馕的文化及包裝設計研究

□嚴麗平 四川美術學院

新疆是一個多民族聚居的地區，而維吾爾族的生活習慣、文化和傳統經過歷史的累積逐漸形成了獨具特色的傳統圖形、紋樣等藝術形式。維吾爾族的藝術形式不但豐富，而且還蘊含著深刻的文化內涵，體現出了維吾爾族人民的風俗習慣、心理情感和審美觀念。其中，馕作為一種民俗符號是維吾爾族的象征。維吾爾族把馕作為日常主食，馕的包裝成了一種有文化屬性的精神需求。因此，在新疆特產——馕食品的包裝設計中挖掘更具本土地域文化的元素，是馕包裝發展創新的一個突破。

一、新疆地域文化的藝術特征

新疆古稱“西域”，它是歷史上尤為著名的絲綢之路的必經地段。該地區的地理環境不同，生產生活方式多樣，民族和語言多元，東西文化也在此交會，使當地逐漸形成了一種獨特的地域文化。新疆地區的民族工藝絢麗多彩，如維吾爾族創造的豐富多彩的民間圖案。由于維吾爾族信仰伊斯蘭教，其教義反對偶像崇拜，這導致了維吾爾族的美術逐漸向裝飾化和象征化發展。在紋樣中，其摒棄了圖形，包括一切人和動物，多采用植物紋、幾何紋和《古蘭經》中的阿拉伯文書法藝術的紋樣，并成了主要的裝飾主體，包括壁毯、拜墊、金銀器、陶瓷器、書籍乃至生活用品中。將這些精巧繁密的圖案紋樣置身于青白色的大色調中，人們可以感受到一種獨特的文化魅力和它在美學上的獨特價值。

例如，維吾爾族特有的花帽圖案，它的題材內容極為廣泛，工藝手法又多種多樣。民間的能工巧匠要想將自然界的花形在寫實的基礎上轉化為具有濃郁鄉土氣息和強烈民族情趣的圖案，就要通過高度的藝術提煉、概括、夸張、變形才能實現。常見的自然動植物有巴旦木、石榴花、葡萄、桃花、杏花、棉花等，也有星月、雪花、鳥雀等。此外，幾何紋樣也被大量運用，這使圖案更富于變化。

二、馕的包裝發展現狀

馕食品包裝在展示著各族人民智慧的同時也出現了文化失重、缺乏正確的理念、落后的、浪費資源的現象。其包裝的樣式并沒有緊跟時代的步伐，同時也失去了經濟文化價值。目前，市場上的馕包裝設計雖然已經有了新的面貌，但是我們對其的設計要求應當有所提高，要注意對圖形、色彩、文字造型等要素的結合，還要有創新理念，從而創造出更符合現代審美觀念的商品。

民族特色產品卻沒有民族特征是現在大多數特產的詬病。馕已成為新疆的旅游特色產品。到新疆的每一位游客都要品嘗，每一位游客都希望帶馕回去。但是目前，對馕包裝的設計依然沒能完全擺脫民族特色和時代性的缺點。當下在馕的包裝方面，還有一部分設計手法落后、沒有設計理念、缺乏創意的特產包裝在市場上銷售。這是由于我們在尋求包裝設計風格和裝飾美的同時缺乏對地域文化的挖掘，因此出現了文化失重的現象。

三、民族本土文化元素在馕包裝設計中的應用

隨著全球經濟一體化的形成，產品的交流也日益廣泛，對本土文化的研究與應用已經受到越來越多的重視。由于維吾爾族生活的地理環境偏遠，國內大部分人不是很了解馕，而維吾爾族本地有的銷售點沒有包裝或忽略包裝，有的馕包裝設計沒有與時俱進，且已經不能滿足人們的現代審美需求。

著名文化人類學家馬林洛夫斯基說過，“在人類社會文化生活中，一切生物的需要已轉化為文化的需要。”現代包裝設計正是一門以文化為本位，以生活為基礎，以現代為導向的設計學科。因此，如果把包裝設計作為一種文化形態來對待，那么具有維吾爾族文化特色的包裝就可以吸引更多消費者的注意，促進消費者的購買。因此，馕產品包裝設計要有自己的地域、民族特點。把該地域產地豐富的人文資源巧妙地運用于包裝設計中會使消費者對產品有很好的信賴感，而且還能夠提高產品的附加價值，同樣增加產品的銷售價值和商業利潤。

當下，馕包裝設計正處于更加多樣化和更高的科技環境中。因此，馕包裝設計在強調民族文化和創意的同時還應提高產品的質量，通過文化創意來拉近與消費者的距離。我們可以在馕包裝的設計上不斷拓展維吾爾民族的特色圖案，發掘當地的文化、思想、宗教等深層內涵。通過馕食品包裝的標識設計、字體設計、包裝設計、食譜、宣傳冊、海報等設計內容，探索出具有維吾爾族特色的馕包裝系列。