阜康市農產品質量安全檢驗檢測體系探析

楊陽

農產品質量會影響到人們的實際食用安全，關系著人們的健康生活，切實保障農產品質量安全，是現代農產品建設發展行業中的重要工作內容之一。積極構建農產品質量安全檢驗檢測體系，由農產品質量安全檢驗檢測機構良好配置快速農殘檢測儀，選派專門人員加以負責，進一步提升質量檢測水平，能夠為科學開展農產品質量控制工作提供良好前提條件。

1、構建農產品質量安全檢驗檢測體系的重要性

食品安全越來越受到社會公眾的關注，農產品始終都是食品中的重要組成部分，會關系到人們的實際生活，積極采用科學完善的安全檢驗檢測工作，能夠及時發現其中存在著的質量問題，并促進相關企業加以整改，給人們生產生活提供安全綠色的農產品。現如今眾多地區都積極建設農產品質量安全檢驗檢測機構，配備大量的安全檢驗檢測人員，且這些檢測機構能夠針對初級農產品質量進行全方位安全檢測，包含蔬菜農藥殘留快速檢測、畜禽產品藥物殘留檢測以及污染物殘留液檢測等方面項目。

2、農產品質量安全檢驗檢測工作開展現狀

①工作進展

眾多地區較為重視農產品質量安全檢驗檢測工作，并在多個鄉鎮設置專門的農產品質量安全監管站，選派大量專業技術人員，支持各項檢測活動的順利開展。當前各地具體實施農產品質量安全檢驗檢測工作的過程中，主要是從監督抽查和風險監測兩個方面入手。全面掌握農產品質量安全的生產動態，提升生產人員的安全意識，引導人們正確消費，通過監測和風險評估所得到的結果，給農產品質量安全檢查工作提供重要的前提條件。檢測農產品質量安全的過程中，要求重點檢測當地蔬菜和水果方面的農藥殘留情況，當地的水果生產種植企業、生產基地、合作社以及保鮮庫等都是重點檢測對象。

②不足之處

眾多地區開展農產品質量安全檢驗檢測工作的過程中，還存在著一定的問題，影響到實際檢測效果，無法充分保障各類農產品的質量安全。檢測工作開展中的不足之處有：（1）缺乏健全檢測體系，檢測基礎不夠堅實。目前農業技術推廣中心和農產品質量安全檢驗檢測中心共同實施檢測管理工作，導致具體實施環節中，檢測人員存在著一定變動性，且這些檢測人員沒有接受系統全面的培訓和學習，缺乏檢測手段、安全標準、風險評估方面的知識和技能，導致綜合素養并不適應具體檢測工作要求。同時一些地區沒有固定的檢測人員，無法支持農產品質量安全監測點的各項工作。（2）缺乏充足的經費作為保障。領導在管理農產品質量安全工作方面重視度還不夠高，導致檢測設備不夠充足，缺乏大量資金作為支撐，執行條件較差，且沒有做好源頭方面的質量把關工作。同時當地政府在農產品質量安全方面的宣傳力度不夠高，沒有全面提升農產品生產人員的綜合意識，很多生產者和經營者都不理解農產品質量檢測工作、標準化生產的重要性，導致沒有充分配合具體抽樣檢測工作的開展情況。

3、農產品質量安全檢驗檢測體系構建措施

為推進農產品質量安全檢驗檢測工作順利開展，要積極構建完善合理的檢測體系，規范和約束各項工作實施狀況，充分發揮其工作優勢和作用，實現總體管控目標，保障農產品的質量安全，給人們提供安全綠色的農產品。

①提升思想層面的重視

政府要不斷加大關于農產品質量安全檢驗檢測工作的重視程度，從多個角度入手采用合理性策略開展管控活動，保障農產品質量安全。首先，政府要定期組織召開監管會議，充分討論農產品質量安全監管方面的工作實施情況，重點研究當前農產品質量安全檢測方面的內容，制定下一階段的工作計劃。其次，農產品質量安全檢驗檢測機構還要積極參加檢測技術能力驗證工作，驗證檢測機構的具體工作開展情況，推進檢測活動的順利開展，保障農產品質量安全。再者，政府領導人員要注重加強關于農產品質量安全方面的學習，不斷提升自身認識，更好指導各項工作活動的順利開展。領導人員帶動各個部門人員意識到農產品質量安全的重要性，形成管控農產品質量安全檢測工作的氛圍，從而推進具體檢測活動的穩步實施。

②加大農產品質量安全宣傳力度

推進農產品質量安全檢測工作取得良好進展，需要不斷加大該項工作的宣傳力度，促進全市范圍內的農產品生產者和經營者都能夠具備較高的安全管控意識，科學開展各項管理活動，推進管理作業的順利實施。現代城市切實保障農產品質量安全，是提升城市知名度和建設形象的良好手段。農產品質量安全檢測工作實施過程中，政府要將其作為重點政治工作，確保各個部門之間的高度聯合，實現上下級之間的有效聯動，構建科學完善的監管體系，形成良好的農產品質量安全局面。政府想要從源頭控制好農產品的質量，需要注重做好充分有效的宣傳工作，促進全體生產者、經營者都能夠在具體生產環節具備高度質量意識，嚴格把控各項生產活動。城市宣傳活動進行中，要注重宣傳好法律法規，加強農產品質量安全方面到的例行檢查，做好定期抽檢工作，指導農民正確的農藥使用方法，減少農藥殘留。

③確保財政資金的充分支持

政府要持續加大經費投入，給農產品質量安全檢測工作的順利實施提供充足的資金保障。提升政府的重視程度，結合農產品質量安全管控工作，制定出科學可行的管理政策，保障檢測活動的有效開展。農產品質量安全檢測工作開展中，檢測儀器設備、市場規范化建設以及人才隊伍建設，都需要有大量資金作為支撐。還要結合農產品質量安全檢測工作開展實際，不斷加大資金投入力度。

④建設高水平安全檢測人員隊伍

農產品質量安全檢測工作開展中，需要注重不斷提升整體檢測水平，需要注重加強日常培訓工作，能夠使用科學合理的檢測方法，熟練運用多種檢測設備，強化檢測人員的思想認識，全面提升自身的綜合素養，科學開展農產品質量安全檢測工作。要注重不斷引進先進技術人才，給檢測人員提供良好的福利待遇，留住更多的檢測人員，并積極加強培訓活動，給檢測人員提供更多培訓和進修機會，加強人員隊伍建設效果。

（作者單位：831500新疆阜康市農業技術推廣中心）