長豐草莓生長的氣象條件及氣象災害分析

劉藝 唐婉瑩

摘?要：

草莓是多年生草本植物，其營養價值很高，是一種經濟性作物。長豐縣草莓種植始于1983年，2018年底長豐草莓品牌價值已達66.4億元，是長豐縣的重要農業方面經濟作物之一。本文介紹了長豐草莓生長的氣象條件和草莓生產中常見的氣象災害，分析了各種氣象災害對長豐草莓生產的影響，對農業生產具有一定的指導作用。

關鍵詞：

草莓; 長豐縣; 氣象災害; 氣象條件

中圖分類號：S16

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230044

前言

草莓含有豐富的礦物質和蛋白質，酸甜的口味也驗證了其含有大量的果糖，根據檢測，草莓含有可溶性糖為10%左右，有機酸、果膠物質1%左右。草莓還含有大量的維生素C，具有現在大眾女士追求的美白養顏的功能，因此草莓制品、草莓酒等深受大眾好評。據英國學者調查研究，草莓還有抗癌作用。長豐草莓積極引入新的適用品種，如“章姬”、“紅顏”等;其中“紅顏”的大小、口味得到市場的青睞，特別受農戶的歡迎。據統計，95%以上的農戶種植的品種為“紅顏”草莓。近年來，隨著互聯網的發展，快遞行業欣欣向榮，長豐草莓電商模式興起，草莓已逐漸成為長豐縣城區域的主要經濟作物之一。因此對草莓的氣象條件的相關研究就極其有必要。

1?長豐草莓生長適宜的氣象條件

1.1?長豐縣歷年氣候概況

草莓一般生長在氣候溫暖的地區，溫度、光照、降水等對草莓產量都有重要影響。長豐縣位于江淮之間，屬亞熱帶濕潤季風氣候，季風明顯、秋高氣爽、梅雨顯著、夏雨集中。氣候條件優越，氣候資源豐富。根據30a歷史資料可以得出，長豐縣年平均氣溫15.6℃，歷年平均降水量953.8mm，年日照百分率46%。

1.2?長豐草莓生長期氣象條件

查閱多年長豐草莓的歷史資料可知，對于長豐草莓來說，1—2月是草莓冬季采收期，白天20℃左右，夜間5℃以上;土壤含水量75%左右，光照12h以上。3月設施草莓進入春季采收期，草莓育苗定植期;草莓棚內的適宜溫度為白天20～23℃，夜間8～10℃。4月設施草莓進入春季采收后期，草莓育苗進入匍匐莖發生期;設施草莓棚內的適宜溫度為白天18～20℃，夜間7～8℃。5月是草莓尾果采收期，草莓育苗匍匐莖大量發生期;適宜溫度25℃，最高溫度不超過30℃;干旱、積水嚴重影響匍匐莖苗生長。6月草莓育苗進入子苗生長期，草莓大棚開始太陽能土壤消毒;草莓育苗地土壤含水量80%左右，太陽能土壤消毒地土壤水分飽和。7月草莓育苗進入越夏期，大棚太陽能土壤消毒期;草莓育苗地土壤含水量70%左右，太陽能土壤消毒地土壤水分飽和;草莓炭疽病發生最適宜溫度28～32℃。8月進入草莓的育秧后期，草莓育苗地土壤含水量70～80%左右;太陽能土壤消毒，排水降濕;8月中下旬開始整墑作畦;日均溫度20℃以下，日照12h以下誘導草莓花芽分化。9月是草莓定值期，最高氣溫30℃以下，土壤含水量80%左右。10月是草莓的生長前期，最低氣溫8℃覆蓋第1層大棚，覆蓋后白天最高溫度不超過30℃;土壤含水量70%左右。11月進入草莓的關鍵時期，開花結果期最適溫度20～24℃;保溫初期白天28～30℃，夜間12～18℃;現蕾期白天25℃，夜間10～12℃;開花期白天23～25℃，夜間8～10℃;結果期白天20～23℃，夜間8℃;果實膨大期白天18～20℃，夜間10℃;最低氣溫0℃加蓋第2層大棚薄膜。土壤含水量60%左右。12月是草莓秋冬采收期，最適溫度白天20℃左右，夜間7～8℃（最低5℃以上），土壤含水量75%左右。

因此，長豐的氣候條件適宜草莓各個時期的生長及種植。

2?長豐縣災害性天氣對草莓種植的影響

長豐縣的氣候條件優越，適宜草莓的生長，但由于鋒面氣候影響，天氣多變，自然災害出現，對草莓生產又帶來不利的影響。

分析長豐國家氣象觀測站的歷史資料（1966—2014年），針對草莓，本文羅列出長豐地區的暴雨、暴雪、高溫、大風、寒潮、大霧6類典型災害性天氣。

根據歷史資料統計，長豐地區暴雨年平均發生次數不到3次，發生大暴雨的次數1a小于1次。雖然雨量極端的特大暴雨（≥250mm）發生概率極低，但仍然存在一定的發生頻率，且一旦發生則會帶來巨大的破壞力。對于草莓種植時，暴雨的發生容易導致大棚損毀，育苗期裸露在外的草莓苗遭受損毀，強降水會導致水土流失，部分土壤產生澇災、漬害。長豐縣的土壤屬于黏土性，保濕性能好，但透氣性不好，當濕度較大時，將會出現病蟲災害。

在對暴雪資料的統計過程中，由于降雪量資料缺少，故用降水量超過10.0mm，且出現積雪的情況代替，得出的結果在代表性上略有誤差。長豐縣發生暴雪過程的年平均發生次數為0.73。歷史上出現大暴雪（≥20cm）的次數有3次，值得關注的是2008年觀測到雪深34cm，2018年觀測到雪深37cm。雖從歷史資料中可知，大暴雪、特大暴雪（≥40cm）發生的概率很低，但只要出現就對長豐縣農業生產，尤其是設施農業生產產生巨大的威脅。強降雪的發生，會導致大棚頂部有積雪堆積，大棚的單位面積承重壓力大，若不及時清除積雪，很容易造成大棚坍塌，連棟大棚更是嚴重。為了透光性能和成本控制，長豐的草莓大棚結構主要是以承壓有限的鍍鋅管為骨架、聚乙烯薄膜。實踐表明，積雪厚度超過10cm，大棚容易出現破膜或坍塌。覆蓋積雪時間加長，也會影響大棚草莓的光合作用。

高溫在長豐地區的災害性天氣中出現次數高，通常范圍也比較大，且時間相對集中在7—8月。根據上述資料顯示（見表1），35℃以上年平均高溫日數達到14d左右，37℃以上達到3d左右。需要關注的是40℃以上的高溫天氣也出現過，且這種極端的高溫天氣最近幾年呈現增加的趨勢。長豐地區高溫天氣一般出現在7—9月，正處于草莓秧苗生長和定值期，高溫容易使土壤干旱，棚內溫度升高，灼傷植株，如果不能及時通風、遮光，會導致植株損毀，延緩定值，從而導致草莓的減產。

對大風進行統計的過程中（見表2），由于資料年限較短（風力資料自1999年起），所以得出的結果在代表性上略有不足。但就上述統計結果來看，長豐縣歷史上未出現11級以上（含）的極端大風天氣， 7級以上大風天氣平均達5次/a。在大風災害下，草莓大棚會出現被掀翻、刮壞的情況，在育苗期也會導致露天草莓植株的折損，在草莓生長期，會導致損葉、折桿的現象發生，從而影響草莓的產量。同時大棚被損毀后，棚內外氣流驟變，導致棚內溫度下降，影響草莓的產量。因此大風天氣對草莓設施農業的危害也是不容小覷。

寒潮天氣的衡量標準包括2個方面：溫度和大風。由于風力資料的年限較短（風力資料自1999年起），且相對而言，溫度變化體現更為直觀，因此，上述資料（見表3）通過從溫度的角度來衡量寒潮天氣，利用48h過程降溫和最低氣溫將寒潮天氣過程分為4個等級。從統計的結果來看，11月—次年4月長豐地區發生寒潮的頻次為4次/a，即1a大概發生4次寒潮過程。雖然過程降溫在12℃，最低溫降至-4℃以下的寒潮發生頻率大大減小，過程降溫達到16℃，最低氣溫降至-8℃以下的極端寒潮天氣過程，歷史上僅發生過1次，但是極端低溫天氣造成的危害較廣，所以應該給予足夠的關注，寒潮不僅影響草莓大棚外部溫度，而且也會導致大棚內溫度驟降。溫度驟降可能導致草莓出現凍害等隱患，不僅減產，甚至可能會造成草莓死亡。

在長豐縣各種典型氣象災害中，大霧天氣的發生次數比較高。在上述統計資料可以明顯地看出（見表4），能見度在200～500m之間的大霧最為頻繁。長豐地區出現霧和輕霧的日數多，大多出現在冬季。大霧天氣往往意味著光照不足，光照強度和溫度較低，濕度較大，影響光合作用，不利于草莓果實的膨大，發生白粉病的幾率也概率較高。在花期遇到霧天，會影響草莓的授粉受精，造成畸形果增多，從而降低草莓的坐果率。

3?小結

綜上所述，長豐草莓在生長過程中，常常會遇到暴雨、暴雪、高溫、大風、寒潮和大霧等災害性天氣的影響，在面臨草莓種植的相關氣象災害時，應及時根據草莓的生育節點做好防范;及時根據氣象災害預警信號，進行提前預防。如果草莓生產用戶對這些氣象災害有了清楚的認識，積極接收相應的預警信號并采取措施，就可以避免或者大大降低災害天氣對草莓的不利影響。

參考文獻

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[2]薛光輝，汪清，嚴珠琴，潘慧娟.懷寧縣規模栽培草莓可行性氣象分析[J].安徽農業科學，2015，43（3）：267-268，312.

作者簡介：

劉藝（1991-），女，本科，助理工程師。研究方向：縣級氣象綜合業務。