秋季養生要平和

袁今奇

金秋送爽，丹桂飄香。《黃帝內經》云：“秋三月，此為容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋之應，養收之道也。逆之則傷肺，冬為飧瀉，奉藏者少”。這段話從起居、情志、心理、飲食、運動等多方面指出秋季養生保健應遵循的原則，有很好的指導意義。

“秋三月，此為容平”意指秋是主“收”的季節，萬物經春生夏長后要平和地等待豐收。進入秋季，逐漸晝短夜長，蕭瑟秋風，綿綿秋雨，天氣清肅，草木凋零，大地明凈，所以說秋季天地之氣謂之“肅殺”。

秋季順時養生，應該從起居、情志、心理、飲食、運動等諸方面進行調理。

起居：早臥早起

秋天起居宜“早臥早起，與雞俱興”。意指順應秋氣，早睡早起，使肺氣得以舒張，睡眠時間應該比夏天長一些。保持室內一定濕度，并適當補充體內水分。性生活應有所收斂，借助秋冬收藏之性以涵養陰精。重視排便的及時和通暢。俗語說“春捂秋凍”，秋涼宜凍。秋天氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，適當穿緊身衣褲，束緊皮膚腠理（人體皮膚的汗孔），使身體有抗御風寒的能力。

秋季順時養生，應該從起居、情志、心理、飲食、運動等諸方面進行調理。

秋季可以適當進行安全適宜的養生運動，如跳舞、慢跑、游泳、瑜伽、太極、八段錦等。

情志：心氣平和

從情志心理方面，當“收斂神氣，使秋氣平”。秋天要使情志安定平靜、心氣平和、遇事樂觀，保持從容不迫的心態，收斂人體發散在外的陽氣、能量，以緩解秋天肅殺之氣對人體的影響，避免秋風、秋涼、秋燥對身心的傷害。

飲食：增酸少辛

飲食上遵循

“秋季養陰、增酸少辛”的原則。秋季燥氣當令，易傷津液，而酸味收斂肺氣，且酸能生津，辛味則發散瀉肺。秋燥時，很多人會多喝水，但卻發現只能暫時緩解癥狀，并不能解決根本問題，不舒服的癥狀還會反復出現。其實，化解秋燥固然應該補充水分，但是口鼻、皮膚的干燥是內臟陰液不足的外在表現，所以更應該在日常飲食中進行有針對性的調養，注意以滋養柔潤的食物保護陰津，避免食用燥性食物，才能由內而外從根本上解決秋燥問題。

秋天宜收不宜散，飲食應選擇滋陰潤燥、滋補潤肺、清熱降火、健胃消食的膳食為主。宜食：山藥、木耳、番茄、蘿卜、青菜、黃瓜、蘋果、梨、橘子、檸檬、獼猴桃、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、柚子、甘蔗等，適當搭配紅豆、薏米、扁豆及雞鴨魚肉類食物。少吃辛辣刺激及煎炸、干燥的膨化食物。

秋季是進補的重要季節。進補之時，應溫而不熱，涼而不寒，不可用大寒大熱之品，即所謂平補、清補之法。如：五谷、魚蝦、家畜、家禽等。蜂蜜、百合、銀耳、燕窩、麥冬、枸杞、紅棗、蓮藕、杏仁、蓮子、黑芝麻、核桃等補益食物，可在秋季根據個人體質酌情選用。一些湯羹類飲食，如蓮子冬瓜粥、紅豆薏仁粥、荷葉瘦肉粥、銀耳百合山藥羹、沙參玉竹百合羹、老鴨冬瓜湯、木瓜瘦肉湯、雪梨燉冰糖等，適合秋季食用。秋季飲茶適飲烏龍茶、白茶等性質比較平和的淡茶。

運動：安全適宜

秋季可以適當進行安全適宜的養生運動，如跳舞、慢跑、游泳、瑜伽、太極、八段錦等。若秋高氣爽、天氣晴好，是戶外活動鍛煉和旅行的大好時光。到大自然中走一走，呼吸新鮮空氣，對身心十分有益。

“無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。逆之傷肺，冬為飧瀉，奉藏者少。”在五行歸類中，秋天屬金，對應肺。中醫認為“肺為嬌臟”，是易受外邪侵害的臟器。秋季養生要使人體能適應秋氣并達到相互平衡，保持肺氣清肅的功能，這乃是順應秋氣、養護人體收斂機能的法則。違背了它，就會傷害肺氣，到了冬天可能有消化不良導致的腹瀉。究其原因，中醫認為“肺與大腸相表里”。由于身體的收斂機能在秋天未能得到應有的養護，以致閉藏之氣少而不足，閉藏不住就會水谷雜下，發生泄瀉。