英語教學中文化背景知識的傳授途徑和方法研究

◆占佳梅

(江西省南昌市灣里區第五小學)

語言是一個民族文化重要組成部分，一個民族的文化、風俗、歷史等，都是通過語言表現出來的。如果不掌握文化背景，就不可能學好一門語言。現在，越來越多的教師已經意識到這一點，英語教學不再只是語言教學，這要求學生加強對英語國家的人文、地理、歷史、政治、經濟及生活習慣等的了解。通過各種途徑和方法增加學生的文化背景知識，能夠提高他們的英語閱讀能力和口語交際能力，還能幫助學生更準確地理解、把握、運用英語知識，從而提高學習效率。

一、文化背景知識的傳授方法

1.語言教學與文化背景知識教學應當同時并舉、緊密結合，后者要為前者服務，而不是取而代之。因此，在進行文化背景知識教學時必須優先考慮英語教學的實踐性和交際性原則，做到精講多練，形象生動。例如，7A Unit 3“Getting Ready for Halloween”，教師可以預先介紹一下Halloween：美國每年11月1日的萬圣節，又稱鬼節。然后布置學生課前搜集有關Halloween的資料，利用課外活動時間，請學生看有關萬圣節的視頻，然后再學這篇文章，學生就比較容易。課堂上可以先提問：“When is Halloween?How to make pumpkin lanterns?What game do children play?Why do they always dress up?What do they eat?”然后請學生通讀全文，再回答上面的問題，必要時老師適當作些指導，甚至還可以講解更多有關方面的背景資料。然后做些有關課文的判斷題、改錯題等。這樣學生學習興趣濃，知識掌握得牢固。總之，我們講到國外的一些節日及慶典時，可以運用大量的圖片和視頻，幫助學生了解中西文化的差別。

2.隨機講授。我們可以按現有的教材，涉及什么文化背景知識就講什么，重點要講那些“具有背景意義的詞匯和交際用語”，除講清其概念部分外，還要講清它所包含的文化背景知識，有時還要適當擴展其知識內容，順便講一些相關的外國風俗習慣和交際常識等。如講“floor”時，應該講清它除了當“地板”講外，還可以當“樓層”講，美國和中國說法一樣，但英美兩國的表達方式又不一樣，英國把一樓叫做“ground floor”，二樓叫做“first floor”，三樓為“second floor”。而且在英美等國，人們不喜歡13這個數字，認為它不吉利。因此，在一些高層建筑和賓館里不設13層樓，12之后就是14。

3.差異比較。中西文化的差異應是教學中的重點，學生總喜歡把母語和英語互譯，這種學習方法往往成為以后運用英語的潛在障礙。因此，在教學中教師不但要對詞語的文化背景知識進行必要的解釋，而且應同母語的文化進行適當的比較，以使學生了解兩種文化教育的差異，從而掌握正確運用英語的方法。例如翻譯“母親牽著她女兒的手。”學生A：“The mother took her daughter’s hand.”學生B：“The mother took her daughter by the hand.”老師：“這兩種翻譯，哪種是對的，為什么？”幫助學生回答：接觸人體部位，應該用整體作賓語，而部位則用介詞引出，所以學生B正確，然后給出更多類似的翻譯。

二、文化背景知識的傳授途徑

1.利用直觀教學手段，體驗異國文化氛圍。在課堂上教師可充分利用一切可用的現代教育手段創造語言文化環境，使學生自覺或不自覺地體驗異國的文化氛圍。教師可以通過收集和展示一些有關英語國家的物品和圖片，讓學生獲得較為直接的文化知識，了解外國藝術、雕刻、建筑風格和風土人情；還可利用電影和電視引導學生觀察英語國家的社會文化等各方面情況，各階層人們吃什么、穿什么、住什么，如何與朋友交往、進行什么娛樂活動、在節日如何慶祝，以及說話的表情、手勢，等等。學生會發現，在西方文化中，人們通常用擁抱或接吻的方式向他人表示祝賀，而在大多數的東方國家里，人們是用握手的方式來向他人表示祝賀。又如，在英美等國家舉行葬禮時，人們一般穿黑色禮服，表示莊重和對死者的哀悼，而在中國，人們多穿白戴孝表示對親人死者的懷念。在英美等國家，人們舉行婚禮時，新娘一定要穿白色，以示“純潔高貴”，而中國的新娘一般多穿紅色，以示“吉祥幸福”。

2.創設語言文化氛圍，開展具有文化特色的教學活動。學習語言的目的在于應用，而學習英語的難題之一是缺乏語言環境。因此，在教學過程中，教師應千方百計為學生創造語言環境，并采取寓教于樂的形式，調動學生學習的積極性，讓他們在輕松愉快的氣氛中學習和掌握語言基礎知識和文化背景知識，從而提高初步運用英語進行交際的能力，并且加深記憶。在課堂上教師可經常采取表演對話、競賽、唱歌、做游戲等多種形式，為學生創造學習環境，使他們在活動中學習和提高。例如，教學《小學牛津英語》中每課的comic時，教師可組織學生在課堂上進行表演，表演中出現的各種可笑的場景會給學生留下深刻的印象，那些文化差異就會牢牢記在學生心中。除了精心設計教學環境來創設語言氛圍外，我們還可以用一些帶有文化特色的實物來組織課堂教學活動。

3.多接觸英文材料，積累語言文化知識。多開展英語課外活動，使學生感受到不同的語言文化。實踐證明，當語言文化知識積累到一定程度時，學生運用語言的能力也會相應提高，因此語言文化知識的積累相當重要。我們可以引導學生多接觸英文材料，如，《上海學生英文報》《21世紀英語報(小學版)》《英語畫刊》和適合學生年齡層次的英語教學節目，等等，還可利用校英語廣播和校板報英語欄介紹習俗典故，猜字、猜謎游戲，熱點詞匯等為學生創設英語文化氛圍，讓學生在其間受到感染與熏陶。教師還可以利用課余時間，給學生們開設講座，向學生們介紹西方的風土人情，這樣可以極大地激發學生學習外來文化的興趣。

4.提供學生實踐的舞臺。學生在學習英語時，往往難以擺脫母語的干擾，因此除了文化知識的傳授外，教師還應讓學生進行反復操練、實踐，多提供他們開口表達的機會。在課堂上多組織一些以學生為主體的練習活動，如pair work，group discussion，presentation，role play等形式，通過模擬情景，讓學生身臨其境，運用所學語言加以模擬，這樣的情景教學能使學生活化語言素材。如8A Unit 3“A Day Out”中學生A扮演Eddie，學生B扮演Hobo表演一段仿真的情景對話。再如，7B Unit 3“A Lucky Escape”由學生A扮演Justin，學生B扮演Paul，學生C扮演a policeman，學生D、E、F扮演the men in police uniform，仿照課本表演舞臺劇“A Lucky Escape”。通過小品、課本劇等表演，提高學生語言運用的能力，一旦在生活中碰到類似語境，學生們就能運用所學語言，進行較自由的交際。

中西文化形態在各個領域的差異及其在各自語言上的反映，決定了外語教學中文化教育的重要意義。外語教學不僅要注重語言知識的傳授和語言技能的訓練，還應重視文化知識的教育，培養學生的中西文化意識，從而提高他們的語言交際能力。