河南省飼料業經濟發展現狀及其路徑探索

鞏從杰

（鄭州西亞斯學院，河南鄭州 451150）

河南是我國重要的農業大省，同時也是重要的飼料業經濟大省，依托種植業的發展，形成了比較完善的飼料工業體系，并在全省各地都有較為知名的領頭飼料企業。改革開放以來，河南飼料業始終保持著持續、健康、快速的發展速率，有力推動當地和全國養殖業的發展。但是隨著中國經濟發展出現新態勢、信息技術推動了經濟產業的轉型升級，工業生產結構調整、農業供給側結構改革為河南飼料業經濟帶來了諸多挑戰也帶來更加廣闊的發展空間，如何積極應對新經濟形態的挑戰，提高企業競爭力和經濟效益，成為擺在眾多河南飼料企業面前的難題。積極總結河南飼料業發展的經驗和成就，反思問題，并提出具體改進方略，能進一步推動河南飼料業經濟的持續增長，提高河南飼料企業的核心競爭力，推進區域經濟發展。

1 新經濟形態對飼料業提出的要求和轉變

經過改革開放30多年的發展，當前我國農業農村發展邁入新階段，所面臨的主要矛盾也在發生變化，從之前的生產總量不足轉變為農業結構性矛盾，具體表現為供求不平衡和供給側不平衡。尤其是隨著我國城鎮化建設的持續推進，城鄉居民的主要消費矛盾從產量要求向質量要求轉變。提高農產品質量，減少低質量農產品供應，滿足市場中高端消費，改善供給側結構成為當前我國農業農村發展的主要問題。農業農村的發展也對飼料經濟提出了新的要求，養殖業的綠色、長效、可持續發展要求倒逼飼料產業也要做出相對應的改變，飼料經濟產業的轉型升級迫在眉睫。

2 河南省飼料經濟發展中面臨的困境

2.1 競爭激烈，產業集中 為契合綠色發展的經濟戰略，國家加強了對飼料和飼料添加劑的相關管理，并出臺了一系列法律法規和政策加緊飼料行業的管理，造成全國飼料企業的緊縮現象，并推動飼料行業從分散經營過渡到產業集中階段，飼料企業數量迅速下降，中小型企業倒閉、破產。另外，宏觀經濟的下滑也對飼料業經濟造成巨大沖擊，逼迫養殖業、飼料企業進行升級轉型，飼料業經濟進入競爭加劇階段，優勝劣汰殘酷，預計隨著整個行業的緊縮和競爭加劇，未來幾年，飼料企業數量會持續減少，小型企業競爭力不足，會被中高端型企業吞并。由此全國整體的飼料生產總量會下降，并在較長一段時間內保持低速增長的態勢（高翔等，2016）。

全國飼料業經濟的發展態勢對河南飼料業經濟造成巨大影響，當前河南省飼料行業整體出現產業集聚，大企業規模不斷擴大，企業數量整體銳減的現象。另外，河南省本地的飼料行業發展也存在不均衡現象，飼料企業主要集中在鄭州、新鄉、信陽、鶴壁等少量縣市中，其他地市飼料產業發展基礎薄弱，競爭力低下，以小型飼料加工企業為主，市場占有率較低。

以豬料為例，2018年據相關權威數據證實，上半年有約60%的飼料企業銷量下降，并基本降幅在20%左右，其中大部分企業為小型企業，而大中型企業保持低速增長。豬料產量和生豬存欄數量息息相關，河南在2018年上半年的生豬存欄比2017年同期下降超30%，也出現了豬料產量下降的情況。

2.2 環保壓力增大，科學管理理念、技術創新不足 習近平總書記在黨的十九大報告中明確提出“綠水青山就是金山銀山”的理念，強調在經濟發展過程中要加大對自然生態系統的保護力度，因此，建設生態文明就被提升到推動中華民族永久發展的千年大計層面上，各個省市地區都在本地經濟發展中強調要做到節約資源和保護環境并行。

環境保護的壓力對河南省飼料業造成巨大挑戰，為進一步踐行綠色發展觀，國家更是加大了對飼料產品和飼料生產過程的全過程監管，幾乎在生產和銷售中的所有環節都提出了嚴格且具體的要求，因此，傳統的以“臟亂差小”為特點小工廠、小作坊難以滿足環境保護的要求，生產成本和環保成本增加，難以保持競爭力。

在環保壓力不斷增大的同時，飼料企業的經營管理理念和科技投入不足的問題也在逐步凸顯，河南省大多數本土飼料企業對技術研發的重視和投入不足，大多數小型企業并沒有配備相關的技術研發機構，而大型企業雖然配備技術和配方研發中心，但在產品生產方式方面往往會隨大流，缺乏明確的技術創新規劃路線，隨市場變動而隨意調整，無法形成持久的技術研發效力。與技術投入不足相對應的是本體飼料企業經營管理理念落后，小型飼料企業生產成本投入有限，經濟利潤有效，缺乏足夠、完善的經營管理制度，更缺乏健康積極的企業文化和經營理念，大多以市場和產品為導向，以縮減成本、控制價格來提升競爭力，企業精力集中在飼料生產方面，在技術研發、售后服務、市場宣傳、品牌建設等環節相對薄弱，經濟效益也以微利為主。

環保、成本、技術的多重壓力促使飼料企業要想在激烈的市場競爭中保持不敗，獲得可持續發展，必須要從多方面入手，加大技術研發力度，提高產品科技含量，減少生產運營成本，提高企業內部管理效率，構建企業營銷、管理和服務機制，構建企業品牌，以獲得養殖業認可和信任，從而獲取更大的市場占有率。

2.3 產業鏈一體化進程推進，經濟利潤下降 改革開放以來，隨著我國經濟的迅速發展，農牧業、種植業經濟產值迅速提升，飼料的市場需求量激增，20世紀八九十年代飼料業經濟效益較大，行業利潤豐厚。但隨著飼料企業數量增多，行業競爭加劇，出現了局部區域內的飼料企業數量飽和現象，飼料行業的經濟效益大幅下降，以薄利經營為主。為獲取更多的經濟效益，大型飼料企業不斷擴張企業生產規模，大肆吞并、兼容小型飼料企業，并擴展自身產業鏈，增加企業贏利點，如唐人集團開辦自己的養豬場，進入全國商品豬養殖領域，以豬料生產推動生豬養殖、銷售和豬肉產品加工等一條龍產業鏈的發展（王麗英等，2017）。另外，大北農、安佑、柯恩、雙胞胎等大型豬料企業也開始進駐水產飼料、禽料等領域。

河南飼料企業也在不斷調整產業結構，以應對市場變化，同時，大型企業在構建一條龍產業鏈，將市場、農戶、廠家和集市等因素結合起來，形成完整的生產產業鏈，合理優化企業生產資源，提高企業經濟效益。小型企業不具備完善產業鏈的實力，在市場競爭中岌岌可危。

2.4 人才儲備不足，人才流失嚴重 飼料工業屬于勞動密集型產業，在20世紀80、90年代，我國大量的廉價勞動力為飼料業的發展和興盛提供了大量的人力基礎，而隨著我國人才市場結構調整，廉價勞動力市場結束，飼料業的人力資源成本增加，在河南省內部分區域，勞動力仍舊比較廉價，推動了區域性小型飼料企業的誕生，但這類小型企業生產規模較小，技術含量較低，以低端飼料生產為主，缺乏專業高科技人才儲備。由此造成河南省飼料業從業人員高級人才比例整體占比較低，只有少量大中型企業擁有完善的技術和配方研發機構，配備中專業高質量人才（陳越強，2016）。

同時，由于飼料行業競爭加劇，部分龍頭飼料企業在不斷擴大規模，大量人才匯聚到大型飼料企業，造成中小型企業人才流失嚴重。

3 河南省飼料業經濟大力發展的有效路徑和策略

3.1 堅持以農業供給側結構改革和產業結構調整為主，對飼料業提出改革要求 產業結構調整和農業農村供給側結構改革的背景下，河南省飼料業要朝向增值提效的方向發展，圍繞提高農產品質量安全的目標滿足養殖業的高質量飼料需求，加大技術投入，淘汰落后低效重污染的飼料配方和生產模式，加大對原料采購、生產加工、產品質量管理、儲存運輸和銷售經營等多個環節的監管，提高飼料質量和效能。

另外，堅持做到產能結構調整。雖然我國當前飼料業處于低速增長階段，但飼料總產量仍然是世界第一，2018年全國飼料總產量達到22788萬t，河南飼料總產量達1069.92萬t，工業總收入達到350多億元，居全國第十位。進一步化解過剩產能，調解飼料業產業結構成為河南飼料業改革的必要舉措，河南省要構建飼料業淘汰機制，加快僵尸企業的淘汰速度，并敦促飼料企業轉變生產方式，調整飼料業產業結構。

最后，堅持綠色發展理念，在重視飼料業經濟效益的同時也要注意飼料業帶來的食品安全、環境保護、病害防控等問題，堅持在省內推進綠色生產模式，推廣和應用高吸收、低排放、高回收、低消耗的生產標準。

3.2 加快飼料業產業整合，推動大型企業發展速度，構建有競爭力的飼料企業品牌 雖然河南省飼料業的整體生產規模較大，企業數量較多，據統計2018年，河南省飼料企業多達2538家，但是由于區域發展不平衡，導致生產規模參差不齊。政府可以繼續放大飼料業市場管理，堅持市場調解機制，推動大型企業以收購、兼并的方式對資產進行重組，創辦跨區域、跨行業，多種所有制形式相結合的大型飼料集團，并堅持飼料產業的低成本運營，加大飼料業資本投資管理，形成和擴大規模效益，提升整體飼料業質量。

除了推動飼料業產業整合之外，更要推動飼料企業的盈利模式轉變，擴大飼料業產業鏈發展格局，推動飼料生產為基礎，提高養殖場整體效益的關聯運營模式，加大飼料生產和養殖場的上下游經濟合作，積極拓展新的飼料生產領域，從競爭激烈的豬飼料市場逐步向競爭壓力相對低的水產品、禽類飼料市場拓展，并依托飼料生產形成農產品養殖業-飼料廠-加工廠-運營經銷商為一體的一條龍產業鏈，全面拓展產業結構，擴大經濟收益點（范旭，2019）。

3.3 加大技術投入，吸引高質量人才，提高創新研發能力 未來飼料業的發展必然要朝向高效環保的飼料產品方向進行，低成本、低效能、低價格的低端產品必然會被市場所淘汰，所以，為進一步滿足國家農業農村供給側結構調整的要求，河南省飼料企業應在宏觀經濟形態下放棄低端生產經營路線，以創新研發為內源動力推動企業向安全、高效、環保的方向發展。一方面，加大技術投入力度，積極吸引人才，創建人才激勵機制，創設技術和配方研發中心，提高自主研發能力，增加飼料技術含量。另一方面，減少抗生素等藥物添加量，積極開發生物發酵飼料技術，和河南省高校合作，建立校企技術研發中心，加大微生物菌種培育、實驗、生產和推廣，積極開發生物飼料，降低原料消耗，采用糧食副產品等替代原料，增加飼料中營養物質，減少藥物殘留，推動農牧業的健康發展，滿足環保要求。

3.4 注重服務，創建優質企業文化，提高產品和服務質量 傳統飼料業將重點放在飼料產品研發和生產上，對市場服務不夠重視，并缺乏足夠成熟的市場服務理念和體系，而在新的經濟形態下，市場服務質量和產品生產銷售同樣重要。所以，為推動河南省飼料業經濟發展，飼料業也要注重服務精神和品質精神。一方面在企業中推行匠人精神，優化和改革生產流程、工藝技術，完善飼料生產工藝體系，以高質量低成本的原料、科學成熟的生產工藝、高精密的生產設備以及核心技術提高產品品質，堅持飼料研發和生產精益求精，并借助匠人精神構建完善科學健康的企業文化，推動企業品牌建設，擴大企業社會影響力。另一方面，注重市場服務，在售后服務和技術服務上進行轉型，在企業內部推行從上而下的服務理念，打造多功能的技術團隊，為養殖場、農戶等消費目標帶去全面化系統化的專業技術服務和售后服務，提高飼料企業經濟效益，推廣企業品牌效應，擴展企業在行業和社會上的經濟影響力（肖詩怡，2017）。

3.5 利用互聯網、計算機等信息技術，創新企業管理理念，推動企業管理升級 以計算機、“互聯網+”為基礎的信息技術推動了經濟發展、社會進步的全方位變革，因此，河南飼料業經濟的未來發展必須要考慮信息技術的推動作用，展望未來的飼料業領域信息化發展規模和程度。首先，在企業內部采用現代信息化管理技術和理念，推行信息化管理制度，加強對企業內部的管理和監督，優化管理環節，推動信息化辦公，并借助當前的運營管理理念，積極發展企業網站、微信平臺、微博等官方社交平臺，發展電子商務，提高產品生產、銷售效率，拓展銷售渠道，縮減中間環節，增加經濟收益，減少交流和人力成本支出。

其次，企業要積極參與飼料行業信息化建設中，采用現代化管理模式，積極構建文獻、資料、數據庫、科技信息、企事業單位和法規政策信息等信息庫構建，借助交互、開放的信息化平臺，實現飼料原料數據、生產數據、貿易數據等數據信息的共建共享。在此基礎上，企業可以購入和開發飼料和畜牧業經濟信息分析軟件，對飼料市場建立科學預測分析，及時應對市場變化，調整生產結構和規模，為企業的整體發展決策、資本運營決策等提供科學的數據支撐。進而提高河南省飼料業的整體信息化水平（黃慶生，2018）。

最后，借助飼料行業的信息化建設，打破區域限制，參與國內、國際競爭。全球經濟一體化進程不斷推進，傳統的區域發展理念已落后于時代，河南飼料業經濟要想得到長效發展，必須積極參與到國際競爭中，堅持引進來和走出去相結合，積極引進國外先進生產技術、資本投資，擴大企業規模，提高企業生產效益。同時要積極開發海外廉價人力資源，在東南亞國家開設工廠，減少成本投入，提高經濟效益，積極占領國外市場，樹立國際品牌形象。

4 小結

在綠色發展理念、農業農村供給側結構調整和工業結構化改革的大背景下，河南省飼料業經濟發展既面臨巨大挑戰，又迎來新的發展機遇。面對當前飼料產量過剩、企業競爭加劇、區域發展不平衡、技術水平參差不齊、資本投資不均衡、現代化管理落后、信息化建設滯后的局面，河南省飼料業的發展應堅持以政府為領導，堅持市場調解機制，堅持綠色發展理念，從傳統的粗放型生產模式轉變為以安全、高效、環保為核心的集中性生產模式，加大技術投入，積極引入現代化管理理念，提高產品品質，重視企業技術服務，創建優質品牌，拓展企業產業鏈，積極參與行業信息化建設，堅持引進來、走出去相結合，積極投身國際競爭，充分發掘和利用國外優勢資源，創建有競爭力的國際品牌，開發和占領國際市場，以飼料業的發展推動畜牧業、農業農村建設，提高飼料業經濟效益，從而推動河南飼料行業的可持續發展，并推動區域城鎮、農村的環境保護和生態安全，實現經濟效益和社會效益的雙贏發展。