茶葉種植技術(shù)及推廣策略研究

摘 要：從種植實(shí)踐來(lái)說(shuō)，推廣應(yīng)用各類(lèi)技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)茶葉無(wú)害化種植，對(duì)增加茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，有著重要的意義。現(xiàn)基于推動(dòng)茶葉種植產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展的目的，針對(duì)茶葉種植技術(shù)和推廣問(wèn)題，做了簡(jiǎn)單的論述，總結(jié)了技術(shù)和推廣策略，共享給相關(guān)人員參考。

關(guān)鍵詞：茶葉;種植技術(shù);技術(shù)推廣

近年來(lái)，茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售量不斷增加，加之生態(tài)建設(shè)的推動(dòng)，茶葉種植面積不斷增加，帶動(dòng)著區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，正是在不斷提高的種植技術(shù)支撐下，才得以獲得如此好的種植效益。貴州省作為茶葉種植大省，經(jīng)過(guò)多年的探索和研究，積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)結(jié)合具體研究，作如下論述。

一、貴州省茶葉種植情況分析

基于帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)，貴州省積極發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，提出到2020年末優(yōu)質(zhì)茶園面積達(dá)到700萬(wàn)畝的目標(biāo)。過(guò)去的10年里，貴州省茶葉產(chǎn)業(yè)蓄積能量，逐漸爆發(fā)，形成了五大產(chǎn)業(yè)帶。截止到2018年底，貴州茶園面積752萬(wàn)畝（其中投產(chǎn)面積561萬(wàn)畝），產(chǎn)量36.2萬(wàn)噸，總產(chǎn)值394億元。茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)貧困戶人口45.2萬(wàn)人，脫貧人數(shù)13.7萬(wàn)人;涉茶人員年人均收入達(dá)到9287.5元。經(jīng)過(guò)多年的種植實(shí)踐，積累了種植經(jīng)驗(yàn)，為產(chǎn)業(yè)整體推進(jìn)提供了支持。

二、茶葉種植技術(shù)的應(yīng)用總結(jié)

貴州省擁有茶葉種植的優(yōu)質(zhì)環(huán)境，同時(shí)種植管理工作中始終堅(jiān)持不用化肥、不打農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定違者禁止種植，確保了“一杯干凈茶獻(xiàn)給世界”。現(xiàn)結(jié)合貴州無(wú)公害茶葉種植技術(shù)的應(yīng)用，進(jìn)行技術(shù)要點(diǎn)的分析：

1.種苗的選擇。茶葉種植的質(zhì)量和效益保障，要從種苗的選擇環(huán)節(jié)入手，做好嚴(yán)格的把控。選擇的種苗必須要能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植氣候條件，對(duì)于老茶園進(jìn)行換種改植或者發(fā)展新茶園時(shí)，要選擇具有較強(qiáng)抗病蟲(chóng)害能力的樹(shù)種，將具有抗性?xún)?yōu)勢(shì)互補(bǔ)的樹(shù)種合理搭配種植，豐富品種的多樣性，提高樹(shù)種抵御病蟲(chóng)害的能力水平。按照無(wú)害化種植技術(shù)規(guī)范，進(jìn)行移栽、定植以及苗期管理。值得一提的是，高海拔地區(qū)茶苗不長(zhǎng)根，成活率不足10%以上，這一問(wèn)題制約著貴州部分地區(qū)茶葉種植工作的開(kāi)展，除了優(yōu)選種苗外，需要進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。納雍縣譚正義先生，采用在1800米海拔的地方用營(yíng)養(yǎng)坨育苗，經(jīng)過(guò)2年培育后再移栽到高海拔山上的方法，目前種出了7000多畝的高山有機(jī)茶園。

2.土壤管理。茶葉種植期間，定期組織開(kāi)展土壤肥力水平的監(jiān)測(cè)，并且進(jìn)行重金屬元素含量的監(jiān)測(cè)，每2年進(jìn)行1次檢測(cè)。按照檢測(cè)結(jié)果，采取相應(yīng)的改良措施。做好合理耕作，運(yùn)用施用有機(jī)肥或者其他方法，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良。組織開(kāi)展耕作時(shí)，要結(jié)合降水條件作業(yè)，避免水土流水。若茶園土壤深厚并且肥沃、病蟲(chóng)草害很少，可以實(shí)行減耕或者免耕。運(yùn)用地面覆蓋措施或者其他措施，增強(qiáng)茶園土壤的保土蓄水能力以及土壤有機(jī)質(zhì)含量，注意要使用樹(shù)木修剪后的枝葉以及作物秸稈等沒(méi)有被污染的材料。若土壤的pH超過(guò)6.5，那么不宜種植茶葉。對(duì)于pH在6.0-6.5范圍內(nèi)的茶園，可以使用硫磺粉或者使用生理酸性肥料進(jìn)行處理。

3.施肥管理。基于無(wú)公害種植技術(shù)規(guī)范，要合理選擇肥料，執(zhí)行技術(shù)規(guī)范。施肥的基本原則如下：（1）不可以在肥料中添加對(duì)環(huán)境或者茶樹(shù)生長(zhǎng)等有危害的非法添加物;（2）要結(jié)合土壤理化性質(zhì)以及茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況等，做好綜合因素的分析，控制施肥的數(shù)量和時(shí)間等;（3）推廣使用有機(jī)肥，結(jié)合運(yùn)用有機(jī)肥和微生物肥等，保證茶樹(shù)能夠健康生長(zhǎng)。

4.病蟲(chóng)草害的防治。按照預(yù)防為主的原則，實(shí)施病蟲(chóng)草害的治理，結(jié)合運(yùn)用各類(lèi)防治方法，達(dá)到無(wú)公害種植標(biāo)準(zhǔn)。具體措施如下：（1）農(nóng)業(yè)防治措施。結(jié)合茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況，分批次進(jìn)行采摘，通過(guò)多次及時(shí)地采摘，預(yù)防小綠葉蟬以及茶葉螨類(lèi)等病蟲(chóng)害的防治。根據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀態(tài)，做好茶樹(shù)的及時(shí)修剪，剪去拖地枝和老弱枝等，保證茶園內(nèi)部的通風(fēng)性和透光效果。對(duì)于剪掉的病蟲(chóng)枝條，要及時(shí)帶出茶園。結(jié)合季節(jié)生長(zhǎng)情況，通過(guò)深翻土壤施肥的方法，破壞害蟲(chóng)的生存條件，減少其越冬種群數(shù)量。（2）物理防治方法。對(duì)于群集性以及移動(dòng)慢的害蟲(chóng)，比如甲類(lèi)和毒蛾類(lèi)等，運(yùn)用人工捕殺法和摘除法等，實(shí)現(xiàn)對(duì)蟲(chóng)害的控制。選擇色板誘殺或者草把誘殺等方法，實(shí)施物理防治。（3）生物防治。利用天敵捕殺法，減少害蟲(chóng)的為害。或者使用生物源農(nóng)藥，實(shí)施預(yù)防和治理。

三、茶葉種植技術(shù)的推廣策略

1.增強(qiáng)茶農(nóng)科學(xué)種植的意識(shí)。從茶葉種植實(shí)踐來(lái)說(shuō)，很多茶農(nóng)對(duì)科學(xué)化種植的知識(shí)和技能掌握比較少，缺少科學(xué)種植的意識(shí)，很多種植區(qū)域內(nèi)的種植工作，多依靠種植經(jīng)驗(yàn)，缺少科學(xué)性。而通過(guò)積極開(kāi)展茶樹(shù)種植技術(shù)的推廣，逐漸培養(yǎng)茶農(nóng)的種植意識(shí)，使其能夠主動(dòng)科學(xué)種植，對(duì)提高茶葉種植的水平和效益，有著重要的意義。這需要相關(guān)部門(mén)落實(shí)自身的職責(zé)和工作，加強(qiáng)和茶農(nóng)的有效溝通以及聯(lián)系，比如組織開(kāi)展茶樹(shù)種植交流會(huì)或者其他活動(dòng)，做好科學(xué)種植的宣傳，增強(qiáng)茶農(nóng)的種植意識(shí)，轉(zhuǎn)變種植理念，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)科學(xué)化種植方法，按照無(wú)公害種植規(guī)范作業(yè)。加大技術(shù)支持，發(fā)揮技術(shù)推廣人員計(jì)量，為茶葉種植戶提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助其解決種植作業(yè)中遇到的問(wèn)題，解決種植難題。除此之外，積極開(kāi)展種植示范基地的建設(shè)，或者發(fā)揮種植大戶的帶頭作用，為其提供幫助，逐漸改變種植戶的意識(shí)，逐漸提高種植技術(shù)水平，增加茶葉的種植產(chǎn)量，提高茶葉的質(zhì)量，為后續(xù)種植技術(shù)的推廣工作，打下良好的群眾基礎(chǔ)。

2.推廣種植機(jī)械。若想達(dá)到現(xiàn)代化發(fā)展的水平，要積極探索高效種植的方法，提高農(nóng)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)水平，為茶樹(shù)種植工作的開(kāi)展，提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。推廣工作的開(kāi)展，要堅(jiān)持因地制宜的原則，結(jié)合各個(gè)園區(qū)茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況，優(yōu)化機(jī)械設(shè)備，提高種植、養(yǎng)護(hù)以及采摘等環(huán)節(jié)的作業(yè)流程，提高機(jī)械化水平，達(dá)到高效種植的水平，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和機(jī)械化發(fā)展。通過(guò)機(jī)械的推廣，逐漸使得種植者意識(shí)到機(jī)械化種植的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而積極應(yīng)用機(jī)械化作業(yè)，帶動(dòng)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.制定完善的推廣制度。從茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，要構(gòu)建完善的生產(chǎn)組織系統(tǒng)。通過(guò)和政府部門(mén)以及茶葉種植技術(shù)研究組織等合作，構(gòu)建完善的技術(shù)推廣和組織系統(tǒng)，發(fā)揮各個(gè)部門(mén)的優(yōu)勢(shì)和資源，協(xié)同進(jìn)行技術(shù)推廣。其中，政府部門(mén)要率先帶頭，領(lǐng)導(dǎo)各個(gè)部門(mén)具體落實(shí)技術(shù)推廣工作，為當(dāng)?shù)乜蒲兄行奶峁┫鄳?yīng)的幫助，保證茶葉種植技術(shù)得以全面推廣和宣傳。增強(qiáng)茶葉種植人員的學(xué)習(xí)意識(shí)，積極學(xué)習(xí)新型種植技術(shù)，不斷提高種植技術(shù)水平，達(dá)到提質(zhì)增效的目標(biāo)。除此之外，要注重加大茶葉種植技術(shù)的研究力度，不斷提高技術(shù)創(chuàng)新能力，結(jié)合茶葉種植實(shí)踐中面臨的技術(shù)難題和問(wèn)題，進(jìn)行技術(shù)困境的突破，為種植工作的開(kāi)展，提供技術(shù)保障。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，茶葉種植技術(shù)的應(yīng)用和推廣，若能夠落實(shí)到位，對(duì)推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展，有著重要的意義。文中結(jié)合具體實(shí)踐，提出了種植技術(shù)的推廣策略，具體如下：推廣種植機(jī)械;制定完善的推廣制度;充實(shí)產(chǎn)業(yè)的文化底蘊(yùn)等。

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作者簡(jiǎn)介：安凌（1976-10-）男，漢族，籍貫：貴州納雍縣，大專(zhuān)，助理農(nóng)藝師，主要從事：產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，技術(shù)指導(dǎo)。