超市選購需注意五大健康紀律

1.使用購物筐和購物車前擦一擦超市的購物筐和手推車使用頻率高，一整天都在顧客們的手中連軸轉，很多摸完生肉、拿過錢的手都觸碰過把手，而筐子和車子里還可能殘留生肉、魚類的殘渣，難免滋生細菌。數據顯示，購物筐底部霉菌檢出率達69%， 大腸桿菌為51%；手推車車底霉菌檢出率為37%。所以，建議逛超市時最好帶包消毒濕巾，把購物車或購物筐先擦一下。

2.少吃免費試吃食品很多超市的試吃食品都擺在外面，沒有任何遮蓋；即便有遮蓋，很多顧客吃完也不會自覺蓋上，令食物暴露在空氣里。在一些人流量少的超市，部分試吃食品可能放置很長時間，這都有可能滋生細菌。所以，千萬別為了占小便宜反而吃大虧。

3.拿貨架最里面的商品調查發現，貨架最外層的商品被拿起來的頻率最高，但很多人只是隨手拿起來看一看，并不一定會買，因此容易沾染細菌。像酸奶、牛奶之類的商品，最外層很可能還是臨近保質期的。建議大家拿貨架最里面的食品，更新鮮。

4.熟食別放最下邊購物筐和購物車底部細菌密集，建議不要把熟食放在最下邊，買回家的易拉罐和軟包裝飲料倒進杯子再喝。

5.生鮮和冷凍食品最后再買超市內的溫度肯定比冷柜要高，如果先買生肉、海鮮、速凍食品，相對容易在結賬前化凍，滋生細菌的可能性增加。所以，建議最后購買生鮮和冷凍食品。