冬季補氣血，做個暖美人

現在的氣溫越來越低，南方人也都穿上了大棉襖。但是南方的空氣也是比較濕冷的，所以不管是在室內還是在室外，都會感覺到身上有一陣涼意。很多女性朋友到了冬天都會有手腳冰冷的困擾，感覺自己的腳像是踩在了冰上一樣。長期手腳冰冷會加重女性體內寒氣，進而影響女性身體健康。

冬日天寒地凍，最易耗損腎的陽氣。《黃帝內經》中提到，“冬者，天地閉藏，天冰地坼”。冬季飲食講究補腎壯陽。中醫的陽氣是人體生命活動最基本物質，它可以固肌表，抵御外邪侵襲，還濡養人的精神、形體，推動人體津液順利循環。

說到壯陽，很多人都會覺得是男性的專利，其實不然，女人也要“壯陽”。《黃帝內經》云：“陽虛則外寒”“陽氣少，陰氣盛，故身寒如從水中出”。就是說“陽氣”虧虛就會引起人體生理活動減弱和衰退，導致人體御寒能力下降。很多女性冬季畏寒就是身體缺少“陽氣”，通常表現為：畏寒怕冷，四肢涼，腰膝冷，黑眼圈，舌胖，脈細沉，夜尿多，尿清，易腹瀉，白帶多、清稀。手腳冰冷還會導致女性月經少、月經不調，甚至不孕，如果不及時加以預防，人會精神不佳，越來越畏寒。因此，女人們到了冬天凍手凍腳，這就需要“壯陽”了。

推薦食材：

水果：荔枝、榴蓮、龍眼、蘋果、葡萄、橘子。

蔬菜：蘿卜、胡蘿卜、韭菜、芹菜、時令綠色蔬菜、香菇、紅薯、山藥、栗子、紅棗，蜂蜜，花生、核桃、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海帶、紫菜、桂圓。

肉類：牛肉、羊肉、蝦、雞肉等。

煲湯藥材：杜仲、紫河車、冬蟲夏草、黨參、當歸、陳皮、生姜等。

核桃燉豬瘦肉

【食材】豬肉（瘦）300克，核桃15克，桂仲15克，鹽3克，醬油10克，豬油（煉制）10克，味精1克。

【做法】

1.將桂仲煎汁備用。2。再將核桃切細。3.豬瘦肉洗凈切片。4.核桃、豬瘦肉放入沙鍋加入桂仲汁及清水適量，文火煨燉2～3小時。5.加入食鹽、醬油、豬油、味精拌勻，燉至肉爛熟即成。

【功效】

1.溫肺，潤湯，固陽，益精，補氣養血。

2.適用于肺虛咳嗽、腎虛腰痛、便秘、氣血虧虛等癥。

黨參燉豬瘦肉

【食材】黨參10～15克左右，瘦肉200～500克，生姜5克，蔥10克，鹽3克，料酒10毫升。

【做法】

1.瘦肉切好，放入水里面把血水煮掉，煮到瘦肉變白色。2.撈出放人罐中，加入黨參。3.放入水淹過瘦肉。4.在鍋中燉兩小時。

【功效】

補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴等。

當歸生姜羊肉湯

【食材】當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。

【做法】

1.羊肉洗凈、切塊，開水鍋里撈一下，瀝干水，當歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。

2.將生姜下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2～3小時，調味供用。

【功效】

1.溫中補血，調經散寒。

2.適用于形體消瘦、面色不華、頭暈目眩、心悸失眠、肢體麻木及怕冷者。

八寶養生粥

【食材】粳米、小米、黑米、紅米、栗子、紅豆、黑豆、大棗、花生、核桃、葡萄干、桂圓、薏米、蓮子、枸杞子等，根據個人口味選擇多種。

【做法】

1.把食材用水淘洗干凈，加冷水600克浸泡一夜。早上加入冰糖，用電壓力鍋煮粥檔，開始煮粥。

2.煮好的養生粥，加上蜂蜜攪拌均勻，黏稠明亮。

【功效】

健脾養胃，消脂減肥，潤肺止咳，健腦安神，利水滲濕，養顏煥膚，養陰補虛，養心醒脾，疏肝理氣，益氣生津，可降血壓、降血脂，預防心腦血管疾病，經常食用可減少疾病，能延年益壽。