試論奶牛場(chǎng)開展動(dòng)物疫病凈化工作的措施及建議

吳丹　劉冬冬　李偉　張夏平　董國(guó)鵬　馬曉媛

改革開放以來(lái)，我國(guó)市場(chǎng)積極體制處于全面深化改革的狀態(tài)，進(jìn)一步有效地促進(jìn)了社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響之下，國(guó)民的生活水平和質(zhì)量有所提高，對(duì)于肉質(zhì)產(chǎn)品的需求量也越來(lái)越大，促使我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)在其養(yǎng)殖方法和疾病防止等方面面臨著巨大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，為更好地促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，文章主要就奶牛場(chǎng)開展動(dòng)物疫病凈化工作的措施及建議展開了系統(tǒng)的研究，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)課題研究提供一定的參考意見。

眾所周知，畜牧業(yè)養(yǎng)殖質(zhì)量和效率，很大程度上決定并影響社會(huì)大眾的生命健康，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，人們的生活方式和觀念發(fā)生了巨大的變化，其中，肉制品、奶制品等是食物由于富含豐富的礦物質(zhì)和微量元素深受國(guó)民的喜歡，而國(guó)內(nèi)陸續(xù)公開報(bào)道的幾起有關(guān)食品安全事件，讓人們對(duì)于食物質(zhì)量有著高標(biāo)準(zhǔn)。此外，2012年國(guó)家出臺(tái)的《國(guó)家中長(zhǎng)期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃》明確指出，為全提升社會(huì)公共衛(wèi)生水平，需要在現(xiàn)有的畜牧養(yǎng)殖業(yè)建設(shè)體系基礎(chǔ)上，加大動(dòng)物疫病防治和凈化等相關(guān)工作建設(shè)。由此可見，文章就奶牛場(chǎng)開展動(dòng)物疫病凈化工作的措施及建議進(jìn)行分析和闡述是具有一定積極意義的。

1、奶牛場(chǎng)開展動(dòng)物疫病凈化工作的目的

動(dòng)物疫病凈化具體是指，在規(guī)定的地方或劃分好的有效區(qū)域內(nèi)對(duì)患有傳染性疾病的動(dòng)物進(jìn)行病情檢查、疫病檢測(cè)等相關(guān)工作，并將其安置在一定空間內(nèi)進(jìn)行后續(xù)的病源消滅處理，從而達(dá)到在該區(qū)域范圍內(nèi)未患有傳染性疾病的牛群徹底根除或消滅病原的過(guò)程，對(duì)奶牛場(chǎng)開展動(dòng)物疫病凈化的工作最終目的在于，能夠利用科學(xué)的手段來(lái)進(jìn)行傳染病病原因子的及時(shí)清楚，確保所養(yǎng)殖的牛群個(gè)體保持身體健康，真正意義上促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

2、奶牛場(chǎng)開展動(dòng)物疫病凈化工作的措施

第一，由國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)局、市政府以及疾控中心聯(lián)動(dòng)成立奶牛場(chǎng)動(dòng)物疫病凈化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并依次成立以技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、技術(shù)人員為小組成員的凈化領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各個(gè)職位的主要工作和職責(zé)，確保奶牛場(chǎng)動(dòng)物疫病凈化相關(guān)工作的順利開展;第二，根據(jù)奶牛場(chǎng)的實(shí)際建設(shè)情況，有針對(duì)性地制定科學(xué)的動(dòng)物疫病凈化工作，并嚴(yán)格按照國(guó)家所提出的相關(guān)凈化標(biāo)準(zhǔn)來(lái)開展工作，需要注意的是為防止出現(xiàn)后續(xù)的連續(xù)性事件，需要依據(jù)方案對(duì)所開展的凈化工作進(jìn)行登記、監(jiān)測(cè)和存檔;第三，對(duì)疾病凈化所得到的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)的研究和分析，確保所有參與到凈化中的牛體都實(shí)現(xiàn)了病菌的有效消滅。

3、奶牛場(chǎng)開展動(dòng)物疫病凈化工作的有效建議

（1）提高動(dòng)物疫病凈化意識(shí)

對(duì)于奶牛場(chǎng)而言，加強(qiáng)動(dòng)物疫病凈化建設(shè)很大程度上提高了奶牛養(yǎng)殖的效率和經(jīng)濟(jì)效益，因此，其負(fù)責(zé)人以及養(yǎng)殖人員要提高動(dòng)物疫病凈化意識(shí)，要根據(jù)奶牛場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模大小組建專業(yè)的動(dòng)物疫病凈化小組，或者與地方防控中心建立起聯(lián)系，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況或疫病要及時(shí)的對(duì)疫情進(jìn)定期排查，并采用科學(xué)的方法來(lái)進(jìn)行處理，將疫情擴(kuò)散的范圍控制到最小，將經(jīng)濟(jì)損失降到最低。此外，還需要做好應(yīng)急物質(zhì)儲(chǔ)備，避免疫情出現(xiàn)時(shí)出現(xiàn)物質(zhì)匱乏現(xiàn)象。

（2）強(qiáng)化監(jiān)督

一般來(lái)說(shuō)，奶牛場(chǎng)地會(huì)選擇在地勢(shì)較寬闊的地方，因此，為進(jìn)一步有效地保證奶牛養(yǎng)殖質(zhì)量和效益，防止出現(xiàn)疫情，需要在現(xiàn)有的動(dòng)物疫病凈化管理體系基礎(chǔ)上強(qiáng)化監(jiān)督，并對(duì)各項(xiàng)凈化工作建立起有效的考核制度，可將鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管部門的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作為奶牛場(chǎng)動(dòng)物疫病凈化工作小組的重要組成人員，在春秋傳染性疾病易爆發(fā)的時(shí)期加強(qiáng)監(jiān)督。此外，為強(qiáng)化監(jiān)督，需要對(duì)各個(gè)地區(qū)的動(dòng)物疫病凈化情況進(jìn)行考核和測(cè)評(píng)，例如：免疫率、動(dòng)物疫病凈化建檔率、畜禽免疫抗體合格率等等，一旦發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的單位對(duì)其追究責(zé)任，并進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

（3）構(gòu)建專業(yè)的動(dòng)物疫病凈化團(tuán)隊(duì)

現(xiàn)如今，我國(guó)動(dòng)物疫病凈化工作在建設(shè)過(guò)程中存在這樣一種現(xiàn)象，即資源不均衡，一些偏遠(yuǎn)的地方甚至缺乏專業(yè)的動(dòng)物疫病凈化人力資源，很大程度上阻礙了我國(guó)動(dòng)物疫病凈化體系的現(xiàn)代化發(fā)展，因此，在此背景之下，為有效地提高我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益，真正意義上推動(dòng)和諧社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展，需要構(gòu)建專業(yè)的動(dòng)物疫病凈化團(tuán)隊(duì)，并定期對(duì)組成人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，保證團(tuán)隊(duì)的運(yùn)行效率。

總而言之，在國(guó)內(nèi)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行動(dòng)物疫情防治并開展相關(guān)管理工作，進(jìn)一步有效地提高了我國(guó)奶牛養(yǎng)殖的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，文章主要就奶牛場(chǎng)開展動(dòng)物疫病凈化工作的措施及建議進(jìn)行了系統(tǒng)的研究和闡述，希望能夠改善國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀，真正意義上實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)目標(biāo)。

（作者單位：1.130062吉林省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心;2.137100吉林省洮南市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）