農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效有了新出路

《中國農(nóng)資》記者 汪洋 北京報道

優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)是方向

近日，由中國化工報社《農(nóng)資導(dǎo)報》主辦，北京裕豐金必來農(nóng)業(yè)科技有限公司、意大利比奧齊姆公司、河北三農(nóng)農(nóng)用化工有限公司協(xié)辦的中國農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升大行動在北京啟動。此次行動將從作物入手，從土壤修復(fù)、中微肥、微生物、生物刺激劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等層面出發(fā)，聯(lián)合政府、企業(yè)、渠道商、果品收購商，進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)和優(yōu)質(zhì)農(nóng)資產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，通過示范引領(lǐng)作用，共同打造中國農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升。中國化工報社社長崔學(xué)軍表示，通過本次大行動，將普及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)知識、幫助農(nóng)戶提高種植水平，引導(dǎo)農(nóng)戶從追求增產(chǎn)轉(zhuǎn)向注重品質(zhì)，推介優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)資產(chǎn)品和方案，帶動整個產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效迎來關(guān)鍵期

中國果品流通協(xié)會副秘書長李煥玲介紹，2018年我國水果總產(chǎn)量2.57億噸，其中園林水果約1.76億噸，總供給和總需求基本平衡前提下，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾仍突出，我國目前果品總體現(xiàn)狀是“大而不優(yōu)，多而不強(qiáng)”。李煥玲表示，中國消費者購買能力強(qiáng)，這些消費群體追求生活品質(zhì)，對于新西蘭獼猴桃、智力車?yán)遄印⑻﹪裆彽戎懈叨说摹?yōu)質(zhì)的、有特色、有品牌的農(nóng)產(chǎn)品需求量比較大，擁有巨大市場空間。

中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會名譽會長晁無疾介紹，2018年我國葡萄種植面積1100萬-1200萬畝，總產(chǎn)量1200萬噸，是世界葡萄產(chǎn)量第一大國，但現(xiàn)在大而不強(qiáng)，多而不優(yōu)。據(jù)2016-2017年調(diào)查結(jié)果，我國葡萄真正達(dá)到優(yōu)質(zhì)水平的約占總產(chǎn)量1/3，有70%葡萄屬中低下水平，所以提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級也是葡萄產(chǎn)業(yè)當(dāng)前最重要任務(wù)。

“從田間到餐桌，應(yīng)建立中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)話語權(quán)。”中化農(nóng)業(yè)《熊貓指南》CEO毛峰表示，中化農(nóng)業(yè)推出的中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單熊貓指南，通過全體系科學(xué)檢測，建立品質(zhì)農(nóng)業(yè)話語權(quán)，搭建從田間到餐桌優(yōu)良發(fā)展路徑。目的是想在大市場里為品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)聲，告訴消費者什么是好的農(nóng)產(chǎn)品，在哪里能買到。京東農(nóng)場負(fù)責(zé)人喬志偉表示，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升最重要的是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化種植。京東農(nóng)場對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的定義，是從安全、“本味”、營養(yǎng)三方面來考慮如何種植出高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

品質(zhì)提升重視土肥“和諧”

“肥料行業(yè)，尤其是土壤改良行業(yè)，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作出了貢獻(xiàn)，但仍有一些問題需引起重視。”全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心首席專家高祥照認(rèn)為，伴隨新型種植主體成長，越來越多企業(yè)跨界進(jìn)入農(nóng)業(yè)行業(yè)，種植群體越來越多樣化，只有規(guī)范，才能為整個農(nóng)業(yè)系統(tǒng)帶來活力，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升。在化肥使用量零增長、果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動等政策背景下，企業(yè)重視變化的同時，應(yīng)避免蜂擁而上蹭熱度，立足自身特點和優(yōu)勢，堅持有機(jī)肥和化肥科學(xué)結(jié)合原則，加強(qiáng)研發(fā)綠色農(nóng)資產(chǎn)品，著力解決實際問題，為農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升作出貢獻(xiàn)。

萬物土中生，有土斯有糧。土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是高品質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要基石。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部耕地質(zhì)量保護(hù)中心處長馬常寶說，近年來，我國耕地質(zhì)量建設(shè)保護(hù)取得良好成效。但也要看到水土流失、土壤板結(jié)、土壤貧瘠化、土壤酸化、土壤鹽漬化、土壤污染和土壤微生物失衡等區(qū)域性問題仍突出，要予以高度重視，加以解決。

中國植物營養(yǎng)和肥料學(xué)會理事長白由路表示，品質(zhì)和數(shù)量息息相關(guān)，肥料合理施用對保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)有重要作用。“品質(zhì)提升仍需科學(xué)施肥。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳清也認(rèn)為：“化肥和有機(jī)肥配合施用對作物品質(zhì)的提升在不同階段起到不同作用，只有正確施用，才能確保提升作物品質(zhì)。此外，中微量元素對作物品質(zhì)提升作用也應(yīng)引起重視。”