聯合國糧農組織發布2019年全球糧食展望報告：全球谷物年產量將突破27億噸

《中國農資》記者 李鑫譯

聯合國糧農組織（FAO）日前發布最新一期糧食展望報告。該報告分析了全球糧食供需情況、生產形勢以及國際糧食市場價格。報告稱，由于國際貿易環境變化和非洲豬瘟快速蔓延，2019至2020年度糧食市場將面臨一些不確定性，然而在國際糧食市場總體供需保持寬裕的大背景下，2019年國際糧食市場將會延續下行趨勢。2019年世界谷物產量將創新紀錄，達27.22億噸，較上一年增長2.7%，谷物利用量將上漲1.5%。谷物消費量也將增長1.1%，值得一提的是，大米的消費量將會保持高速增長，粗糧也將迎來更為廣闊的市場。

谷物價格或將承壓下行

由于世界人口持續增長及動物飼料和工業應用需求日益迫切，世界谷物利用量將增加1.5%，谷物產量將破歷史紀錄，達27.22億噸，與2018年相比，增長7100萬噸。世界谷物消費量也將增加1.1%，其中，大米和小麥消費量將增長1.7%和1.0%。小麥、玉米及大麥價格上漲將會拉動世界谷物價格上漲，預計同比增長5.0%、2.3%和5.4%。此外，全球稻米產量可能接近2018年的最高水平。

世界谷物庫存量為8.47億噸，同比減少0.7%，達2016至2017年度以來最低水平。谷物庫存量下降會引起全球谷物庫存量與利用量小幅下降。然而，小麥庫存量將會呈增加趨勢，可能達到有史以來的第二高的水平。

報告預測，2019至2020年度世界谷物貿易量為4.13億噸，較2018至2019年度增加200萬噸，增長0.5%，由于世界玉米貿易量有可能下滑，因此，2019至2020年度較2017至2018年度世界谷物貿易量的最高點低1.9%。但是在世界谷物總體供需平衡的背景下，2019年至2020上半年，世界谷物價格仍可能承壓下行。

全球小麥市場供應充足

FAO最新預測2019年世界小麥總產量約7.67億噸，較2018年增長5.0%。2019至2020年度世界小麥利用量將增長1.3%，為7.57億噸。小麥食用量預計達5.19億噸，小麥飼料利用量預計達1.44億噸，較2018至2019年度增長1.5%，大部分增長將來源于中國、歐盟和俄羅斯。

世界小麥庫存量將有可能達2.78億噸，同比增長3.7%，低于2017至2018年度的2.82億噸。報告中預測，中國及其他幾個小麥出口國的庫存都將低于世界小麥庫存的預期增長水平。

報告中指出，由于亞洲和北非等國家小麥采購量增加，2019年6月-7月，小麥世界貿易額有可能增長，約為1.735億噸，較2018至2019年度增長1.6%。總體來看，22019至2020年度，世界小麥市場供應充足，俄羅斯已連續3個季度穩坐世界小麥出口第一大國寶座，因此，近期小麥價格將會普遍承壓下跌。

減產支撐粗糧價格

FAO預測2019年世界粗糧產量約14.38億噸，較2018降低2.4%，粗糧貿易量可能約1.91億噸，同比下降1.4%，這有可能是因為玉米和大麥播種面積增加，產量提高，及玉米和高粱進口需求將減少。美國玉米產量可能達到有歷史來第二高水平。世界大麥產量也將有所上升，拉動產量增長的國家和地區分別為加拿大、歐盟和俄羅斯。同時，歐盟對粗糧的進口需求減少，進口量也將出現大幅度下滑。雖然沙特阿拉伯對大麥需求增加，但受中國采購量減少影響，大麥需求量將會與2018至2019年度相當。

由于亞洲和北美等地飼料用量快速增長，及中國和美國減產，2019至2020年度，世界粗糧庫存量約3.905億噸，下降3.4%，利用量將達14.47億噸，同比增加1.7%。報告預測，主要出口國庫存量與總消失量的比率下降，將會為2019至2020年度世界粗糧價格提供堅實的支撐。

國際稻米市場持續疲軟

受厄爾尼諾現象影響及中國稻米產量下降，FAO預測，2019年世界稻米產量將達5.168億噸，與2018年的最高點持平。由于孟加拉國、印度尼西亞、中國、尼泊爾、斯里蘭卡等國家進口量減少，預計2019年國際稻米貿易量約為4680萬噸，同比減少3.1%。同時，稻米種植戶因利潤率較低，可能會減少播種面積。

在世界稻米產量縮緊，全球市場競爭加劇大背景下，2019至2020年度世界稻米庫存量將下降至1.787億噸，其中，中國稻米庫存量減少將會超過預期水平。短缺的稻米供應可能導致泰國貿易下滑。同時，稻米產量低下也會使澳大利亞、阿根廷、巴西、埃及和烏拉圭等地稻米出口緊縮，而中國、印度、美國等地出口量會有所增加。由于世界稻米市場持續疲軟，2019年4月糧農組織大米價格指數平均為222.2點，而該指數仍低于早期估值。

貿易政策影響油料市場

2018至2019年度，全球油料作物增長將進一步釋放，主要增長可能來源于大豆產量。而非洲豬瘟爆發導致中國豆粕需求收縮，加之中美貿易戰緊張局勢，全球大豆貿易量將進一步收緊，因此，大豆、豆粕庫存量有望大幅上漲，美國表現尤為突出。

在油和油脂方面，棕櫚油產量的增長，將會拉動2018至2019年度全球油料產量增長。但全球產量還是會超過需求，國際油脂價格繼續保持低位。FAO對2019至2020年度全球油籽產量初步預測表明，全球油籽產量可能低于當季水平，然而植物油需求可能超過預期水平，特別油和油脂市場。總體而言，2019至2020年度油籽及其衍生產品市場供需形勢良好。聯合國糧農組織在報告中也表明，天氣變化及不同國家間貿易政策的不確定性將會對世界油料市場產生影響，尤其貿易政策的變化，將成為影響世界油料市場的關鍵因素。

世界食糖價格以穩為主

糖原料主要來源于甜菜和甘蔗，其中蔗糖占目前糖產量的80%。FAO 預測，2018至2019年度，世界食糖產量將下降，但產量依舊過剩，且過剩產量將創歷史新高。巴西、歐盟和泰國食糖產量有可能下降，但下降的產量將可能會與中國、墨西哥、澳大利亞和埃及新增產品相抵消。FAO預測，由于世界食糖價格下跌，非洲、亞洲、美洲及加勒比地區糖消費量將會明顯增加。

自2019年初，國際食糖價格呈下降趨勢，這與食糖進口國和出口國大量庫存有關，特別是在2018年第4季度，世界食糖價格大幅度下滑。另一方面，近期國際原油價格堅挺或間接維持糖價，因一些糖類作物被用來生產乙醇，故近期國際原油價格堅挺或對世界食糖價格形成支撐。