、黏蟲2種蟲害；披堿草（老芒麥）重點防控銹病、白粉病2種病害和地下害蟲、麥稈蠅2種（類）蟲害；燕麥重點防控紅葉病、銹病2種病害和麥稈蠅1種蟲害；鴨茅重點防控銹病、黑粉病2種病害和蚜蟲、蠐螬2種蟲害；羊草重點防控銹病、白粉病2種病害和芫菁、黏蟲2種蟲害；狼尾草重點防控斑點病、葉斑病、莖腐病3種病害和紅蜘蛛、紅火蟻、鉆心蟲3種蟲害。

此外，還要重點防控半牧區和飛蝗發生區的蝗蟲危害，主要包括亞洲小車蝗、東亞飛蝗、亞洲飛蝗、西藏飛蝗及其他土蝗等。

3.2 鼠害 以牧區和半牧區飼草鼠害防控為重點，牧區重點防控沙鼠、鼢鼠等草原遷移過來的害鼠危害；東北及華北半牧區飼草地重點防控黑線倉鼠、田鼠、沙鼠、鼢鼠、黃鼠等害鼠，西北及黃土高原半牧區飼草地重點防控鼴形田鼠、黃兔尾鼠、沙鼠、跳鼠、褐斑鼠兔等害鼠，青藏高原半牧區飼草地重點防控鼢鼠、鼠兔、田鼠、姬鼠、絨鼠、鼩鼱等害鼠，云貴高原半牧區飼草地重點防控姬鼠、黑腹絨鼠等害鼠。

3.3 雜草 苜蓿地以禾本科、菊科、十字花科和藜科等雜草為害最多，需重點防控。另外，還要密切關注燕麥等種植面積較大、商品化程度較高的飼草品種雜草危害情況，積極做好監測預警和應急防控工作。

4 提升飼草生物災害防控能力和水平的保障措施

4.1 提高重視程度 我國飼草種植生產，過去受飼草生產規模小、集約化程度低、商品率低的影響，對生物災害防控工作重視程度不夠，災害發生規律的基礎研究，災情預測預報和防控藥品開發等應用研究工作滯后，災害發生后的防治工作還處于嘗試階段。近年來，隨著我國飼草生產產業化、規模化、集約化水平不斷提高，要密切關注生物災害的發生和危害情況，超前謀劃、抓早抓小、加強儲備、及時處置，防止大災的發生與蔓延，將損失降到最低。

4.2 加強監測預警 開展飼草生物災害的調查工作，摸清生物災害的種類、分布、面積和危害程度，掌握生物災害的傳播途徑和流行態勢，以及對飼草產業和草食畜牧業發展的影響。做好遙感、地理信息系統、全球定位系統和計算機技術的集成與應用，用先進適用技術適時監測生物災害的發生發展趨勢，加強災情預警，為科學防治提供依據。

4.3 做好技術研發 針對不同飼草品種、災害種類和防控需求，開展抗性品種選育、生物藥品開發、飼草田間管理和生物災害預測預報技術集成等基礎研究和應用研究工作，加快新技術、新產品、新模式的試驗示范和推廣應用，提高飼草生物災害的科學化防控水平。

4.4 開展綠色防控 做好農牧民群眾、飼草料生產企業、專業化統防統治隊伍的體系建設和人員培訓工作，強化統防統治、綠色防控、可持續治理理念，提高先進適用技術的應用本領和應用水平。大力推廣生物制劑（生物農藥、微生物農藥、植物源農藥）、天敵防控、物理防控和生態治理等綠色防控措施，推行精準科學施藥技術，提高飼草生物災害的可持續治理能力。