抹不去“吃”的記憶

顧紹軍/江蘇省連云港市農業農村局

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我是一個“吃貨”，喜歡品嘗各種各樣能吃的東西，還喜歡對吃過的東西“品頭論足”。很多次，隨著時間的推移都會漸漸淡忘了，但是有一次吃冬桃的經歷，至今記憶深刻。

2018年11月初的一天，我有幸參加市里的“農產品質量追溯平臺應用培訓班”。培訓的地點在地處泰州的江蘇農牧科技職業學院，那天一大早，我就隨同40多位農產品生產業主一同登上開往泰州的汽車。坐在我身旁的是一位穿著樸素的大姐，姓周，是一個家庭農場的負責人。雖然是第一次見面，但對方的熱情讓我倍感親切。車子行進過程中，周大姐拿出兩個桃子，客氣地邀我一起品嘗。看著這色澤誘人的桃子，我“吃貨”的潛能立刻被激發出來了，一邊稍作客氣的推辭，一邊雙手接了過來，沒有任何思考，猛咬一口。啊，水潤多汁、脆嫩爽口、甜似冰糖，那種迷人的感覺，立馬讓我飄飄欲仙。轉眼之間，一個大大的桃子被我啃得只剩下桃核，我還拿著桃核舍不得丟掉，意猶未盡。

去泰州，大約需要三個多小時的車程。吃了這么好的桃子，難免要多打聽一下桃子的來歷。周大姐告訴我，這是冬桃，品種叫“映霜紅”，每年四月初開花，十月中旬開始成熟，霜降時節，顏色更加艷麗漂亮。她家有200畝桃園，是她精心栽培慢慢發展起來的。通過多年的生產實踐，她總結出只有科學管理，努力提升桃子的品質，才能使桃園有好的發展前景，所以她一直堅持使用有機肥和高溫腐熟肥，采取黃板誘蟲和迷向絲防蟲等物理方法防病治蟲，按照綠色優質產品的標準實施管理。聽到這里，我才深刻意識到，正是因為有著這樣的質量管控方式，才有這么好吃的桃子啊！周大姐還說，這次來參加農產品質量追溯培訓班，就是想使她的冬桃，能夠納入國家和省農產品質量追溯平臺，讓更多的消費者通過追溯平臺了解她的冬桃。聽到周大姐對自己桃園未來發展的展望，我的敬佩之情油然而生，感覺自己作為一名農業工作者，仍需加倍努力。

轉眼間，半年多時間過去了，冬桃成熟的日子很快就要到了。前幾天和周大姐聯系，得知她的冬桃已取得了綠色食品證書，相關的生產信息也納入了國家農產品質量追溯平臺，現在已經有網民開始預訂她家的冬桃了。問起周大姐桃園的效益，電話那端傳來爽朗的笑聲，“2018年效益創歷史新高，2019年估計還要增加三成”。盡管她沒有說出具體的數字，但我感覺到了她的收獲滿滿、幸福滿滿。

我渴望冬桃成熟的日子早點到來，我要去周大姐家的桃園現場品嘗一下“映霜紅”。忘記告訴大家，周大姐家的桃園有個令“吃貨”垂涎的名字——“田園盛宴家庭農場”。□