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自貢鹽商宅邸胡慎怡堂的歷史文化內涵

2019-01-17 05:36:00熊文昊黃斯靖蔡軍胡玉娟
鹽業史研究 2019年4期
關鍵詞:建筑

熊文昊 黃斯靖 蔡軍 胡玉娟

摘? 要:清末民初,自貢鹽商胡氏家族在貢井區長土鎮和大安區三多寨分別建造了兩座富有特色的民居建筑“胡慎怡堂”,其建筑特色及所反映的文化既蘊含了鹽商的個性和家風,也顯現出其時代風尚。從建筑的選址、空間形態、結構特色和裝修裝飾藝術等方面來看,胡慎怡堂在吸取移民風格的同時也保留了四川民居的營建形式,承載起胡氏鹽業家族百年的變遷歷史,代表了自貢鹽商宅邸的整體建造水平,體現了地域性的建構技術,顯示出四川民居兼收并蓄的基本特點,包含了豐富多元的人居文化。這兩座建筑集中展現了近代自貢鹽商的生活品質、身份建構和文化基因,真實完整地記錄了胡氏家族的發展歷史,突出地反映了江西等地移民文化與四川本土文化在人居環境布置等方面的交融,為研究近代自貢鹽商宅邸和自貢鹽業史提供了寶貴的實物資料。

關鍵詞:鹽商建筑;自貢胡慎怡堂;建筑特色;歷史價值?? ?????中圖分類號:TU241.7

文獻標識碼:A???????????????? 文章編號:1003—9864(2019)04—0061—14

一、引? 言

“千年鹽都”四川省自貢市的近代城市建筑中蘊含著與鹽息息相關的歷史文化內涵。清末至民國間兩次“川鹽濟楚”時期,由于自貢鹽業的興盛,各地商賈紛至沓來,并建設了一大批的特殊移民民居——鹽商建筑,對自貢歷史建筑風格產生了較大影響,其中以擁有高資本和高生產能力的自貢鹽業老四大家族王三畏堂、李四友堂、胡慎怡堂、顏桂馨堂所營造建筑最為典型。這些具有移民風格的建筑與傳統四川民居建筑既有繼承關系,又有明顯區別,豐富了四川民居文化的內涵

自貢鹽商利用鹽業賺取的巨額利潤大興土木,廣建宅院、祠堂、會館、廟觀、寨堡等。這些建筑物的風格和反映出的審美情趣既蘊含了鹽商的個性和家風,也彰顯出建筑的時代風尚。自貢鹽業老四大家族的豪宅占地面積廣大,多為木結構建筑,建筑形制多為傳統的復合型四合院,配以中式庭院,如玉川公祠和胡慎怡堂;而民國時期的新鹽商則追求新奇,推崇西洋風格,建磚石樓房、西式立柱,營造了一種“中西合璧”的視覺效果和風格特征,如熊佐周的宜居、侯策名的涵園、羅筱元的羅園。

這些鹽商延續著中國傳統社會的生活方式。家族堂既是一個血緣共同體,也是一個商業組織,還是一個建筑群落。作為建筑物的家族堂往往具備多重目的和功能,集生產、生活、社交、祭祖于一體,同時也是身份地位的象征物。研究自貢鹽商家族堂建筑,有助于揭示中國早期資產階級與宗法制家庭的深刻羈絆關系。對鹽商建筑進行整體考察和對比研究,有助于系統厘清其建筑風格特征的共同點;從四川移民的身份認同角度,考察胡慎怡堂建筑風格的“特殊性”與“本地性”交融的原因,也可為同類鹽商建筑整體保護和修繕工作提供參考資料。

二、胡慎怡堂建筑的營建背景與百年變遷

“胡慎怡堂”既是胡家的總堂號,又是家族宅名。胡家是清代入川的江西商人,由販布起家,因鹽獲利,遂躋身上流,亦商、亦儒、亦官。胡慎怡堂建筑群的營建過程與其鹽業家族的身份轉換和文化的提升過程幾乎同步進行。

胡慎怡堂初名“胡元和”,得名于胡家的“元和布店”。胡家在自貢的始祖胡元海是清代中后期入川的江西籍布商,他在自流井新街玉皇殿對面開設了一家“元和布店”,生意十分興隆;后與人合伙投資鹽業而大獲其利,遂轉而經營鹽業。道光三十年(1850),胡元海以8千銅錢在貢井大山(又名犀牛山)白泥坳購置荒地,獨資開鑿水火鹽井5眼,經營瓦斯灶30口,租谷2千擔,擁有活動資金白銀數萬兩,名列大戶人家“貢井三條河”之一。胡元海在大山腳下修建了一正二橫三合院式房舍,作為居家和管理鹽業的總柜房,從此專心經營鹽業。其家也從自流井新街的“元和布店”遷到貢井大山的鹽場,完成了由布商到鹽商的職業身份轉型。“胡元和”因店名家喻戶曉,廣為流傳,而成為胡氏家族、新宅及周邊區域的代名詞。

清代咸豐元年(1851)太平天國運動爆發,使湖南、湖北兩省因“大江梗阻”而不能輸入淮鹽。清廷不得不允準川鹽周濟楚岸,史稱“川鹽濟楚”。此次川鹽濟楚運動總共持續了十余年,使自貢鹽商“積巨金業鹽者一千七百余家”。胡元海之子、胡氏家族第二代當家人胡勉齋抓住機遇積極開鑿新井,開展多種經營:在自流井正街大巷子修建福臨怡鹽號,在嘉定設白蠟行,于成都承頂福元典當。胡勉齋擴大了家業,增加水、火鹽井6眼,推鹵水牛5百頭,租谷5千擔,白銀30余萬輛,創立家族堂號“胡慎怡堂”,與王三畏堂、李四友堂、顏桂馨堂并稱當時富榮鹽場四大家族。當時,四大家族皆大興土木,營建豪宅,胡家自然也不甘落后。胡元海時期修建的三合院早已因家族人口繁衍而顯得空間局促,其建筑形制過于簡陋,不足以彰顯家族聲望,而胡勉齋已為營建廣廈積累了豐厚的資本。

同治四年(1865),胡勉齋對房宅進行了改擴建,增筑上廳、中廳、橫房,構成八個四合院。鄉人稱其為“大山新房子”。1866—1867年,胡勉齋又增建下廳財門、倉屋、碾房。宅內分抱廳、橫堂屋、上學堂、下學堂、上廚房、下廚房、總柜房、管事房、男花廳、女花廳等,并以家族堂號“胡慎怡堂”命名新居。新居為三進四重建制,為高規格的民居建制,充分顯示鹽商的豪門身份。建筑內部空間做了生活和生產區域分隔,增添了學堂和花廳,體現胡氏鹽商家族富而知禮,重視文教,注重生活品味。在滿足了基本的住居要求之后,胡家又營造風景園林,陶冶情懷。

胡勉齋為新居命名為“慎怡堂”,同時也把他個人的印記留在了這座建筑物上。胡勉齋勤勉好學,與雇員兄弟相稱,親密無間;處世方面,與人無爭,逆來順受,博得了忠厚謙和的美譽。堂號的選取反映的是一個家族的精神追求和價值取向。“慎怡堂”蘊含著君子慎獨的道德自律,也飽含對怡情、愉悅的高雅生活的向往,二者結合,塑造了胡氏家族的整體精神氣質。胡氏兩代人在創業過程中積累的人生經驗,升華為“勤儉持家、薄己厚人、不貪為寶”的十二字家訓。“胡慎怡堂”堂號與十二字家訓相輔相成,相得益彰,賦予“胡慎怡堂”這座鹽商建筑以深厚的文化內涵。

胡家第三代當家人胡汝修、胡樹良主持家政時期,胡慎怡堂達到了極盛階段。時值清末,朝廷賣官鬻爵,胡家耗費巨資捐官,一時滿門官宦,儼然由商人而轉為仕人。與趙熙的聯姻使胡家部分子弟得以躋身儒士行列,建立了更廣泛的人脈交際圈,與達官顯貴、詩人群體接觸的機會增多。胡家身份的巨變和社交頻繁,胡慎怡堂建筑需要進一步改造,以便與其新獲得的社會地位和身份相匹配。

光緒二十年(1894),胡慎怡堂進行大規模改建和擴建,整體布局分為東、中、西三區。中區為正屋,擴建為三進四重堂,添加了前、后花廳和水榭、花園,原倉屋、柜房被移至東區。在東區增修戲樓五開間,總柜房九開間,另辟花園院落,名為“灌園”。光緒三十一年,胡家在西區新修祠堂,并仿《紅樓夢》中所描繪的大觀園樣式營造江南風格園林,名為“怡園”。至此,一座占地約2萬平方米,坐南向北、依山傍水的鹽商大宅“胡慎怡堂”建設完成,成為當時官員、文人的聚會之所。其常來之客有成都的“五老七賢”(宋育仁、曾鑒、徐炯、陳鐘信、尹昌齡、顏楷、林思進、向楚、方旭等),榮(縣)威(遠)富(順)之“竹林七子”(王官、王廉甫、曾國光、趙熙、吳天成、黃吉淵、李樸庵等),四川巡警道周善培、鹽茶道尹良,富順、榮縣兩縣知縣、縣佐、官運局委員等。慎怡堂大門懸掛趙熙書“胡慎怡堂”朱漆大匾,東區有梁啟超手書的“大山松所”橫額,西區花園的“殺青詩林”刊刻文人墨客的詩作,亭臺樓閣的柱子上、門楣上,懸掛著社會名流題贈的匾額、對聯和詩詞,祠堂大門掛著黎元洪總統頒發的“功在梓桑”匾及四川籌賑總局頒發的“惠濟蕓生”等匾額。通過這些裝飾布置,胡家第三代族人建構起書香門第的家族形象,并含蓄地展示其擁有的社會資源和權力背景,彰顯家族軟實力。

民國時期,胡氏家業衰敗,慎怡堂未再擴建,20世紀30年代稍做局部培修,于東區灌園新添三角池,西區怡園添建彥均閣長廊。自貢解放后,鹽業收歸國有,1950年貢井胡慎怡堂被政府接管。此后50年,該建筑成為貢井鹽廠廠部的辦公駐地,其建筑面貌被極大改變。1950—1970年代,中區正屋第一重被拆,西區園林景觀建筑被毀,荷池被填,在原址上修建了禮堂、辦公樓、招待所和籃球場等。2001年,貢井鹽廠破產,廠部撤離,胡慎怡堂老宅被廢棄十余年,雜草叢生,房倒屋塌。四川久大長山鹽礦接管后設立胡元和老宅文物保護領導小組,負責安保和日常管理。

除了貢井區長土鎮沿河路的胡慎怡堂以外,在大安區三多寨鎮蘆家村還有一座胡慎怡堂。三多寨胡慎怡堂位于自貢市大安區三多寨鎮牛口山山頂三多寨西南側,距離南寨門334米,是一座比較典型的晚清民居建筑。胡家因人口繁衍,亦因避兵匪之亂,在三多寨購置土地,修建了第二座胡慎怡堂。該建筑原為三進四重堂復合四合院布局,1950年被政府接管,后來成為群樂鄉中心小學校舍。20世紀90年代,因修三多寨中心小學教學樓而拆毀其前廳部分,僅余二進三重四合院布局,現為三多寨中心小學教師宿舍。

關于三多寨胡慎怡堂的建造時間有三種不同說法。胡氏族人稱,三多寨胡慎怡堂是胡汝修主持家政時期,為家族避難所建。一些研究者認為,三多寨胡慎怡堂為胡勉齋當家時(1862—1892)所建;而《全國第三次文物普查不可移動文物登記表·三多寨胡慎怡堂》中登記為“該建筑為自貢名人胡鐵華先生所建”。后兩種說法疑似有誤。余棟臣起義(1886—1899)爆發時,胡勉齋曾舉家遷至重慶的一所宅院避難。這就證明當時胡家尚無三多寨避難宅院。而胡鐵華是民國時期(1915—1950)胡慎怡堂的當家人,當時胡家已經衰敗,無力興建廣廈。因此,三多寨慎怡堂的建造時間當在胡汝修主持家政時期(1892—1912),即胡家最后的輝煌階段。

這兩座百年古建究竟有何特點?它們與傳統四川民居相比,有何共性和特性?胡慎怡堂蘊含著怎樣的歷史價值?下面試對這些問題進行具體分析。

三、建筑選址特征

伴隨清代后期自貢地區鹽業經濟的繁榮,社會財富大量積累,鹽商群體開始注重營建宅院。建筑選址體現出宅主的身份、學識與財運,鹽商階層尤為講究。兩座胡慎怡堂的選址皆注重風水環境,兼顧交通與安全,并形成了如下三大選址原則。

第一個原則是觀勢察形。在營造房屋之前,先要“看風水”,即對人居環境進行整體規劃。根據風水原則選址,尋找寓意美好、宜于人居的理想環境。四川最流行的風水流派是江西的形勢宗,這一流派講求“勢課遠觀,形需近察”,通過觀察形勢尋找藏風聚氣、生機旺盛之處作為吉宅寶地。江西風水學入川,在很大程度上與江西移民的建筑活動有關。在明末至清代的“填四川”移民浪潮中,大量江西移民進入四川,同鄉會館江西廟(萬壽宮)廣泛分布,出現了移民聚落,如富順吉安莊等。胡氏家族祖籍為江西,對風水形勢的講究大抵源自原籍文化。

風水學以易經為理論基礎,胡家有研讀易學的傳統。胡家第三代當家人胡汝修“嗜讀《周易》,自命齋名‘洞易”。兩座胡慎怡堂的選址都十分講究風水,遵循吉宅“地理五常”(龍、砂、穴、水、向)歌謠所言:

前有照,后有靠,青龍白虎層層繞。

金水多情來環抱,朝案對景生巧妙。

明堂宏敞宜營造,點穴正位天心道。

水口收氣連環套,南北主軸定大要。

貢井胡慎怡堂背靠犀牛山,前有旭水河環繞,側有寨子嶺夾護,遠有尖峰嶺遙相觀望,正符合“前有照,后有靠,青龍白虎層層繞。金水多情來環抱,朝案對景生巧妙。”貢井胡慎怡堂后山松林濃郁如蓋,似“明堂”所在地;山上有巨石如牛,山泉從中涌出,似天心穴位。我們在胡氏家族史調查中發現,松林和巨石向來被胡家視為鎮宅的“風水”(吉祥物)

胡家祠堂后山有山泉,那是風水中最為重要的“水口”。風水家認為,水流為龍之血脈,代表財源旺衰。水口之開關閉鎖意味著對財源的把握和控制。入水口宜大開,寓意財源滾滾,源遠流長;出水口宜收束,使水流迂回緩瀉,寓意聚氣斂財,避免氣散財盡。

貢井胡慎怡堂西區似有一系列“水口收氣連環套”的風水造景設計:后山的泉水首先流入祠堂,經明溝迂回一圈,瀉入假山疊石景點,假山下有一道石墻,壓著一只石蛤蟆。石蛤蟆張嘴吐水,注入花溪,花溪環繞石舫,從小橋下經石函,流向紅荷湖。紅荷湖水滿溢出,經暗渠瀉入下方的白荷湖。彥均閣外有一口水井,井水終年不斷,為山泉的出水口。可見,胡慎怡堂的氣脈水口關鎖設計十分周密。1950年,貢井鹽廠接管胡慎怡堂之后,先后填平上、下荷池和水井,拆除了舫齋、石橋、假山、涵道等所有水景設施,怡園泉水因此斷流。

三多寨胡慎怡堂的選址也遵從“前有照,后有靠”原則,頭枕牛口山山頂,東側一百米處有一口大堰塘。但無水繞宅,亦無水脈穿堂而過。一般而言,民居建筑理想的朝向是“南向而立”。但兩座胡慎怡堂都不是朝南的,貢井胡慎怡堂坐南向北,三多寨胡慎怡堂坐西向東。事實上,四川民居難以遵從南向法則。因四川多山地,難以正南正北定位中軸線,因而往往隨心所欲,不拘一格,依山水自然走勢設定朝向,不完全受外省影響,有著獨特的地域風格。胡慎怡堂的選址正體現出整體繼承江西風水文化,局部兼具四川民居因地制宜的特點。

第二個原則是交通便捷。從自貢現存鹽商建筑的空間分布情況看,它們集中于明清以來自貢主要產鹽區域自流井和貢井兩地,并形成依鹽井、水陸鹽道分布的格局,反映出鹽商建筑與鹽業經濟緊密的內在聯系。胡家的井灶產業主要集中于富榮西場(貢井鹽場),胡家總柜房就設在慎怡堂宅內。旭水河穿城流過,是居民用水和井灶用水的主要來源;繁忙的河道和碼頭,是鹽、煤、鹵等物資進出及人員往來的交道樞紐;兩岸鹽井、炭灶鱗次櫛比,南岸筱溪街是繁榮的商貿、文化中心;民國時期修建的一條公路(沿河路),從胡慎怡堂的大門前經過。這種地理位置非常有利于從事商貿、發展經濟,因此沿旭水河兩岸還修建有眾多鹽商大宅,如黃宜堂、劉家宅院等。

第三個原則是安全保障。清末民初,富榮鹽場時遭兵匪禍亂,鹽商紛紛設法自保,修建有三多寨和大安寨等防御性寨堡。貢井胡慎怡堂的山頭上修建了許多碉樓、寨堡,宅后的老鷹嘴也有一座胡勉齋修建的石砌寨堡,寨墻高達10余米,殘基至今猶存。這座寨堡平時圈養推汲鹵水的牛、馬和馱畜,亦可作避難之所。三多寨胡慎怡堂專為避亂而建,選址在寨內,直接借用寨內的防御系統。出于防御目的,三多寨的鹽商建筑十分密集,到1949年解放前夕,寨內共有109戶家族堂,除慎怡堂外,著名的還有桂馨堂、陶淑堂、知足堂、葆智堂、登祿堂等。

四、建筑空間形態特征

建筑空間形態主要通過平面形態和功能布局表現。兩座胡慎怡堂建筑空間大體遵循當時流行于自貢鹽商宅院中的合院式建筑布局形式,但依據各自所處的環境條件和實際功能需求進行了相應調整。在適應自貢炎熱潮濕的亞熱帶濕潤季風氣候和方山丘陵為主的地形地貌時,兩座建筑均采用靈活的營建方式,建構出獨具特色的建筑空間環境。

(一)建筑平面布局

胡慎怡堂在建筑布局方式上屬于傳統合院式民居,以天井院落為基本單位,形成有序的建筑平面。兩宅建筑規模一大一小,但主體平面形態基本一致。

貢井胡慎怡堂系胡家在寨子嶺前的坡地上三次擴建而成的大宅,依縱橫雙向擴展形成重臺重院的平面布局形式(圖一)。全宅坐南朝北,后靠寨子嶺,前臨旭水河,處于前松后緊的坡地地段。宅院大致按照中軸對稱的形式布置東、中、西三區院落,每組院落既各有功能又相互連接。

中區是全宅核心建筑群,采用前廳后屋的二重廳院落形制。自大門進入后緊接中門,中門內為青石鋪就的二進院壩,左右各有廂房十余間。二進院落的正廳即下廳,坐于石砌高臺之上,左右連接花廳和廂房。上廳是全宅的核心空間,又較下廳高出一臺,廳房采用抬梁式結構,左右以廂房連接下廳和堂屋。堂屋位于寨子嶺前,在中路建筑群中處于最高地位,由此可以俯瞰至頭道大門。

東區側院名為灌園,有兩橫長屋以及花坪、水池和鹽井等。灌園中心軸線相較中路建筑群中軸大致呈北偏東46°的夾角,平面布局上為前院后宅的結構。建筑主要由大山松所和戲樓構成,另有倉房、洪熹井和曬鹽壩等,兼顧生產和生活功能。園東專辟側門,圍墻東南方向又開一道小門,門額有梁啟超所題“大山松所”四字

西區怡園整體格局仿照《紅樓夢》中大觀園的模式建構。園中有紅荷湖和白荷湖兩座人工湖以及水榭、長廊、小樓、花溪、石橋、假山、疊石、涼亭等園林景觀。白荷湖是胡家對外接待的園林區域,湖中有半島名“報秋半島”。湖左側(東)為占地1畝左右的小園萬香坪,栽有紫竹、鐵架海棠、紫荊等名貴花木,園中有兩口巨石水缸,缸內掇置石假山。紅荷湖環湖以胡氏宗祠“崇安祠”為正位,由敞廳、騎馬廳、享堂七大間及耳房三間構成。祠前立有牌坊,布置花崗石甬道連接萬香坪。這種布局形式與大觀樓及樓前省親別墅牌坊的布局相似。紅荷湖左側(西)原有畫舫、波光云影亭、殺青詩林等園林景致,右側(東)是水光山色樓和柳塘芳榭,花溪自右側回繞畫舫匯入湖中,各自與大觀園中的園林景觀空間位置相吻合。兩湖之間是彥均閣,作為來訪名士、受聘教師住宿和族塾教學之地,對應大觀園中的“沁芳亭橋”。

相較之下,三多寨胡慎怡堂建筑平面形態更為整體統一(圖二)。整座建筑群坐靠西南,面向東北,依地形分級抬高。主體建筑空間結構同樣為二重廳式合院,入口空間原以門廳和中門共同構成。中門后同樣為開敞大壩,四角各有一座長方形的花圃,將大壩分割成十字甬路。壩后設下廳,其后以中廳為正屋,最里面才是正房堂屋。廳房均是過廳格局,左右用廂房聯接。在主體院落右側有圍房天井,分別與上院和中院并置。主院與側院在檐廊下通過橫向通道相聯系,布局形式非常靈活。宅左原有花園和廂房。

(二)建筑功能構成

兩座胡慎怡堂作為傳統合院式民居建筑,需要滿足基本的生活起居和商業交往功能。又由于胡氏鹽商的特殊身份,建筑中不但有起居、游賞、祭祀等生活性空間,還有制鹽、管理、倉儲等生產性及防御性的空間。因此,可以從單體建筑功能和院落功能分區兩個方面對它們的功能空間進行分析。

1. 單體建筑功能

胡慎怡堂主要采用四合天井院的建筑組合形式,由橫向的正房、廳房與縱向的廂房構成。多進院落用重廳模式,即末一進院落的上房為堂屋,相對的廳房又成為前一進院落的上房。除了堂屋,普通廳房均作過廳處理。

正堂屋一般采用“一明兩暗”的布局形式,“一明”指堂屋正中的明間,“兩暗”指明間左右兩側的暗間,又稱“次間”。明間通常較暗間更闊,供家族成員祭祀、聚會和典慶使用,兩側次間是胡家長輩居所。堂屋階下左右為廂房,它們的功能較為靈活,可作柜房、臥室或者花廳使用。花廳是建筑群中的一般性活動場所,兩座胡慎怡堂花廳均位于前廳左側或左前側,與園林景觀相毗鄰。

除了多進合院中的建筑,貢井胡慎怡堂還有專門的祖祠“崇安祠”以及亭、榭、舫、閣等園林建筑。崇安祠同樣采用合院式的建筑布局形式,正堂作為祀奉胡氏祖宗牌位的享堂,前廳中部的敞廳可以作為臨時戲臺演出堂會。前廳與享堂之間通過雙坡頂廊連接,將天井分割為“亭子天井”。亭、榭、舫、閣等園林建筑各有其景觀與游憩功能,在此不作贅述。

2. 院落功能劃分

兩座胡慎怡堂遵循相似的院落空間功能劃分形式,即將主軸院落空間分為入口、外院與內院三個功能區域,分別承擔入口前導、公共接待與內部起居的功能。

它們的入口空間均采用正門加中門的重門空間形式,并以前廳作為內院的門廳,因此構成“三道朝門”的大宅格局。但如今門樓均已被拆毀,無從考證其原本門樓形式。據胡氏后人回憶,貢井胡慎怡堂的正門門廳原本有三道門洞,一般只開左右兩道。入門廳后有一方井院,過井院穿過一道中門才能正式進入宅內。三多寨胡慎怡堂同樣采用類似的重門結構,不同之處在于大門之外原圍有方形月墻,可能是作為防御性設施。

胡慎怡堂在空間的內外劃分上表現出典型的“前堂后室”形態,即將前廳和前院區域作為公共接待的場所,中院和后院封閉起來作為主人生活起居的空間。貢井胡慎怡堂前廳左接彥均閣,右接大山松所,區分出內外空間;三多寨胡慎怡堂同樣以前廳為界,廳前布置院壩和花園。兩宅前院留有較大的院落空間,并且對植喬木為景,顯示其規模與地位。

胡家作為世家大族,其宅院需要滿足各房各家的居住需要,在保證院落整體格局的基礎上布置較為靈活。如三多寨胡慎怡堂是胡氏樹經堂、慰經堂世居之地。兩宅內部起居區域主要位于以前廳為起點的重廳部分。貢井胡慎怡堂除按一般二重廳制度將后堂作為家祠,又在宅西的園林區域單獨建設祠堂,并且專門建設祭祀牌坊和甬道作為祠堂的前導空間。

五、建筑結構特色

(一)構架結構

自貢傳統鹽商建筑的結構形式以木結構為主,又可分為穿斗式和抬梁式兩種,也有在同一建筑群中二者兼用的情況。一般來說,等級較高的廳房或堂屋才會使用抬梁式結構。胡慎怡堂建筑普遍使用穿斗式的構架結構,在一些跨度較大的廳房則采用穿斗式構架與抬梁式構架相結合的形式。

穿斗式構架結構是四川民居中運用較為普遍的一種結構形式,因其結構輕盈、粉墻黛瓦而呈現出“青瓦出檐長,穿斗白粉墻”的建筑外觀風貌。貢井胡慎怡堂規模較大,建筑結構形式較為多樣,其建筑所用柱、檁相比一般民居建筑更為粗壯,通常為一柱一檁,柱間排列較密,也可隔一檁立一柱,其間通過瓜柱支撐。等級較高的廳、堂一般用五架穿斗構架,采用五檁或七檁。水榭“柳塘芳榭”一面臨水,建筑柱腳用穿枋相連加強固定,枋上鋪設樓栿,并中空下層利于通風防潮(圖三)。三多寨胡慎怡堂建筑主要采用穿斗式的構架結構,結構形式相對簡單一些,局部也采用了樓栿。

抬梁式構架結構一般省去中柱,前后柱上承梁架,通常用在等級較高的建筑中。貢井胡慎怡堂建筑中的抬梁大多采用梁頭插入柱子榫口的形式,與穿斗構架的做法有些相似,而非北方常見的以梁承檁。抬梁式構架也間有與穿斗式相結合的情況,如貢井胡慎怡堂主要廳房的明間用抬梁式結構,左右暗間的山墻卻采用穿斗式(圖四)。

(二)圍護結構

圍護結構指建筑四周及屋頂的圍護物,本文主要從墻體和屋頂兩方面對其進行分析。

胡慎怡堂的墻體按照材料可以區分為多種類型,主要有竹編夾泥墻、磚墻、板壁墻和石墻四類。竹編夾泥墻是穿斗式建筑中最常采用的墻體形式,多用作建筑山墻。其用竹片編制成板狀,上覆混入秸稈的澄泥,外面以泥灰粉平套白,較為輕薄透氣。磚墻以青磚砌筑,用作山墻、封火墻、腰墻和圍墻等。隔斷性質的墻多做成空斗墻,而圍墻等則多實砌。板壁墻是在枋柱之間嵌入木板壁做隔斷,在兩宅花廳等裝飾要求較高的部分常采用這種形式。

石墻是胡慎怡堂建筑的一大特色,多用作墻裙或墻基。其以“連二石”為基,石材選用堅硬的砂石,各面剔平并鏨刻整齊紋路,以灰漿濕砌,高度依臺面需要而不一。院墻本身用青磚實砌,表面用粉灰刷白,頂上用尖山式壓頂。此種院墻并不依自貢鹽商建筑采用高大的硬山式風火墻的一般做法,而是使院墻緊貼建筑外墻,并只筑外墻一半高。院墻壓頂上通常還會用青瓦壘砌錢紋空花脊飾,以起到通風、遮陽和裝飾的作用。園中的腰墻做法與院墻相近,不過采用馬槽斗的空斗墻砌法。

兩宅屋頂結構一般采用歇山頂或懸山頂。前廳屋面用長短坡形式,即前檐高于后檐。重廳合院的屋面則以朝向天井一面為長,呈“四水歸堂”的格局。正脊一般較為平直,至兩端微抬起鰲尖。歇山頂是在懸山頂基礎上,于山面出披檐,不出戧脊。

(三)出檐結構

屋檐做大出挑形式是四川民居的獨特構造方式。兩座胡慎怡堂主要采用懸挑出檐的方式,形式上又可分為軟挑和硬挑兩類。

軟挑在胡慎怡堂建筑中主要運用于兩廂的檐廊部分,挑枋從檐柱挑出,后半截壓在梁下,出挑幅度一般不大。這種做法適用于自貢炎熱多雨的氣候,通過懸挑使檐柱位于檐下免受雨水浸蝕,同時也能夠擴大天井院的檐下空間,構成連接上下廳堂的抄手回廊。這種形式在鹽商宅院或大戶民居中較常見到。

硬挑則是直接以長穿枋出挑。兩座胡慎怡堂的正廳或者房舍正面連廊大多采用撐拱出挑的形式,即在挑枋之下增加一根斜撐構件,使外挑的屋檐能夠出挑更遠卻不用加檐柱。撐拱的形式多為板狀,以細槽勾邊,與其他同時期鹽商建筑錯彩鏤金的撐拱相比,更顯簡潔莊重。

六、裝修裝飾藝術

兩座胡慎怡堂在裝飾藝術方面頗有特色。它們在石雕、木雕和灰塑等方面技藝精湛,塑造出細致精美的裝飾紋樣,展現了工匠高超的工藝技術,寄托了胡慎怡堂家族對美好生活的期盼與向往。

(一)裝修藝術特色

按清代工部《工程做法則例》的規定,裝修可分為外檐裝修和內檐裝修。由于兩座胡慎怡堂歷經百余年,且建筑均曾作他用,室內隔斷、天花以及家具陳設等已難以考證,在此主要從外檐裝修方面進行分析。

胡慎怡堂的外檐裝修莊重典雅而不失華貴。兩宅撐拱、垂蓮柱等處常以細槽勾邊,重要的位置如花牙子精雕鏤刻紋飾。欄桿和掛落多采用套方、曲尺、回紋或冰紋等紋樣,廳房前后檐橫披均作方勝紋,漏窗則由磚細構件組成梅花等紋飾。槅扇門與格花窗所用紋飾更為豐富,有海棠、萬字、工字、龜背等紋樣。門額、柱腳、疊澀等處處理精細,大體遵循外觀整潔大方、細部精細考究的建筑藝術風格。

裝修的紋樣中蘊含著美好寓意。貢井胡慎怡堂部分建筑的掛落用有壽字紋樣,宅內亦有壽字紋樣窗欞,寓意長壽吉祥。蝠紋、方勝紋、龜背、金錢紋等傳統吉祥裝飾紋樣在兩宅中較為常見。貢井胡慎怡堂彥均閣和三多寨胡慎怡堂花廳等建筑所用月洞門這一形式在傳統審美觀中也具有美好圓滿的象征意義。

(二)裝飾細部處理

胡慎怡堂裝飾大體遵循簡約質樸的美學風格,在一些重點部位進行裝飾美化。這些裝飾紋樣具有明顯的胡氏家族特色。

屋脊用疊瓦砌筑,中堆則以灰塑裝飾,其紋樣最能展現家族文化。如貢井胡慎怡堂有一處中堆的裝飾紋樣為蝙蝠、鹿和蘭花的組合圖案(圖五)。“蝠”在自貢話中與“胡”同音,帶有“福”的隱喻,而鹿和蘭花分別有厚祿、高潔的美好寓意,這也體現了胡家人祈求多富的美好愿望和對高潔品質的追求。無獨有偶,三多寨胡慎怡堂也采用蝙蝠紋飾的瓦當,同樣也是家族姓氏在裝飾紋樣中的文化投射(圖六)。兩宅在院墻壓頂或屋頂正脊上均有用青瓦壘砌錢紋空花脊飾的做法,圖案簡單大方,卻增添不少活躍氣氛。

(三)裝飾工藝類型

兩座胡慎怡堂所采用裝飾藝術主要包括木雕、石雕、灰塑和嵌瓷等諸項工藝。雕飾圖案豐富、題材多樣,是自貢民俗文化以及中華優秀傳統文化的集中體現。

兩宅建筑主要為木構架結構,在梁、枋等處加以適當的雕飾處理,實現功能與美觀的統一。胡慎怡堂的木雕多用線刻和淺浮雕手法,常見于額枋、欄板、雀替等處,延續了其整體風格典雅考究的特點。

石材耐潮,適應自貢濕潤的氣候條件,因此在兩宅中多有運用。建筑的柱礎以及園林中的石牌坊、石水缸等石質建構筑物和小品,普遍運用石雕裝飾。柱礎能夠有效防止木柱底端受潮,其上的雕刻紋飾也能反映宅院主人的經濟條件、藝術審美觀念和建造時代的工藝水平。兩宅的柱礎雕刻多是瑞獸、花草紋飾,花紋立體,圖案生動,寓意吉祥美好,石雕水缸上的紋樣也是惟妙惟肖。

灰塑是一種源自廣東的傳統建筑裝飾工藝,盛行于明清兩代,多用于祠堂、寺廟和豪門大宅。嵌瓷也源自廣東潮汕地區,隨著移民傳入四川,成為民居建筑的重要裝飾工藝。胡慎怡堂善于在建筑正脊等部位將二者結合使用。如貢井胡慎怡堂下廳灰塑中堆上的松葉采用嵌瓷工藝,做工精湛細膩(圖七)。

七、歷史價值與精神遺產

(一)代表自貢鹽商宅邸建造水平

兩座胡慎怡堂既是自貢鹽業經濟的歷史見證,又是鹽商文化的物質載體,成為自貢城市史、經濟史、建筑史和鹽商家族史中不可多得的珍貴遺產,獲得包括古建筑學家、鹽業史專家在內的廣大社會群體關注。作為私人住宅,貢井胡慎怡堂的房屋建筑面積在當時的富榮鹽場首屈一指。它還是西南地區僅見的與《紅樓夢》有關的建筑群。2010年,自貢市貢井區文化體育局和文物管理所邀請文物專家對貢井胡慎怡堂建筑進行綜合評估,并向四川省文物局呈請推薦胡元和老宅為全國重點文物保護單位。報告高度評價胡慎怡堂建筑的歷史價值:

有關專家對胡元和老宅進行了現場考察、論證,一致認為其具有很高的歷史、藝術和科學價值,是我省保存甚少的完整的私人民居古建筑院落,它真實地記錄了晚清官僚、富商的莊園建筑內涵,為我們提供了研究川南民居的寶貴資料和官、商家族的生活史,是自貢地區珍貴的歷史文化遺產,對研究清代四川鹽商建筑具有重要價值。

2012年,貢井胡慎怡堂被列為四川省文物保護單位。2017年,自貢市政府引進民營企業投資千萬元,對貢井胡慎怡堂實施搶救性修繕保護,后期擬加以開發利用。2009年,在全國第三次文物普查不可移動文物調查中,三多寨胡慎怡堂作為新發現古建筑被登記入冊,專家評估意見為:“三多寨胡慎怡堂是三多寨保存最完整的清代古建筑之一,對于研究鹽商文化具有一定價值,建議申報為四川省文物保護單位。”三多寨胡慎怡堂等構成的三多寨古建筑群已于2019年1月入選四川省第九批文物保護單位。

貢井胡慎怡堂作為大型的鹽商世家宅園,在建筑水平上具有一定典型性。首先體現在建筑空間布置中組合形式多樣,功能劃分明確。中區采用二重廳式的高等級平面布局形式,由八個四合院以及若干院壩分化空間,使中軸線上的建筑群既端正有序又變化生動;西區仿效大觀園所建的怡園規模宏大、意境優美,體現出鹽商的生活情趣;東區灌園雖兼作井鹽生產區,但依然重視園林景觀的營造。在建筑結構與裝修裝飾方面,廳房沿階作挑檐撐拱的形式是川南民居中比較典型的做法,裝飾雖精雕細琢,但整體大方不落俗套,宅院外圍筑高臺石墻基又凸顯出胡家非同一般的財力。

三多寨本身為自貢鹽商集資修筑的寨堡。慎怡堂修建于三多寨內并基本照搬了貢井老宅中區的建筑制式,高墻深院并在大門前修建月墻,是典型的以居住為主,兼具一定防御功能的鹽商宅邸。堂前、左、右方均有水塘,后側依山丘為靠,體現出鹽商在有限的條件下盡量滿足風水環境的選址觀。宅中瓦當用蝙蝠紋飾,與寨中同屬老四大家族的顏桂馨堂所用桂花紋瓦當相印證,同屬于將代表家族的圖騰與建筑裝飾紋樣相結合(圖八)。

(二)體現地域性的建構技術

建筑的地域性特征是人們在為了生活需求,克服環境中不利因素的過程中逐步形成的,是當地生活方式與環境特征相互關系的直接表現。建筑遺產的文化價值正是源于它獨特的建構技術和材料特征。兩座胡慎怡堂的地域性建構技術主要表現為對自貢地形和氣候條件的適應。

自貢地貌以丘陵為主,平壩較為狹窄分散,一般多為沿河階地與丘陵間的平地,因而較大體量的民居建筑布局多順應地形。兩座胡慎怡堂所采用的沿中軸線方向布置多進院落以滿足重廳形制的做法同樣受到地形影響。貢井胡慎怡堂位于寨子嶺下,北臨旭水河,地勢由北至南逐級抬高。三多寨胡慎怡堂整座建筑群坐靠西南方位的山丘,處于緩坡山脊上。在這種地形條件下只能分臺分院建設,因此形成逐層抬升的主體空間結構。

自貢氣候類型屬亞熱帶溫潤季風氣候,具有空氣潮濕、自然光線弱、夏季悶熱、雨水集中的特點。因此胡慎怡堂建筑對氣候的適應性主要體現在建筑的防潮、采光、通風與避雨等方面。貢井和三多寨胡慎怡堂部分房舍采用底層架空結構,起到防潮避濕的作用。兩宅墻身均采用透氣性好的竹編夾泥墻以適應潮濕的氣候。宅院中的天井院落利于室內采光與通風。此外,兩座胡慎怡堂合院中的敞廳亦起到幫助建筑內部通風透氣的效果。自貢夏季多雨水,因而慎怡堂建筑屋頂多用歇山頂和懸山頂,出檐較大且作柱廊。墻基部位也通常采用條石砌筑高臺隔離濕氣,以減少對墻根的浸蝕。

(三)展示多元化的建筑風格

胡家祖籍為江西吉安,雖然世居于自流井和貢井,但家族中保留有一定的原籍文化觀念。胡慎怡堂建筑是這種多元文化的物化形態,融合了四川民居與江西等地民居在審美、人居、宗法等方面的建筑美學思想,形成了獨特的建筑風格。

兩座胡慎怡堂具有明顯的四川民居風格。雖然貢井胡慎怡堂在園林區域大膽采用朱漆欄桿和綠窗等色彩鮮艷的建筑結構,但整座民居主體色彩保持了四川民居建筑的黑色調。墻體使用竹編泥夾墻,屋面用大挑檐的形式,呈現出“青瓦出檐長,穿斗白粉墻”的四川民居特色。兩宅下廳前部均圍合有大院壩,也是四川民居的一大特色。

胡慎怡堂也保留有明顯的江西等外地民居特色。如在空間形態上布局嚴謹、主次分明,并且將祖堂布置在宅院地位最高處。部分天井院用“明三暗四廂六間”的布局形式。在建筑結構形式方面,兩宅主體建筑屋面高于封火墻,使大挑檐歇山頂能夠向四面排水。建筑開戶多用月洞門的形式,這些特征在贛西、贛南地區較為常見。三多寨胡慎怡堂的白色三山屏風墻是徽派建筑封火墻的做法,首進院落的大壩用花圃分割為十字甬路的做法,具有典型北方四合院風格。此外,兩宅脊飾用的灰塑和嵌瓷等裝飾工藝源自廣東等地,體現出胡慎怡堂善于吸納各地建筑特色的特點。

(四)包含豐富的精神遺產與文化價值

清中期以來,自貢鹽商營建宅邸的風氣推動了社會文化的更新與流行,其中尤以胡慎怡堂所產生的影響最為廣泛。胡慎怡堂所代表的高雅閑適的生活態度極大地影響了社會各個階層的審美價值取向,補充和完善了自貢鹽文化的精神內涵。作為歷史文化遺產,其所留給當代的價值不僅體現在建筑和景觀本身,而且也包含在那些豐富的精神遺產與文化價值中。它們反映出社會文化的時代特征和胡氏家族的文化價值取向,有著深刻的社會和文化根源。

立宅造園最能反映主人的素養和品味。胡元海出身于尋常人家,發家后深知民眾疾苦,所以居序儉樸不事鋪張,是自貢鹽商中“儒商”的典型代表。其子胡勉齋秉持并發揚了這種優良家風,他在日記中自勉“不貪為寶,吃虧是福”,獨資修建了威遠縣界牌街口至簡陽的官道,并持續數十年發放棉糧錢帛以賑濟貧民。胡汝修當家時廣結名士,與士大夫階層來往密切,因此其所主持增、營建的兩座胡慎怡堂不同于當時富榮鹽場諸鹽商建宅所崇尚的繁縟裝飾風格,而是講究崇簡去奢和精于營構。這大概是胡家處于社會變革時期對“金玉滿堂,莫之能守,富貴而驕,自遺其咎”更為深層次的感悟和理解,同時也是向往君子不慕豪奢、不飾于物的生活態度在宅園中的具體呈現。

胡家作為書香門第,素來注重詩禮傳家。貢井胡慎怡堂中區大門西側門聯為翰林趙熙所書“一潭花事桃園記,滿院書聲栗里居”。滿院書聲是指彥均閣的私塾讀書聲,桃園則是指仿《紅樓夢》中大觀園格局營建的怡園。除此之外,園中還有頗多名人所題的楹聯或匾額等,其中不乏梁啟超、趙熙、黎元洪等的作品。這些楹聯與匾額展示出胡家獨特的園林審美觀念和樂善好施的家風,而非一般門第所常書的家訓格言。

宗族觀念同樣體現在胡慎怡堂中。四川古有父子別居的風俗,但胡家保持聚族而居的江西風俗,以祠堂作為整個宅院最核心的部分以增強家族凝聚力。兩宅均為胡家五房,即崇經堂、穆經堂、樹經堂、懷經堂、慰經堂公產。貢井胡慎怡堂是胡氏祖宅,中區堂屋本已作為祭祀祖先的祖堂,又專門新建祖祠“崇安祠”。三多寨胡慎怡堂的堂屋同樣作為祖堂祭祀先祖。可以說,在諸多鹽業家族中胡家能夠成為世家大族,宗族觀念具有重要作用。

八、結? 語

建筑是城市文明的象征,是城市歷史文化的積淀,也是技術與藝術的集大成者。從技術層面來看,一座宏大精美的建筑必然需要精細的社會分工協同完成。從藝術層面來看,建筑代表著特定歷史時期的社會意識與文化心態,因此社會文化藝術的高度決定了建筑的藝術水平。胡慎怡堂是自貢鹽商在第一次川鹽濟楚時期競相建筑宅園的歷史見證,代表著自貢地方社會在特定歷史背景下,在人口、物資與信息交流頻繁的基礎上所形成的物質與文化成就,具有較高的研究意義與歷史價值。

兩座胡慎怡堂在建筑選址中重視風水、交通和安全等因素;在平面布局形式和空間功能構成等建筑空間形態方面處理較為靈活有序;在構架結構、維護結構和出檐結構方面既營造出莊嚴氣派,又因地制宜采用相適的結構形式;在裝修藝術特色、裝飾細部處理和裝飾工藝類型等方面工藝水平精湛,藝術風格典雅考究。它們均規模宏大、布局考究,特色相互印證、互為支撐,集中展現了近代自貢鹽商的生活品質。這兩座歷史建筑真實完整地記錄了胡氏家族的發展歷史,突出地反映了江西等地移民文化與四川本土文化在人居環境布置等方面的交融,為研究近代自貢鹽商宅邸和自貢鹽業史提供了寶貴的歷史資料。

作者附記:本文承胡慎怡堂后人提供資料和研究成果并提出修訂意見,謹致謝忱!

(責任編輯:鄧? 軍)

Abstract: Zigong salt merchant Hus had two residences of the same Hu Shenyi Tang, which located separately in Gongjing District and Sanduozhai of Daan District. Their architectural characteristics and reflected culture not only contained the personality and family style of salt merchants, but also showed the architectural fashion of the times. Their architectural features were reflected in the characteristics of site selection, architectural space form, architectural structure and decoration art. They not only absorbed the immigrant style, but also retained the construction form of Sichuan residential buildings. The architectures had a high historical value represented the overall construction level of the Zigong salt merchants' residences, embodied the regional construction techniques, showed a variety of architectural styles from various districts, and contained multitudinous habitat culture. The architectures showed the quality of the modern Zigong merchants life intentionally, recorded the history of Hus family development integrally. They reflected the blend of immigrant culture in Jiangxi province and Sichuan native culture in the arrangement of living environment, and provided valuable historical data for the study of history of the residence of modern Zigong salt merchants salt industry.

Key words: salt merchants residences; Zigong Hu Shenyi Tang; architectural features; historical value

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