關于白城市向日葵產業發展情況的調研報告

摘要：近年來，由于當地特殊的地理環境，使向日葵成為白城市農業的特色產業。白城向日葵具有品質高、病害輕、無污染等優點，是深受人們歡迎的綠色健康食品，是白城地區主要的特色經濟作物之一。然而，向日葵產業在發展中還存在一些不容忽視的問題，本文對比進行了分析和探討，并提出了一些建議。

關鍵詞：白城市;向日葵產業;調研報告

中圖分類號： S565.5 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.24.004

1 白城市向日葵產業發展的基本情況

1.1白城市向日葵種植的基本情況

多年來，由于地理環境等因素的影響，白城已經成為吉林省的向日葵主要產區，也是國內向日葵種植業起步最早，發展最快，品種最多的地區之一。白城市的向日葵因為受地理環境的影響而具有多種優點，是當前深受人們歡迎的綠色健康食品。2019年，全市向日葵種植面積13.44萬畝，預計產量達到0.97萬噸。

1.2品質優勢

白城市生產的食用型向日葵具有粒大飽滿，品質優良等優點，在自身的品質上具有很強的競爭力，被譽為21世紀“健康營養油”。其品質優于大豆油、花生油和菜籽油。向日葵油亞油酸含量高達69%，而植物油中亞油酸含量的高低是評價油脂價值的重要指標。

1.3葵花籽加工企業和品牌建設情況

白城市食用型向日葵加工處于小作坊水平，工序簡單落后，沒有形成規模化生產，主要用途為榨油和果仁。

重點企業主要有大安市億龍葵花有限公司，位于大安市舍力鎮，是農業產業化省級重點龍頭企業，主要產品葵花籽仁，年加工能力2萬噸。公司總資產1.1億元，固定資產3500萬元，銷售收入8000萬元，出口創匯10萬美元，利稅2000萬元，帶動農戶3000戶。公司的“億龍”品牌獲得吉林省名牌產品稱號、著名商標稱號，產品直銷到美國、德國、英國、荷蘭、丹麥等國家。

吉林洮南葵中寶植物油有限公司隸屬于洮南市糧食集團有限公司，位于洮南市洮白公路邊，是農業產業化省級重點龍頭企業。企業主營植物加工、銷售，生產精品雜糧雜豆，葵花籽油年生產能力2000噸、雜糧年生產能力800噸。公司總資產4500萬元，固定資產3500萬元，銷售收入5000萬元，利稅50萬元，帶動農戶1500戶。產品注冊商標為“葵中寶”牌，被授予綠色食品A級產品標識，是吉林省名牌產品、吉林省著名商標。

吉林金塔集團實業有限公司。立項“金塔清風肽”葵花盤粉項目，金塔專家組歷經5年，最終在葵花盤海綿體中通過研磨、蒸煮、酶解、膜分離等技術，提取出高純度生物堿小分子肽。獲得兩項國家專利，即提取發明專利《一種從葵花盤中提取小分子活性物質的方法》，實用新型專利《一種植物小分子提取物的制備機組》。“金塔清風肽”作為一款新型食療飲品，主要功用清熱平肺，止痛止血;主治高血壓病、頭痛頭暈、耳鳴、胸腹痛、子宮出血等。現代醫學研究發現，向日葵花盤具有消炎、利尿、降壓作用。

葵花加工行業國內知名企業情況，國內從事利用葵花籽炒貨加工的知名企業有，洽洽食品股份有限公司、安徽真心食品有限公司、蕪湖市傻子瓜子有限公司、江蘇阿里山食品有限公司。

2 向日葵產業發展的主要問題

2.1缺乏良種，種植技術管理粗放

由于白城的特殊地理環境，導致適合當地栽培的品種不是很多。在技術管理方面，也過于粗放。種上后放任不管，不用人工授粉，完全依靠自然授粉，造成葵花籽空癟率高，產量降低。另外，在種植過程中不測土施肥;除草劑過量施用，造成植株藥害;灌溉方式也過于簡單，沒有采用相對先進的滴灌技術。

2.2 連作嚴重，病害多發

因為當地的土壤鹽堿性嚴重，其他的作物產量低，所以多年來白城地區都在種植向日葵，且因為價值高，面積也在逐年增加，這就導致很多地塊都是多年連作，沒有進行相應的輪作。不但對地力產生危害，同時導致寄生性雜草發展迅速。菌核病、褐斑病、黑斑病、銹病等病害發生也逐年加重，尤以菌核病為害最重。

2.3 產品的開發利用水平低下

向日葵可以開發出多層次多產品多用途的商品，以實現有效的增值，可是白城市多年來的開發利用形式單一，沒有進行精深加工轉化，產品的有效利用率不高。

2.4 缺乏大型的龍頭企業帶動，市場流通體系建設有待加強

白城市的向日葵加工企業數量較多，當時都存在規模小，加工產品單一，精深加工不足等問題，致使產品的附加值不高，產業鏈條短。而且現在的加工企業還存在設備陳舊落后，工藝簡單，管理粗放等問題，這些都嚴重制約著當地向日葵產業的進一步發展。

3解決措施

3.1加大科普宣傳和科技培訓力度

農業技術推廣人員要走出辦公室，到田間地頭去，使農民意識到農業技術對高產優產的作用，從而采用更為高效的種植方式，以增加向日葵的產量，提高產品的品質。

3.2加快良種引進和選育步伐

加大引進優質，高產，抗病的多用途向日葵品種。推進良種的優化速度，進一步提高向日葵的種植效益。

3.3做好產業規劃，促進產業發展

按照專業化生產，規模化經營的模式，推進區域化布局。加大資金投入力度，健全科技服務體系，提高服務水平，加強基地標準化建設，建立健全標準化生產體系，實行標準化生產，機械化作業，建立專業合作組織，提升向日葵產業化發展水平。

進一步深化向日葵的加工速度，加大招商引資步伐，盡快建立一批精深加工的向日葵企業，延長向日葵產業鏈，推動向日葵產業的進一步發展，從而促進白城市向日葵產業的發展。

作者簡介：趙迪，助理農藝師，研究方向：土壤生態與栽培。