溫胃，用生姜蔥白飲

吳金蓮，湖南中醫藥大學第一附屬醫院內科主任醫師，從事臨床和教學工作40年。擅長治療慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎、強直性脊柱炎、高血壓病、冠心病、腦動脈硬化、頭痛、中風后遺癥、失眠、更年期（已改稱圍絕經期）綜合征、慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍、慢性腸炎、甲亢、月經失調、婦科炎癥、皮膚病等，尤其是相關疑難雜癥的治療，經驗豐富。曾作為國家醫療隊專家組成員派駐俄羅斯從事醫療工作，深受俄方贊譽。

夏季，由于天氣炎熱，很多人都會選擇喝大量的冷飲來降溫解渴，于是冰鎮啤酒、雪糕等輪番上陣，其結果可想而知，腹痛、腹脹、腹瀉、食欲減退、身體消瘦。正如中醫所說，脾胃傷百病生，各種毛病會接踵而至。冷飲、冰水等飲料，適當飲用，有防暑降溫的作用，若無節制，則有害無益。

冷飲溫度一般要比胃內溫度低20～30℃，大量冷飲進入體內，易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌能力，造成痙攣性疼痛，甚至導致腹痛、腹瀉、不思飲食，使脾胃功能下降。此時如果再吃一些不易消化的食物，如牛奶、豆制品、芋頭、紅薯、肉類等，不僅會加重脾胃功能的負擔，造成消化不良，使腹脹更嚴重，還會引發慢性胃腸炎、胃潰瘍、結腸炎等消化系統疾病。

對于老年人，特別是患有心血管疾病的老人來說，喝冰水、冰飲料除了會導致胃部不適，還可能引起腦血管的痙攣，從而引發心絞痛等，因此，老人在這方面更應注意，盡量少吃冷飲。還有一些愛運動的人，常在運動后大量的喝冷飲，但由于鍛煉時體內血液大多集中在體表，消化系統暫時處于貧血狀態，此時喝冰凍飲料將會對貧血的胃腸產生強烈刺激，使血管收縮而加重貧血。對于脾胃虛弱者來說，快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋后，胃內的溫度會由37℃快速下降至20℃以下，此時胃會馬上“縮起來”，就像發生了故障的汽車引擎一樣，不再運動，腸胃道的消化功能也就停擺，正常情況下，大約需要30分鐘（甚至更久），胃部才能恢復為溫暖狀態，消化功能才會逐漸恢復正常。長此以往，由于胃酸分泌不斷減少，消化系統免疫功能下降，會導致細菌繁殖，從而被慢性胃腸炎所纏上。

另外，對于高血壓、糖尿病等“三高”人群來說，本身血管的自我調節能力就很差，遇到忽熱忽冷的刺激后，無法像正常人一樣進行快速調節，更容易發生意外，所以夏天這類患者喝冷飲時需更加謹慎。

如有患者不慎出現腹脹、腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等癥狀，輕者可用姜、蔥白煎熬飲湯，每日1次。姜有發汗解表、溫中止嘔之功效；蔥白有發表散寒、通陽的作用。腹瀉重者可服用藿香正氣液，它有治療胃腸感冒的作用。如果脾胃功能損傷較重，出現食積不化、脹氣持續、不欲食、腹部隱痛、消化不良等，可用山楂、炒麥芽、陳皮、山藥、扁豆各10克，水煎2次，上下午各服1次，連服一星期，癥狀可緩解。山楂可消積食、散淤滯；炒麥芽能消食和中；陳皮能理氣分健脾、燥濕化痰；山藥能補脾胃、益肺腎；扁豆能和中化濕、補脾止瀉。諸物合用，可有效緩解上述癥狀。