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研究發現，舞蹈可以延緩阿爾茨海默病發展

近日發表于《美國阿爾茨海默病和其他癡呆癥雜志》的一份研究結果顯示，音樂和舞蹈可以延緩阿爾茨海默病發展，讓患者生活質量得到改善。

致癌黑名單之油炸食品

油炸食品在油炸過程中產生的過氧化物、雜環胺、丙烯酰胺等物質對人們的身體健康極為不利。

乳腺癌的生長有多快？

不同分型的乳腺癌生長速度并不相同。2018年國外的一項研究顯示，比較超聲初次發現腫瘤時的大小和手術時腫瘤的大小，中間的間隔期平均約57天（國外的住院等待期比較長），發現36%的病人腫瘤大小沒有明顯變化，64%的病人腫瘤增大了，腫瘤平均體積較之前增加了34.5%，也就是增加了差不多三分之一。隨著腫瘤逐漸增大，增長速度也越快。較早的一個研究顯示，生長快的腫瘤25天就會增大一倍，生長慢的腫瘤則需要76天甚至更久增大一倍。

空心菜是吃莖好，還是吃葉好

很多人吃空心菜，愛吃葉子，莖都會扔掉，也有人只吃莖，不吃葉子。其實，不管是空心菜的葉還是莖，都非常有營養。莖：纖維素高。葉：維生素和鈣、鉀含量高。所以，最好都別浪費，不過針對兩者不同的口感，可以將其分開，用不同的烹制方法會更加適合。莖：口感較脆，比較有嚼勁。適合切丁爆炒，做成酸辣口味別有一番風味。葉子：口感較軟，適合清炒、涼拌、做湯。

口服解酒藥不靠譜

從現代醫學的角度來看，并不存在任何一種靠譜的真正意義上的解酒藥。解酒藥本身不含乙醛脫氫酶，就算含也不靠譜，因為酶本質上是一種蛋白質，而蛋白質進入身體之后會被消化分解，還怎么解酒。因此，所謂的解酒藥，其實也并不靠譜。