高山辣椒病蟲害防治

張培超 張恒

摘?要：

五峰高山辣椒是最近幾年發展起來農民脫貧致富的產業，產品質量好，屬于綠色產品，農民平均純收入達到5000元/667m2以上。本文對高山辣椒的主要病蟲害的防治措施進行研究探討。

關鍵詞：

立枯病;青枯病;碳疽病;灰霉病

中圖分類號：S436.418

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230034

五峰高山辣椒是最近幾年發展起來的比較熱門的蔬菜品種之一。五峰地處鄂西南山區武陵山山脈余脈，森林覆蓋率達81.4%，五峰海拔800m以上，可耕地面積8萬hm2，常年種植辣椒面積0.2萬hm2，產量近8000萬t，是全國首批105個農產品安全縣之一。五峰高山蔬菜生產自然環境優越，土地肥沃、無工業污染，菜農在種植蔬菜時主要以農家肥為主，少量施用復合肥，菜農種植的同一品種蔬菜在同一環境的不超過1.5hm2，種植模式是林中有田、林中有菜，蔬菜品質好，屬于綠色無公害蔬菜，產品遠銷上海、南京、義烏、成都、重慶、長沙、武漢、南昌等大中小城市，常被搶購一空。

1?苗期的病害

1.1?立枯病

小苗和大苗都有可能發病，幼苗發病時幼莖或莖基部產生橢圓形暗褐色病斑，早期病苗白天萎蔫，夜間恢復，隨后病斑逐步凹陷，并擴大繞莖一周，有的木質暴露在外，最后病莖縊縮，整個植株死亡，如圖1。病害的防治期苗床可用70%噁霉靈加福美霜或50%托布津，可增強植物的抗病能力，一般用1～2次即可防治。苗期噴撒植寶素或磷酸二氫鉀具有壯苗、增強免疫力的功效。

1.2?灰霉病

在苗期至成株期均可發生。成株期為害葉、花、果實。葉片受害多從葉尖開始，初成淡黃褐色病斑，逐漸向上擴展成“V”形病斑;莖部發病產生水漬狀病斑，病部以上枯死;花器受害，花瓣萎焉;果實受害，多從幼果與花瓣粘連處開始，呈水漬狀病斑，擴展后引起全果褐斑，病健交界明顯，病部有灰褐色霉層。主要苗期發病時子葉頂端退綠變黃，后擴展至幼莖，溢縮變細，使幼苗莖折斷枯死。葉片發病初時葉外沿退綠變黃并產生白色霉層，發病末期可使整葉腐爛而死。莖桿發病產生水漬狀小斑，表面葉片產生白色的霉層，嚴重時病斑可繞莖桿一周，引起病部以上的莖、葉枯死。果實發病時初期被害部位的果皮呈灰白色水浸狀、表面密生灰白色霉層，如圖2。

1.3?疫病

辣椒疫病是一種真菌性病害，全生育期都可發生，病害嚴重時可發生大面積死亡，造成辣椒減產50%以上，甚至絕收。染病幼苗莖呈水浸狀軟腐，致上部倒伏，多呈暗綠色，最后猝倒或立枯狀死亡;定植后葉部染病，產生暗綠色病斑，葉片軟腐脫落;莖染病亦產生暗綠色病斑，引起軟腐莖枝倒折，濕度大時病部可見白霉;花蕾被害迅速變褐脫落;果實發病，多從蒂部或果縫處開始，初為暗綠色水漬狀不規則病斑，很快擴展至整個果實，呈灰綠色，果實軟腐，病果失水干掛在枝上呈暗褐色;基部苗期發病先在莖基部形成迅速溢縮呈猝倒或晚腐而死。果實和莖受害，特別是莖基部最易發生，先從蒂部浸入初生綠色水漬狀病斑，在高溫條件下，病果表面著白色霉層，干燥后病果變為暗褐色的僵果。

1.4?青枯病

是馬鈴薯、西紅柿、茄子、辣椒茄科蔬菜的主要病害，常見于成株后。主要是土壤傳播的一類細菌性病害，病菌通過作物根部傷口浸染，一旦病菌侵入作物后，進入維管束并通過增殖堵塞疏導系統，使水分不能進入莖葉而引起青枯，病菌一旦進入維管束就很難清除，因此生產上主要以預防為主。主要癥狀為植株迅速萎蔫、枯死，莖葉仍保持綠色，病莖的部位用手擠壓有白色菌遺排出。在高溫高濕、重茬連作、田間積水、土壤偏酸、偏施氮肥等情況下更容易發生。

1.5?炭疽病

炭疽病主要危害將近成熟的辣椒果實，特別在高溫季節，葉片或果實受到灼傷發生染病，先出現濕潤狀，褐色橢圓形或不規則形病斑，稍凹陷，斑面出現明顯環紋狀的橙紅色小斑點，后轉變為黑色小點，天氣潮濕時溢出淡粉紅色的粒狀物，病部變薄成紙狀，易破裂。葉片染病多發生在老熟葉片上，產生近圓形的褐色病斑，亦產生輪狀排列的黑色小粒點，嚴重時導致落葉，莖和果梗染病出現不規則短條形凹型的褐色病斑，干燥時表皮易破裂，如圖3。

1.6?細菌性條斑病

病菌借風雨或灌溉水傳播，從葉片傷口處侵入。在田間點片發生，主要為害葉片。成株葉片發病，初呈黃綠色不規則水浸狀小斑點，擴大后變為紅褐色或深褐色至鐵銹色，病斑膜質，大小不等。干燥時，病斑多呈紅褐色。該病擴展速度很快，1株辣椒上個別葉片或多數葉片發病，植株仍可生長，嚴重的葉片大部脫落。細菌性葉斑病病健交界處明顯，但不隆起，別于瘡痂病。

1.7?病毒病

辣椒病毒病有2種表現類型，斑駁花葉型和畸形叢枝型。斑駁花葉型主要表現為植株矮化、葉片呈黃綠相間的斑駁花葉，葉脈上有時有褐色壞死斑點，主莖和枝條上有褐色壞死條斑。畸形叢枝型主要表現畸形叢生，葉脈褪綠，出現斑駁花葉、葉片增厚呈線狀，莖節間縮短，有時枝條叢生，后期植株矮化，果實上出現深綠色和淺綠色相間的花斑，有疣狀突起，果實畸形易脫落。在高溫、強光、干旱及有蚜蟲為害情況下容易發病，7月上旬為病毒易感期，果實膨大時期缺水干旱、土壤缺鈣、鉀、鎂元素易發病。

2?辣椒蟲害的種類

2.1?地老虎

在苗床和幼苗期易發，主要危害根部。

2.2?蚜蟲、煙青蟲

在苗期至全生育期易發，主要危害花蕾、花、果實，造成落花、落果及果實腐爛。幼蟲的體色夏季一般為綠色或青綠色、秋季為淡褐色和赤褐色，背上散生白色小點。煙青蟲的卵多產在中上部葉片、背面葉脈和花蕾萼片、幼嫩葉片上;蚜蟲主要棲息在葉背面、嫩梢、嫩莖上吸食汁液。辣椒幼苗嫩葉及生長點被害后葉片卷縮，危害嚴重時整張葉片卷成一團、生長停滯、整株萎蔫死亡。

2.3?螨類

主要有紅蜘蛛、白蜘蛛，主要危害嫩葉、花、幼果等。受害葉背呈灰褐色或黃褐色，具油漬狀光澤或油浸狀，葉緣向下卷曲，嚴重時辣椒落葉、落花、落果。

3?病蟲害的防治

3.1?科學選種

生理性病害：選擇抗病能力強的品種，在播種或栽種時選擇均勻一致健康種子種苗。

3.2?化學防治

對害蟲一般用5.7%的阿維菌素甲酸鹽或蘇云金桿菌，每隔10d噴霧1次即可防治。

細菌性病害有立枯病、晚腐病、細菌性葉斑病、瘡痂病、青枯病、病毒病等常見性病害。一般用烯酰嗎啉胍、甲霜錳鋅、代森錳鋅、惡霉靈，交替使用2～3次即可防治。

真菌性病害有灰霉病、炭疽病。在發病初期用1.5%苦參堿蛇床素1000～1300陪液，或者用病毒A，交替使用2～3次即可防治。

3.3?物理防治

辣椒屬于茄科作物、在種植時盡量避開前茬是馬鈴薯、番茄、煙葉種植的田塊，在播種之前利用晴好天氣曬種，這樣能減少很多病蟲害的發生。

在選擇栽種田塊時盡量選擇避風向陽坡度在1°～3°的田塊、在育苗播種時用水溫度35℃高錳酸鉀溶液浸種2h，防病壯苗。移栽苗盡量選擇健壯苗?；蚊?、發病苗盡量不要移栽，可以減少病蟲害的發生。

種植辣椒時必須開廂起壟，這樣有利于排水和田間操作。大雨過后要及時排水，用惡霉靈和其它殺菌藥進行消毒。開廂起壟每壟寬80cm，即50cm壟面，30cm的走路。為了防止日灼病的發生，在栽種辣椒時每2行種植1行玉米，每行株距在80cm留雙株，每667m2田地大概種植玉米6～800株，可收獲玉米5～300kg，另外增加收入5～600元。這樣種植既防止日灼病發生也增加菜農收入。

參考文獻

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作者簡介：

張培超（1962-），男，農藝師。研究方向：農業技術推廣與新品種實驗示范。