基層農產品質量安全追溯體系建設的思考

摘要：新時期，為了促使農業可持續發展，需要確保農產品質量，農產品質量關系到農村經濟發展，因此，要重視建立更加完善的農產品質量安全追溯體系。本文結合山東省農產品質量安全管理工作開展實際，深入進行了工作實踐，有效地總結了具體的建設途徑，希望分析能夠為相關工作人員提供有效參考。

關鍵詞：基層;農產品質量;安全追溯體系

中圖分類號： F322 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.24.65

通過建立農產品安全追溯體系，有利于提高農產品質量，從而保證農業經濟有效發展，在有效的研究過程中，需要提高對于農產品質量安全追溯體系建設意義的認識，從而不斷總結更加科學的追溯體系。

1農產品質量安全追溯體系建設的現實意義

1.1助力產業興旺

農產品的質量可以促進農業的發展，這就使得農產品質量安全追溯過程顯得尤為重要了。在具體的追溯環節里，主要是沿著供應鏈產品流，有效建立質量安全信息流的一個過程。伴隨科技信息的進一步發展，信息流的追溯可以整體帶動技術流和資金流的匯集，促使農產品的安全性不斷擴大，助推品牌強大農業，質量振興農業的良好態勢。針對產品質量安全追溯體系而言，能夠進一步促使農產品生產經營主體應用好物聯網、大數據，在管理模式上需要做到線上線下的有效融合，讓農產品得到整體性的覆蓋，并且還能不斷促進農產品的質量提高。

1.2助力實現生活富裕

助力實現生活富裕，需要不斷連接生產經營主體及消費查詢，打造國家追溯的優質平臺，能夠實現生產經營主體優良的經營行為、良好的產品展示平臺，在很大程度上提升了產品競爭力，并推動優質的農產品走出國門，邁向世界。這樣的平臺也能夠提供消費者的信息查詢內容，促使消費更透明、更公開。除此之外，還要進一就強化資源數據利用的追溯，全面分析數據需求的實際變化走向，達到產銷的有效對接，農產品的質量切實可以促進農民的收入得到增加，最終使農業的發展邁向新階段。

1.3實現農業發展

質量安全問題讓農產品沒有辦法充分滿足社會的需求，整體影響了農業的發展進程，阻礙了農業的永續性發展。農產品質量追溯的完善構建，能夠進一步確保農業建設的穩健發展，堅定了永續發展的大方向。同時，增強農業社會服務體系的大范圍創新，農產品品牌戰略的有效性實施最重要。

2構建農產品質量安全追溯體系的對策

2.1創建更為完善且統一的追溯數據庫

實施農產品質量追溯，法律保護是成功的基礎條件。當前需要制定農產品質量追溯方面的法律條文，重視追溯對象和有關的信息提供，利用合理的追溯標準，制定出不一樣參與體所要承擔的責任和義務，全面實現農產品質量追溯能夠按照法律法規，得到順利的發展。對于追溯對象這個問題，需要確立農產品范圍，也就是了解奶制品、畜禽等產品經常出現的安全問題。在追溯信息方面，重視有關利益主體所提供的主要信息內容，確定有無食品標簽，若是缺少主要信息，食品標簽當然也就沒有意義了。法律的有效制定要確立法律責任，尋找適合的監管部門，增強追溯信息內容的審核環節，制定出相對適應的懲罰辦法，嚴打不守信用的行為，確保獲取的追溯信息具有可靠性和準確性。除此之外，還要不斷借鑒其他國家的先進經驗，利用相關部門的整合，由授權機構帶頭，對各地區和企業現有農品進行質量追溯，建立起健全且科學的數據庫信息，不要重復建立和浪費過多的資源，防止產生信息孤立現象，并進一步為消費者查詢有關信息創建出更加便利的平臺，為政府監督管理創立了優越的條件。

2.2大力引入先進技術并提升國際化程度

信息技術在發展的過程中具有很大的優勢，農產品質量安全追溯的切實建設可以去借鑒，利用廣泛推廣，獲取農產品質量追溯的基礎性條件。相對于發達國家的優勢而言，目前國家可以不斷借鑒農產品追溯體系的建立標準。為了充分滿足消費者的查詢需求，順利開展政府監管工作，全面提高食品流通產業的信息水平。當前，結合國家現在的狀態，采取先進的措施，使農產品追溯水平切實得到不斷的提高。另外，還可使用IT技術，有效保證追溯系統可以高效便捷的運行，并使用國際通用編碼體系，再配合條碼技術，保證合理追溯數據采集、數據傳遞、查詢信息，為農業產品的運輸和生產做出應有的貢獻。利用BFID技術和電磁卡技術，全面提升了信息采集質量，規避信息傳輸時產生漏洞，切實掌握農產品貯藏和運輸的狀態需要使用衛星定位技術。GSI全球統一標志編碼系統的應用，增強了農產品質量安全可追溯體系和國際接軌的意識，進一步滿足各方所提出的食品安全需要，用更好的心態去應對國際產品貿易技術的弊端，促使農產品實現出口。

2.3以試行求完善，以對接促互通

當前，農產品追溯平臺還在試運行，所以應該及時了解試運行時所產生的問題，完善、檢驗可追溯平臺的操作流程、業務功能，不斷完善優質技術標準與制度規范，確保平臺能夠達到穩健運行效果，功能上要盡量設置得合理些，最終是要擁有健全的制度。在這個前提下，追溯平臺可以展示優質的農產品和生產經營主體信息業務的具體功能，并深入挖掘出農產品追溯平臺的存在價值，推進農產品追溯業務的全面宣傳。

加快追溯平臺和制定行業追溯系統的對接策略，促使已經建立的地方與農產品追溯系統可以進一步依據統一的接口，按照規范需求實現追溯平臺的對接，并指導農產品行業在平臺對接以能夠進行統一主體登記上的管理、統一平臺入口、追溯內容的標識，減少多次操作的復雜問題，推動不一樣追溯系統之間的數據能夠實現互通、業務上相互配合，從而充分發揮追溯效用。

質量安全追溯示范的合理創立，促使有機、綠色的農產品能夠先進行追溯，對于那些優質的農產品可以更好地做好管理工作，管理過程要秉承公開透明。

3 結語

結合以上研究，有效地總結了山東省農產品質量安全追溯體系建設的對策，為了不斷提高農業經濟發展水平，需要相關工作人員深入基層，不斷總結更加完善的農產品安全追溯體系，以不斷提高工作效率。

參考文獻

[1]鄧蓉.農產品物流追溯系統研究綜述與展望[J].物流科技，2019，42（07）：16-18.

[2]杜建兵.基層農產品質量安全追溯體系建設的思考[J].農機使用與維修，2019（05）：73.

作者簡介：張妹景，中專學歷，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。