“綠”動中國

毛緒強

11月29日，第二十屆中國綠色食品博覽會暨第十三屆中國國際有機食品博覽會（以下簡稱“綠博會”）在河南省鄭州市舉行，這是兩個“重量級”農產品展會第二次合并舉辦。無論從參展商的數量、場館面積規模，還是內容的豐富性、國際化程度等方面來看，此次展會都創下了綠色食品、有機農產品國內展會的新紀錄，引起了廣泛的社會反響。

從1990年農業農村部啟動綠色食品開發和管理工作至今，綠色食品事業作為一項國家戰略，在促進農業轉型升級、提升農業競爭力、帶動農民增收和順應人民美好生活需要上具有重要意義。可以說，當下的中國綠色食品工程已經摸索出了一條產業生態化、生態產業化融合發展的綠色農業新路，尤其在黨的十九大召開之后，綠色、有機食品既是先進農業發展理念的集合，也是農業農村轉變生產方式、轉換增長動能的抓手，為農業農村發展貢獻了生態效益、經濟效益和社會效益。

綠博會歷經20多年打造，已經成為我國綠色食品精品展示的大窗口、產銷對接的大平臺、合作交流的大市場、思想碰撞的大盛會；透過鄭州展會的盛況，可以窺見中國綠色食品、有機農產品的發展走向。

營造購銷兩旺消費氛圍

本屆綠博會，共有來自全國各省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團的37個展團參展，參展企業數量達到3007家，產品品種上萬個。據組委會提供的權威數據，本屆綠博會實現交易訂單和意向成交金額45.1億元，簽訂各種經貿采購、技術合作項目1390個。其中，綠色食品方面實現交易訂單和意向成交金額41億元，簽訂經貿、技術合作項目889個。

數字繁榮的背后，是消費群體對綠色、有機食品為代表的高品質農產品日益增強的認同感。鄭州市民張先生感嘆，“以前買農產品都是在集貿市場，不看牌子，也不關心產地，現在會更關注農產品的品質，也越來越多選擇綠色、有機產品。”

中國綠色食品發展中心品牌處處長李連海告訴記者，為了進一步擴大社會影響，營造高品質農產品的市場氛圍，本屆綠博會充分集中資源，鄭州國際會展中心提供了3.3萬平方米的展出面積，組織全國各省（區、市）、計劃單列市及新疆建設兵團參展。除了一些涉農的主流、綜合媒體的廣泛參與，視頻直播平臺、微信微博等新潮的傳播方式也屢見不鮮。在展會現場，民俗歌舞表演、產品服務品鑒等多重內容讓人目不暇接，大大拓展了傳統展會的表現形式，使“場內場外”都熱鬧非凡。

除了搭建展示平臺，組委會還邀請了3000多家專業采購商，現場商務洽談的氣氛異常活躍。京東生鮮、丹尼斯、好又多連鎖超市、深圳四季鮮生農產品連鎖、上海盒馬網絡、家樂福等一批大型商超與知名電商也派出專業采購人員來館考察優質農產品資源，與參展商廣泛洽談、充分實現產銷對接。

展會期間，2019中國綠色食品發展高峰論壇同期舉行，政府機構代表、農業綠色發展和品牌研究領域國內外專家、企業代表等圍繞“發展綠色食品助力脫貧攻堅”的主題，交流情況，探討形勢，分享經驗，共同謀劃推進綠色食品高質量發展，助力脫貧攻堅的對策措施。

農業農村部總農藝師馬愛國在論壇上介紹，黨的十八大以來，整個綠色食品工作系統認真貫徹落實中央脫貧攻堅決策部署和農業農村部黨組的要求，立足自身工作職能，強化責任擔當，充分發揮綠色食品的標準優勢、質量優勢和品牌優勢，走出了一條以品牌化、優質化促進產業精準扶貧和鄉村產業振興的新路子，為推進產業精準扶貧工作提供了有力支撐。目前，貧困地區有3363家企業開發了7828個綠色產品；創建了151個規模化的綠色食品原料生產基地，基地面積3965萬畝，直接帶動貧困地區420萬農戶增收脫貧。

價格、品質背后的標準博弈

本屆綠博會在邀請境外企業參與方面也下足了功夫，凸顯出我國綠色、有機產業進入國際市場的蓬勃動力。來自韓國、日本、意大利、智利、馬來西亞、越南、澳大利亞等國家和地區的30多家境外企業參展，同時還有數十家境外采購商將到會洽談采購，綠色食品和有機產品的國際影響力與日俱增。

在有機農產品國際貿易的背后，是標準的互認和博弈。據了解，有機農產品的概念來自于國際有機農業實踐，在誕生始初就致力于將農業生產、日常勞作同地球環境密切結合起來，實現人與自然理想的一種相處方式，在經歷了有機農業1.0、2.0時代之后，伴隨著國際有機農業運動聯盟（IFOAM）的成立，一系列具體的有機規范和標準在世界范圍內迅速推廣。2014年土耳其國際有機大會宣言中進一步更新了適應新時代要求的有機理念，即構建一個促使土地、生態和人類健康可持續發展的生產系統，這也標志著有機農業來到了3.0時代。

在我國，原國家質檢總局和國家標準化管理委員會制定的《有機產品國家標準GB/T19630.1-2011》對有機食品的種植提出了具體的要求，包括土壤轉化、施肥、防治病蟲害等。有機農產品日益成為高端消費的代表，目前經中綠華夏認證的有機生產企業有1100多家、有機農產品4000多個。綠色食品、有機食品的發展理念與新時代農業綠色發展要求高度契合，在多年的探索實踐中積累了豐富的經驗，作為農業綠色發展的領跑者，中國綠色食品發展中心為推動農業產業發展、助力產業扶貧、實施鄉村振興戰略發揮了更加積極的作用。

中綠華夏是農業農村部推動有機農業運動發展和從事有機食品認證、管理的專門機構，也是國家認證認可監督管理委員會批準設立的國內第一家有機食品認證機構，目前已經承接了80多家境外農產品企業的認證業務。展會上，其負責人張慧告訴記者，目前就國際農產品貿易來看，除了價格、質量、品牌層面的競爭，“標準”的博弈格外重要；國內消費市場的持續繁榮為中國有機標準的推廣起到了積極作用，也增強了我國在國際農產品市場的話語權。

用品牌提振綠色、有機產業

近年來，品牌農業成為我國農業產業現代化進程中的重要構成。一些優秀的區域公用品牌、產品品牌、企業品牌，正在和綠色、有機食品認證結合起來，一方面使得綠色食品的數量在以每年6%的速度快速增長，同時也進一步推動品牌農業按照生態化、標準化的理路發展。

以云南為例，綠色有機的農產品認證工作，直接和政府主導的區域公用品牌聯系起來。在2019年伊始，云南省農業農村廳就制定并公布了《云南省綠色食品“十大名品”評選管理辦法》，今后每年在全省范圍內開展一次“十大名品”評選活動，參與的企業品牌必須是云南省境內生產且獲得了有機食品或綠色食品認證產品。獲獎的企業品牌將得到云南省級獎勵，總金額超過4000萬元。

本屆綠博會上，農產品品牌與綠色、有機食品認證相得益彰，“德清源雞蛋”“北大荒長粒香”“洞庭山碧螺春”“烏珠穆沁羊肉”“中寧枸杞”等品牌一一亮相。在這些響亮的牌子背后，不再是單純的廣告策劃、包裝，人們更加看重由綠色、有機標準所提供的實實在在的品質保障。

在北京展團現場，前來觀展的市民與客商絡繹不絕。昌平草莓、大興西瓜、京一根粉條、大唐莊園礦泉水……別具“京味兒”特色的綠色食品讓人眼花繚亂、垂涎欲滴。

逛美食特產的“吃貨”們奔走在北京各個展位之間，品嘗美食，購買特產，喜笑顏開。大家在展會上看稀奇、買實惠、咨詢價格等，參展商們也是忙得不亦樂乎，在綠博會上既賺足了人氣，又營銷了品牌，實現了“名利”雙收。

北京市綠色食品辦公室負責人介紹，北京是中國的首都，面對2千多萬人口的超級大都市，消費者吃什么引起了各部門、各行業的關注。市場上越來越多的綠色食品伴隨著綠色革命悄悄地產生了，追求健康、長壽、安全的北京消費者隊伍日益擴大。北京市綠色食品經過20多年的持續健康發展令人欣喜，截至目前，有效期內的綠色食品企業64家306個產品，產量110萬噸。

綠博會是我國綠色食品、有機農產品發展成果展示的大窗口、產銷對接的大平臺、合作交流的大盛會，在更好地適應和滿足了新時代廣大消費者對綠色化、優質化、特色化、品牌化農產品需求不斷增長的同時，也為我國農業綠色發展、脫貧攻堅注入了新的活力。隨著本屆綠博會的成功舉辦，中國綠色食品博覽會暨中國國際有機食品博覽會將逐步發展成我國農業會展經濟的重要力量，在展示農業生產成就、促進農產品貿易、推動農業綠色發展等方面發揮重要作用。